潮州工夫茶历史悠久，以独特的风格饮誉海内外，是海内外潮人日常生活中不可或缺的一种传统饮食文化习俗。 本书从茶具的角度切入，梳理近代以来潮州陶瓷业经营背景下潮州茶器的发展脉络，归纳饮茶风俗的变化与茶具的时代特点，突出 传承与创新 。全书旨在弘扬中华优秀传统文化，保护和传承潮州茶器制作的非物质文化遗产。
中国古陶瓷不仅具有极高的科学技术内涵和艺术价值，也是考古学研究的重要对象。《材料科学与工程著作系列：陶瓷科技考古》按照陶瓷科技考古工作开展的顺序，全面、系统地介绍陶瓷科技考古各环节的主要内容和研究方法，如陶瓷科技考古的相关概念，古陶瓷相关遗址的调查、勘探与发掘，古陶瓷组成、结构及性能分析方法，古陶瓷制作工艺研究，古陶瓷修复技术，古陶瓷时空定位等，并对陶瓷科技考古学科发展趋势做了简要展望。 《材料科学与工程著作系列：陶瓷科技考古》的出版将填补陶瓷科技考古在教材方面的空白，可作为陶瓷科技考古相关专业的研究生教材使用，同时对广大科技考古工作者也具有极大的借鉴意义。
