《番茄栽培新技术》内容包括：番茄生长发育习性，番茄类型与主栽品种，番茄育苗技术，露地番茄栽培技术，大棚番茄栽培技术，日光温室番茄栽培技术，番茄间作套种栽培技术，番茄栽培新技术应用，番茄安全栽培技术，番茄病虫害防治技术，番茄种植专家经验介绍等。全书内容充实，技术科学，操作性强，尤其是新技术应用和种植专家经验介绍 具指导性。

本书系统地介绍了泥鳅人工养殖整个过程中的关键技术，包括人工养殖技术，捕捉、运输、囤养和越冬技术，病害防治技术，提高人工养殖经济效益的方法，饲料的培育技术等。本书列举了大量的养殖实例，还介绍了泥鳅的养殖生物学特性，以便读者在开展泥鳅人工养殖时能借助这些知识和实例，结合自身条件不断创新，从而提高养殖技术和经营水平。本书在养殖泥鳅的不同环节配有重点提示和窍门介绍，使读者能迅速抓住养殖泥鳅的重点、要点。 本书可供水产养殖户、养殖单位及水产工作者使用。

本书系统地介绍了肉驴的高效养殖技术，主要内容包括养驴场的市场调查与投资分析，驴的体貌结构与生物学特性，驴的品种选择与引进，养驴场的建设，驴的选种、选配与繁殖，驴的饲料与配制，驴的饲养管理，驴的屠宰与产品加工，以及驴的疾病诊断与防治等。内容全面、通俗易懂，具有较强的实用性和可操作性，设有“提示”“注意”等小栏目，可帮助读者掌握驴高效养殖的技术要点。本书不仅可供驴场饲养管理人员和驴养殖户阅读，还可以作为农业院校相关专业、农村函授及培训班的辅助教材和参考书。

王纪亭、岳永生主编的这本《养鱼手册(第3版)》主要介绍常规养殖鱼类的生物学特性、鱼的营养与饲料、水质要求及人工繁殖、育种与驯化、鱼苗和鱼种培育、池塘养鱼、网箱养鱼、鱼病防治等知识和技术。

本书系统地介绍了泥鳅人工养殖整个过程中的关键技术，包括人工养殖技术，捕捉、运输、囤养和越冬技术，病害防治技术，提高人工养殖经济效益的方法，饲料的培育技术等。本书列举了大量的养殖实例，还介绍了泥鳅的养殖生物学特性，以便读者在开展泥鳅人工养殖时能借助这些知识和实例，结合自身条件不断创新，从而提高养殖技术和经营水平。本书在养殖泥鳅的不同环节配有重点提示和窍门介绍，使读者能迅速抓住养殖泥鳅的重点、要点。 本书可供水产养殖户、养殖单位及水产工作者使用。

王松、黄昆鹏、魏刚才主编的《生态养鸭实用新技术》包括概述、鸭的生物学特性、鸭的品种选择技术，鸭的饲料与日粮配制技术、鸭舌场地选择和鸡舍设计技术、鸭育雏期的饲养管理技术，鸭生态饲养的管理技术、鸭疾病控制技术和鸭场的经营管理技术等9章内容。本书紧扣生产实际，注重系统性、科学性、实用性和 性，内容新颖系统，重点突出，通俗易懂，适宜于土鸭场饲养管理人员和和养鸭专业户阅读。

《黄鳝高效养殖技术精解与实例（双色印刷）》系统地介绍了黄鳝人工养殖技术，主要内容有：黄鳝的生物学特性，人工养殖技术，捕捉、运输、囤养和越冬，病害防治，饲料的培育等。本书还列举了许多养殖阶段的具体实例，使读者 生动、具体地了解黄鳝养殖过程。本书在介绍养殖技术中配有“提示”“注意”“窍门”等栏目，便于读者掌握黄鳝人工养殖的关键技术。 《黄鳝高效养殖技术精解与实例（双色印刷）》适合水产养殖户、养殖单位及水产科技工作者阅读参考。

华海霞，侯晓东主编的《果蔬贮藏与运输(工学结合教材全国高职高专规划教材)》主要介绍果蔬采前环境因素对果蔬采后寿命及品质的影响，果蔬成熟过程中组织结构和理化变化，果蔬的呼吸作用，环境温度及果蔬失水，果蔬采收及采后商品化处理，果蔬贮藏期间品质监控，果蔬贮藏设计，果蔬运输与销售等。 本教材主要用于高职高专院校食品相关专业，也可作为高校食品类课程的辅助教材，还可以供从事食品相关部门生产技术人员参考。

王纪亭、岳永生主编的这本《养鱼手册(第3版)》主要介绍常规养殖鱼类的生物学特性、鱼的营养与饲料、水质要求及人工繁殖、育种与驯化、鱼苗和鱼种培育、池塘养鱼、网箱养鱼、鱼病防治等知识和技术。

本书讲述了中国工程院院士、杂交水稻之父袁隆平的成长背景与成长经历，以及为中国农业发展和解决世界饥饿问题做出的重大贡献。他不顾 上提出的“水稻杂交无优势”的言论，毅然进行他的杂交水稻试验……他不仅打破了所谓 权威的论断，还一次次将杂交水稻的产量提高。作者再现了袁隆平先生成功培育出优质杂交水稻的艰辛历程，讴歌了他献身科学、顽强拼搏、勇于创新的高尚品德。

本书由南京农业大学动物医学院、江苏悦达农业科学研究院等单位的专家、教授合作编写而成。全书由鸡病的快速诊断方法、鸡场各类疾病的诊断要点和防治策略等方面的内容组成。从养鸡者如何通过症状的变化认识鸡病，如何分析症状诊断鸡病，如何及时防治鸡病的角度加以叙述，让广大养鸡者一看就懂，一学就会，且用后见效。全书共分5章，分别为鸡病的临床检查技术和诊断方法、鸡异常临床症状及关联症状的采集与初步诊断、鸡剖检病变观察与鸡病的初步诊断、鸡常见病的诊断要点及防治、鸡场疾病的综合防治策略。 本书可供基层兽医、相关技术人员和养殖户在实际工作中学习、使用，也可供教学、科学研究工作者参考，还可作为相关专业的培训教材。

本书由南京农业大学动物医学院、江苏悦达农业科学研究院等单位的专家、教授合作编写而成。全书由鸡病的快速诊断方法、鸡场各类疾病的诊断要点和防治策略等方面的内容组成。从养鸡者如何通过症状的变化认识鸡病，如何分析症状诊断鸡病，如何及时防治鸡病的角度加以叙述，让广大养鸡者一看就懂，一学就会，且用后见效。全书共分5章，分别为鸡病的临床检查技术和诊断方法、鸡异常临床症状及关联症状的采集与初步诊断、鸡剖检病变观察与鸡病的初步诊断、鸡常见病的诊断要点及防治、鸡场疾病的综合防治策略。 本书可供基层兽医、相关技术人员和养殖户在实际工作中学习、使用，也可供教学、科学研究工作者参考，还可作为相关专业的培训教材。

王纪亭、岳永生主编的这本《养鱼手册(第3版)》主要介绍常规养殖鱼类的生物学特性、鱼的营养与饲料、水质要求及人工繁殖、育种与驯化、鱼苗和鱼种培育、池塘养鱼、网箱养鱼、鱼病防治等知识和技术。

华海霞，侯晓东主编的《果蔬贮藏与运输(工学结合教材全国高职高专规划教材)》主要介绍果蔬采前环境因素对果蔬采后寿命及品质的影响，果蔬成熟过程中组织结构和理化变化，果蔬的呼吸作用，环境温度及果蔬失水，果蔬采收及采后商品化处理，果蔬贮藏期间品质监控，果蔬贮藏设计，果蔬运输与销售等。 本教材主要用于高职高专院校食品相关专业，也可作为高校食品类课程的辅助教材，还可以供从事食品相关部门生产技术人员参考。

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袁隆平是世界著名的“杂交水稻之父”、中国工程院院士、美国科学院外籍院士。作者以大量的手采访资料、水稻种植史料和杂交水稻知识为铺垫，突出反映了袁隆平超人魄力、求是精神、创新方法、人生哲理和高尚情操。通过本书，带你走进袁隆平的世界和杂交水稻领域，了解大师的成长经历、体味理性的阳光和科研的韵律，感受他那崇高的人格魅力和真情。本书是青少年励志的佳作，也是公众近距离了解袁隆平，触摸杂交水稻研究的脉络，感受我国科技进步的难得的读本。

熊家军主编的《高效养獭兔(双色印刷)》系统地介绍了獭兔生产中的主要环节及关键技术，其内容主要包括：绪论、獭兔的品质特征与类型、獭兔的生物学特性、獭兔的选种和选配、獭兔的繁殖、獭兔的营养需要及饲料配合、獭兔的饲养管理、兔舍建筑与环境调控、獭兔产品的加工利用、獭兔常见病防治等。 本书内容丰富翔实，具有较强的实用性和可操作性，可供广大獭兔养殖场(户)、生产技术人员使用，也可作为兽医工作者及农业院校相关专业师生的参考用书。

本书系统地介绍了肉驴的高效养殖技术，主要内容包括养驴场的市场调查与投资分析，驴的体貌结构与生物学特性，驴的品种选择与引进，养驴场的建设，驴的选种、选配与繁殖，驴的饲料与配制，驴的饲养管理，驴的屠宰与产品加工，以及驴的疾病诊断与防治等。内容全面、通俗易懂，具有较强的实用性和可操作性，设有“提示”“注意”等小栏目，可帮助读者掌握驴高效养殖的技术要点。本书不仅可供驴场饲养管理人员和驴养殖户阅读，还可以作为农业院校相关专业、农村函授及培训班的辅助教材和参考书。

华海霞，侯晓东主编的《果蔬贮藏与运输(工学结合教材全国高职高专规划教材)》主要介绍果蔬采前环境因素对果蔬采后寿命及品质的影响，果蔬成熟过程中组织结构和理化变化，果蔬的呼吸作用，环境温度及果蔬失水，果蔬采收及采后商品化处理，果蔬贮藏期间品质监控，果蔬贮藏设计，果蔬运输与销售等。 本教材主要用于高职高专院校食品相关专业，也可作为高校食品类课程的辅助教材，还可以供从事食品相关部门生产技术人员参考。

王松、黄昆鹏、魏刚才主编的《生态养鸭实用新技术》包括概述、鸭的生物学特性、鸭的品种选择技术，鸭的饲料与日粮配制技术、鸭舌场地选择和鸡舍设计技术、鸭育雏期的饲养管理技术，鸭生态饲养的管理技术、鸭疾病控制技术和鸭场的经营管理技术等9章内容。本书紧扣生产实际，注重系统性、科学性、实用性和 性，内容新颖系统，重点突出，通俗易懂，适宜于土鸭场饲养管理人员和和养鸭专业户阅读。

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《果树嫁接16法》距 次印刷已有20年，累计印刷14次，至今新华书店还有添货需求。这是一本品牌图书。马宝焜、徐继忠、孙建设编著的《果树嫁接16法(第2版)》以图文并茂的形式介绍了丁字形芽接、嵌芽接、腹接、劈接等16种嫁接法，本版次在原书基础上增加新的内容、图片，力求 加结合实际和贴近果农的要求。

华海霞，侯晓东主编的《果蔬贮藏与运输(工学结合教材全国高职高专规划教材)》主要介绍果蔬采前环境因素对果蔬采后寿命及品质的影响，果蔬成熟过程中组织结构和理化变化，果蔬的呼吸作用，环境温度及果蔬失水，果蔬采收及采后商品化处理，果蔬贮藏期间品质监控，果蔬贮藏设计，果蔬运输与销售等。 本教材主要用于高职高专院校食品相关专业，也可作为高校食品类课程的辅助教材，还可以供从事食品相关部门生产技术人员参考。

《番茄栽培新技术》内容包括：番茄生长发育习性，番茄类型与主栽品种，番茄育苗技术，露地番茄栽培技术，大棚番茄栽培技术，日光温室番茄栽培技术，番茄间作套种栽培技术，番茄栽培新技术应用，番茄安全栽培技术，番茄病虫害防治技术，番茄种植专家经验介绍等。全书内容充实，技术科学，操作性强，尤其是新技术应用和种植专家经验介绍 具指导性。