营养学基础是营养科学的重要组成部分，发展则从理论开始，即营养素的研究及其需要量确定了营养学理论的开端。在确定了人体对营养素的需要，之后就发展成为诸如食物营养及食物中其他营养活性成分的开发。本教材以营养素为主线，涵盖食物消化吸收、营养素的性质及生理功能、食物营养价值特点、食物营养价值评价等内容。学生通过此门课程的学习，为后续的营养配餐、食品安全卫生、公共营养、特殊人群营养等课程奠定理论基础。本书共有12个章节，分别从人体消化系统及食物消化吸收、能量、蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质和维生素来展开，全方位解读人体所需营养方面的知识。
惟精惟一：教育干部培训专业化实践研究
《中外工艺美术史（第4版）》比较系统地介绍了中外各个历史时期工艺美术的发展以及各工艺美术品种的特点、艺术价值、风格特征和发展规律。全书构架新颖，图文结合，以史为主，史论结合，适合艺术设计类专业史论教学的实际需要。 《中外工艺美术史（第4版）》既可作为艺术设计类专业史论教材，也可作为从事艺术设计工作的专业人员及广大业余爱好者的学习参考读物。
本书分为九章，分别是绪论、港口行政管理、港口建设管理、港口企业经营管理、港口集装箱业务管理、港口船舶理货业务管理、港口口岸业务管理、港口设备管理、港口信息管理。其中，章由浙江工商职业技术学院经济管理研究所所长王军锋研究员和宁波大红鹰经济管理学院李书彦老师合写，第二章、第三章由集美大学航海学院陈丽芬老师编写，第四章、第九章由浙江万里学院现代物流学院赵娜老师编：写，第五章、第八章由浙江万里学院现代物流学院谭卫平老师编写，第六章、第七章由辽宁省交通高等专科学校物流系于群老师编写。在本书的编写过程中参阅了大量的国内外有关港口管理的论著，在此对本书所引用论著的作者表示衷心的感谢!
本书由日本专享一家专门面向企业主服务的西服定制店主理人所著，倾注了其几十年的工作经验，旨在为读者传授一套商务着装搭配的原则，帮助读者打造得体形象，在商务场合中脱颖而出。在本书中，作者从四个方面为读者具体、多方面讲解了如何打造自己专属的成功商务形象。首先，作者用通俗易懂的解释帮助读者明确商务时尚与潮流时尚接近不同，商务时尚的目的是向对方说明自己的身份，展示自己的权威。其次，作者通过几个利用着装改写人生的真实案例，更加直接地让读者了解到着装能够改变一个人的外在气质，为穿戴者带来自信和权威。再次，作者列举了数十条商务着装搭配的原则、应掌握的实用护理技巧和易被忽略的问题，搭配多幅图解说明，简单易懂，便于实际操作。通过选择得体的商务着装和对工作抱有正确的目标使命，我们就可以打造能够制
本书内容分为3篇13章，按照 问题导向 的原则，从理论方法、技术手段、案例分析、持续改进的角度出发，通过大量的工程实例给出了解决铁路运输安全管控问题的具体思路、应用技术和方法，具有普适性。 本书文字严谨、论据充分、通俗易懂、涉及面广，集中体现了我国铁路运输安全的管理动态和发展趋势。 本书可供铁路运输管理人员、技术人员、作业人员，以及设交通运输专业的高等院校的相关人员学习和参考，也适用于高校学生、参加铁路工作的新职人员参考，同时还可供社会上关心铁路发展的人士品读。
孙勇民、殷海松主编的《食品发酵技术》作为 行业职业教育教学指导委员会办公室《食品发酵企业生产实际教学案例库》项目的配套教材，根据高职高专生物食品类相关专业的培养目标，在编写过程中努力体现高等职业教育的特色，基于食品发酵行业的岗位需求，对主要岗位的典型职业活动过程进行分析，确定各岗位工作职责和任职要求，对各岗位的工作任务进行归类、合并，得出典型工作任务，将食品发酵企业生产实际内容及案例转化为教学内容及案例， 按照发酵食品生产项目下的任务驱动的模式进行编写。 本教材力求做到科学性、 性与实用性相结合，注重基本理论、基本知识和基本技能的传授。 以具体的发酵食品产品生产工艺的形式，比较全面地介绍了食品发酵工艺基本原理和 外实用性较强的食品发酵新技术。 本教材不仅适用于高职高专生
本书深入阐述马克思主义法学理论的形成过程、主要内容及其重要意义，阐述马克思主义法学思想的中国化进程，特别是以党的十九届五中全会精神和习近平法治思想为指导，科学把握习近平法治思想的理论内涵，将习近平法治思想体现在教材的每一个论题上，引导学生用马克思主义的立场、观点和方法认识法律和与法律有关的其他社会现象。
麓山文化编著的《中文版会声会影X9视频编辑制作(全彩畅销版)》通过11大经典应用主题+68个贴心技巧提示+150个精彩实战案例+600分钟高清视频教学+1634张素材，循序渐进地讲解了会声会影X9从捕获素材、编辑素材、添加 到刻录输出的全部制作流程，帮助读者在项目实践中不断提高自身水平，成为影像编辑的高手。 全书共4篇21章，第1篇为入门篇，内容包括：会声会影X9的快速入门、导入与管理素材；第2篇为进阶篇，内容包括：视频与图像的编辑、应用视频滤镜、应用转场效果、应用覆叠效果、添加标题字幕等；第3篇为提高篇，内容包括：音频添加制作、视频分享输出，以及使用各种辅助软件添加 等；第4篇为实战篇，内容包括：广告制作——时尚家居广告、栏目片头——人文社会、宣传视频——KTV宣传、风景记录——你好，海南、展览视频—— 车展、课件制
学生事务管理是高校管理的一个重要组成部分，对高校实现人才培养的目标具有不可替代的保障和支撑作用。因此，高校应重视学生事务管理工作，并要以国外内高校学生事务管理领域的研究成果为基础，积极构建适合自己的学生事务管理体系。本书主要内容包括：高校学生事务管理概述、高校学生事务管理的背景与对象以及国际视野下高校学生事务管理实践、高校学生事务管理主体的定位与职责、高校学生事务管理的运行保障、高校学生事务管理的模式、高校学生事务管理的方法及其评价、高校学生事务管理的发展趋势等。本书立足于我国高校学生事务管理的实际，并借鉴了国外同行的经验和做法，对我国高校学生事务管理的理论构建和实践开展具有重要的指导意义。
《高职高专电子商务专业规划教材：电子商务盈利模式分析》重新梳理修改、补充完善而成的。全书共分为20章，前面两章介绍电子商务发展概况和电子商务的基本概念；第三、四两章介绍电子商务主要盈利模式和垂直B2B电子商务的盈利模式分析；第五至第十八章分别介绍博客网站盈利模式、即时通信盈利模式、威客盈利模式、拼客盈利模式、游戏网站盈利模式、淘宝盈利模式、虚拟社区营销、优酷视频网站盈利模式、音乐网站盈利模式、搜索引擎营销模式、阿里巴巴盈利模式、佑康电子商务盈利模式、中香化学网盈利模式、移动电子商务盈利模式等内容；*后两章介绍未来电子商务盈利模式和电子商务发展中面临的问题。 《高职高专电子商务专业规划教材：电子商务盈利模式分析》可作为高校师生教学或者教辅材料，同时也可以作为广大电子商务爱好者的参
本书为普通高等教育“十一五”规划教材（高职高专教育）。全书共九章，主要内容包括制图的基本知识与技能、投影基础、立体及其表面交线的投影、组合体、物体常用的表达方法、电气设备上的零件图与装配图、电气工程图、电力安装图等。本书的编写以强化应用、培养技能为重点，坚持以识图为主、以画促识的指导原则，总结了近年来教学改革的成果，将CAD的使用和制图理论学习有机地结合在一起，体现了现代教学发展的要求。本书可作为电力行业职业院校和培训中心非机械类专业制图的教学和培训用书，也可作为相关工程技术人员学习计算机绘图的参考书。
本书在简要介绍电力电子系统和开关磁阻电机系统可靠性的研究背景、意义与现状的基础上，对SRM系统可靠性的定量评估、从快速故障诊断及修正策略选取角度定量提高SRM系统的可靠性、从功率变换器拓扑角度定量提高
《全国五年制高职高专护理专业工学结合“十二五”规划教材：药理学》内容分为八篇四十二章，为突出专业性，增强实用性，方便教与学，对教材内容进行了整合，删除了药物的构效关系，增设了学习目标、知识链接，每章后设小结、能力检测，以增强概括性，拓宽学生视野，加强学生对所学知识的巩固和理解。 《全国五年制高职高专护理专业工学结合“十二五”规划教材：药理学》结合五年制高职高专护理专业学生的特点，基本理论、基本知识以“必需、够用”为度，并结合我国护士执业资格考试相关要求，突出五年制高职高专护理专业对药理学知识和技能的需求，注重培养学生的理解能力、思维能力和在具体工作中解决实际问题的能力。
本书包括十个项目：项目一为包装基本知识，项目二为包装设计师与包装设计行业，项目三为设计项目的启动，项目四为包装设计的准备，项目五为包装容器造型设计，项目六为包装容器结构设计，项目七为包装的材料，项目八为包装装潢设计，项目九为设计方案表现与陈述，项目十为包装的印刷与工艺。本书既有包装设计与实训的基本知识，又有包装设计与实训的实际操作训练，能很好地指导读者掌握包装设计的技能。
根据高职、高专，特别是应用型本科方面的紧缺人才培养改革规划的要求，本书以培养学生的技术应用能力为主线设计培养方案，以应用为主旨构建课程体系和教材内容，旨在为国家培养更多的高等技术应用型人才。在编写过程中，力求以“应用”为导向，基础理论以“必需、够用”为度，以“讲清概念，强化应用”为重点，突出了教学内容的实用性。在介绍工程力学知识时，删除了烦琐的数学推导，文字与内容力求简练。本书参考学时数为2×60学时，对于选学内容，本书在标题前加以“*”号标明，供学有余力者选学。 本书可用做高等院校的机械、材料、土建类相关专业的教材，也可以作为高等专科学校以及职大、夜大、业大、电大、函大等成人教育的教学用书和广大工程技术人员的自学用书。
2020年住建部等13部门联合印发了《关于推动智能建造与建筑工业化协同发展的指导意见》，2021年初，国资委正式印发《关于加快推进国有企业数字化转型工作的通知》，包括各地方纷纷出台BIM相关文件和政策，都在推动BIM技术的应用落地，并积极鼓励国产化软件的研发应用。 BIM技术在我国经过十几年的发展，在政府、行业协会、建筑业企业等各方的共同参与和推动下，BIM技术及其价值在国内得到广泛的认知，并逐渐深入应用到工程建设项目中，大到冬奥会场馆建设这样的规模大、设计复杂的大型工程，小到安置房等中小型项目，都有BIM的身影。如今BIM已经发展成建筑全生命周期的信息集成、展现以及信息协同的重要工具。 但从BIM技术应用的发展阶段来说，建筑业BIM应用已过风口期开始回归理性，BIM推广声量没有两年前火热，但随着国产化的讨论重新掀起了一轮热
本教材是国家示范性高职院校建设项目成果，是建筑工程技术专业群建筑工程造价专业系列教材之一，它系统介绍了建筑工程计量与计价的基本方法，全书共分十个学习情境，其内容包括：基本建设的基本知识、建筑工程造价、建筑工程概预算种类及内容、定额基本知识、建筑面积、基础工程计量与计价、主体工程计量与计价、屋面及防水工程计量与计价、一般装饰工程计量与计价、措施项目。每一个部分均包括建筑构造、建筑材料、建筑施工、土建预算相关内容。本教材知识全面、观点新颖、简明适用，具有很强的实用性、指导性和可操作性。 本书可作为高职高专院校中建筑经济管理、建筑工程造价、建筑工程管理、建筑工程监理、房地产经营与估价等专业的教材，也可供建筑工程技术管理人员和有关岗位培训人员学习参考。
本书为普通高等教育 十一五 规划教材（高职高专教育）。本书较全面地叙述了电力系统、发电厂变电站电气设备、高电压技术以及继电保护的基本知识。全书共分14章，包括概述、电力网的参数与等值电路、简单电力系统的潮流分析、电力负荷、电力系统的有功平衡与频率的调整、电力系统的无功平衡与电压的调整、短路电流计算、电力系统的稳定性、开关电器、互感器、母线及绝缘子、电气主接线、电气设备选择、电力系统过电压及其防护和电力系统继电保护。
《书籍装帧与版式设计》教材包含总论与四个章节，分别通过《中文版Adobe InDesign CS6标准教程》内页、制作《BODY·护肤宝典》内页、制作《美中国丛书之三——彩云之南》平装书、制作《人间四月天》四个实例详细讲解书籍装帧与版式设计的过程，重点讲解Adobe InDesign软件在书籍装帧中的实际应用方法，并且增加了印刷与印后加工的知识与技能的讲解。将书籍设计知识与书籍制作相结合、将设计创意与软件应用相结合、将印前制作与印后加工相结合，较为完整地讲解了书籍的设计与制作过程，使学生能够根据教材讲解制作出书籍样本，达到较好的学习效果。
本书为 十三五 职业教育规划教材。全书共十章，包括函数极限连续、导数与微分、导数的应用、不定积分、定积分及其应用、常微分方程、拉普拉斯变换、无穷级数(包括Fourier级数)、线性代数及其应用和概率统计初步等内容。每章配有习题和复习题，习题答案直接附于习题之后仅供参考。附录配有初等数学常用公式、不定积分表、标准正态分布表等。本书以 注重实际应用 为编写原则，在内容选取上以 必需、够用 为度，循序渐进，符合学生心理特征和认知、技能养成规律。
本教材是高职高专园林工程技术专业系列规划教材之一，是根据高等职业院校园林工程类专业人才培养目标的要求，从生产实际角度构建的内容体系。全书内容包括园林花卉基础知识、园林花卉繁殖技术、设施花卉栽培与养护、露地花卉栽培与养护、园林花卉应用五大知识模块。本书在编写过程中，以兼顾知识的系统性和强化技能的实用性为宗旨，注重与花卉园艺工考级标准相结合。教材每一章附有技能训练要求、小结和复习思考题，并配有花卉识别光盘。本教材适用于高职高专院校及相关培训机构的园林工程、园林技术、园艺技术等专业教学、职业培训及相关技术人员参考使用。
