营养学基础是营养科学的重要组成部分，发展则从理论开始，即营养素的研究及其需要量确定了营养学理论的开端。在确定了人体对营养素的需要，之后就发展成为诸如食物营养及食物中其他营养活性成分的开发。本教材以营养素为主线，涵盖食物消化吸收、营养素的性质及生理功能、食物营养价值特点、食物营养价值评价等内容。学生通过此门课程的学习，为后续的营养配餐、食品安全卫生、公共营养、特殊人群营养等课程奠定理论基础。本书共有12个章节，分别从人体消化系统及食物消化吸收、能量、蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质和维生素来展开，全方位解读人体所需营养方面的知识。
本书聚焦哥特式建筑，从历史发展和地理空间两大主线出发，对不同时期、不同地域的著名哥特式建筑进行详细解读。首先，本书从时间角度出发，对早期、盛期和晚期的哥特式建筑进行了具体分析；其次，本书从空间角度出发，对法国、英国、意大利、西班牙、葡萄牙等不同国家的经典哥特式建筑进行解析。后，本书将简练通俗的语言与清晰精美的图片相结合，以图文并茂的形式带领读者近距离接触和感受经典哥特式建筑的魅力。通过本书，相信广大读者定能全面深入地了解哥特式建筑，获得艺术体验。
《中国海关报关专业教材（修订版）》根据《2021中国海关报关专业教材》修订，本书在国家相关政策变化的基础上，对报关、海关管理、对外贸易管制等业务进行了全面、系统的梳理，调整了因法律法规修改而变化的业务内容；对进出境货物海关监管与通关作业和进出口商品检验进行了调整、更新，对其中的关键点进行了细致的描述；对进出口食品检验检疫和进出口商品检验的内容进行了细化。同时，对商品归类知识、进出口税费、报关单填制、法规政策等内容也做了系统的修改和更新。
本书深入阐述马克思主义法学理论的形成过程、主要内容及其重要意义，阐述马克思主义法学思想的中国化进程，特别是以党的十九届五中全会精神和习近平法治思想为指导，科学把握习近平法治思想的理论内涵，将习近平法治思想体现在教材的每一个论题上，引导学生用马克思主义的立场、观点和方法认识法律和与法律有关的其他社会现象。
学生事务管理是高校管理的一个重要组成部分，对高校实现人才培养的目标具有不可替代的保障和支撑作用。因此，高校应重视学生事务管理工作，并要以国外内高校学生事务管理领域的研究成果为基础，积极构建适合自己的学生事务管理体系。本书主要内容包括：高校学生事务管理概述、高校学生事务管理的背景与对象以及国际视野下高校学生事务管理实践、高校学生事务管理主体的定位与职责、高校学生事务管理的运行保障、高校学生事务管理的模式、高校学生事务管理的方法及其评价、高校学生事务管理的发展趋势等。本书立足于我国高校学生事务管理的实际，并借鉴了国外同行的经验和做法，对我国高校学生事务管理的理论构建和实践开展具有重要的指导意义。
《 3-6岁儿童学习与发展指南 家长导读36讲》作者赵建新充分考虑家长的实际需要，紧扣《3 6岁儿童学习与发展指南》(以下简称 《指南》 )实施要点和健康、语言、社会、科学、艺术领域32个能力目标，以系列讲座的形式，围绕《指南》原文，从《指南》导读、案例分析、亲子活动和绘本推荐展开论述，分析能力目标，阐释教育建议。 《 3-6岁儿童学习与发展指南 家长导读36讲》主题鲜明、层次清楚，语言流畅，实操性强，有助于家长深入理解《指南》精神，真正读懂幼儿，读懂幼教。
《运动心理学/高职高专规划教材》分五编，共12章。*编绪论共1章，简要介绍了运动心理学学科的概貌。第二编选材心理共2章，探讨了运动员的智力特点和人格特征。第三编训练心理共4章，介绍了运动动机的有关理论及其在实践中的应用，分析了运动技能的学习过程，详细论述了放松训练、系统脱敏训练、生物反馈训练、模拟训练、表象训练、合理情绪训练和暗示训练等心理技能训练的方法，概述了运动中的团体凝聚力和领导行为。第四编比赛心理共4章，介绍了注意、唤醒、焦虑和运动表现的关系，重点论及了注意技能的训练方法和应激控制技术，阐述了比赛的心理准备和比赛好状态的调节方法，并对竞赛中的观众效应、主场效应、攻击性行为等社会心理问题作了论述。第五编实验（实训）共1章，重点介绍了10个常见的运动心理学实验和8个常用的运动心理学
本书以适应高职学生的就业需求为出发点，以“职业规划、就业指导、自主创业”为主线，帮助学生树立正确的就业与创业观，正确认识自己，自我设计与规划，有目的地提升自己的就业与创业能力，增加实践机会，同时兼顾专业学习和社会需求，选择好今后的发展方向。全书体例新颖，内容丰富，有很强的实用价值，书中设有“就业见闻…‘学习目标”“案例讲坛…‘格言警句…‘阅读思考”和“模拟演练”共6个版块，旨在加深高职学生的学习和理解，拓展知识面，调动学习兴趣，增强本书的可读性。本书主要适用于高等职业院校的就业指导，也可作为普通高校、中等职业学校就业指导的教材。
本书含教材和学习指导两册．教材包括函数、极限与连续，导数与微分，中值定理与导数应用，不定积分，定积分及其应用，常微分方程等六章．学习指导按照教材的章节编写，各章内容分为基本要求、内容回顾、本章知识结构框图、练习题、复习题等几个部分． 本书由侯谦民任主编，张胜、贺彰雄、胡方富、郑幼浓任副主编，胡芬、王欣欣、陶燕芳、白薇等参编．
《社交礼仪》自问世以来深受广大读者的欢迎，对促进中高等职业技术学校礼仪课教学起到了积极的作用。为了给读者呈现一本更为完善的礼仪教材，我们在广泛征求各方意见的基础上，组织力量对教材进行了模块式编写。 此次编写的目的主要是切实提高《社交礼仪》的实用性、可读性。按照“实用、够用”原则，适当删减了以前版本中的部分“定义”、“则”，增加了图片资料和趣味阅读的内容。为了增强编写内容的时效性，我们对原教材中的有关数据和知识进行了系统的更新和考证，力求做到准确无误。为了适应现代模块化教学的需要，我们把传统意义上的章节内容改编成了二十一个模块。各模块之间既有内在的逻辑性，又有相对的独立性，并在每个模块的后设计了相应的自我训练，意在举一反三，通过各种不同的模拟训练，来巩固和深化对模块内容的
本书根据*《关于加强高职高专教育人才培养工作的若干意见》和《关于开展高职高专教学改革试点工作的意见》等文件精神而编写。遵循高等职业教育规律，强调知识、能力与素质的培养，注重理论与实践的结合。本书的内容由三个部分组成。部分为公共关系的基本理论，内容包括公共关系概述、公共关系的构成要素、公共关系工作程序；第二部分为公关实务，内容包括专题性公共关系策划、危机公共关系、组织形象分析与形象设计；第三部分为公关人际沟通与礼仪。本书强调案例教学，每章由一个典型的案例导入课程，重要的知识点都穿插了典型案例，帮助学生更好的理解公关理论知识，每章后面的案例分析，则引导学生运用所学知识分析思考和进行课堂讨论，加深对理论的认识。本书的一大亮点是突出了综合实训，有效地指导学生把理论知识应用于实践，
《书籍装帧与版式设计》教材包含总论与四个章节，分别通过《中文版Adobe InDesign CS6标准教程》内页、制作《BODY·护肤宝典》内页、制作《美中国丛书之三——彩云之南》平装书、制作《人间四月天》四个实例详细讲解书籍装帧与版式设计的过程，重点讲解Adobe InDesign软件在书籍装帧中的实际应用方法，并且增加了印刷与印后加工的知识与技能的讲解。将书籍设计知识与书籍制作相结合、将设计创意与软件应用相结合、将印前制作与印后加工相结合，较为完整地讲解了书籍的设计与制作过程，使学生能够根据教材讲解制作出书籍样本，达到较好的学习效果。
本书为 十三五 职业教育规划教材。全书共十章，包括函数极限连续、导数与微分、导数的应用、不定积分、定积分及其应用、常微分方程、拉普拉斯变换、无穷级数(包括Fourier级数)、线性代数及其应用和概率统计初步等内容。每章配有习题和复习题，习题答案直接附于习题之后仅供参考。附录配有初等数学常用公式、不定积分表、标准正态分布表等。本书以 注重实际应用 为编写原则，在内容选取上以 必需、够用 为度，循序渐进，符合学生心理特征和认知、技能养成规律。
《零起点——大学生创业手册》由杨一波主编，书中列举了私营公司的各种经商技法，内容主要包括：创业项目的选择、创业初期的管理、市场营销与策略、客户管理与服务、财务管理基础知识、创业者的基本素养、企业成立的流程及注意事项等。
《多元化的中国现代文学思潮及其创作实践探究》从文学思潮的角度对中国现代文学的发展进行研究，既能够从宏观上展示了中国现代文学的共性特征及其发展演变，又从微观角度分析不同作家的创作个性。本书对中国现代文学思潮的艰难选择、中国现代文学思潮的本质与特征以及中国启蒙主义、现实主义、浪漫主义文学、现代主义、唯美主义、象征主义、左翼以及自由主义等文学思潮及其创作进行了深入分析，在对中国现代文学思潮进行详细阐述的基础上，力求准确地把握中国现代文学的发展规律，描述中国文学的发展轨迹，继而为中国文学的进一步发展提供一些借鉴，是一本值得学习研究的著作。
《高职高专会展展示设计“十二五”规划教材：原稿数字化与图像处理》主要介绍印前原稿数字化处理的基本方法、工艺流程与原理，并着重介绍Photoshop软件在印前原稿图像调整中的基本原理和操作实例。《高职高专会展展示设计“十二五”规划教材：原稿数字化与图像处理》依据印前原稿数字化和图像处理所需的职业能力，打破了传统知识导向的教材编写方法，通过行业专家对印前制作员岗位职业能力的分析和调研，以工作任务为主线，围绕实际操作项目和活动来组织内容，具有很强的实践性。
中国古代诗歌是中国古代文学的璀璨明珠，形式百花齐放，名家灿若繁星，佳作浩如烟海。它不仅标示了中华民族过去的灿烂辉煌，而且对于现代人们的生活以及现代社会的文明发展都有重要的作用。本书具体包括先秦时期的诗歌、秦汉时期的诗歌、魏晋南北朝时期的诗歌、初唐时期的诗歌、盛唐时期的诗歌、中晚唐时期的诗歌、北宋时期的诗歌、南宋及金元时期的诗歌、明代的诗歌和清代的诗歌等内容。本书对中国古代诗歌的发展历程进行了梳理，并力图展现不同时期诗歌的发展与创作特色，以便读者在深入认知中国古代诗歌的同时，吸收其精髓，为更好地发展现代人文、建设现代文明做出一定的贡献。
本书涵盖了高职院校体育课及课外延伸所需内容。全书分为4个篇，共13章，内容主要涉及体育与健康理论、实践技能、职业体能、野外生存及拓展运动。体育与健康理论篇包含第1章和第2章，介绍了体育与健康，体育锻炼与保健的一些基本知识；实践技能篇从第3章到第11章，分别介绍了篮球运动、足球运动、排球运动、乒乓球运动、羽毛球运动、网球运动、游泳运动、冰雪运动和24式太极拳；职业体能篇包括第12章，介绍了职业体能概述、建筑类职业体能的一些基本知识；野外生存及拓展运动篇章包含第13章，介绍了野外生存、定向运动、登山与攀岩、拓展运动的一些基本知识。 本书视角新颖，信息量大，内容翔实，是集理论性、实用性和科学性为一体的教材，可作为高职院校建筑及其他相关专业的体育教材。
本书是作者在总结长期高职高专经济法教学改革的基础上，针对社会主义市场经济发展和培养实用型人才需要编写的财经类法学教材。全书以我国*的经济法律、法规为依据，分章介绍了公司法、合同法、反不正当竞争法与反垄断法、消费者权益保护法与产品质量法、银行法、票据法、保险法、证券法、劳动法、经济仲裁与诉讼等内容。 本书充分考虑高职高专学生知识结构的特征，深入浅出地介绍了我国现行的经济法律、法规及其实践，注重理论联系实际，做到简明、通俗、实用。同时，为了帮助学生更准确地理解法律、法规，本书每章都精选部分相关的案例进行分析。而且，我们采用判断题、单项选择题、多项选择题、思考题、案例分析题五种题型，编排了部分练习，供学生练习和自测之用。此外，本书还提供课后练习的参考答案、电子课件、精选习题
李惟莊主编的《管理会计(第5版)/立信会计丛书》着重于全面地、系统地介绍现代管理会计的基本理论和基本方法，并运用一定的图表和例题来说明较为复杂的问题。书后为读者配备了一定数量的思考题和习题，通过习题练习能使读者掌握管理会计的基本理论和方法。 本书可作为高等财经院校教材，适当精简教学内容，也可作为中等财经学校师生的教学用书和一般学者自学用书，还可作为会计师培训的参考书。
本书为普通高等教育“十二五”规划教材（高职高专教育）。本书依据心理学的基本理论和方法，针对高职高专学生心理成长过程中将会面临的问题，如心理健康、自我认识、学习策略、人际交往、情绪管理、生涯规划等，联系实际进行分析和探讨，提出多种调适心理、解除困扰、改善关系的方法和策略，具有较强的针对性、实践性和可操作性，以帮助大学生掌握心理保健的方法，是他们的心理保持健康的状态。
近年来，随着高等教育结构的调整和高等职业技术教育的蓬勃发展，教材作为学校教学内容和教学方法的知识载体，在深化教育教学改革，全面推进素质教育，培养创新人才中具有举足轻重的地位。本书为了适应高等职业技术教育培养技术型、应用型人才的需要，适应高等职业教育大众化发展趋势的现状和高等职业院校的特点，在认真总结了全国高职高专院校经济类各专业经济数学课程改革经验的基础上编写而成。 在本书编写过程中我们努力遵循以下原则： 1．注重以实例引入概念，并终回到数学应用的思想，加强对学生运用数学的意识、兴趣、能力的培养。注重将经济问题转化为数学模型的思想贯穿于各章，加强与实际应用联系较多的基础知识、基本方法、基本技能的训练，不过分追求复杂的计算和变换。 2．为了缓解高等职业院校理论课时少、教学内
张有方、黄柏琴、张继昌编著的《工程数学——线性代数、概率论、数理统计(第3版）》根据高等学校《工程数学》教学大纲，在多年教学经验基础上编写而成。 全书分3篇10章。内容包括行列式与矩阵、线性方程组、方阵的对角化与二次型、概率的基本概念及计算、*变量、*变量的数字特征、几个极限定理、数理统计的基本概念、参数估计、假设检验、方差分析和回归分析。全书取材得当，结构合理，每章配有复习思考题和习题，书末附有习题答案，便于自学和教学。 《工程数学——线性代数、概率论、数理统计(第3版）》适合作为高等工科院校各专业专科生、夜大生、函授生等学习《工程数学》课程的教材，亦可作为各高等工科院校本科生和工程技术人员学习《工程数学》的参考书。
