本书紧扣食品行业人才需求，精选教学内容，着重增加新颖、典型的食品企业案例分析，重点阐述食品企业管理知识。本书主要内容包括：食品企业管理概述，食品企业的组织管理，食品企业的经营管理，食品企业的生产管理，食品企业的市场营销管理，食品企业的人力资源管理，食品企业的技术和信息化管理，5S现场管理法，IS O9001质量管理体系，良好生产规范(GMP)，危害分析与关键控制点(HACCP)，ISO 22000食品安全管理体系，食品有毒有害物质限量标准，食品添加剂和食品营养强化剂合规，食品标签和营养标签标准合规。同时，各单元附有教学课件等二维码方便读者学习。 本书既适合于高等院校食品相关专业教学使用，也适合于食品企业管理培训学员使用，还可作为食品管理部门和食品企业管理干部的参考用书。

《仓储与配送管理（第4版）/高职高专物流类精品教材系列》按照仓储与配送业务处理的工作过程设置了11个项目，其中仓储业务处理有6个项目，分别是仓储业务认知、库场规划与设施配置、仓储经营管理、货物入库业务、货物在库养护、货物出库业务；配送业务处理有5个项目，分别是配送业务认知、配送作业、配送营运管理、配送中心规划与设计、配送成本管理。 《仓储与配送管理（第4版）/高职高专物流类精品教材系列》按任务驱动的项目化教学思路编写，力求体现 理论够用，重在实训 和 简单明了，方便实用 的特色。为了便于教学、帮助学生抓住重点和巩固知识、提高学生职业技能，每个项目除包含任务知识、单项实训外，还配有基于工作过程的项目实训和习题。全书包含大量例题、单项实训和基于工作过程的实训项目，力求满足 工学结合 的高职

本书按照直播电商实际运营的核心流程进行内容架构，采用项目式编写体例，通过知识讲解和实战训练，全面系统地讲解了直播电商的操作思路、方法以及主流直播电商平台的具体运营策略等。全书共七个项目，包括认识直播电商、直播活动人货场的筹备、直播活动策划、直播引流推广、直播活动实施、直播后期运营、直播复盘与数据分析。本书附有微课视频资源，这些资源将结合实际不断更新。 本书教培一体、结构清晰、实用性强，既可作为高等职业院校电子商务及相关专业学生的教学用书，也可作为互联网营销师直播销售员的职业技能培训教材，还可供涉足直播电商的企业、个人、创业者等参考使用。

本书是职业教育国家在线精品课程电子商务网店运营推广配套教材。全书包括十个项目，从网店规划开始，详细介绍了网店开设、商品管理、网店装修、SEO优化、SEM推广、信息流推广、新媒体营销、客户服务与物流管理、网店数据分析等内容，既有理论知识讲解，又有真实案例剖析和实训项目操作，更是极具特色地加入了电子商务法律、法规相关知识，尽可能多维度地为网店运营者解决运营推广方面的疑惑。本书建有丰富的数字教学资源，包括微课、视频、动画、图片、案例、测试等，本书精选其中优质资源做成二维码在书中进行了关联标注，方便教师教学与学生学习。 本书为高等职业教育电子商务类专业教材,适合初学者从不同角度对电子商务网店运营推广进行全面认识，也可供已经拥有自己的网店并想提高营销水平、扩大经营规模的卖家阅读。

本书以制造企业的经济活动为例，按照成本会计岗位的要求设计实训项目和任务，素材丰富，资料翔实，实训内容具有实用性和可操作性。本书项目1～项目6为单项实训，项目7为综合实训。 本书配有实训教学平台，根据成本核算流程及核算方法设计实训业务，平台能够智能化地处理表单计算结果、记账凭证和账簿结转的对应关系，强化学生填制原始凭证、填制记账凭证、入账，以及成本核算的能力。 本书适合职业院校会计专业的学生作为实训教材使用，也可供社会人员练习使用。

本书是教 育 部旅游管理专业教育教学改革项目配套教材之一，也是清华版高等院校旅游与饭店管理专业规划教材之一。 旅游项目策划是旅游管理专业一门新兴的学科，正在引起旅游行政管理部门、旅行社、饭店、旅游项目投资商、旅游项目营运商和各高等院校的重视。旅游业的发展必须依托项目，即使旅游业已发展到较高的水平，需要升级的时候依然要依托项目，项目是旅游业运作的核心。本书共10章，阐述旅游项目策划的基本概念；旅游项目策划的基本原理；旅游项目开发的条件及环境分析；旅游项目策划的市场调查；旅游项目的定位报告；旅游项目规划设计；项目投资估算；项目经济效益分析；旅游项目的营销策划；项目管理。附录A、B包括项目建议书编制、申报、审批；可行性研究报告编制、申报、审批。 本书适合高等学校旅游管理等专业的教学用书

《现代企业管理（第2版）》以高职高专教育的定位和人才培养目标为依据，吸取了本专业各院校多年来的教学实践经验，从企业管理的实际需要出发，系统地阐述了企业管理的基本理论和基本操作技能。《现代企业管理（第2版）》在内容上力求创新，引进了一些新理论、新知识，具有前沿性。为了方便教学和实践，还结合每章内容，精心设计了本章知识结构图、扩展阅读、同步测试和项目实训等环节，使学习与实践紧密结合，有利于学生综合素质的培养和职业技能的提高，同时，也有利于满足学生就业和企业用人的实际要求。 《现代企业管理（第2版）》共8章，包括现代企业管理概论、现代企业制度、市场营销、现代企业战略管理、生产动作管理、现代企业质量管理、现代企业财务管理和现代企业人力资源管理。 《现代企业管理（第2版）》可作为应用型本科院

本书立足于电子商务领域的新变化与新需求，并基于电子商务人才培养的职业素质和专业技能要求进行编写，旨在帮助企业和社会培养优质的电子商务运营与推广人才。 本书共8 章，包括网店运营基础知识、店铺开设与商品管理、店铺的装修与设计、店铺推广、店铺日常运营与管理、客服与会员管理、店铺物流与仓储管理、网店运营数据分析。本书总结了电商创业者在实际经营中遇到的问题，详细讲解了如何利用淘宝免费资源和SEO 优化增加店铺流量，如何利用淘宝宣传推广工具 直通车 打造爆款，如何利用各类社交平台和短视频平台进行流量推广，如何选择最佳物流以降低成本，如何完善客服以提升网店服务品质，以及如何进行店铺的数据化运营与管理。 全书内容层层深入，结合案例引导读者学习，并配套了丰富的教学资源。本书既可以作为高职高专电子商务、

《高职高专电子商务专业规划教材：电子商务盈利模式分析》重新梳理修改、补充完善而成的。全书共分为20章，前面两章介绍电子商务发展概况和电子商务的基本概念；第三、四两章介绍电子商务主要盈利模式和垂直B2B电子商务的盈利模式分析；第五至第十八章分别介绍博客网站盈利模式、即时通信盈利模式、威客盈利模式、拼客盈利模式、游戏网站盈利模式、淘宝盈利模式、虚拟社区营销、优酷视频网站盈利模式、音乐网站盈利模式、搜索引擎营销模式、阿里巴巴盈利模式、佑康电子商务盈利模式、中香化学网盈利模式、移动电子商务盈利模式等内容；*后两章介绍未来电子商务盈利模式和电子商务发展中面临的问题。 《高职高专电子商务专业规划教材：电子商务盈利模式分析》可作为高校师生教学或者教辅材料，同时也可以作为广大电子商务爱好者的参

本书采用项目引领、任务驱动的形式，聚焦电子商务领域前沿发展，体现了工学结合的思想。全书共六大项目，项目一至项目四为网络营销基础理论知识介绍与营销准备部分，重点介绍了网络营销与网络市场调研、产品体系塑造、溯源体系塑造等基础项目实践内容；项目五至项目六为网络营销技巧与实施部分，重点介绍了网络营销推广和网络整合营销及综合网络营销策划等综合项目实践内容。 本书既可以作为高职院校的电子商务、市场营销等专业的项目式教材，也可以作为广大电子商务实务工作者的指导性工具书和培训参考书。

《新编会计综合实训》以网中网软件有限公司的会计综合实训软件为蓝本，以某企业的典型工作任务为背景，通过操作规范、仿真业务等内容将 教、学、做 有效融于一体，完成一个过程完整、业务综合的会计工作项目，以有效培养学生的专业技能和综合职业素养。 《新编会计综合实训》中的会计业务来源于校外实训基地(企业)，高仿真再现会计资料，增加实训的真实感和职业感。《新编会计综合实训》还提供丰富的数字资源，线上线下融合，将教材、课堂、教学资源三者融合，扫描每笔业务前的二维码，可观看微课视频，便于学习者更好地理解和掌握。 《新编会计综合实训》可作为高等职业教育会计类专业综合实训课程教材，配套课件和业务实训答案可通过扫描前言中的二维码获取。

本书从绪论、统计调查、统计整理、统计描述、统计指数、动态数列、抽样推断、假设检验、相关和回归分析等九个章节进行展开。教学对象以高职高专院校经济与管理类学生为主，教材内容按此要求安排，教师可按不用对象作适当删减。

"《汽车4S店经营管理（第3版）（微课版）》结合高等职业教育改革的目标，针对汽车4S店对其从业人员的岗位能力要求，对相关知识和技能进行了系统的整合，并遵循职业教育知识“必需、够用”的原则，强调对工作岗位实际业务的处理能力，以及对实践动手能力的训练与培养。《汽车4S店经营管理（第3版）（微课版）》内容通俗易懂，具有很强的操作性，不仅可以作为在校学生学习汽车企业经营管理的教材，也可以作为汽车销售和服务企业从业人员的业务培训教材，以及在职人员的实践工作指导用书。"

本书是浙江省普通高校 十三五 新形态教材，是浙江省2022年课程思政示范课程配套教材，内含丰富的微课视频、课程思政案例、习题、讨论等教学资源。本书根据 岗课赛证 融通的设计思路，贯彻工作过程系统化的教材开发思路，按照新媒体营销岗位内容设计了新媒体营销认知、微信营销、微博营销、短视频营销、直播营销、游戏营销、自媒体营销七个项目，七个项目下又设计了若干任务，系统、全面地介绍了新媒体营销策略、营销模式、平台工具特点和数据分析等相关内容。书中任务来源于合作企业真实案例，在培养专业技能的同时全面提升学生的职业素养，具有较强的引领性和实用性，适用于高职院校新商科类学生和中小型企业基层员工学习使用。

《国际货运代理实务（活页式）》以货运代理实务操作为基础，结合新法律法规和行业动态，系统阐述了国际货运代理的实际业务操作、业务技能及相关专业基础知识。 市场上货运代理企业所从事的货运代理业务主要集中于海运和空运，这两种运输方式占据了整个国际贸易货物运输量的90%以上。全书内容分三大板块：国际货运代理企业认知、国际海上货运代理实务、国际航空货运代理实务，涵盖了货运代理企业所有的业务流程。空运货运代理业务在代理人的法律身份、主管机构、业务操作、单证、责任范围等方面都有其自身的特点，本教材的空运部分内容与海运部分持平。 结合世界技能大赛货运代理赛项的比赛内容，书中强化了海运地理、船期、航班时刻表、报价、单证（提单、空运单）的识读与使用等部分实操内容，实用性较强。教材配套网络课程（

本书以现代企业经营管理工作过程为脉络，以企业经营与管理中实际工作需要的知识、技能和素质为重点，融合现代企业经营管理的 动态和研究成果，通过新颖的体例设计，突出现代高等职业教育 、够用的教学特点，关注于学生的知识储备及实践能力的培养和提高。本书包括8个学习情境，依次为：企业经营管理基础、现代企业制度、战略管理、人力资源管理、生产运作管理、市场营销管理、财务管理和创新管理。本书既可以作为各类高等职业院校经济类和管理类专业教材，也可以为工商企业从业人员学习、培训提供有益的参考和借鉴。

市场调查与预测是现代企业了解市场和消费者需求的重要手段。本教材可以作为高等院校财经类、管理类专业的必修课程或非管理类选修课程的教材使用，也可以作为企业管理人员、市场调研人员的培训教材或参考用书，对相关行业的从业人员、社会人士极具参考价值。本书的编写以市场调查与预测的具体过程为导向，分为市场调查理论、市场调查实务、市场预测三篇，共十四章 全面讲解了市场调查方案设计、调查方法及运用、调查数据处理、预测。

税法课程是财经类专业的核心课程,也是其他经管类专业的必修课程或选修课程。为了贯彻落实国家关于大力发展高等职业教育、培养高素质技能型人才的战略部署,我们在行业专家的指导下,从会计、税务等财经类专业人才培养的需要和教师的教学需求出发,编写了本教材。本教材的编写具有以下几个特点： *,在教材内容定位方面,可操作性比较强,重视实践能力的培养。本教材以学生日后的工作实际需要为核心,紧密结合会计工作实际,注重具体操作知识的编写,条理清晰,操作规范,主张 管用、够用、实用 。 第二,在教材编写体例方面,设计活泼,可读性强。本教材立足于便于教与学的角度,对各主要税种进行了适当讲解和应用举例,每个税种主要围绕 征税范围及纳税人 税目与税率 计税依据及应纳税额的计算 三点一线进行原理揭示和应用示范,化繁杂为简单。 第三,例题丰富,

邓志超、崔慧勇、莫川川主编的《跨境电商基础与实务》从分析跨境电商行业的模式分类、现状和发展趋势出发，解读了跨境电商的 政策，对比了主流跨境电商平台的运营模式及特点，并以速卖通平台为主体，兼顾 、eBay、敦煌网、Wish等平台，详细阐述了做好跨境电商选品、营销、物流、支付、客服等各个环节的策略与技巧。本书可以帮助读者掌握专业、全面的跨境电商知识，紧跟跨境电商浪潮，争取市场红利。 本书既适合想要涉足跨境电商的企业、自由职业店主、大学生创业者等学习和参考，也适合拥有一定跨境电商从业经历、想进一步提升能力的企业营销经理、网店推广经理、网店运营总监等人士阅读，还可作为职业院校电子商务及其他相关专业的教学用书。

本书是 十二五 职业教育国家规划教材修订版。本书是在第五版的基础上，根据财务管理学科新发展与2019年相继施行的*财税法规等修订而成。 本书以财务分析、财务决策、财务预算、财务控制为体系，以企业财务活动为主线，以筹资、投资决策和利润分配为主要内容。全书系统、科学地阐述了企业财务管理基本理论、内容、方法与技能。本书以能力培养为导向，有较强的实用性和适用性；通过实例计算和案例分析，有助于学生掌握财务管理原理与方法；每章附有多重类型习题，基本涵盖各章节的重点和难点，便于学生复习与自测。同时，本书配有课件ppt、参考答案等教学资源。 本书可作为高等职业院校、高等专科学校、成人高校、民办高校等财务会计类专业及其他专业教学使用，亦可作为社会从业人士的参考读物。

《会计基础》以培养学生的会计职业能力为目标，以企业的实际工作流程为导向，以 理实一体化、做中学 为原则，系统地介绍会计基础知识和核算方法。 《会计基础》采用项目任务式编写模式，共包括8个项目，分别是认识会计、填制和审核原始凭证、填制和审核记账凭证、设置和登记会计账簿、财产清查、期末记账、编制会计报表、账务处理程序等。每个任务都配有丰富的习题和学习资源。 《会计基础》可作为应用型本科院校、高等职业院校、成人高等学校等会计类、经济管理类专业的教学用书，也可作为会计从业者的工作参考用书。

本书具体突出 以下几个方面的特色： *， 岗位工作任务与会计行业政策同步升级 。本教材内容新颖，紧跟会计行业财税改革的新成果，结合 营改增 的税收改革新要求、 企业财务业务一体化 的会计改革新方向，合理设计与编排教材的核心内容，实现 手工 信息化 的双重实训目标。 第二，畅通企业财会工作业务链 。 按照企业会计业务处理的 时间轴 ， 划分为企业 设立事项、日常会计核算、期末会计事项等三大模块 。通过一系列 相对独立、分层递进 的实训训练，养成学习者会计专业的逻辑思维能力，提升职业判断与分析能力，为学习者会计职业成长奠定扎实的基础。 第三， 实训任务单、操作单、评价单环环相扣 。本教材体例新颖，强调 教学做 一体化 。通过 实训任务单 ，明确实训项目、业

《饭店管理概论（第3版）》是根据中华人民共和国*颁发的《*关于加强高职高专教育人才培养工作的意见》和《高等职业教育专业教学基本要求》编写的。全书共十二章，内容包括：饭店管理概述，饭店组织管理，饭店营销管理，饭店前厅服务与管理，饭店客房服务与管理，饭店餐饮服务与管理，饭店康乐服务与管理，饭店人力资源管理，饭店财务管理，饭店安全与危机管理，饭店后勤保障管理，饭店服务质量管理。 《饭店管理概论（第3版）》重点突出，系统条理，深入浅出，通俗易懂，并且注重理论与实践相结合。《饭店管理概论（第3版）》突出高职高专教学注重能力培养这条主线，有机地融合知识、技术、能力、素质等要素，以方便学生学以致用，达到学有所成的目的，具有一定的前瞻性和可操作性。 《饭店管理概论（第3版）》是高职高专旅

《网店推广实训》是网店运营推广（中级）职业技能证书（ 1 X证书 ）的配套实训教材，由北京鸿科经纬科技有限公司和江苏经贸职业技术学院、浙江商业职业技术学院等多所职业院校合作编写而成。 本教材依据《网店运营推广职业技能等级标准（中级）》编写，以搜索引擎推广、信息流推广等岗位（群）所对应的技能要求为主线。本实训教材共分为SEO优化、SEM推广、信息流推广实训三大工作领域，其中SEO优化实训任务包含淘宝标题优化、速卖通标题优化、百度网页标题优化三种类型，SEM推广实训任务包含淘宝直通车推广、百度推广、速卖通推广三种类型，信息流推广实训任务主要包含今日头条信息流推广这一类型。