本书是普通高等教育“十一五”***规划教材。《BR》本书由七部分组成，主要内容包括化学基本原理实验和物理化学量的测定，常见元素及化合物的性质及离子（基团）的分离鉴定，化合物的制备、提纯、分析检测，化学及其技术在工业和日常生活中的应用，基本仪器操作和基本实验技术等。书后有参考文献和附录。本书精心选编整合了无机化学（普通化学）、物理化学、分析化学、有机化学和仪器分析等课程的86个实验，其中41个基础实验和26个应用实验为各类专业的基础化学实验组合提供了较大的选择空间，19个综合实验与设计研究实验用于提高学生的综合实验技能和设计实验能力。

本书是西安交通大学“十三五”规划教材，是编者根据大学化学实验的教学基本要求，在多年教学实践与积累的基础上编写完成。全书分为绪论、化学实验基本知识、实验室常用仪器、基础性实验、综合性实验、设计性实验和研究拓展性实验7章内容。书中详细介绍了实验室安全知识、基本操作、常用器皿和仪器的使用方法与注意事项，以及化学实验中的数据处理；编写的49个实验，涵盖了基础性实验、综合性实验、设计性实验与研究拓展性实验四个层次。

本教材分为绪论、化学综合实验基础知识、无机化学实验、分析化学实验（含仪器分析）、有机化学实验和物理化学实验六章，在内容及形式上进行了整合和统筹规划，删除了雷同实验。实验内容选编上遵照“基础—综合—创新”的思路展开，各门实验*节为基本技能训练与验证性实验，以基本操作和基本技能训练为主。第二节为综合实验，以提高学生的综合实践能力。第三节为设计性实验，要求学生自主设计方案，锻炼和培养学生的创新思维和创新能力。

为了本教材的编写，编者对生物制药企业进行了充分调研，确定了生物制药技术专业人才的知识和技能要求，在此基础上结合了编者多年的教学、科研和生产经验，根据高职高专学生的特点，以“厚基础、重实用”为原则，确立了本教材的内容。教材内容主要包括发酵工程制药技术、酶工程制药技术、基因工程制药技术、细胞工程制药技术和生化分离工程技术的理论知识体系、应用实例以及相应的实践技能训练项目，力求做到理论知识与实践相结合，以适应于当前高职高专的教学。

本书介绍了热带复果及其他类型热带水果中活性物质的种类、提取方法、纯化方法、分析手段和步骤等。 本书分为两部分， 部分是热带复果中活性成分提取纯化与分析，介绍了菠萝、榴莲、释迦等6个品种常见的热带复果；第二部分介绍了其他作物的活性成分提取纯化与分析，其他类别包括黄皮、角豆树等8个品种。 本书以专业介绍和相关研究为主，从植物的性状、生长环境、产地与品种、营养与活性成分、活性作用等多方面进行了概述，并针对各种水果中具有特点的活性成分提取、纯化与分析的方法进行了系统归纳。

为了本教材的编写，编者对生物制药企业进行了充分调研，确定了生物制药技术专业人才的知识和技能要求，在此基础上结合了编者多年的教学、科研和生产经验，根据高职高专学生的特点，以“厚基础、重实用”为原则，确立了本教材的内容。教材内容主要包括发酵工程制药技术、酶工程制药技术、基因工程制药技术、细胞工程制药技术和生化分离工程技术的理论知识体系、应用实例以及相应的实践技能训练项目，力求做到理论知识与实践相结合，以适应于当前高职高专的教学。

为了本教材的编写，编者对生物制药企业进行了充分调研，确定了生物制药技术专业人才的知识和技能要求，在此基础上结合了编者多年的教学、科研和生产经验，根据高职高专学生的特点，以“厚基础、重实用”为原则，确立了本教材的内容。教材内容主要包括发酵工程制药技术、酶工程制药技术、基因工程制药技术、细胞工程制药技术和生化分离工程技术的理论知识体系、应用实例以及相应的实践技能训练项目，力求做到理论知识与实践相结合，以适应于当前高职高专的教学。

马惠莉主编的这本《化验员岗位实务》围绕《化学检验工 职业标准》对化验员岗位的要求，基于化验室化验岗位的实际工作过程，以任务驱动为 ，将全书内容分为三部分共十五章，包含化验室管理实务、化验室分析操作实务以及化学分析基础理论。 内容编排新颖，具有较强的实用性和理论性。 本书可作为生产企业与质检部门在职分析技术人员岗位技能水平以及理论基础的职业培训与考核用书，同时也可作为大专院校分析检测专业学生的参考用书。

本书分为化学实验基本知识和材料基础化学实验两大部分。化学实验基本知识部分包括实验室的基础知识、实验室的仪器设备管理、实验室安全、实验报告的撰写、化学实验的一些基本操作。材料基础化学实验共50个实验，分为验证实验、综合实验和创新实验三类，递进式编排，分类清楚,目的明确,注重实验细节的操作，便于学生掌握要领。 书中附有一些常用实验数据、试剂的配制、化学反应的原理。使用学校可根据教学实际选择不同实验来进行教学。

本书共4章，包括有机化学实验的基础知识、有机化学实验 的基本知识和基本操作、有机化学基础实验、有机化学开放实验。制备实验以典型有机反应为基础，增加了较新的反应及部分近代化学实验内容。本书兼顾医药、农药、精细化学、生命科学等专业的教学需要，专设了基础实验延伸的指定开放实验、综合型开放实验、设计型和研究型实验等。

为了本教材的编写，编者对生物制药企业进行了充分调研，确定了生物制药技术专业人才的知识和技能要求，在此基础上结合了编者多年的教学、科研和生产经验，根据高职高专学生的特点，以“厚基础、重实用”为原则，确立了本教材的内容。教材内容主要包括发酵工程制药技术、酶工程制药技术、基因工程制药技术、细胞工程制药技术和生化分离工程技术的理论知识体系、应用实例以及相应的实践技能训练项目，力求做到理论知识与实践相结合，以适应于当前高职高专的教学。

本书主要内容包括有关危险化学品经营的法律法规规章、标准规范、危险化学品知识、安全管理、安全技术、应急管理、职业健康等内容。本书的出版旨在提高危险化学品安全培训的质量，帮助危险化学品经营单位从业人员具备与所从事的经营活动相适应的安全生产知识和技能，提升危险化学品经营单位主要负责人和安全生产管理人员的业务素质和管理水平。 本书的主要特点是：新颖，本书是2020年度反映有关安全管理的法律、法规、规章、标准和有关规定.新内容的一本教材。全面，本书针对当前安全生产工作的新情况、新问题，根据广大学员的实际需求，总结安全生产培训考核的经验，对培训大纲及考核标准中的知识点进行了全面和深入的分析，以符合科学性、适用性的要求。适用，本书主要适用于危险化学品经营单位主要负责人和安全生产管理人员的安全

本书分为化学实验基本知识和材料基础化学实验两大部分。化学实验基本知识部分包括实验室的基础知识、实验室的仪器设备管理、实验室安全、实验报告的撰写、化学实验的一些基本操作。材料基础化学实验共50个实验，分为验证实验、综合实验和创新实验三类，递进式编排，分类清楚,目的明确,注重实验细节的操作，便于学生掌握要领。 书中附有一些常用实验数据、试剂的配制、化学反应的原理。使用学校可根据教学实际选择不同实验来进行教学。

为了本教材的编写，编者对生物制药企业进行了充分调研，确定了生物制药技术专业人才的知识和技能要求，在此基础上结合了编者多年的教学、科研和生产经验，根据高职高专学生的特点，以“厚基础、重实用”为原则，确立了本教材的内容。教材内容主要包括发酵工程制药技术、酶工程制药技术、基因工程制药技术、细胞工程制药技术和生化分离工程技术的理论知识体系、应用实例以及相应的实践技能训练项目，力求做到理论知识与实践相结合，以适应于当前高职高专的教学。

本书介绍了热带核果活性物质的种类、提取方法、纯化方法、分析手段和步骤等，具体举例了芒果、牛油果、椰子、毛叶枣等14个核果品种。本书较为全面地介绍了热带特产核果的活性成分分析方法，从热带核果的植物性状、生长环境、产地与品种、营养与活性成分、活性作用等多方面进行了详细介绍，并针对各热带核果中具有特点的活性成分提取、纯化与分析的方法进行了系统归纳。本书也为热带水果研究相关专业的本科生、研究生及相关从业科技人员提供热带水果活性物质的基本信息，了解热带水果活性物质的提取纯化及分析的基本途径及方法步骤。本书同时可以作为热带水果生产、加工、科研等有关人员的参考书籍。

本书介绍了热带复果及其他类型热带水果中活性物质的种类、提取方法、纯化方法、分析手段和步骤等。本书分为两部分， 部分是热带复果中活性成分提取纯化与分析，介绍了菠萝、榴莲、释迦等6个品种常见的热带复果；第二部分介绍了其他作物的活性成分提取纯化与分析，其他类别包括黄皮、角豆树等8个品种。 本书以专业介绍和相关研究为主，从植物的性状、生长环境、产地与品种、营养与活性成分、活性作用等多方面进行了概述，并针对各种水果中具有特点的活性成分提取、纯化与分析的方法进行了系统归纳。

为了本教材的编写，编者对生物制药企业进行了充分调研，确定了生物制药技术专业人才的知识和技能要求，在此基础上结合了编者多年的教学、科研和生产经验，根据高职高专学生的特点，以“厚基础、重实用”为原则，确立了本教材的内容。教材内容主要包括发酵工程制药技术、酶工程制药技术、基因工程制药技术、细胞工程制药技术和生化分离工程技术的理论知识体系、应用实例以及相应的实践技能训练项目，力求做到理论知识与实践相结合，以适应于当前高职高专的教学。

马惠莉主编的这本《化验员岗位实务》围绕《化学检验工 职业标准》对化验员岗位的要求，基于化验室化验岗位的实际工作过程，以任务驱动为 ，将全书内容分为三部分共十五章，包含化验室管理实务、化验室分析操作实务以及化学分析基础理论。 内容编排新颖，具有较强的实用性和理论性。 本书可作为生产企业与质检部门在职分析技术人员岗位技能水平以及理论基础的职业培训与考核用书，同时也可作为大专院校分析检测专业学生的参考用书。

本书是在中山大学多年实验教学研究和改革及教学实践基础上编写而成的。现代化学实验与技术与先行的基础化学实验和后续的综合化学实验构成化学类和近化学类专业实验教学的有机整体。全书除绪论、误差理论及数据处理、

为了本教材的编写，编者对生物制药企业进行了充分调研，确定了生物制药技术专业人才的知识和技能要求，在此基础上结合了编者多年的教学、科研和生产经验，根据高职高专学生的特点，以“厚基础、重实用”为原则，确立了本教材的内容。教材内容主要包括发酵工程制药技术、酶工程制药技术、基因工程制药技术、细胞工程制药技术和生化分离工程技术的理论知识体系、应用实例以及相应的实践技能训练项目，力求做到理论知识与实践相结合，以适应于当前高职高专的教学。

本书主要内容包括有关危险化学品经营的法律法规规章、标准规范、危险化学品知识、安全管理、安全技术、应急管理、职业健康等内容。本书的出版旨在提高危险化学品安全培训的质量，帮助危险化学品经营单位从业人员具备与所从事的经营活动相适应的安全生产知识和技能，提升危险化学品经营单位主要负责人和安全生产管理人员的业务素质和管理水平。 本书的主要特点是：新颖，本书是2020年度反映有关安全管理的法律、法规、规章、标准和有关规定.新内容的一本教材。全面，本书针对当前安全生产工作的新情况、新问题，根据广大学员的实际需求，总结安全生产培训考核的经验，对培训大纲及考核标准中的知识点进行了全面和深入的分析，以符合科学性、适用性的要求。适用，本书主要适用于危险化学品经营单位主要负责人和安全生产管理人员的安全

本书共五篇，以化学实验基础知识和实验方法、实验操作技能为主线，内容包括无机化学实验、分析化学实验、有机化学实验、物理化学实验和天然产物化学实验，共包含76个实验；另外，部分篇章后附有附录，便于读者参考使用。 本书内容丰富，适用面广，具有海洋类专业特色，可供高等学校化学类、海洋科学类、环境类、食品类、生物类及相关专业师生使用，也可供化学化工领域工程技术人员和科研人员参考。

本书分为化学实验基本知识和材料基础化学实验两大部分。化学实验基本知识部分包括实验室的基础知识、实验室的仪器设备管理、实验室安全、实验报告的撰写、化学实验的一些基本操作。材料基础化学实验共50个实验，分为验证实验、综合实验和创新实验三类，递进式编排，分类清楚,目的明确,注重实验细节的操作，便于学生掌握要领。 书中附有一些常用实验数据、试剂的配制、化学反应的原理。使用学校可根据教学实际选择不同实验来进行教学。

为了本教材的编写，编者对生物制药企业进行了充分调研，确定了生物制药技术专业人才的知识和技能要求，在此基础上结合了编者多年的教学、科研和生产经验，根据高职高专学生的特点，以“厚基础、重实用”为原则，确立了本教材的内容。教材内容主要包括发酵工程制药技术、酶工程制药技术、基因工程制药技术、细胞工程制药技术和生化分离工程技术的理论知识体系、应用实例以及相应的实践技能训练项目，力求做到理论知识与实践相结合，以适应于当前高职高专的教学。