本书从犬猫的胃肠道解剖特点以及消化生理特性的角度，阐述了犬猫消化吸收食物的过程和特征。通过测试与分析不同水平、类型的营养素，如蛋白质、脂肪、淀粉、膳食纤维以及功能性原料等在犬猫体内消化吸收的情况，收集各类试验数据，以验证这些营养素对犬猫胃肠道健康的影响。 本书以动物体内试验的方式，研究当前中国宠物食品市场，以及国际宠物食品行业所重点关注的一些营养素的比例问题，旨在推进聚焦于宠物健康的宠物食品制作产业，减少资源浪费，为宠物的健康和福利提供数据支持，为节省粮食资源提供数据参考。

本书对过鱼设施修建的关键技术和部分案例进行解析，总结出有效的过鱼设施需要注意的几个关键技术，内容包括过鱼对象分析、水力学参数确定、辅助诱驱鱼技术方案设计，以及过鱼效果监测与评价和运行管理等。本书通过对关键技术的解析和相关案例分析，对过鱼设施的设计和运行提供一定的参考依据。

本书重点阐述了木材的解剖、化学、生物、物理、力学和环境学特性及其与加工利用和人类生活的关系；介绍了木材改性、木材与林产品检测、木材科学保存、制造新型木材、现代波谱分析和计算机视觉在木材科学中的应用技术及最新进展；评说了我国的林木资源及当今世界木材科学研究等内容。

本书是江苏省农业科学院农业科普团队集体智慧的结晶，长期从事科研管理和农业工程、农业经济领域科研工作，第一作者现为江苏省农科院农业科普团队带头人。全书围绕 一粒种子可以改变一个世界 的精神主线，选取28个在人类文明发展过程中发挥了巨大作用的农作物种子，讲述种子与人类携手成长、改变世界的传奇故事，揭示 小种子大能量 背后隐藏的科学原理与冷知识，探访科学家们与种子不得不说的那些事儿，感受体验一段有关作物生命缘起与轮回的非凡之旅。

本书总结归纳了近些年国内外宠物营养与健康领域的相关研究报道，详细论述了碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物元素、维生素、水等六大营养元素与宠物健康的关系，并就宠物营养代谢病、宠物过敏与免疫、宠物肠道菌群、肥胖症、老年犬猫营养与健康问题进行了深入探讨，同时也列举了作者团队近年来宠物营养的研究进展，填补了我国宠物营养学术前沿论著的空白。希望本书可以为宠物营养与食品相关研发人员提供新的思路，以提高我国宠物营养与食品领域的自主创新能力和关键技术研究，推动我国宠物食品行业健康发展。

《永续农业》共分六大部分，分别从读懂自然、构建水资源基础、与自然合力打造木系、世界粮食战略、尊重动物，以及重构和谐自然等方面入手，详细阐释了人与自然的关系，以及普通人可以通过自身的努力对自然起到哪些促进作用。作者赛普·霍尔泽在书中不仅介绍了永续农业的原理，同时也向读者传授了自身基于几十年的农业实践所积累的经验，比如如何建造各种水景、滞蓄水池、鱼塘，如何依据现有条件打造堆畦，如何与家禽家畜合作进行土壤改良，以及如何轻松地在阳台或小花园里实践等。全书不是枯燥的宣教，而是饱含了各种实践案例和经验分享，清晰地说明了即使是商业农业也可以按照这些原则来实施。此外，作者还向大众发出了重建天堂——人与自然和谐共存——的倡议。

乐器既是艺术品，也是文化生活的必需品，在人们的文化生活中起着重要的作用。乐器中的共鸣构件是乐器具有特定音色的决定性因素，而木材是制作乐器共鸣构件极其重要的原料。作为世界大乐器生产基地的中国，目前面临适合于制备乐器共鸣板的优质木材资源日益匮乏的困境，我国乐器制造行业的可持续发展受到严重影响。《乐器音板用木材的功能性改良及新型材料》针对乐器共鸣板木材优质资源短缺的问题，采用自然陈化、抽提、浸渍、高能射线处理等手段对云杉、泡桐木材进行功能性改良，并对改良结果进行评价，同时为开发乐器音板用新型材料，研究了木质单板-碳纤维、木质单板-玻璃纤维复合材料的制备工艺与其声学振动性能，分析其用于乐器共鸣板的可能性。

本书基于室内土柱试验、盆栽试验及田间小区试验的研究成果，着重介绍不同类型生物炭对于不同质地土壤水力特征参数和土壤结构的影响:生物炭对经济作物番茄和辣椒生长性状的影响:进行炭-肥藕合条件下土壤水肥热数值模拟并建立番茄-生物炭-水-肥-热藕合模型:滴灌条件下水-炭藕舍对土壤节水保肥和固碳减排综合效应，并估算CI4和NzO的全球增温潜势(GWP)及其排放强度(GHGI).通过研究生物炭对土攘理化性质、作物生长性状以及农田土壤温室气体(C02、CRt、N20)排放的影响规律，提出生物炭的适宜施用量，以便达到节水、保肥、圄碳减排的目的，为生物质资源再利用技术提供理论支撑。

本书利用核酸及纳米材料的特点，结合分析化学及分子生物学前沿研究领域的发展趋势，通过新的分子识别方法及信号转换与放大方法的建立，构建了一种荧光增强型伴刀豆球蛋白A（ConA）生物传感器、一种新型的荧光增强型腺苷传感器、一种高灵敏度和高选择性的新型荧光增强型传感器用于腺苷检测、基于末端保护和核酸外切酶Ⅲ（ExoⅢ）信号放大构建了一种新型的荧光增强型链霉亲和素传感器，这4种新型荧光传感器灵敏度高、选择性好，本书中所介绍的研究方法可以将其广泛地应用于传感器及生物分析领域，例如与生命活动及生活息息相关的蛋白质、小分子等目标物的定量检测，与传统生物传感器相比，具有更快速、更简单、成本更低的优势，对光学生物传感技术相关研究及从业人员具有较好的理论指导以及实践意义。

本书以实际操作为重点，全面、系统、深入地介绍了羊肚菌栽培技术的基础知识、关键技术、基本技能，从实践与理论相结合的角度，较为详细地阐述了羊肚菌生长发育过程中的各种情况，给出了具体栽培操作程序和技术管理要点，以期提高读者对羊肚菌栽培技术的实际运用能力。全书力求体现羊肚菌栽培技术的近期新进展，本书可供基层广大羊肚菌栽培从业者阅读参考，也可作为相关人员研究羊肚菌栽培技术的专业参考书。

《农业定量遥感理论与方法》系统地介绍了农业定量遥感电磁物理基础、农学基础及农业定量遥感方法，深入探讨了作物种植类型与面积遥感监测、病虫害遥感监测、长势遥感监测、品质遥感监测、产量遥感估算等问题；并从方法论角度系统介绍了农田生态环境参数遥感反演方法，以及遥感反演地面验证数据获取方法；后，以ERDAS软件为例，系统演示了数据预处理、图像增强、图像分类等操作过程。

农业是保障国家粮食安全、助力乡村振兴和满足人民美好生活需要的重要产业。《中国农业科学2035发展战略》面向2035年，在对农业科学的战略地位、发展规律与研究特点、发展现状与形势进行系统分析的基础上，对农业科学的战略目标、发展思路和发展方向、优先发展领域与重大交叉领域、国际合作优先领域进行了深入论述，并提出了加快农业科学发展的政策和措施建议。本书还分别阐述了农学基础与作物学、植物保护学、园艺学、植物营养学、林学、草学、畜牧学、兽医学、水产学、食品科学等农业科学主要分支学科发展战略的研究成果。

本书是科研、教学一线的人员依据长期调查研究所取得的科研成果编著而成。它介绍了农作物有害生物防治学的基础知识，三七上发生的主要病、虫、杂草种类、发生规律及防治技术和农药基本知识。

英国皇家植物园邱园是世界著名的植物园及植物分类学研究中心之一，培育植物已有250多年的历史。如今，园内已培育出超过19000种植物，品种收藏量十分可观。由邱园的专家们撰写的 邱园种植指南 丛书是一套非常实用的园艺种植手册，可以帮助你学习如何存储、栽种和展示不同种类的植物。 本册《英国皇家植物园栽种秘笈 香草》从实用和趣味的角度介绍了近80种香草，涉及香草的繁殖、栽培、收获和使用等方方面面。此外，还特设了12个专题并提供了一系列富有创意的小妙招，详述了多种有趣的方法来展示和使用自种的香草。

本书面向园艺爱好者，选取了当下园艺的最热门技能 扦插作为切入点，主要介绍了常见的可以扦插的植物超过百种，如一些多肉、绿萝及其他草本花卉，一些乔木类植物也有涉及，每一种植物都有详细的插图及操作步骤，图片清晰、精美，阅读门槛低，容易上手，有很强的可操作性。可作为园艺类工具书收藏和经常翻阅。本书后附专业术语解释，方便零基础的园艺爱好者阅读。另外，书中还附带一份分类索引，作为目录的补充，能够让读者快速找到不同类别的植物，非常好用。

《半喂入花生联合收获机关键技术研究》由胡志超所著，本文在对发达国家花生等土下果实联合收获工艺技术与设备结构形式消化吸收与系统研析基础上，根据我国花生品种、种植农艺、作业条件、经营规模和模式等生产实际，采用基础研究与产品开发并举，部件优化与整机研发并重，吸纳先进技术和自主创新结合，并强化自主创新，紧扣市场，重点突破、攻克关键、全面提升的技术路线，理论分析、台架试验、田间试验、提升优化等方法相结合并贯穿整个研究内容，研究开发出能一次完成花生挖掘、输送、清土、摘果、清选、集果、秧蔓处理等所有收获作业的花生联合收获设备，以期为研发土下果实联合收获设备提供借鉴和参考。

数字技术是新一轮科技革命和产业变革的先导力量，全面推动数农融合的智慧农业成为加快形成农业新质生产力的重要着力点。新质生产力对推动我国食用菌产业转型升级、实现高质量发展方面意义重大。本书针对食用菌行业工厂化生产的客观要求，用数字化、智能化和装备技术提升食用菌行业的数智化水平，转变发展方式，赋能食用菌产业高质量发展。对食用菌工厂智慧化关键技术进行了介绍，主要包括食用菌工厂化生产信息精准感知、可靠传输、分析决策、智能控制与系统集成技术，适于科研院所、大中院校、企事业单位等机构致力于食用菌产业领域智慧化研究的相关人员。

本书在系统整理和归纳总结许多地方人民群众的发明创造、智慧和好的经验做法的基础上，与安徽省循环经济研究院总结出来的多种专利模式、典型案例以及原创的一些示意图等合编而成《多维生态农业》一书。本书可作为新型农民教育或培训教材，通过在教学或培训过程中向学员提供新型农业发展模式的理论基础、实践经验、基地观摩、视频短片等内容，提高新型职业农民的综合素质和生产经营能力，为中国农业向绿色、高效、循环、可持续发展转型服务。

本书系统总结了农业螨类在测序、基因功能研究等方面所涉及的分子生物学技术，并详细介绍了每种技术的应用范例，旨在为从分子水平解析害螨的危害机制提供技术支撑，并且为探索控制害螨的新型策略提供研究思路，同时结合农业螨类分子技术的研究水平展望螨类学未来发展的潜在应用技术。 本书可供广大农业螨类研究领域的教师及学生参考使用。 前言 蜱螨学正式发展为一门独立的学科分支，可追溯到 1952 年贝克（Baker）和沃顿（Wharton）发表的著作《蜱螨学导论》（Introduction to Acarology）。第二次世界大战后，越来越多的学者开始关注蜱螨在医学和农业等领域造成的影响，蜱螨学研究更加系统和成熟。美国学者克兰茨（Krantz）等编写的《蜱螨学手册》（A manual of Acarology），对当代蜱螨学的发展产生了深远的影响，其蜱螨分类系统被许多教材沿用至今。目前，

本书系统地介绍水稻的农艺性状和生理特性鉴定、遗传资源评价、经典（分子）遗传分析法等系列基本操作技术；水稻杂交法、常规育种方法、分子育种方法、育种技术的发展和变迁。展示水稻功能基因组和功能基因/标记的最新进展。阐述表型和基因（P-G，phenotype-genotype)在分子水平的有机结合及P-G应用技术。反映水稻分子育种技术平台建设方面获得的成果。全书共分4个部分12章，各章节前后呼应，又独立成章，是一本涵盖水稻遗传育种最新理论和实际操作技术的参考书。

人参，是“东北三宝”之一，是中华文明瑰宝。鲜人参容易腐烂，难储存，之所以能够走出神山圣水长白山，成为世界文化财富，离不开红参的炮制。红参是人参的熟制品，其炮制历史可追溯至千年前的南北朝刘宋时期，是人参流布四方、光耀世界的重要载体。然而，历史上如此辉煌灿烂的人参，为什么到现代却黯淡无光？ 曹保明先生在重走东北亚丝绸之路的路途中，通过与当地人深度交谈，收集记录了大量优秀的人参文化，其中包括国家非物质文化遗产——放山文化，以及人参的应用、产地起源、走向神坛、对世界的影响等。本书讲述了中国人参文化成为世界遗产的理由，启迪着人们不断寻找答案，为人参文化的发扬寻找出路。

茶产业是福建省农业优先发展的九大主导产业之一，全省涉茶人口超过300万人，是山区脱贫致富奔小康的支柱产业。茶树良种是高效生产的物质基础，在特异品质、产品多样化与市场竞争力中具有不可替代的基础性作用。事实证明，国内外茶叶生产的每一次飞跃总是与新品种的育成和利用分不开的。 陈常颂、余文权编*的《福建省茶树品种图志》介绍了45个福建省选育并通过国家、省级审(认、鉴) 定的茶树品种的形态学特征、生物学特性、品质特性、抗逆性(耐寒性、耐旱性、对当地常见病虫害的抗性)以及其他特征特性，每品种还配以新梢、植株和生产茶园、成熟叶片、花朵等图片，对茶树品种鉴别、品种选择应用等具有实际意义。 本书是一部学术性和实用性强的茶树品种工具书，希望本书的出版可以为茶树育种和茶业技术人员以及茶叶生产者等提供参考。

本书从实际农业生产和作物生长模拟出发，以胡麻作物生长发育生理生态过程为主线，根据胡麻生长发育及其产量形成的动态变化，系统地介绍有关农业模型的基本概念、基本原理，并针对我国胡麻的生产概括，利用已有的长期定位试验研究结果，形成了胡麻生长发育模拟过程与模拟结果，并进行适应性分析，为胡麻作物的实际生产奠定专业理论基础。本书在内容编排及结构体系上注重知识的先进性和系统性，理论分析与实例介绍相结合，内容易于理解和掌握，可以作为胡麻作物科研和技术人员的参考书。

本书系统地介绍了植物抗病虫育种的基本概念、原理、研究成果和**进展，并辅以研究实例和习题，帮助读者更好地理解。全书包括导论、坐镇以待的有害生物、对病原生物和寄生物的天然防御、植物-病原生物相互作用、抗性机制的多样性、不同类型的有害生物、如何选育抗病虫新品种共七章。本书既考虑了当前的教学需要，又注重联系实际育种中遇到的问题。