随着餐饮店市场竞争的白热化，各种新促销方式和经营策略层出不穷。餐饮店如何找到适合自己的促销突破点和方法呢？旭屋出版近代食堂编辑部编著本书中收入的促销实例，都是由编者精心挑选出来的。涵盖：巧妙利用折扣和

贷款风险分类是一项实践性很强的活动，需要通过现场检查来保证分类结果的真实和可靠性，而现场检查要做到的严密和有效，需要有一套规范现场检查程序和方法，我们地过去多年的实践中，在引进和借鉴国外经验的基础上，开发出一套可行的现场检查工具，这套工具包含了现场检查前准备，现场检查实施，现场检查报告，现场检查档案整理的全过程，它适用于一般的、常规的现场检查，也适用于贷款风险的分类的现场检查，现将这套工具制作成光盘 给读者，希望大家积极使用，并广泛传播，为贷款风险分类的现场检查走向规范，作出自己的贡献。

本书共分五大部分：部分是对研究的对象和方法按照不同人群的社会特征所做的分类描述；第二部分着重对我国体育旅游资源分布和已开发资源进行了较为全面的梳理，分析了我国体育旅游资源开发和体育旅游业发展的现状和存在的主要问题。该部分还着重探讨了旅游、体育旅游的概念、特征、分类等基本理论；第三部分重点对我国不同群体的体育旅游需求、动机、认知、经历、消费和影响因素等方面进行了多视角调查与分析；第四部分重点对促进小康社会全面建设的体育旅游业协同发展策略进行了研究；第五部分对该项研究成果进行了总体概括，并为合理开发体育旅游资源提出了较为合理的建议。该项研究，意义上丰富了旅游学与体育学理论，还在程度上为体育旅游资源开发提供了参考，为后续研究提供了基础数据。

《去啊曼谷:到了就会爱上的300个热门旅游地》是一本真正有个性，有硬内容的曼谷旅行书。书中满载如何用廉的价格吃到最正宗、美味的泰国料理和世界料理的重磅信息，收录地方特色的时尚名店、个性咖啡馆300余处，酒店和Spa店则设有专题。除此之外，购物、夜生活、料理、建筑、近郊旅行、旅行小贴士等各种主题内容也保准会让您目不暇接，喜出望外。

第七届中国生态旅游发展论坛以“倡导低碳旅游方式，发展特色生态旅游”为主题，中心议题包括中国特色生态旅游的实践与研究、生态旅游与低碳发展、海峡两岸生态旅游发展模式比较、生态旅游目的地建设与管理、水利生态旅游、遗产地保护与生态旅游。 来自全国各地，包括台湾地区的260多位与会代表，就在中国特有的国情下如何发展生态旅游进行了充分的交流，对海峡两岸生态旅游发展的模式展开了比较和讨论，对水利生态旅游的经验进行了总结和介绍。本书精选了其中37篇论文，以供旅游学、生态学、环境学、地理学和水利学等方面的专家学者、政策制定者和决策者、企业家、科技工作者、管理人员和研究生等参考。

《中国传统价值观对酒店员工组织公民行为的影响研究》主要内容包括：中国酒店业、中国传统价值观、组织公民行为及相关理论、中国传统价值观对酒店员工组织公民行为影响实证研究——前期测试、中国传统价值观对酒店员工组织公民行为影响实证研究——主体调研及数据分析、研究总结等。

旅游产业与文化产业的融合发展对于创新产业发展模式、实现产业转型升级具有重要意义，已经引起各界的广泛关注。而只有掌握旅游产业与文化产业融合发展的规律，才能制定科学合理的产业发展政策，从而促进旅游产业与文化产业的共同繁荣。因此，《联大学术文库：旅游产业与文化产业融合发展的理论分析与实证研究》在构建旅游产业与文化产业融合的动力系统和路径系统的基础上，又从产业价值链的角度出发，运用模块化理论和矩阵概念模拟出旅游产业价值链与文化产业价值链的融合过程，从而探究旅游产业与文化产业融合发展的一般规律。同时，《联大学术文库：旅游产业与文化产业融合发展的理论分析与实证研究》以云南省大理州为实证案例探寻目前在旅游产业与文化产业融合发展中存在的主要问题，通过研究融合保障措施，以期为旅游产业与文化产

本书站在全球的视角，重点探讨了旅游学的主要概念，以及旅游发展的原理、实践与哲学。本书在以前版本的基础上，增加了对危机管理的讨论，对未来旅游发展作了新的展望，讨论了因特网在旅游调研、旅游市场营销中的应用等。本版对旅游的全球性影响，无论是经济影响还是社会影响，给予了更大的关注。 为了帮助读者更好地理解和掌握知识，本书在有些章的后面提供了“阅读材料”，用以说明所讨论的概念如何付诸实践。经过更新的因特网网站目录可供学生查寻更多的信息。此外，书中提供了三种类型的练习，分别是“复习与讨论题”、“案例题”和“因特网练习”，用以检测学生对相关内容的理解。 本书的主要编写目的是为高等院校旅游学课程提供一本教科书，其内容也适合旅游组织和企业用于学习和工作参考。

《地球的故事》（初译《房龙地理》）撰成于1932年。是房龙关于人类地理的力作。他用文学手法，赋予知识以灵性，把自然地理的规律和人文地理的千姿百态展现在你的面前。出版一年间始终居“非虚构作品”之很。英国、德文、西班牙文、意大利文、匈牙利文、葡萄牙文等版本面世，无法统计，被视为人类出版目前之“奇迹”。

《畅游荷兰》由王翎芳和徐尧鹏主编，23名KOL亲赴荷兰深度体验。《畅游荷兰》是为中国游客赴荷兰自由行而准备的旅游指南书。不管是行前准备，入境交通，还是境内大城小镇游览，吃住玩，《畅游荷兰》都一一给出相关指导。不光是阿姆斯特丹、鹿特丹、海牙这些国际知名的城市，羊角村、沃伦丹、豪达等小镇也值得你花费一天时间去一趟。《畅游荷兰》还推出大V体验餐厅，带你品尝地道荷兰美食。荷兰虽然国土面积小，但它的博物馆却为数众多，到荷兰来一次艺术之旅是一个不错的选择。荷兰的自行车数量比它的人口还多，发达的道路交通网络、完善的法律法规为人们骑车出行创造了很多便利，踏上自行车，穿梭在森林、花田、风车群中，体味别致的荷兰风情。让《畅游荷兰》你，像荷兰人一样生活吧！

《活动项目管理》一书的出版受到极大的欢迎。本书涵盖了活动项目管理的各个层面， 诸多可行性研究 、运营计划和市场测评。因此它向人们提供了各项商业运行技巧为业界人士的灵活处事、承担义务和淮确判断提供了坚实的基础，正是这些技巧使得2000年悉尼奥运会的计划和实施得以成功并成为出色法动项目管理的技巧。

《星级酒店财务部：职责·流程·制度·表格·文案》由五大模块组成：☆职责：对部门的职责、岗位的配置与职责进行规范。☆流程：着重从部门层级与业务操作层来理顺各项工作的操作流程。☆制度：与部门业务有关的、须共同遵守的办事规程或行动准则。☆表格：对部门业务办理及沟通联络等起追踪作用的记录。☆文案：与部门业务密切相关的文书。本书亮点是作者具备丰富的四星级酒店、五星级酒店管理经验，所选用的流程、制度、表格、文案都来自于管理一线，具有极强大的实用性。本书可以作为全国酒店行业培训用书，也可以作为在职人士的便携式工具书，读者可以直接用来指导自己或所在酒店的管理工作。

这是一本内容翔实、通俗易懂的中小型餐饮企业如何开店的工具书。作者总结了长期从事餐饮企业经营管理和培训教学积累的经验，把开办中小餐饮企业的一般规律像“流水线”一样连接起来，把复杂的问题简单化，把凌乱的问题条理化，让人们清晰地看到创办中小餐饮企业的顺序、要点和关键环节。

本书以《旅游规划通则》所强调的内容为主线，对旅游规划与开发所涉及的有关标准及指标、定义、内容与成果要求等方面作了尽可能规范的论述。全书分为十一章，内容包括绪论、旅游资源调查与评价、旅游项目开发的可行性、旅游市场分析与市场营销、旅游地主题定位与形象策划、旅游产品策划与旅游项目创意设计、旅游商品开发、旅游线路与旅游网络、旅游区的规划与开发、旅游环境保护规划、旅游支持与保障体系规划等。

本书由12个章节组成，每一章都围绕着冬季运动旅游的主题。它涵盖了以下议题:冬季体育旅游产品——活动、度假胜地以及服装和设备等配套行业;市场营销、公共关系和媒体;冬季体育产业活动的策划、营销和利用;冬季体育旅游的经济、社会和环境影响;了解消费者、客户服务以及如何开发服务文化；滑雪产业的未来，度假村如何迎合未来的消费者。