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    • 普通高等教育会展经济与管理专业“十三五”应用型规划教材--活动风险管理
    •   ( 49 条评论 )
    • 雨阳 著 /2018-11-01/ 中国旅游出版社
    • 活动是有生命的。要呵护活动的生命,就要让活动在合理的区间内运营,就像安静状态下心跳次数的正常范围应该在60~100次/分钟一样,在合理的范围之外,就是活动的风险区。活动风险管理,其目的就是为了保持活动的机体健康,实现它的可持续发展。 时代的发展变化不断给活动的风险管理带来新挑战,活动风险管理的重要性正在与日俱增,客观上要求我们对活动中的风险进行系统和科学的管理。美国会展业委员会在2014年出版的新标准中已经明显提升了活动风险管理知识和技能在整个标准中的比重和排名,把活动风险管理作为会展活动专业知识体系的十大模块之一,排位第三,仅次于活动的战略策划和项目管理。 《普通高等教育会展经济与管理专业 十三五 应用型规划教材:活动风险管理》通过风险团队、风险评估、风险分析、风险计划、风险

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    • 生态旅游(修订版)
    •   ( 46 条评论 )
    • 张建萍 主编 /2017-01-01/ 中国旅游出版社
    • 张建萍主编的《生态旅游(修订版普通高等教育十二五***规划教材)》是2008年普通高等教育 十一五 ***规划教材《生态旅游》的修订版。根据国家 十三五?提出的绿色发展战略,并结合国内外新的生态旅游发展实践,本书在保留原教材核心内容的基础上,对旧版进行了重新修订。该书全面、系统地介绍了有关生态旅游理论及实践方面的内容,汲取了相关论*、教材之所长,并融入作者的观点及相关研究成果,特别是反映了国内外近年来*新的理论成就与实践经验。全书共11章内容:生态旅游的产生与发展、生态旅游的基本概念体系、生态旅游的基础理论、生态旅游者及生态旅游市场、生态旅游资源及生态旅游开发、生态旅游业及生态旅游管理、生态旅游环境及其保护、生态旅游规划与绿色设计、生态旅游环境解说与环境教育、生态旅游组织与政策以及中外生态旅游发

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    • 中国旅游业普通高等教育“十三五”精品教材--旅游景区服务与管理
    •   ( 54 条评论 )
    • 王昕龚德才张海龙 等 著 /2018-10-01/ 中国旅游出版社
    • 《中国旅游业普通高等教育 十三五 精品教材:旅游景区服务与管理》基于作者王昕、龚德才、张海龙广泛的景区实地调研,提供了较全面的知识体系,大量的数据和案例,并结合旅游景区发展趋势,丰富了很多新的知识和概念,具有较强的实践性。主要包括旅游景区与服务概述、旅游景区销售服务与管理、旅游景区游览服务与管理、旅游地辅助服务系统、游客服务与管理、旅游景区资源与环境管理、旅游景区安全服务与管理、旅游景区运营与危机管理、旅游景区智慧化服务与管理。 《中国旅游业普通高等教育 十三五 精品教材:旅游景区服务与管理》既可作为旅游管理本科及相关专业学生的教材,也可供旅游学者、管理部门工作人员、景区管理者和旅游开发商参考。

    • ¥23.3 ¥39.8 折扣:5.9折
    • 普通高等教育会展经济与管理专业“十三五”应用型规划教材--酒店宴会会议统筹
    •   ( 79 条评论 )
    • 李晓云 编 /2018-09-01/ 中国旅游出版社
    • 随着国内会议会展产业的发展,宴会及会议活动已逐渐成为旅游及酒店行业营销的主要目标市场之一。宴会会议活动的成功举办不仅需要统筹酒店与活动主办方资源,也需要实时协调前台和后台各部门信息和服务。《酒店宴会会议统筹/普通高等教育会展经济与管理专业 十三五 应用型规划教材》以酒店统筹服务的实际工作流程为导向,以活动场地设计、搭建管理、音频视频服务和产品设计、危机预案等内容为典型工作任务,依托实例介绍,探讨不同主题宴会及会议统筹策划的关键,同时结合相关的理论知识为酒店宴会会议活动提供周到的指导方案。 《酒店宴会会议统筹/普通高等教育会展经济与管理专业 十三五 应用型规划教材》既可以作为高校教材,又可以作为业界人士的参考工具书。

    • ¥22.3 ¥38 折扣:5.9折
    • 普通高等教育会展经济与管理专业“十三五”应用型规划教材--活动管理知识体系(EMBOK)
    •   ( 64 条评论 )
    • 王春雷 编 /2018-11-01/ 中国旅游出版社
    • 活动管理知识体系(EMBOK)旨在为活动管理的工作过程及所运用的知识提供一个基本框架。 《活动管理知识体系(EMBOK)/普通高等教育会展经济与管理专业 十三五 应用型规划教材》详细介绍了活动管理知识体系的发展历程、不同标准的主要内容及在课程设计、职业培训和学科发展中的具体应用,并构建了具有中国特色的会展经济与管理知识体系。 《活动管理知识体系(EMBOK)/普通高等教育会展经济与管理专业 十三五 应用型规划教材》可作为 会展概论 会展项目管理 会展职业规划 等课程的参考用书,也可供广大会展专业教师和会展从业人员使用。

    • ¥23.3 ¥39.8 折扣:5.9折
    • 中国旅游业普通高等教育应用型规划教材--现代服务业管理
    •   ( 81 条评论 )
    • 杨柳 著,杨柳宗佶袁立波张波 编 /2018-10-01/ 中国旅游出版社
    • 《现代服务业管理/中国旅游业普通高等教育应用型规划教材》由概念篇、管理篇组成。概念篇主要包括前3章,主要介绍服务特性,现代服务业的概念、性和发展趋势,现代服务管理理论和服务企业经营管理概论。管理篇共12章,主要介绍现代服务企业运营管理,围绕服务企业设施选址与布置、服务企业人力资源管理、服务企业财务管理、服务企业物流管理、服务企业业务流程管理、服务企业营销管理、服务企业客户管理等内容进行阐述。

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    • 全国旅游高等院校精品课程系列教材--中华经典诵读
    •   ( 20 条评论 )
    • 朱丽李伟 编 /2018-09-01/ 中国旅游出版社
    • 《全国旅游高等院校精品课程系列教材:中华经典诵读》是旅游类高职高专院校开展通识教学的经典诵读教材,所选作品注重旅游特色,艺术性和思想性兼具。 《全国旅游高等院校精品课程系列教材:中华经典诵读》以时代为纲,分为先秦、秦汉魏晋、唐宋、元明清、现当代五个部分,每个时期的作品按作者的年代依次排列。选取作品以诗、词、赋、散文为主,兼涉其他体裁。内容编排为:作者小传、正文、生难字注音、注解、诵读链接。其中 诵读链接 环节,引出作品的旅游背景知识,有利于开拓学生的视野。

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    • 国际邮轮旅游销售实务
    •   ( 159 条评论 )
    • 上海国际邮轮旅游人才培训基地教材编委会 /2014-03-01/ 中国旅游出版社
    • 《国际邮轮旅游销售实务》是专门为从事国际邮轮旅游销售的一线操作人员量身定制的教学用书。本书主要分为邮轮销售基础知识、邮轮销售流程和技巧两大部分,内容上吸收引进了北美*的国际邮轮销售经验和操作方法,并涵盖了邮轮产业、邮轮航线及港口、邮轮销售基础知识、邮轮销售技巧、团队销售技巧以及高端邮轮销售技巧等内容。既可以作为邮轮旅游从业者的培训和自学教材,也可以作为旅游大专院校邮轮专业学生的教学用书。

    • ¥18.8 ¥32 折扣:5.9折
    • 中国旅游院校五星联盟中国骨干旅游高职院校教材--旅游职业英语(第二版)
    •   ( 34 条评论 )
    • 韦夏婵 编 /2017-03-01/ 中国旅游出版社
    • 《中国旅游院校五星联盟中国骨干旅游高职院校教材:旅游职业英语(第二版)》在第1版的基础上,总结行业发展变化,结合编者在教学实践中发现的问题和获得的思考,尽力渗透职业教育教学理念,进行了较细致的补充和调整。 1.加大示范性对话信息量。情景教学是提高学生实际交流能力的重要手段和方法之一,《中国旅游院校五星联盟中国骨干旅游高职院校教材:旅游职业英语(第二版)》以学生在日后工作中会遇到的岗位工作任务为主要训练内容。本次修订对其中的对话部分进行了完善,力争在展现本工作任务工作流程的基础上,包含典型情景,覆盖知识点,延伸出专业知识,增大典型对话中的信息含量,提高施教的针对性。 2.与行业一线紧密对接。近年来旅游科技利用水平高,旅游企业注重顾客体验的趋势,在岗位设置、工作流程、工作语

    • ¥19.9 ¥34 折扣:5.9折
    • 正版书籍 智慧旅游面向游客的应用 黄羊山 等编著 东南大学出版社
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    • /2013-06-01/ 东南大学出版社
    • 《智慧旅游——面向游客的应用》来源于创新的实践,有自己开阔的视野和明确的取向,有自己独特的个性与贡献,能帮助智慧旅游工作者厘清脚下的道路与前进的方向。智慧旅游你们懂吗?你们需要什么样的智慧旅游?智慧旅游项目你用了吗?游客说好才是好,有了他们的意见,一些热衷于项目开发的朋友,会少几分冲动、多一些理性,少一点主观、多一些实际。

    • ¥20.8 ¥40 折扣:5.2折
    • 正版书籍 新编旅游景区管理 阚如良,邓念梅 编著 南开大学出版社
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    • /2008-07-01/ 南开大学出版社
    • 本书是在充分吸纳前人所编著教材和研究成果的基础上完成的,具有继承性、简明性、实用性和创新性的特点。本书较详细地介绍了旅游景区及景区产品特点(章),旅游景区管理概念及理论基础(第二章),并从景区人力资源管理、项目管理、营销管理、游客管理、经营管理、设施设备管理、环境管理、社区管理等8方面进行了系统研究(第三至十章),第十一章至第十二章分别介绍了景区全面质量管理、景区战略管理。

    • ¥12.6 ¥21 折扣:6折
    • 正版书籍 旅游问卷调查方法与实务 尹德涛,宋丽娜 编著 南开大学出版社
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    • /2008-06-01/ 南开大学出版社
    • 问卷调查是以书面或当面访谈提出问题的方式搜集资料的一种研究方法,广泛应用于市场调查等领域。旅游问卷调查已经成为外旅游研究的重要途径,日益受到旅游研究相关人士的重视。本书内容分为两部分,部分是旅游问卷调查,包括问卷调查基本知识、旅游调查问卷的编制与统计分析;第二部分是外旅游调查问卷实例,包括旅游服务、旅游满意度、旅游管理等调查问卷。 本书可供旅游管理及相关专业的广大师生作为教材或教学参考书,也可供旅游研究人员和旅游管理人员参考。

    • ¥15.6 ¥26 折扣:6折
    • 旅游规划案例选编 王成慧 编 南开大学出版社【售后无忧】
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    • 王成慧 编 /2015-07-01/ 南开大学出版社
    • 《旅游规划案例选编》是从多个实际完成的旅游规划中遴选出来的案例,包括《广州市海珠区小洲村旅游发展规划》、《内蒙古呼和浩特昭君农园旅游发展规划》、《北京市怀柔区杨宋镇旅游发展规划》。每个规划案例含规划背景、规划述评、规划提要等规划要素,系统阐述了规划资源分析、市场定位、项目策划等内容。

    • ¥27 ¥54 折扣:5折
    • 休闲学概论 马勇,周青 编著 重庆大学出版社【达额立减】
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    • 马勇,周青 编著 /2008-08-01/ 重庆大学出版社
    • 本书广泛借鉴和吸收了国内外有关休闲理论研究的成果,较为全面、系统地阐述了休闲学研究的基本理论和内容,并在体例构架和内容安排上较前人的同类成果有所突破。全书强调创新、内容翔实、信息量大,将理论与实践紧密结合,具有较强的科学性、系统性、实用性和前瞻性。 本书共分为十三章,在内容体系上尽可能地涵盖休闲管理活动的各个方面,同时又结合当前全球休闲产业发展的特点,进行了一定的创新;对休闲产品开发、休闲项目经营管理、休闲业的系统构成等当前休闲产业发展的热点和前沿问题进行了专章论述。此外,在每章的开头,还向读者介绍了本章的学习目标及核心概念,以帮助读者学习和掌握每一章的学习内容。 本书不仅可以作为全国普通高等院校旅游与休闲管理专业(方向)的六门骨干必修课程教材之一,也对从事休闲研究和管理

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    • 旅游饭店星级的划分与评定:条款解析与操作实务(GB/T14308-2010) 刘士军 等
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    • 刘士军 等 /2011-06-01/ 中国旅游出版社
    • 《旅游饭店星级的划分与评定(GB/T 14308-2010):条款解析与操作实务》内容分综合篇、标准篇、实务篇三部分。综合篇主要阐述饭店星级制度体系和2010版星级标准修订的背景和思路;标准篇尝试对星级标准中可能出现疑问的条款进行进一步解析;实务篇以五星级饭店评定为例,探讨了有关条款的分值把握尺度,并对星评具体工作流程作说明。 《旅游饭店星级的划分与评定(GB/T 14308-2010):条款解析与操作实务》可以为饭店企业“创星工作”提供参考,也可作为各级星级评定工作人员的实务手册,还可以作为饭店管理专业院校的教学材料。 由于时间仓促,加之我们水平有限,书中难免存在不足之处。在《旅游饭店星级的划分与评定(GB/T 14308-2010):条款解析与操作实务》编写过程中,徐锦祉先生提供了大量的专业意见,在此表示感谢。

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    • 2022年度国家级职业教育教师教学创新团队文体旅游(二)协作共同体科研成果汇编
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    • 郎富平 /2023-09-26/ 中国旅游出版社
    • 本次成果汇编收集各院校团队2022年相关研究成果,根据成果主题共分为党建思政、团队建设、教学改革、人才培养、校企合作、国际化以及旅游业态七个板块,基本涵盖旅游职业教育各方面的内容。从成果的呈现形式来看分为典型案例、研究报告、学术论文三类,既有深入专业的学术研究,又包含各院校发展建设的最新动态。成果的汇编与出版,帮助各院校梳理总结职业教育教师教学创新团队建设一年以来的工作内容,并为下一年的工作打下良好的基础。

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    • 旅游业危机管理
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    • (德)德克·格莱泽 著,安辉 译 /2004-04-01/ 中国旅游出版社
    • 基于危机管理的复杂性,想一次性分析就能对其做深入彻底的研究是不现实的。因此,本书集中研究旅游业危机管理的核心方面,期望至少就一些重要的观点能够填补文献中的空白。 本书分为六章。章概述了与危机概念相关的科学讨论。目的在于特别地强调导致危机爆发的不同原因并不一定引起危机管理模式的改变。为此,对危机的概念进行了深入的分析以便为研究危机管理奠定基础。首先,本章通过对危机管理活动的重新评估来说明采取防范措施的至关重要性。然后,指出了旅游产品的特殊性,由此揭示旅游业危机管理的目的。 为了更好地分析导致负面事件发生的过程,第二章采用了系统理论的思考方法对旅游的各种不同的活动领域进行了讨论。在这一点上,本书与以前其他研究危机产生原因的文献有所不同。在顾客活动领域里,不仅探讨了现实和潜在顾

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