《生态旅游(第3版)》基于生态文明的视角,以人与自然关系、生态美及可持续发展为基本理论,从系统的角度出发,根据生态旅游活动得以实现的主体(生态旅游者)、客体(生态旅游资源)、媒体(生态旅游业)和载体(生态旅游环境)基本条件,构建了新的“四体生态旅游系统”,并以此作为全书的基本框架,将全书分为5篇:即生态旅游导论、生态旅游者、生态旅游资源、生态旅游业和生态旅游环境。 《生态旅游(第3版)》具有全面系统、资料新颖、理论紧密结合实际、案例教学、深入浅出的特点。不仅可作为高等院校生态旅游专业课程和文化素质教育课程的教科书,也是生态旅游规划、生态旅游管理、生态旅游决策人员的重要参考书,还是广大生态旅游者提高生态文明素养的一本难得的手册。
北京很好智业旅游文化创意股份有限公司课题组著的《图解文旅特色小镇开发理论与实践》立足国家战略、业界专家观点、靠前外案例经验,从前世今生、实操指引和案例借鉴方面系统梳理文旅特色小镇开发的理论、实践,并提出切实可行的发展路径。 本书有两个亮点值得一提:一是追本溯源,厘清文旅特色小镇概念、类型与政策,从盈利模式出发创新性地提出景区型、商业驱动型、旅居社区型和产旅融合型四种文旅特色小镇发展类型,并以之贯穿全书。二是架构体系,以开发运营为指引,形成文旅特色小镇开发指南。犹如“人”的成长,文旅特色小镇培育也需要优生优育。优选基因,做好投资决策;铸魂造体,做好规划;活其中枢,做好运营管理;靓其形象,做好营销拉升。 本书是继《图解全域旅游理论与实践》之后的“图解系列“之二,在形式上延续了活泼
《上海旅游文化史》是一部上海旅游文化史,书中,作者梳理和描述了上海旅游文化历史发展的全过程。《上海旅游文化史》共分5个章节,分别对“开埠前的名人游踪与人文景观”“上海开埠及近代旅游文化的剧变”“民国时期旅游文化的崛起”“共和国时期的上海旅游文化”“改革开放后上海旅游文化的复苏、振兴与发展”作了详细的阐述。该书可供各大专院校作为教材使用,也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。
《地球的故事》(初译《房龙地理》)撰成于1932年。是房龙关于人类地理的力作。他用文学手法,赋予知识以灵性,把自然地理的规律和人文地理的千姿百态展现在你的面前。出版一年间始终居“非虚构作品”之很。英国、德文、西班牙文、意大利文、匈牙利文、葡萄牙文等版本面世,无法统计,被视为人类出版目前之“奇迹”。
本书从调查商圈、选址定位到设计装修、办理手续,从设计菜单、打造招牌菜到招聘员工,从控制成本、保障安全到网络营销、跨界促销,为餐厅经营管理者提供指导。 这是一本涉及餐厅经营管理各个环节的大全集,以接地