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    • 中国旅游文化(第四版)
    •   ( 448 条评论 )
    • 潘宝明 /2020-07-01/ 中国旅游出版社
    • 中国旅游文化是旅游学科中的一个重要分支, 自20世纪80年代我国旅游新时期肇始, 30 多年来关于旅游文化的研究方兴未艾, 相关的书籍、文章无论是内容和形式都是另辟蹊径, 见仁见智, 2001 年始, 《中国旅游文化》*版出版, 此次第四次再版, 充分考虑广大读者, 尤其是旅游专业的大学生、研究生的需求, 做了改动、充实、提升。考虑到不同读者的要求, 在体例上既注意 面 的轮廓勾勒, 更注意 点 的具体剖析; 既注意理论归纳, 又注意实际应用;既注意每一文化门类的历史沿革 纵 的剖析, 又注意地域区别 横 的比较。既展示传统人文文化层, 又展现自然文化层, 并尽可能表现近现代文化层; 既注意高雅文化层, 又注意通俗文化层。并以散文的笔调写成, 力求新鲜、形象、生动、直观, 有独到见解, 以科学性、知识性、趣味性见长, 以拥有较多的读者群。使读者感到中国旅游文化

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    • 现代乡村民宿经营与管理实务
    •   ( 738 条评论 )
    • Airbnb爱彼迎中国 专家委员会著 /2020-01-01/ 中国旅游出版社
    • 在桂林的一个贫困山村,三位普通的农村妇女在一年的时间内成长为共享住宿平台的全五星好评管家,成为全村脱贫致富的带头人。仅一年的时间,她们从对旅游的一无所知,到熟练掌握民宿基本概念以及民宿安全、沟通接待、餐饮制作、客房管理、财务管理、产品开发、网络营销等相关知识,她们到底是怎么做到的呢?本书以爱彼迎桂林龙胜旅游扶贫项目为基础,系统总结了乡村民宿经营的内容,结合中国乡村旅游发展的特点,邀请多位旅游院校专家、平台企业经营者和民宿明星业主联合参与编著,全方位为您破解民宿经营管理的密码。

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    • 全域旅游理论与实践
    •   ( 175 条评论 )
    • 戴学锋 廖斌 /2021-06-01/ 中国旅游出版社
    • 旅游业是国民经济战略性支柱产业和人民群众更加满意的现代服务业,具有满足民生需求、促进文化发展、保护生态环境、实现脱贫致富、促进国家外交、促进社会和谐的非经济功能。发展全域旅游要突出改革和创新,要针对旅游发展的重大问题,探索新的发展模式和路径,提出系列旅游改革发展的具体措施,解决长期制约旅游发展的瓶颈,形成适应全域旅游发展的体制机制;要全面推进旅游发展的理念创新、政策创新、体制创新、产品创新、业态创新、营销创新、公共服务创新等,切实解决制约全域旅游发展的问题。 本书一方面试图更全面地阐释全域旅游的概念和理论,更重要的则是梳理总结各地在全域旅游示范区创建中的好经验、好做法,特别是各地区通过全域旅游发展,解决地方经济社会发展的重点和难点问题,且有所突破有所创新,对其他地区可以提供

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    • 旅游调查研究的方法与实践
    •   ( 212 条评论 )
    • 李享 等 著 /2018-11-01/ 中国旅游出版社
    • 《旅游调查研究的方法与实践》是一本侧重于调查研究的旅游研究方法类著作。作者分别从旅游调查研究的设计与实施、旅游研究的数据分析方法和旅游调查研究实践三个方面进行了深入的阐述与详尽的介绍。尤其在旅游定量研究方法方面,内容详尽、方法前沿、实用性强,运用引导案例的方式解释清晰、深入浅出,并辅以SPSS操作过程。 为了配合教学,《旅游调查研究的方法与实践》还附有思考题、练习题及其题解。本版在内容上分出了 基础篇 和 提高篇 ,以方便使用者选择、取舍; 基于现代信息技术的调查研究方法 则体现了现代信息技术的高速发展和应用,为旅游调查研究提供了新思维、新平台和新工具。 《旅游调查研究的方法与实践》是一本写给旅游经营管理者们的书,书中的大量经典案例值得借鉴。 《旅游调查研究的方法与实践》是

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    • 酒店财务管理操作实务(第三版)
    •   ( 226 条评论 )
    • 方伟群 /2020-09-01/ 中国旅游出版社
    • 本书于2008 年*次出版,2015 年我们对本书进行了部分修 订再版发行,由于注重酒店财务业务的实用性和可操作性,受到读 者的好评。 如今又过去了5 年,社会的进步和经济的发展,科技创新突飞 猛进,各种财务支付手段也日新月异,微信、支付宝等一些高效、 便捷支付方式的出现,第三方结算平台应运而生,增加了酒店财务 核算的内容;而随着国家税制改革,营业税改增值税之后,相关财 务核算也发生变化,为我们的财务核算、管理提供了更多的内涵, 由此引起管理的延伸,酒店内部控制及管理制度进一步完善。 在这种新形势下,为适应酒店财务管理工作的新情况,我们在 第二版的基础上,对本书部分内容进行更新,并于2020 年更新修改 后发行第三版。 本次修订的相关内容包括但不限于: 一、修订了营改增之后的财务核算方法;更新了财务报表格

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    • 民宿管理与运营
    •   ( 342 条评论 )
    • 杨彦锋 /2021-11-01/ 中国旅游出版社
    • 本书是一本理论与实践密切相结合的书,揭示了民宿源起何时、未来路在何方。书中系统梳理了民宿的发展历史、剖析了民宿的发展现状与趋势、解读了民宿发展过程中存在的关键问题;既有对宏观产业发展的分析,又有对微观的民宿经营之道的思考,能够为中国民宿转型期的专业化人才培养发挥积极作用。

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    • 中国旅游资源学(第二版)
    •   ( 83 条评论 )
    • 陈福义范保宁 编 /2017-04-01/ 中国旅游出版社
    • 旅游资源是旅游业赖以发展的物质基础,科学的旅游规划是实施可持续旅游的基本依据,合理的旅游开发对旅游业的健康发展有着巨大的促进作用,有效的旅游资源保护对旅游业的可持续发展具有决定性的意义。本书分类介绍了中国的旅游资源、旅游资源审美、旅游资源调查与评价、旅游资源开发与规划、旅游资源环境保护与旅游业可持续发展。

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    • 乡村旅游:多业融合--台湾之“石”与大陆之“玉”
    •   ( 207 条评论 )
    • 四川省旅游培训中心 /2020-07-01/ 中国旅游出版社
    • 本书选取了卓也小屋、胜洋水草休闲农场等五个台湾休闲农业经典案例,以及五星村、道明竹艺村等四个大陆乡村旅游创新案例,讲述了各个案例的主人从项目酝酿、开发、打造到创新发展的故事,提炼和总结台湾休闲农业发展经验。对比大陆与台湾乡村旅游发展,总结大陆乡村旅游发展的成功之处,反思大陆乡村旅游发展存在的不足之处。通过研判台湾休闲农业发展经验对大陆的适用性,借鉴了台湾经验的可取之处,系统提出了大陆乡村旅游提升发展的路径。

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    • 四川红色旅游线路指南
    •   ( 69 条评论 )
    • 四川省旅游发展委员会 /2018-09-01/ 中国旅游出版社
    • 《四川红色旅游线路指南》一书紧紧围绕红色旅游涉及的景点、资讯、线路构成等元素进行编写,力争图书的内容起到树立四川红色旅游品牌形象的作用,更能促进四川红色旅游产业的发展,体现红色旅游线路的特色,并为读者提供*实用的红色旅游资讯。全书紧扣 红色 主题,图文并茂。 全书设置了 雪山草地,长征丰碑 、 强渡大渡河,飞夺泸定桥 、 四渡赤水,醉美川南 、 金沙水拍云崖暖,情深意长大凉山 、 川陕缅英烈,巴山耀华夏 、 嘉水龙门,西向会师,灾后重建 、 两军会师再北上,康巴大地开新颜 、 追寻伟人足迹,感受改革新貌 、 川军铁血抗战,重走乐西公路 、 英雄川藏路,*美景观道 、 三线建设展奇迹,旧貌新颜各风骚 11条主题线路。在视觉上兼顾红色历史的严肃性和旅游行程的审美性,以简约大气为主风格,强调了四川旅游的品牌。

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    • 民宿网Airbnb 带你住进全世界人的家
    •   ( 3188 条评论 )
    • 詹育雯 /2017-07-01/ 江苏科学技术出版社
    • 本书详细的介绍了作者使用Airbnb入住全世界陌生人家里的情况,重点介绍了Airbnb平台的使用方法,和陌生人家的入住体验,详细的介绍了自己利用Airbnb的省钱方式和其中遇到的陷阱,有利于其他使用Airbnb的人进行借鉴。后半部分还介绍了如何使用Airbnb平台出租自己房子的步骤,想赚外快的读者非常值得借鉴。

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    • 旅游文化与鉴赏
    •   ( 10 条评论 )
    • 张祖群 /2013-12-01/ 对外经贸大学出版社
    • 《旅游文化与鉴赏/高等院校通识课程规划教材》的主要讨论对象是中国的45项世界遗产和世界遗产备选名单,兼部分国外或其他地区世界遗产案例。同时也会涉及文化遗产二维分类系统中的非物质文化遗产。 章进行旅游文化与鉴赏导读,主要是厘清基本概念、对象和包含要素等。 第二章主要是解读文化遗产的时空意义、记忆功能与政治属性。 第三章-第九章,然后按照帝篇陵、长城篇、古城篇、名楼篇、非遗篇、山岳篇、影视篇每一章探讨一个中国学术约定俗成的世界遗产案例。 第十章是一个遗产的旅游文化教学案例,从价值认识、旅游发展与政府规治角度探讨“丝绸之路:起始段和天山廊道的路网”。

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    • 古道阴平
    •   ( 91 条评论 )
    • 商震 /2021-10-01/ 中国旅游出版社
    • 本书是继《蜀道青泥》后,作家商震又一部蜀道行走、考察著作。这是当年三国时邓艾偷袭江油关时的 阴平道 。作者从四川青川的唐家河向甘肃文县进发,和当年邓艾走的方向相反。也可以说是从当代的视角出发,对历史的回溯。书中从历史、地理、军事、人文、民族、商业等角度以穿越古今的笔法记述了古蜀文明和陇南文化,广博而深邃,书中随处可见作者睿智而不失幽默的评论,是为点睛之笔。

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    • 国家文化公园管理总论
    •   ( 103 条评论 )
    • 邹统钎 /2021-09-01/ 中国旅游出版社
    • 本书为国家社会科学基金艺术学重大项目《国家文化公园政策的国际比较研究》(20ZD02)的研究成果之一。分为概论、目标体系与遴选标准、管理体制、利用机制、法规与政策、国别案例比较研究六部分。研究从文化遗产、国家公园入手,延伸到国家文化公园,参阅大量国内外相关研究、理论,涉及美国、日本、英国、智利、澳大利亚、南非、加拿大、西班牙、韩国等国家的经验与模式,为国家文化公园的管理提供有益的参考。

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    • 蜗牛景区管理系列丛书--景区旅游商品开发与管理案例
    •   ( 237 条评论 )
    • 徐挺 著 /2017-08-01/ 中国旅游出版社
    • 该书总结了近二十年景区管理的经验,结合旅游供给侧改革,从旅游商品的设计、生产、营销、销售和市场环境等宏观角度,以及从旅游商品业态布局及构成、商业氛围营造、商品展陈、商品文化性与体验性、商业物流与结算方式、商业管理和营销等角度,研究基于游客视角的旅游商品的开发路径、管理手段和运营的经验,并以乌镇、西塘、袁家村、南锣鼓巷、屯溪老街、黎阳in巷等旅游商品开发与管理较为成功的景区为案例,为旅游商业相关从业者提供可借鉴和操作的方案。

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    • 旅游概论
    •   ( 23 条评论 )
    • 唐志国 主编 /2011-05-01/ 中国旅游出版社
    • 本书从旅游的起源与发展人手,系统地阐述r旅游的本质特征以及旅游者、旅游资源和旅游业的基本概念,对现代旅游业的各个组成行业如旅游饭店、旅行社、旅游交通、旅游景区等的现状和发展趋势进行了基础的描述。通过对旅游市场、旅游环境和旅游组织的分析,能够使学生全面、深刻地认识旅游和旅游业,把握现代旅游活动对社会经济、文化和环境的影响。 本书根据高职高专教育教学规律,结合旅游高职院校学生的实际需要,在体例上增加课前导读、课堂思考、课后案例分析等环节,有利于提高课堂教学效果;在每章节中穿插相关链接,适当添加图片和图表,使本书图文并茂。课后提供的推荐阅读材料和思考题,有助于学生进行拓展学习,加深对所学知识的理解和掌握。 本书除了作为高职高专旅游专业的教材使用之外,也适合于作为旅游从业人员

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    • 旅游与遗产保护——政府治理视角的理论与实证
    •   ( 48 条评论 )
    • 张朝枝 著 /2007-08-01/ 中国旅游出版社
    • 世界遗产资源是一种特殊的公共资源,有理论认为“强制权力的政府管理”是避免“公地悲剧”的可能办法,但在中国的现实中,旅游与遗产保护的冲突日趋显著,政府强权治理的效果并不理想。 本研究根据对现实考察提出“资源的处置权的非排他性以及外界制度性的监督缺位共同导致了世界遗产地政府治理失灵”的理论假设,并以武陵源等地为案例通过深度访谈,抽样调查、实地观测、文献研究等方法获取大量一手资料,运用制度变迁-制度的政策与行动激励-政策的实施绩效-遗产地治理评估的分析路径,对这一理论假设进行了证明。在此基础上本研究对世界遗产地管理的制度设计与遗产地旅游管理提出了建议。

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    • 全国重点旅游院校“十三五”规划教材--旅游商品导购
    •   ( 22 条评论 )
    • 张荣秀胡果张燕娟 等 编 /2017-03-01/ 中国旅游出版社
    • 《旅游商品导购/全国重点旅游院校 十三五 规划教材》编写的基本思路就是适用、实用、创新。 1.适用。对于高职学生而言,教材编写坚持 理论够用为度,知识注重运用 的原则,将抽象的理论知识通俗化、形象化、趣味化,对一些深奥的知识进行削枝修叶,并充实理论、整合逻辑,以较好地满足教学需要。 2.实用。结合旅游实际,教材将旅游商品按照地理分区划分为东北、华北、华东、华中、华南、西北、西南、青藏、港澳台九大地区,又将每个地区的商品按照实用品、工艺品、艺术品进行分类,学生直观了解每个地区的旅游商品。教材中又融合了导购的技能技巧,学生在掌握旅游商品的基础上,进而掌握如何利用导购技巧向游客推介旅游商品。 3.创新。教材编写打破了原有的章节化,实现了模块化、项目化。整合、精炼理论内容,精心设计实

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    • 中国旅游业普通高等教育“十三五”应用型规划教材--创意旅游学
    •   ( 15 条评论 )
    • 胡林龙 著 /2020-11-01/ 中国旅游出版社
    • 《创意旅游学/中国旅游业普通高等教育 十三五 应用型规划教材》比较系统地介绍了创意旅游的基本理论,对各类具体创意活动进行了比较深入的分析。 《创意旅游学/中国旅游业普通高等教育 十三五 应用型规划教材》的基本特点如下:一,注重理论知识和社会实践之间的联系。该书从理论与实践两个方面来确定创意旅游的内容。*章和第二章对创意旅游的产生缘由、基本内涵、主要特征、相似或相近概念、国内外发展概况、创意旅游策划原则等进行了梳理和阐述,为创意旅游的实践研究奠定了理论基础。第三章至第十二章对乡村旅游、城市旅游、主题公园旅游、演艺旅游、温泉旅游、交通旅游、影视旅游等创意实践活动进行了比较深入的探讨。第二,注重培养学生的创意思维和创意能力。该书的每一章开始都有相关案例的导入,以激发学生对相关章节内

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    • 中国旅游院校五星联盟教材编写出版项目--旅游网络营销
    •   ( 102 条评论 )
    • 金涛 主编 /2017-02-01/ 中国旅游出版社
    • 金涛主编的《旅游网络营销》一书,根据网络营销相关职位技能要求调整教材内容结构,重点介绍网络营销的方法,对目前旅游行业主流网络推广方法进行了详细介绍,通过应用案例、小提示、相关链接拓展学生的视野,每章都提供实训题目和小组任务,方便教师教学与读者自学使用。 本教材共分8章,以旅游网络营销的基本理论为起点,系统介绍了网络营销概述、网络消费者行为分析、网络市场调研、网络营销的目标市场定位、网络营销策略、网络营销的方法、搜索引擎营销、网络广告等内容。

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    • 中国旅游文化
    •   ( 2 条评论 )
    • 刘亚轩肖鸿燚张文霞 等 编 /2020-11-01/ 中国旅游出版社
    • 《中国旅游文化》对旅游文化的相关理论知识进行了梳理,并重点介绍了与旅游活动密切相关的文化类型,包括历史文化、宗教文化、山水文化、建筑文化、园林文化、饮食文化、民俗文化、曲艺歌舞文化、书画雕刻工艺品文化等内容。 《中国旅游文化》可作为高等院校旅游及相关专业教材,也可作为旅行社岗位培训和导游人员等级考试用书。

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