随着国内会议会展产业的发展,宴会及会议活动已逐渐成为旅游及酒店行业营销的主要目标市场之一。宴会会议活动的成功举办不仅需要统筹酒店与活动主办方资源,也需要实时协调前台和后台各部门信息和服务。《酒店宴会会议统筹/普通高等教育会展经济与管理专业 十三五 应用型规划教材》以酒店统筹服务的实际工作流程为导向,以活动场地设计、搭建管理、音频视频服务和产品设计、危机预案等内容为典型工作任务,依托实例介绍,探讨不同主题宴会及会议统筹策划的关键,同时结合相关的理论知识为酒店宴会会议活动提供周到的指导方案。 《酒店宴会会议统筹/普通高等教育会展经济与管理专业 十三五 应用型规划教材》既可以作为高校教材,又可以作为业界人士的参考工具书。
活动是有生命的。要呵护活动的生命,就要让活动在合理的区间内运营,就像安静状态下心跳次数的正常范围应该在60~100次/分钟一样,在合理的范围之外,就是活动的风险区。活动风险管理,其目的就是为了保持活动的机体健康,实现它的可持续发展。 时代的发展变化不断给活动的风险管理带来新挑战,活动风险管理的重要性正在与日俱增,客观上要求我们对活动中的风险进行系统和科学的管理。美国会展业委员会在2014年出版的新标准中已经明显提升了活动风险管理知识和技能在整个标准中的比重和排名,把活动风险管理作为会展活动专业知识体系的十大模块之一,排位第三,仅次于活动的战略策划和项目管理。 《普通高等教育会展经济与管理专业 十三五 应用型规划教材:活动风险管理》通过风险团队、风险评估、风险分析、风险计划、风险
顾至欣、方法林主编的《景区票务服务与入园管理实训教程(全国重点旅游院校十三五规划教材)》以景区票务服务与入园管理为切入点,专注于该领域的服务管理研究,在吸取众多前辈专家和学者研究成果的基础上,针对高职高专旅游管理专业学生的学习特点,再现工作场景,以工作流程为主线,根据工作任务与工作岗位要求编写。本书在编写过程中力争深入浅出,强调问题导向,重视可操作性。因而,本书不仅适合作为高职高专院校旅游管理学科的课程教材,而且适合作为景区经营管理人员的工具用书及培训用书。
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本书构建了四大核心能力与课程体系相对应的矩阵模块,通过以赛促教,把碎片化的知识融合形成商业计划书策划的酒店管理教学模式改革。既发挥了本科院校办酒店管理专业的教学优势,同时又结合了高职院校酒店职业教育的特点,是一个全新的有效尝试。 本书书致力于解决现有酒店管理本科教育片面注重专业理论的传授,酒店实践能力训练不足、酒店职业素养培养不够、酒店创新创业能力不强等突出问题,探索形成了提升学生四大核心能力、教学过程六导向的复合型酒店应用人才培养模式,该书 具有参考价值。 本书致力于解决现有酒店管理本科教育片面注重酒店专业理论的传授和讲解,酒店实践实训能力训练不足、酒店职业素养培养不够、酒店创新创业能力不强的突出问题,探索形成了提升学生酒店四大核心能力、促成学生综合素养于一体的复合型酒
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本书构建了四大核心能力与课程体系相对应的矩阵模块,通过以赛促教,把碎片化的知识融合形成商业计划书策划的酒店管理教学模式改革。既发挥了本科院校办酒店管理专业的教学优势,同时又结合了高职院校酒店职业教育的特点,是一个全新的有效尝试。 本书书致力于解决现有酒店管理本科教育片面注重专业理论的传授,酒店实践能力训练不足、酒店职业素养培养不够、酒店创新创业能力不强等突出问题,探索形成了提升学生四大核心能力、教学过程六导向的复合型酒店应用人才培养模式,该书 具有参考价值。 本书致力于解决现有酒店管理本科教育片面注重酒店专业理论的传授和讲解,酒店实践实训能力训练不足、酒店职业素养培养不够、酒店创新创业能力不强的突出问题,探索形成了提升学生酒店四大核心能力、促成学生综合素养于一体的复合型酒
%26nbsp;%26nbsp;随着靠前会议会展产业的发展,宴会及会议活动已逐渐成为旅游及酒店行业营销的主要目标市场之一。宴会会议活动的成功举办不仅需要统筹酒店与活动主办方资源,也需要实时协调
顾至欣、方法林主编的《景区票务服务与入园管理实训教程(全国重点旅游院校十三五规划教材)》以景区票务服务与入园管理为切入点,专注于该领域的服务管理研究,在吸取众多前辈专家和学者研究成果的基础上,针对高职高专旅游管理专业学生的学习特点,再现工作场景,以工作流程为主线,根据工作任务与工作岗位要求编写。本书在编写过程中力争深入浅出,强调问题导向,重视可操作性。因而,本书不仅适合作为高职高专院校旅游管理学科的课程教材,而且适合作为景区经营管理人员的工具用书及培训用书。
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