《行天下:携程十年(1999年-2009年)》一次全面、真实地展示了携程旅行网十年发展的历程,揭示了携程取得成功的内外部原因,以及其独特的运作模式。从充满挑战和博弈的资本运作到几次决定命运的收购兼并,从充满想象力的企业管理规划到完全创新的服务理念,携程在历经数次曲折之后,用一系列具有中国特色的创新,实现了中国在线旅游的全面提升,并成为中国旅游电子商务发展的一个重要标杆。
《运河中心话洛阳》以图文形式全面讲述了洛阳与大运河的关系以及洛阳所遗存的大运河文化遗产,让读者了解隋唐大运河对中国历史的影响及其重要历史意义。作为中国古代重要都城,洛阳是隋唐大运河的中心。本书内容主要包括隋唐大运河的开凿、繁荣和作用、运河遗产、保护和申遗等,展现了洛阳地区发掘或征集的与大运河有关的文物。
文化与旅游业的发展关系紧密,相辅相成。复旦大学旅游学系编的这本《文化视野下的旅游业》从“休闲与休闲文化”、“文化开发与旅游”、“旅游消费者与旅游地居民感知”、“旅游经济与城市发展”等方面,对文化视野下的旅游业展开专题探讨,希望借此促进学术研究与旅游产业发展的进一步紧密结合。
本书属于乡村旅游规划与设计两方面综合研究的著作。乡村旅游作为一种现代新型旅游模式及载体,是推动乡村经济发展、改善乡村面貌的重要手段。本书以现阶段我国乡村旅游业的发展情况为出发点,分析了与乡村旅游发展规划相关的问题。全书由前言、乡村旅游资源及其开发意义、乡村旅游景观资源开发等部分组成,分析了当下旅游环境中乡村旅游的发展前景,具有较强的实用性,对乡村旅游教学研究者、从业人员及学习者具有的参考价值。
文化与旅游业的发展关系紧密,相辅相成。复旦大学旅游学系编的这本《文化视野下的旅游业》从“休闲与休闲文化”、“文化开发与旅游”、“旅游消费者与旅游地居民感知”、“旅游经济与城市发展”等方面,对文化视野下的旅游业展开专题探讨,希望借此促进学术研究与旅游产业发展的进一步紧密结合。
《旅游文化(第二版)/高等职业教育教学用书·“十二五”职业教育国家规划教材》编写力求与旅游专业更紧密地结合起来,力求融知识性、趣味性、欣赏性为一体,着重阐述旅游客体文化。全书共分十二个单元,主要包括中国旅游文化概说、中国史前文化遗址、中国传统哲学文化、中国古代宗教文化、中国礼俗文化、中国古代官制文化、中国古代艺术文化、中国古代服饰文化、中国饮食文化、中国古代建筑文化、中国古代交通文化、中国古代科技文化。在体例上,每一单元采用先综述再分述的方式,既保证了知识的全面性,又突出了重点知识。这种点面结合的方法,可以尽可能地保证教材内容的深度和广度。每个主题起始的案例导入和案例分析不仅侧重旅游与文化的渗透融合,并且在掌握本主题知识方面起到提纲挈领的作用。 《旅游文化(第二版)/高等职
本书属于《互联网 大美育理论、课程、学程、教程》的理论系列丛书之一。本书也是整个《互联网 大美育理论.课程.学程、教程》书系“基础理论系列”和学校美育课程载体“美育教材系列”的重要中介理论,上是“基础研究”的落实,下对“学程教程”具有统摄和指导。本书系统阐述“互联网 ”背景下,大美育课程与互联网的深度融合的基本理论,包括大美育课程体系、目标体系、内容体系、教材体系、教法体系、管理体系(含测评体系)等。大美育,是通过各种美的事物,在促进学生审美素质和人文素质发展同时,促进学生德智体美全面和谐发展的教育。互联网 大美育课程,是大美育目标实现的主要渠道,也是当代教育教学改革与互联网深度融合的重要实践,是综合实践活动课程的新形式。
《乡村旅游--理论案例(第2版)》是《乡村旅游》的修订版,作者邹统钎在靠前版的基础上对乡村旅游的理论知识进行了更新和补充,同时又引入了该专业研究生从事相关社会实践的新颖案例,更贴近当前的教学模式。全书从乡村旅游的概念、乡村旅游规划与建设、乡村旅游营销、乡村旅游公共管理与服务、乡村旅游标准化管理、乡村旅游发展经验与实践模式、乡村旅游发展未来发展方向这七个章节全面详实地介绍分析了乡村旅游的主题,阐释了乡村旅游对社会、经济、环境以及文化等诸多方面的影响。
被誉为“现代营销学之父”的科特勒博士,取得了众多的非凡成就,他多次获得美国国家级勋章和褒奖,培养了一代又一代美国跨国公司的企业家,在国际上享有很高的声誉。他著作等身,并有数部营销经典被译成多种语言,在世界范围内广泛传播,而这本《旅游市场营销》正是其中之一。 书中,科翁从世界旅游研究的大视角、大思路出发,注意探索旅游市场营销研究方面的新观点,精辟论述了旅游市场营销的成熟理论、方法和应用。书中的每一章都是经过作者缜密设计而编写的,结构严谨,体例合理。在这一版中,大量的案例作了更新,但仍保持其原有的取材广泛、运用得当等特色。更难得的是,全书叙述深入浅出,使整个阅读和学习过程充满了乐趣。因此,我们有充足的理由相信,它在中国的出版无论对于原作及作者,还是对于中国的读者,都有着非凡的
本书介绍了湖南、江西、四川、广东、广西、福建等亚热带地区10多处森林旅游区的环境资源,并进行了定量评价。全书分为五部分:全书分为五部分:部分森林旅游区环境研究综合报告;第二中分为森林旅游区的环境质量及评价;第三部分为森林旅游区森林游憩价值研究;第四部分为游憩干扰研究;第五部分为森林旅游区动植物资源及物种多样性研究。所有论文是作者的实际观测资料和研究成果,应用价值高,是生态旅游从业者、旅游者、规划师、科学研究人员和环境保护林业院校、旅游院校师生的重要参考资料,技术工具和基础理论依据。
我“钻”进去一口气读完徐宝良先生的《做品牌餐饮的经营秘密:实战管理三十六讲》一书,所得感叹是,这些都是他“钻”进去,用实战得出的感悟。 作者纵观中餐的繁杂艰难,系统地拔高和提炼了理论精髓和餐饮灵魂里所涵盖的制胜方略,教人冷静地学习规避风险、清醒地应对竞争、谨慎地疏理定位、巧妙地设计模式。把人们的思维引导到良性循环的经营布局中,是作者良苦用心的去处。 他着力强调的培训l透视着向竞争者学、打造顾客价值导向的观点具有前瞻的高度。对差异化和产品生命周期的,使得人们对对细分市场的定位和产品有了更新的战略上的理解,大大提高了企业利润的收取能力及企业生命的延展期。 我作为一个实战中的业内人士,自视为驭动品牌导向的人,再读此书后,却感思想的闪光于我如拨云见日,启发洞若观水。 作者此书的另外一个重
《旅游安全管理》(第二版)从旅游安全风险因素与旅游系统之间的关系入手,详尽阐述了旅游安全管理的基本要素和基本方法。主要内容包括:气象、地质、水难、生物危害等自然灾害,交通、消防、游乐设施等事故,饮食卫生、传染病、急病急症等公共卫生事件,政治社会、刑事案件、人群聚集、文化习俗等社会文化事件的防范对策和应急处置方法,旅游安全应急预案和应急演练,旅游安全事故调查处理,旅游危机管理。
《一场和酒店的对话》主要内容包括:华尔道夫酒店、尊贵之所传奇往事、颐和安缦酒店、听皇家园林讲述优雅时光、青岛涵碧楼、西海岸边的耀眼明珠、半岛酒店、万种风情难敌上海半岛酒店、璞麗酒店、凤凰于飞涅槃于都市桃源、瑞金洲际酒店。老上海深处时空之悟等。