商务预测方法可以分为定性预测和定量预测，《工商管理精品系列：商务预测方法（第三版）》比较详细地介绍了定量预测方法，具体有：移动平均与指数平滑法、趋势预测法、因素预测法及博克斯-詹金斯预测法。作者在介绍每一种预测方法时，重点突出以下几个特点：1.内容全面，既有定量预测，也有定性预测；既有较简单的指数平滑预测法，也有较的ARIMA预测法。2.突出介绍每一种预测方法的适用条件。针对一个预测目标，选择合适的预测模型。3.强调计算机的应用。建立预测模型，必须对大量的数据进行处理，这就必须借助于数据分析软件才能完成。《工商管理精品系列：商务预测方法（第三版）》详细介绍了如何应用统计分析软件SPSS建立每种预测模型。4.理论联系实际。《工商管理精品系列：商务预测方法（第三版）》在介绍每一种预测方法的同时，引用了
《中老年旅游》由高曾伟、易向阳、高晖编著，根据中老年人的特点详细介绍了中老年人在旅游中必须知晓的常识。为了提高中老年人旅游的质量，全书详细讲述旅游基础知识、各种类型旅游景观的特点与分布、旅游景观审美的理论与方法、休闲度假与养生旅游和主要风景名胜区介绍等。本书内容丰富，讲述注意理论与实用的结合，对于中老年人参加旅游有普通的指导意义。 《中老年旅游》可作为各社区学院、老年大学、老干部大学旅游专业(班)的教学用书。也可作为广大中老年旅游爱好者阅读参考。
作为饭店管理的重要一环，其他的管理类书籍限于篇幅，仅将饭店厨房管理作为饭店管理的一方面简略的介绍，或比较笼统混合在其他章节中，而现实中直接进行厨房管理的人员十分需要一本全面介绍厨房管理理论和实践的教材，本书正是做了这方面的工作。 全书共分八章，书中概述了厨房管理的概念、职能、任务，厨房的种类、功能等。介绍了厨房设计和布局的基本知识，着重阐述了厨房的组织管理、人员管理、原材料管理、生产管理、设备管理以及厨房的卫生与安全管理等内容。本书借鉴了外饭店管理的基本理论知识和先进管理经验，还采纳了一些具有丰富厨房管理经验的专家们的建议，使本书具有的适用性和超前性。本书既可作为旅游院校的教学用书，也可作为厨房管理者和广大从事厨房工作人员的培训进修教材。
文化与旅游业的发展关系紧密，相辅相成。复旦大学旅游学系编的这本《文化视野下的旅游业》从“休闲与休闲文化”、“文化开发与旅游”、“旅游消费者与旅游地居民感知”、“旅游经济与城市发展”等方面，对文化视野下的旅游业展开专题探讨，希望借此促进学术研究与旅游产业发展的进一步紧密结合。
《班级管理理论与实务》依据“教师教育课程标准（试行）”编写，全面系统地阐述了班级管理的理论和实务，共十五章，包括班级管理概论、班级组织的设计与管理、班级管理过程的理论与运行、班级管理的任务与内容、班级管理的制度理论与设计、班级教学的规划与管理、班级学习的管理与策略、班级氛围的营造与管理、班级领导的理论与策略、班级活动的设计与实施、班级辅导的理论与策略、班级时间管理的理论与策略、班级人际信息沟通的理论与策略、班级例行公事的理论与策略、班主任的素养与职责。各章以理论知识的阐述为基础，编排了班级管理语录，对开展班级管理具有思想的启迪；各章均引人一条班级管理原理，以揭示班级管理的真谛。 《班级管理理论与实务》还是“十二五”江苏省高等学校重点教材，作者在多年研究的基础上编写而成，吸
《中国东北部军民两用交通详图集》是军民两用交通详图集系列之一，的军事测绘成果，服务百姓出行。军民兼用，共享详细、准确的交通信息。大比例尺地图连续分幅，无缝拼接。公路、铁路、水运、航空全方位交通网络纵览。
《条例》修改了将旅行社划分为国际旅行社和旅行社的方法，大幅降低了经营入境旅游业务的准入门槛，进一步修改完善了质量保证金制度，根据入世承诺放宽了外商投资旅行社的限制，进一步规范了旅行社的行为，加大了对违法经营行为的打击力度。在当前的经济形势下，《条例》对于促进旅行社行业持续稳定健康发展，拉动消费、扩大内需，促进就业具有重要的意义。
《旅游公共服务：理论与实践》是本系统阐述旅游公共服务问题的论著。它系统阐述了何为旅游公共服务，研究旅游公共服务具有哪些方面的理论和现实价值，旅游公共服务概念的来源、内涵、外延、特征与类别；同时，从实践上分析了发达市场经济地区的旅游公共服务状况，以及我国北京、上海、杭州、南京、成都等城市的旅游公共服务体系构成与发展现状，比较了外城市在旅游信息咨询服务、便捷旅游公共交通服务、游客权益维护服务、旅游安全保障服务以及旅游管理体制与公共服务供给机制上的异同点。此外，还揭示了外游客对于旅游公共服务要素的需求与认知评价。 《旅游公共服务：理论与实践》融理论与实践为一体，既有定性的理论研究，也有大量的实证研究和案例分析。不仅对于旅游目的地完善公共服务、提高综合竞争力具有理论指导和现实参考价
休闲与旅游业的快速发展使我们面对的环境越来越纷繁复杂，这给我们开展休闲与旅游学术研究或管理实践增添了很大的难度。我们迫切需要系统地学习和掌握一套科学的研究方法，并将其应用到休闲与旅游学术研究或管理实践中，以帮助我们得到准确的结论，做出正确的判断与决策。 本书系统而详尽地介绍了休闲与旅游研究理论与概念，阐释了各种定量与定性研究方法，包括版本的SPSs软件和NVivo软件的运用，以及如何收集、分析和利用原始或数据，并引用了大量的案例加以说明。最后，用一章的篇幅告诉读者如何撰写一份完整的研究报告。 通过本书，读者将学会如何对特定的旅游问题进行系统的研究，得出科学、正确的结论，并最终形成研究报告。本书不仅能指导旅游院校的学生和研究人员完成相关学术研究工作，同时也能指导休闲与旅游组织机构的
目前，全世界有60多个国家引进了AH&LA的教材，有1400多所大学、学院、职业技术学校将其作为教科书及教学辅助用书。全球45个国家有120多个授权机构为饭店35个重要岗位颁发AH&LA职业资格证书，该证书在饭店业内享有的专业等级。中国旅游出版社引进了AH&LA系列教材，使读者能够从中见识到饭店工作的真正挑战，并能从中获得解决实际问题的方法和技巧的训练，它将帮助你全面了解国际现代化饭店的管理与运作实务，提高饭店经营和管理的专业水准。
《文化旅游地特色文化景观的旅游多维感知研究：以书法景观为例》以环境美学、环境心理学及地方感等理论为基础，结合书法景观的审美、文化内涵及地方营造作用设计相关问卷，利用因子分析、结构方程及探索性空间数据分析等技术，构建了书法景观所在场所的“（环境）刺激－反应”模型，进一步探讨了书法景观审美评价、书法文化认同对此模型的作用，尝试从环境、文化及审美方面构建书法景观游客地方感的影响机制，以期为书法景观、文化景观等相关研究提供先验性的思路与方向。
《餐厅服务培训大全》由具有多年餐饮从业经验的、具有服务大师之誉的邹金宏先生整理编著，书中展现了的服务的原理、方法和技巧——融合了古今中外智慧的“服务秘诀”，是广大餐饮服务人员的参考读本。同时，《餐厅服务培训大全》也是餐饮业管理人员的得力助手，书中阐述了大量的服务与培训内容，有助于制订服务培训计划、开展好培训工作、提升服务。 本书经多次修订，是当前较全面介绍餐厅服务培训的书，是餐饮服务的经典培训教材，是打造服务高手的秘籍。作者认为，服务创造价值，服务创造成功，服务=成功！这一观点似曾相识，又是那么地令人耳目一新。相信聪明的读者，定能在其中找到很多做好服务的秘诀。 本书的内容主要包括：餐厅培训的方法，服务人员入行须知（如：了解餐厅、正确认识服务、做好服务的十个方法等），道德
本书细化了酒店管理岗位设计、前厅管理、餐饮管理、客房管理、康乐管理、采购管理、工程管理、安保管理、营销管理、财务管理、行政管理、人力资源管理共12大项工作内容。书中以工作目标为导向，以流程为中心，配以大量的制度、方案、细则、图表等实务工具和模板，将酒店管理工作细化并落实到了可执行的层面。 本书所提供的是一本“参照式”范本，是酒店管理从业人员开展工作的细化执行手册，同时也是酒店管理从业人员开展工作的模板库和范例库。 本书适合酒店管理从业人员、酒店管理研究人员、高校酒店管理专业师生阅读参考。
