《中国旅游业普通高等教育 十三五 精品教材:收益管理与定价战略》的内容主要包括三部分。*章和第二章是对收益管理的综合介绍,*章着重概述收益管理的相关概念,并且介绍收益管理的应用重要性和文化,为读者了解收益管理思想和核心理念奠定基础;第二章回顾收益管理的进程,介绍收益管理发展至今的研究进展。第二部分是本文的主要内容,从收益管理战略和战术层面阐述了收益管理系统的关键要素及如何借此驱动收益大化:第三章从战略定价金字塔、成本与竞争、分销渠道、战略融人方面补充定价策略的整合分析框架;第四章对收益管理动态定价的原理、过程进行介绍,重点关注服务的动态定价;第五章分析收益管理预测问题的重要性,介绍相关的预测方法,包括定量预测方法、定性预测方法及新兴预测方法,并以酒店预测为例介绍预测在实践中
把时间花在自己的长处上,比克服自己的弱点更有效率。 本书从寻找自身民宿的强项开始,在个性化定位、营销推广、买地陷阱、版图扩张等方面进行了专题化、案例化的深度解析,实用性极强。
《中国古代史》时间范围从盘古开天地一直到鸦片战争前古代社会的终结。全书内容涉及原始社会、奴隶社会、封建社会,具体包括原始社会至战国时期、秦汉时期、魏晋南北朝时期、隋唐时期、宋辽夏金元时期和明清时期(鸦片战争以前),对各朝各代的政治、经济、文化状况都有深入浅出的讲解。阅读与学习《中国古代史/中等职业教育“十三五”规划教材》,可以帮助学生了解我国古代历史,增长历史知识,进而提升学生的综合素养。 《中国古代史/中等职业教育“十三五”规划教材》定位科学,内容系统全面,重点突出,体例新颖,可作为中等职业院校公共课教材,也可作为历史爱好者了解中国古代史的学习材料。
《一场和酒店的对话》主要内容包括:华尔道夫酒店、尊贵之所传奇往事、颐和安缦酒店、听皇家园林讲述优雅时光、青岛涵碧楼、西海岸边的耀眼明珠、半岛酒店、万种风情难敌上海半岛酒店、璞麗酒店、凤凰于飞涅槃于都市桃源、瑞金洲际酒店。老上海深处时空之悟等。
经过改革开放30年的发展,中国旅游饭店业得到了长足的发展,成为国民经济的一个重要组成部分。康乐活动是人们旅游活动中不可缺少的一个组成部分,对于休闲度假型的客人来说更是。我国的康乐行业是伴随着新中国改革开放的步伐而出现的,虽然出现的时间不长,但是近些年来发展的速度很快,康乐项目与活动场所大量增加,康乐设施与服务不断专业化,康乐经营与管理模式正在向规范化、品牌化方向发展,人们的康乐意识不断增强,参加康乐活动的人数日益增多。 我国康乐业的快速发展,也引起了国外诸多国家和地区的关注,纷纷加大对中国康乐市场的投资,以期从中分得一部分利益,这势必将会推动我国康乐业的发展,同时也将增加对康乐类人才的需求。所以,如何顺应时代需求、满足康乐活动的发展需要,培养面向康乐服务一线的高素质、高技
本书集中展示了中国旅游协会主办的 中国服务 旅游十大创意案例主题交流内容。 中国服务 旅游十大创意案例从全国旅游与服务行业创新发展的*成果,突出体现了 中国服务 的内涵,在实现文旅融合、新科技新应用等方面更加具有典型性,体现了中国服务企业如何更好地满足中国消费者日益增长的美好生活需要。十大案例产品具有代表性,他们抓住消费升级的机会,创新商业模式,改变服务手段,倡导新的生活方式,积极探索中国服务内涵,为中国服务发展的实践和理论探索提供了丰富而生动的样本依据。
《旅行社运营实务(新编)》紧紧围 绕我国旅行社发展现状,以旅行社实际经营的工作流程为顺序、通过模块进行编写。《旅行社运营实务( 新编)》中对我国旅行社的创办、组织机构设置;旅行社产品设计、面市、销售;旅行社的计调、采购和 门市接待;旅行社内部的网上运营、营销等内容进行了详尽介绍;而模块的任务驱动形式,使每个模块之 间既独立又相互衔接。在每一单元中,首先提出具体的学习任务,然后讲解完成任务所需的相关知识, 后介绍完成任务的步骤和注意事项,结构环环相扣,内容丰富实用,而且具有一定的前瞻性。
教材的要义是学术性和权威性。在编辑过程中,我们追求的是理论性和应用性兼顾,学术性与普及性并重,开拓性与稳定性结合,具有前瞻性,体现新时代特色。系列教材主要是为普通高校旅游类专业的本科教学编写的,同时也适用于民办高校、夜大学、电视大学、自学考试、函授教育、网络教育、网络教育的本专科教学,研究生也可选作参考读物;另外,还兼顾了旅游业界岗位培训的需要。
李佳林主编的《酒店服务业绩效管理流程指标制度表格》一书内容涵盖酒店的各项业务,包括前厅部、客房部、餐饮部、康乐部、工程部、销售部、财务部、保安部、总经理办公室、人力资源部10个部门,涵盖80个岗位,共有183个绩效指标,16个绩效管理制度,lO份经营管理责任书,91个绩效管理表格。这些指标、制度、表格,人力资源管理者可以拿来就用,当然,在引入的过程中,一定要根据自己酒店的实际情况,辩证地使用,不能盲目采用,大而全,这样,不仅没有效果,还会适得其反。
本教材阐述旅行社管理的本质、概念以及管理原理和方法,涵盖了旅行社基础管理理论和实际操作方法的全部内容。结合中外旅行社管理与经营的理论与实际操作的异同,比较旅行社产生和发展的环境与背景,了解中外旅行社的过去与现状,理解旅行社管理的基础理论,掌握旅行社管理的一般操作方法。
我国是农业大国,乡村永远是祖国大地上美的景观。发展乡村旅游不仅满足人们休闲生活的需求,也是新农村发展的必然要求,前景十分广阔。 我国乡村旅游的兴起与发展是社会经济发展的产物和时代发展的需求。我国乡村旅游起步于20世纪80年代后期,发展于90年代中后期。由于改革开放的深入,经济进一步发展,人们的收入逐渐增加,尤其是北京、上海等大城市人们的生活观念和消费结构发生了很大的变化,开始要求生活质量的提高,推动了休闲生活方式的变革。为了迎合这种变革,在大城市附近的农村开始打出农家乐的旗号,四川成都的三圣乡开办了全国早的农家乐,北京地区则发展了民俗旅游,揭开了乡村旅游的序幕。随着休闲旅游的进一步发展,原有的农家乐已经满足不了人们到乡村休闲旅游的需要,乡村旅游营运而生。作为农家乐和民俗旅游
奉献在您面前的这套高等院校旅游专业系列教材就是以服务全民旅游教育为宗旨的旅游知识读本。本套教材包括《旅游概论》、《旅游文化》、《旅游经济》、《旅游资源》、《旅游英语》、《旅游规划》、《旅游饭店管理》、《旅行社管理》、《旅游心理》、《旅游客源地》、《旅游市场营销》、《旅游法规》等。 本套教材致力于贯彻科研成果应用化和教学心得理论化相结合的原则;创造意识培养和创新能力训练相结合的原则;基本学科原理和行业、产业实际相结合的原则。考虑到旅游学科边缘性强的特点,还致力于贯彻文理工管互相渗透的原则。 本套教材立足于总结学科发展轨迹这样一个高度,对本世纪人类,特别是改革开放以来中国人民在从事旅游业和旅游教育中所取得的经验和教训,进行综述性扫描,力求给读者展现一幅全景式的“画卷”。
旅行社经营与管理,包括旅行社各部门的工作流程与内容、操作方法以及管理技巧。本教材的编写,既注重基础知识,也着力从实际、实用、实践的角度出发,突出对学生从事旅行社行业所必须具备的职业素养的培训与提升。在内容上,引入前沿知识体系,突出项目式教学、案例式教学等理念:在体例设计上,每个项目前有案例导入作启发,后有习题与实践加以巩固,在提升学生专业技能水平的同时,也提高了学生思考问题、解决问题的能力。本书既可作为高职高专旅游专业的教材,也可作为旅游在岗人员日常培训和提高业务水平的参考书.
《旅游政策与公共部门管理》主要阐述政府如何管理旅游业,着重介绍了不同类型政府和组织的管理政策,以及政府管理与旅游行业的关系。在公共部门实施管理的过程中,有一些必须遵循的原则,这些原则构成本书的重点内容。为了深入阐述这些基本原则,作者还构建了一个独特的分析框架。 本书是作者多年对相关国家旅游业的直接经验总结和研究成果,其文本价值适用于广泛的领域,包括行业管理研究、国家和地方政府关系研究、公共政策和环境研究。