环顾当今世界，举凡文化产业的大国和强国，必定拥有高度发达的动漫产业。当我们为跻身其中发奋图强之际，却发现自20世纪90年代以来，我国动漫业几乎还没有推出过真正成功的作品，也还没有创造出过有影响力的动画明星。资金、技术、人才、创意、市场、体制、机制……面对诸多瓶颈，我们需要急起直追，各个击破。在这个过程中，融通中外、把脉实际的理论概括和总结。如果说文化产业是“朝阳产业”，动漫产业则是这轮朝阳上绚丽的霞光。环顾当今世界，举凡文化产业的大国和强国，必定拥有高度发达的动漫产业。而我国动漫业几乎还没有推出过真正成功的作品，也还没有创造出过有影响力的动画明星。资金、技术、人才、创意、市场、体制、机制……我们需要融通中外、把脉实际的理论概括和总结，从具本路径到发展战略，始终为生机勃勃的实践提供
《餐饮创富11堂课》内容紧紧围绕餐饮开店的前期准备、经营理念、服务规范、厨房管理、留人用人、节能降耗及有效推广等方面，巧妙结合相关案例，对餐饮企业经营管理中常见的难题提供了翔实有效的解决方案，可以帮助餐饮投资者及经营者避开经营陷阱，熟练掌握经营技巧，不断创新盈利模式，迅速成长为餐饮业的行家里手。 《餐饮创富11堂课》适合餐饮行业的投资者、中高级管理者、餐饮策划人、高等院校相关专业师生阅读。
进入21世纪后，中国的快餐业将成为餐饮业的重要内容。 随着国外洋快餐的大兴进入，给我国国民带来了极大的便利，从此也开始了中国现代快乐餐的发展进程，推动了传统中式快乐餐向现代中式快餐转变的步伐。 本书以详细的内容，介绍如何开办中式快餐店所需要的步骤，创建中式快乐餐的特点，经营理念和经营模式、营销策略等。在内容上突出实用性，可读性及可操作性。
本研究以复杂系统论为基础，从供需视角出发，运用问卷调查、深度访谈、耦合协调模型、GIS、结构方程模型等研究方法，揭示饭店业供需内在耦合协调关系和变化规律，构建饭店业供给-需求耦合协调状况评价综合指标体系，对入境游客和游客旅游需求与饭店供给的耦合协调状况对比研究，进而深层次探讨两者耦合协调的主要关联因素，为饭店业供需耦合协调发展提供理论指导。
