本书是中国旅游协会旅游教育分会组织一批行业内著名专家学者的论著集合。书稿分为五部分，分别为总报告、分报告、理论研究、专题报告和典型案例。主要内容包括旅游研究生教育、旅游本科教育年度报告、旅游中等职业教育、高职高专教育、旅游院校实践教学平台的建设与研讨等，还列举了一些典型案例，理论结合实际。该书稿作者团队均为行业内的领军人物，内容较为学术，专业性强，是一本极富含金量的学术专著，值得从业者人手一本仔细研读。可作为行业内参考用书。
酒店管理作为一门企业的学问，是酒店企业在现实的工作中必须掌握的工作方法和技能。本书通过大量的流程、制度、规范、标准和表单工具，从前厅部、客房部、餐饮部、公关营销部、人事部、采购部、财务部、工程部、康乐部、安保部这十个部门对酒店管理进行了详细的阐述。同时收录了经典、真实的案例，十分易记易懂。本书适用于所有的酒店管理从业者，是一本集全面性、实用性、实务性、便捷性于一体的工具书，可供酒店管理从业者在日常工作中学习和查阅相关资料以及各种所需内容。《酒店管理工具箱（第3版）》增加了更多的实用案例和法律法规。本书可以通过手机二维码扫描及网站下载，获取包含表单模板和相关范本的文件，随书附赠WORD版本，可编辑、更实用。
《中国文化旅游发展报告2021》是由中国旅游研究院文化旅游研究基地、河南文化旅游研究院（河南大学）联合打造的连续出版物。《报告》由中国旅游研究院戴斌院长倾力推荐，并亲自作序。《报告》自2015年开始，连续地忠实地记录了文化旅游发展状况，在旅游演艺、博物馆旅游、主题公园、主题酒店等领域的基础上，每年新增收录文化旅游领域的新热点，本册增加了黄河国家文化公园的专题章，主要针对黄河流域文化的重点建设内容。 通过对文化旅游产业、市场、专题三个板块的内容进行梳理，向读者详尽展示了我国2021年文化旅游行业的发展、成就及面临的问题，得出诸多有益结论，是对中国文化旅游行业发展的较为全面系统的总结与探讨，并对未来发展趋势进行了研判。为文化旅游发展做出详实记录、扎实分析，提供了具有前瞻性的发展建议。
本书以“现代星级酒店细节管理”为主题，结合当下中国酒店行业精细化管理的实际需求，以岗位职责、工作细节规范、实用管理制度与表格等为主要内容，全文以表格化的阐述形式，描述酒店管理工作的每个细节，为现代酒店的规范化精细化管理提供了有效的指导范本。本书适用于星级酒店、高级宾馆、会所、餐厅等业内实体使用，主要为酒店总经理，各个职能部门经理、主管、基层工作人员及高校相关专业学生教师群体量身创作。
服务能力对于酒店的发展至关重要。那么，什么样的服务才算好呢？客人是否愿意选择你的酒店？是否会再次光临？是否会介绍他的同事或朋友来你的酒店？所有一切都归因你酒店的服务是否足够好。只有当你的服务了竞争对手，了客人的期望，客人为此而津津乐道时，酒店的效益才会不断增长。 《酒店服务精细化管理全案（珍藏版）》通过大量的流程、规范、表单，细化了酒店的市场部、销售部、前厅部、客房部、餐饮部、康乐部、管家部、人事部、行政部、财务部、采购部、工程部、保安部共13大部门的工作事项，完整地构建了酒店服务精细化管理体系，具有很强的可操作性。
殷安全、刘容主编的《中餐宴会摆台》由实训篇 、试题篇和附录3部分组成。实训篇包括仪表仪容， 托盘，铺装饰布、台布，餐 饮用具的摆放，餐巾折花，公用餐具的摆放，菜单及 其他装饰物和桌号牌的摆放，拉椅让座，斟酒， 综合实训10个项目；试题篇收集了中餐宴会摆台（中 职组、行业）技能大赛理论与英语参考试 题；附录介绍了全国职业院校技能大赛中职组酒店服 务赛项“中餐宴会摆台”分赛项规程、现场 评分细则、技术规范、赛项须知，旅游饭店服务技能 大赛餐厅服务（中餐宴会摆台）比赛规则和评 分标准。 本书可作为中等职业学校高星级饭店运营与管理 专业技能实训教材，也可作为技能竞赛选 手培训教材。
本书从餐饮店长的两项自我修养——忠诚和无私讲起，系统介绍了打造不错餐饮团队的基本思路和关键管理技术，用25个专题详细解析如何打造能够持续发展、客人都说好、员工都说好、能够赚钱的团队，真正助力餐饮店长提高经营管理效率和盈利能力，是一部的餐饮管理运营指南。
《杭州城市旅游创新与绩效评价》“绩效篇”部分，对杭州城市旅游的发展过程及成果，即杭州城市旅游发展绩效进行研究。这一发展绩效，包含了旅游经济增长水平、旅游业对城市经济的贡献、旅游促进环境保护、促进文化传播、促进城乡统筹及提升居民幸福指数等的综合判断。杭州城市旅游绩效研究的结果表明，杭州城市旅游绩效的取得，得益于形成了城市建设与旅游产业融合，并产生协同创新效应的区域产业发展模式。这一融合发展模式，探索出了一条提高城市化水平和城市化质量的创新之路，以及一条实现旅游产业多元发展目标及内涵式增长的创新之路，并推动杭州城市与旅游发展进入了规模报酬递增阶段。
2018年3月，国务院根据机构改革方案，组建了新的文化和旅游部，各地随后也相继完成了文化和旅游部门的机构合并。这一系列重大机构改革举措不仅在文化和旅游行业内，更在相关学术领域引发了强烈反响。在这样的机构改革现实背景下，如何以 宜融则融、能融尽融 为原则，秉持 以文促旅、以旅彰文 思路，进而实现文化和旅游的 和合共生 目标，终推动中国特色社会主义新时代文化事业、文化产业和旅游业大发展大繁荣，成为了近年来学术领域热议的问题。本选集精选了十数篇关于文旅融合的研究论文，这些文章既有学理层面的深入梳理，也有现象层面的细致分析，展示了当前文旅融合领域的部分研究成果，以期引发国内学人更多思考。
2007年全国国内旅游抽样调查的调查范围未包括香港特别行政区、澳门特别行政区和台湾省。其中，城镇居民国内旅游抽样调查的调查范围为全国40个城市，调查时间为每季度末；第二、三季度为全面调查，、四季度为主要指标调查，每季度抽选的样本量为1万户。农村居民国内旅游抽样调查的范围，包括了除西藏自治区以外的全国30个省、自治区、直辖市的农村居民家庭。在全国范围内开展的农村居民国内旅游调查为一次性调查，抽选的样本量为1万户。 《中国国内旅游抽样调查资料2008》汇集了2007年对城镇居民和农村居民的国内旅游抽样调查结果，共分为四个部分：部分为综合分析报告；第二部分为2007年国内旅游出游及花费情况；第三部分为2007年第二、三季度城镇居民国内旅游抽样调查分类数据；第四部分为2007年农村居民国内旅游抽样调查分类数据，需要说明
《中国旅游统计年鉴2011》是一本全面反映2010年中华人民共和国旅游业发展情况的资料性年刊。全书为中英文对照版本，内容分为：2010年中国旅游业统计公报和入境旅游人数、入境外国游客主要特征、国际旅游(外汇)收入、国内旅游基本情况、地方接待入境旅游者情况、星级饭店基本情况、旅行社基本情况、旅游企事业单位基本情况等共八个部分的统计资料。 本年鉴所附的《旅游统计基本概念和主要指标解释》，是对主要旅游统计指标的含义、统计范围和统计方法所作的简要说明。 本年鉴资料来源于全国各地旅游部门、统计部门和公安边检等部门。全国统计数据均未包括我国台湾省、香港特别行政区和澳门特别行政区的数字。本年鉴的统计数字按国家旅游局和国家统计局联合制定的《旅游统计调查制度》规定的口径进行统计和汇总，个别特殊的地方做了注
本书从我国入境旅游的市场形势、重点客源市场、发展环境、海外目的地营销、促进发展的对策建议五个方面展开分析。首先，报告分析了中国入境旅游发展的市场形势、发展环境及市场主体格局。其次，基于已有数据，报告初步识别了中国入境旅游的重点客源市场，提炼出目的地营销工作的目标客群、产品营销关键词、营销渠道等。 ，报告对未来旅游目的地营销的体制机制、工作流程等方面提出建议。
李世宏主编的《2016中国旅游财务信息年鉴》是一本在2016年编辑的反映2015年度中国旅游企业财务信息的工具性、学术性年刊。本年鉴通过对年度旅游企业财务效益、资产营运、偿债能力和发展能力等主要财务指标，以及人均增加值、人均财政贡献等补充指标进行统计梳理和分析评价，希望能为广大旅游财务信息使用者提供行业平均参考数据，为管理决策、行业研究、产业发展贡献微薄的力量。 本年鉴由两部分组成，**部分 研究报告 以财务信息年鉴数据、旅游类上市企业财务数据为样本，从资本结构、经营规模、财务效益、社会贡献等方面对当前旅游企业的发展形势进行研判。第二部分 行业数据 全面汇总了年度旅游企业财务信息数据，力求从多个维度客观反映旅游企业年度财务状况。
本书详细阐述餐饮服务企业的系统架构与岗位设计，分部门、分阶段阐述相应的工作职责、关键控制点，包含大精细化管控所需要的流程、制度和表格，并就常见问题进行了解答，是餐饮务企业各级管理人员的行为指南。
《中国旅游统计年鉴2013》是一本全面反映2012年中华人民共和国旅游业一发展情况的资料性年刊。全书为中英文对照版本，内容分为：2012年中国旅游业统计公报和入境旅游人数、入境外国游客主要特征t、国际旅游（外汇）收入、国内旅游基本情况、地方接待入境过夜游客情况、星级饭店基本情况。、旅行社基本情况、旅游景区基本情况、旅游企事业单位基本情况等共九个部分的统评资料。 、 ： 本年鉴所附的《旅游统计基本概念和主要指标解释》，是对主要旅游统计指标的含义、统计范围和统计方法所作的简要说明。 本年鉴资料来源于全国各地旅游部门、统计部门和公安边检等部门。全国统计数据均未包括我国台湾省、香港特别行政区和澳门特别行政区的数字。本年鉴的统计数字按国家旅游局和国家统计局联合制定的《旅游统计调查制度》规定的口径进行统
本书以文化遗产以及非物质文化遗产的评价、保护及开发利用为主线，对四川旅游发展研究中心历年与遗产旅游相关的研究成果进行梳理，总结出遗产旅游开发与可持续发展的理论基础与实践经验，以期为遗产旅游资源开发与保护提供借鉴。
中国酒店业近年来发展迅猛，新建及改造酒店数量逐年增加，预测到2010年年底，涉外酒店会超过28000家，经济型酒店(含旅馆、招待所等)近50万家，从业人员300多万人，再加上不断从旅游院校毕业的大中专学生，这一庞大的行业，急需规范和提升管理水准。同时，由国家质检总局牵头将饭店星级标准与饭店等级标准合并为一套饭店星级国家标准，将《酒家酒店分等定级规定》中的酒店分等定级规定部分和《旅游饭店星级的划分与评定》合并为一套新的饭店标准。随着《旅游饭店星级的划分与评定》的颁布和实施，在这一行业中，标准越来越明确，分工越来越细，竞争也越来越激烈。 酒店是一个集多种功能于一体的消费场所，商务旅游、住宿、亲朋聚会、大型会议的举办，等等；出入人员繁杂，流动性大，因而需要规范化、标准化、流程化的管理。尽管我国
丽江文化旅游崛起也是一个不断求实的过程。所以这本书必须是一本客真实的书，保持历史的真实、事物的真实、人物的真实，对反映这段历史的实资料也要有高度负责的精神。从这一原则出发，作者力求掌握手资料，人到档案馆、地方志、旅游、文化、统计等部门，查阅地方史志、地方报刊等料，还查阅了个人各个时期的工作笔记，经反复查证、反复核实，从史料的运到所列各种数字的采集都是真实可信的。对一些重大典型事件，除查阅相关资外，又找到当事人，深入采访、共同回忆，核实当时的一些情况，从而使本书兼有地方文献史料的价值。
何少泉、华峰、高成广、张首、张云等著的这本《温泉旅游地规划设计与实例》共分三部分：靠前部分，温泉旅游地概述，对温泉、温泉旅游、温泉旅游地、各国温泉旅游地的特色做了简单介绍；第二部分，温泉旅游地实例，介绍了启发温泉规划设计、建设，并在业界有一定口碑、影响的温泉，包括昆明柏联SPA、重庆柏联SPA、腾j中悦椿温泉度假村等案例；第三部分，温泉旅游地规划设计，该部分为在建或正在报批的项目，包括贵州绥阳汇善谷温泉、贵州贵阳天邑森林温泉、贵州谷里温泉、广东湛江玛珥湖温泉、河北霸州台商温泉会馆等项目。
《饭店经营管理案例精粹》分别收集了与经营理念、品牌管理、人力资源管理、服务质量管理、顾客关系管理、财务管理、市场营销、安全管理、公共关系和企业文化等十个方面较为典型的饭店经营管理案例，并对案例进行了评析，总结了案例中的成功经验和教训，为读者提供学习参考和借鉴。以期有助于提升我国饭店从业人员的素质，提高饭店经理管理水平，促进饭店业的快速健康发展。
本书对旅游和休闲领域的公共政策和规划进行了全面的、多学科的研究，包括理论观点和在分析方法范围内应用的实践指导。是1994年Longman出版社出版的LeisU re-policy and Planning(《休闲政策与规划》)的第二版，除了涵盖休闲外，旅游也纳入其中。 本书深入探讨了休闲和旅游需要，权力和公民，政治意识形态和国家的角色，市场与国家，公共政策的制定，休闲和旅游计划与规划，预测旅游和休闲需求，经济评价方法，绩效评估，不同部门(运动、户外游憩、旅游、艺术)和群体(男人、女人、残疾人、宗教团体、老年人：年轻人)的规划等问题。 本书每章附有参考书目和思考问题等。本书是旅游从业者和研究者重要的理论参考书，可以用做旅游和休闲专业本科生和研究生的教材。
