《战士的餐桌》以二战时期的战地饮食为主题，从大量史料中遴选了数十个与食物有关的小故事，展现了在不同环境下各国军人以及平民在前线和后方的饮食生活，介绍了世界各地的特色饮食及其背后蕴含的深厚文化背景。英国海军为何在数百年间坚持配给烈酒？美国大兵为什么如此厌恶斯帕姆午餐肉？德国军队的代用咖啡真的那么难喝吗？在苏联 125克黑面包 和 100克人民委员伏特加 意味着什么？日本海军在发动珍珠港偷袭前为飞行员提供了何种特殊食物？希特勒和墨索里尼在踏上黄泉时又吃了怎样的断头饭？诸如此类的问题都可以从书中找到答案。本书融军事历史、饮食文化、人文情怀于一体，通过餐桌看战争，透过食物聊历史，希望能为读者带来别样的感官享受和历史感悟。
《环地福分类字课图说》是由晚清名士赵金寿组织编纂、储丙鹑校对的一套汉字教科书，成书于清光绪二十八年，全书共八卷，分为宝物、器皿、花鸟、动物、建筑、纺织、衣饰、姓氏、人事、兵器、算学、地理等类，共收录2733个汉字，以及868幅绘画配图，大者半框，小者半框六幅，采用 六宫格 ，使图文合参、学养并重，注重中国传统教育方式，同时引入了西方的科学知识。 分册简介 本套书为四册八卷本，*册包含卷一、卷二，第二册包含卷三、卷四，第三册为卷五、卷六，第四册为卷七、卷八。 *卷 收录天地日月、时辰历法、疆域舆图等方面共计213个汉字。 仰望星空，俯察大地，胸怀凌云壮志。 第二卷 收录山川河岳、古建房舍、君臣名姓等方面共计380个汉字。 走近自然，知晓社稷，感悟千里河山。 第三卷 收录礼制人伦、珍宝器具、武备刑罚等方面共
《自由主义为何失败》是西方近年来反对自由主义杰出的代表作之一，对于理解特朗普时代，理解当下西方世界的政治危机至关重要。 作者认为，现代自由主义颠覆了西方政治思想中将自由理解为自律与涵养公民美德的传统，鼓吹过度的个人主义，并催生了人与自然的敌对，这导致了传统社会关系的瓦解与传统社会规范的衰落，从而造成了当今美国政治的一系列乱象。 本书出版后，因其鲜明的价值取向和政治立场，不仅在美国知识界产生了重要影响，而且在普通民众中也反响热烈，讨论极多，作者帕特里克 德尼恩也因此声名鹊起，成为美国当代有着广泛影响力的知识分子之一，并对一些政治和公众人物的思想和立场转变产生了重要影响，比如美国副总统候选人、《乡下人的悲歌》作者J. D.万斯。 无论大选结果如何，美国政治极化和社会撕裂已是基本事实，并不
铁道底下的商店街、超市楼顶的驾校、跨越高速公路的网球场 这些以奇异的姿态栖身在东京的建筑物就是 失格建筑 ！ 所谓 失格建筑 指的是那些不被既有的建筑法则束缚，充分考虑周边环境和实际需求，最大限度地利用空间的实用建筑。它们将没有关联的功能组合在一起，虽然不合常规，却体现出日常生活的想象力与创造性。从70个建筑案例出发，本书既是别具一格的东京导览手册，以生动的图文形式引导我们从建筑的角度重新理解东京；也是革新建筑理念的宣言，通过对建筑多样性的观察超越了刻板的建筑美学。 对东京失格建筑的探索 东京制造 项目起源于犬吠工作室的两位创始人，贝岛桃代与塚本由晴在东京的偶然发现。本书就是 东京制造 团队十余年来实地考察与理论思考的结晶，被公认为探讨与记录失格建筑、理解城市空间实践的经典名作，在日本
从信仰上帝到信仰真理，后到信仰法律，这构成了犹太文化的核心思想。上帝和真理构建了人类的道德情感，同时关注的是人类的未来；而法律关注的是现实生活，形成了社会秩序的基础。一个有秩序的社会，才能真正成为一个和谐社会。 人类要学会自我反省和不断回头看，残酷的现实往往比美丽的理论重要。真正的现代社会是以一消费思想和意见一为动力的，只有真正的知识分子才能推动社会的进步。 吸一口七月的暖风，我幡然醒悟，当下的时代确实有点堕落。思想者旱已销声匿迹，喜鹊成了传播时代福音的主旋律，而许多知识分子却拜喜鹊为师，这究竟是时代的进步还是退步，我不明白。
许倬云先生忧思于当今世界的疫情，以及瘟疫蔓延下混乱的世道人心。先生在这本书中围绕时代特色、思想与文化变迁、多元文化的融合、科技智能的进步转变、中外文明的比较互动等一系列主题展开，选择各个时代在政治、经济、社会、文化方面的关键节点，以对话的方式，还原鲜活案例的时代背景与历史源流，生动展现先生作为史学大家立足中国、放眼世界的史学观念与关注时下的人文关怀。本书堪称许先生90年人生思想之总结，亦可视为他对这个时代的问题和出路的总体性回应。
《四时花草逐时新：一百零五种花语及故事》图文并茂，充满了让你不禁想与他人分享的、关于植物的小趣事。书中的植物们仿佛在说： 好想和人类说说话。 本书讲述了与花花草草相关的趣闻，并配有唯美的插图，让你对路边或花店里经常看到的植物越来越有感情。涵盖内容广泛多样，读者既能在古今中外的历史故事中遨游，还能收获关于植物名称起源、生长习性等知识。 装帧设计方面延续《美了千年，却被淡忘：诗经名物图解》 书中书 的形式，裸脊锁线装订，三面红色刷边。图美、文美、设计美，是一本充满文化美、生活美的精品书。
★随水是一名文化研究者爱好者。他为了体验和观察不同文明，旅居了许多国家和地区。 在印度旅居期间，他深入印度各个角落，详尽了解印度的风土人情、历史、饮食、建筑 并一一记录，终汇集而成本书。 ★作者将通过《在印度看印度》一书，把你带临印度现场，让你感受一个真实的印度。
《世界**品鉴赏（珍藏版）》是介绍世界**品知识的普及读物。书中精心收录了160余款具有极高艺术价值、文化价值、鉴赏价值和收藏价值的经典**品，代表了世界**品行业的突出成就。编写团队着重介绍了这些**品的面世时间、市场售价、背景故事、设计特点等知识，并配有精致美观的插图，尽力展示其内外风貌。 《世界**品鉴赏（珍藏版）》体例科学简明，分析讲解透彻，图片精美丰富，适合广大**品爱好者阅读和收藏。
阿富汗是丝绸之路上东西方文明汇聚之地。此书记录了作者于2014年和2017年两次独自踏寻阿富汗诸多古代遗存的故事。阿富汗局势复杂，访古行旅充满冒险和艰辛，而普遍的贫穷和宗的保守，也让这里有着独一无二的风土民情。除了悉心介绍阿富汗古代遗存的历史、分布和现状，作者也详细地描绘了此地的自然景观和社会日常，将自己的观察和感受穿插其中，希望尽可能不带偏见地展示一个真实的阿富汗。 作者在历史、考古领域扎实的知识背景增添了此书的知识性，文笔朴实而充满温度，饱含对过往和现实的人文思考。
在世界各国中，英国算得上是一个典型，它体现着一种独特的发展方式 英国发展方式。这种方式以和平、渐进、改革为主要特色，其近代以来的历史进程，给人留下深刻的印象。但就在这平稳的现象之下，英国经历了深刻的、惊涛骇浪般的社会变化。它率先闯进现代文明的大门，走进现代社会，它开创了现代经济与政治制度，其科学与文化发展给人类留下宝贵的精神财富。英国是现代化的开拓者，它的开拓永久地影响了人类历史的发展方向。这种剧烈的变动与沉稳的路径，如何能有机地结合在一起？本书即追溯这种文化模式的形成机制，从中寻找带有普遍意义的历史启示。
本书分十五个专题介绍了非洲的地理、历史、社会、城市、宗教、政治、文学、艺术、音乐、电影等，自初版以来，就成为了解和研究非洲必不可少的经典著作，具有重要的意义和历史参考价值。目前已出版到第4版，与之前出版的各个版本不同，最新版将重点放在了当代非洲的动态性和多样性上，强调了非洲的当代文化。最新版在描绘当代非洲方面力求全面，但在涵盖的主题或地理区域方面并不苛求详尽。每一个章节都反映了相关作者的兴趣点、研究地域和在非洲不同地区的生活经历。本书基于真实历史，为读者了解非洲人民创造生活的方式及他们参与当地、区域、全国性和全球性活动的方式提供了全面的参考。
香水之于人类有一种神奇的魔力。它环绕我们，诉说个性，唤醒回忆，展示品位，让我们联想到某些品牌的尊贵之名。优雅背后，每一缕香气都有来处，栽种、深耕、摘集、采脂、采伐、萃取、蒸馏 采香者不畏变幻的气候、贫瘠的土地、波动的经济状况与政局日夜辛苦劳作，为调香师的调香盘呈上丰富而有层次感的天然原料，激发他们卓越的创作灵感。 本书作者罗克作为全球最大香料制造企业的采购部总监，频繁穿梭于调香师与采香者之间，为彼此需要却又完全割裂的双方搭建起一座信任的桥梁，为前者提供独特与优质的原材料，为后者确保长期而稳定的采购需求。他带领我们跟随他的足迹，近距离观察香水在装瓶之前所经历的重重困难与奇闻逸事，呼吁我们珍视采香者历史悠久的传统技艺，保护大自然并非永不枯竭的馈赠。
由于丝绸之路的延展开拓，中国与波斯的贸易往来古已有之，并在13世纪蒙古时期达到了巅峰，两大古老文明间的碰撞交流使这一时期的艺术成为伊朗艺术史上极为精彩的一叶。当时的织物、瓷器、绘画等艺术形式中均包含着对中国艺术元素、风格、技法等的借鉴，呈现出浓郁的中国风。英国爱丁堡大学的艺术史学家門井由佳以敏锐的学术眼光发掘了这一课题，逐一分析伊朗艺术作品对中国主题的运用过程，为伊朗和中国之间的艺术互动历史研究寻找到新的视角，为中国艺术对世界艺术史的影响提供了新的佐证。
在地理距离上，我们离日本很近；但在内心，却无限遥远。作为 中国 的近邻， 日本 与中国的历史文化多有交集，两国民众往来密切。虽然在近代历史上有不堪回首的记忆，但也阻挡不了这两个东方大国的政治、经贸和文化交流。尽管在经济上经历了 失去的 20年 ，今天的日本在很多领域依然引领着世界，民众的生活水平仍跻身世界发达国家之列。同样接受中华文化的熏陶，彼此是互为邻居的亚洲人，会觉得似曾相识，却又陌生有异。日本（人）总有许多地方和我们中国（人）不一样。 《遇见日本》沿袭徐静波《静观日本》《日本人的活法》《静说日本》 的风格、体例，以一个一个的小故事诠释日本人、日本精神。从日本天皇到普通民众，从日本首相到东京都知事，从日本女星到京都艺伎，从田中角荣到石黑一雄，日本人到底是一群什么样的人，可见一斑；从
《勇士、诗人与魔法 看见苏格兰》中，作者以苏格兰极具标志性的勇士、诗人与魔法等象征元素为线索，带领读者走进当地深厚灿烂的文化景观，深度理解这块英伦高地的启蒙历史、民族性格与文化态度。从华莱士抗英的山林，到历史小说家司各特的纪念塔，再到哈利波特原型的中世纪城堡，全书充满浓厚的文艺气息，是建筑、历史和文学的复调之旅，是对苏格兰人创造性的想象力和精神的致敬。
灯塔矗立在海天之间，经受着海浪和海风的击打，守护着人类世界和混沌水域之间的边界。它们所处的位置能唤起人们的共鸣，它们的孤立和坚韧使其成为复杂的隐喻。很少有其他人造建筑拥有这种奇特的吸引力。 灯塔如何成为我们熟知的强有力的象征和隐喻？又何以激发出人类如此深厚的情感或依恋？本书深入人类的观念和情感史，考察灯塔在人类文化中的象征意义，探讨不同维度上的 心灵的灯塔 ，试图解答人们何以对灯塔抱有如此迷恋之情，灯塔又如何激发了人类的想象。
本书共收录了八十三篇介绍世界博物馆及其展品和相关艺术家的文章，是作者历年来游历世界各地博物馆观感心得的积累和精选。他用自己艺术家的学识和视角去发现这些博物馆的藏品之美。这些藏品有的是公认的世界级精品，有的尚未被很多人所识然而却具有非常高的价值，也有被时间和人们遗忘了的作品。作者的行踪遍及欧洲、非洲、亚洲和美洲，这些博物馆既有纽约大都会和卢浮宫这样世界级的，也有偏僻之地的小而有特色的。从介绍的内容来看，既有绘画、雕塑和建筑，也有工艺美术品，此外还有部分环境艺术。本书的写作具有 大美术 的概念。 这些文章自2008年起在《美术报》的 赏析 栏目上以 世界博物馆巡览 的名称刊登。此次集结成册的八十三篇文章是其中精选，并附有作者亲自拍摄的照片做插图。
浩瀚的星空，始终是人类想象和探索的对象。从蒙昧时代开始，人类就观察天空，不断提出问题，把天空想象得生气勃勃、充满戏剧的场面，而天空也以其独特的语汇、变幻无常的场景，回应着人类的探索和想象。在不同时期人类的眼中，星空世界其实是现实世界的倒影。文明的差异，在星空的认识上有着巨大的差异，形成了不同类型的传说，对后世也产生了不同的影响。《星空的传说》一书从 科普 文化史 的角度，叙述了在各个不同的文明早期，人们对待星空是如何建立起最初的宇宙观念的。本书既有关于星空的基础知识的介绍，也有不同地区关于星空趣闻的讲述。
世界之大，真的有妖怪存在吗？人类妄自尊大，妖怪可还有立锥之地？科学如此发达，千古之谜为何竟历久弥新？鸡蛇巴吉里斯克所过之处，植被枯萎，岩石崩裂；南极海域的长臂海怪，可毫不费力地捏碎大型渔船；德里铁柱，经历千年风吹雨打而不锈 其实，每一种妖怪，都是一个奇特的文化密码，它们生动鲜活又神秘莫测地存在着。 本书是一本世界妖怪艺术经典百科全书。整理、汇编不同文化中的妖怪物语，涵盖希腊神话、罗马神话、埃及神话、克苏鲁神话、印度神话及东亚神话等世界奇幻文化中的神怪妖物。奔放不羁的想象、智慧通达的语言，配以线条古怪的插图，为您全面揭秘妖怪世界。
美国芝加哥大学社会学系教授丝奇雅 沙森（Saskia Sassen）是创建全球城市理论的重要代表人物。以她为代表的世界体系理论（World System Theory）从世界经济体系的视角切入，探讨城市中服务业的国际化程度、集中度与强度，通过分析来诠释城市。其代表作《全球城市：纽约、伦敦、东京》被奉为全球城市研究领域的经典著作，在国际学术界引起强烈反响，成为该研究领域引用率极高的经典著作之一。本书是《全球城市》第二版，重写了几章的大部分内容，特别是关于金融秩序、新兴的跨国城市体系和收入不平等扩大等内容。沙森教授进一步对全球城市的理论建构及其实证进行了大量的探讨研究，提出了许多新颖的观点。
尚书郎在朝堂上含的 口香糖 鸡舌香，故乡远在太平洋中央的热带火山岛；印度佛教仪式中熏燃的苏合香，在唐代中国化作一种柔美的舞蹈；没药是古代中国人的止痛剂，也是耶稣受难的象征物 文明就是这样你来我往，新鲜的血液相互交换，在那条风吹耳闻的古道上生发出无数传奇般的故事。 本书选取经由陆上丝绸之路和海上丝绸之路传入中国的十四种香料 胡椒、丁香、安息香、乳香、沉香、郁金香、苏合香、龙脑香、旃檀、肉豆蔻、肉桂、合欢、没药、龙涎香，为你详细读解它们的 旅行 足迹、多样变迁以及在不同文化谱系中的象征意义；同时带你步入一幅幅中西对照的历代名画，兼容并蓄中一睹香料在神话传说和历史现场倾情演出的无穷魅力。
