该套书为有关重庆本土历史文化的通俗读物，内容涉及重庆本土的美食、民俗、文化和历史。作者精选重庆本土历史文化中有代表性的人、事、物，广罗史料，去伪存真，用通俗的语言、诙谐的文笔，将重庆本土历史活灵活现地呈现在读者眼前。书中有趣的手绘老重庆线描图，更是锦上添花，别有一番风味。 新版套书在2018年版《水煮重庆》的基础上，新增34篇有关重庆本土美食、民俗、历史等方面的美文，并重新细分为这样吃重庆、战火重庆城、历史的侧面、文化与方言、打望老重庆、这才是袍哥六个部分。 下册内容主要是以下三个部分：第四部分文化与方言，主要介绍了重庆的方言和民俗文化的特色、历史由来，历史影响等；第五部分打望老重庆，主要介绍了老重庆的地名典故、名人轶事等内容；第六个部分这才是袍哥，介绍袍哥的历史由来、概况、社会影响

贴近现实的写作，是社会实践活动，也可以成为积极介入社会的行为方式，将个体于日常学习、思考的瞬间思绪、点滴心得，延展为与社会现实交流的表达方式，于文本的字里行间，留下个体的微薄见解、语符意义。

本书以丰富的四川方言材料为基础，把语言的形式描写方法与民俗学的调查研究方法相结合，纵横比较，源流并重，注重从四川地区的地理条件、人文因素、风习状况、历史背景等方面来研究四川方言词语，为四川方言和民族俗的研究探索新路。本书注重阐说四川民俗对四川方言词语的影响，深入挖掘四川方言词语的民俗语源，确定四川方言部分词语的本字，在揭示四川方言的面貌、总结方言与民俗研究的有关理论方面取得了重要的进展。此外还清理了古代典籍中记载的许多四川方言词语，并对四川方言形成的诸多原因作了有意的探讨。本书的附录是全书重点内容的有机补充，学术性是与实用性结合得较好，整理公布了四川地区一百部族谱的有关材料，以及一大批四川方志中所记载的方言和民俗词语，这对于四川方言和民俗的研究无疑有着十分重的价值。

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本书从对巴蜀文化、天府文化的深度理解角度，呈现出谋篇布局到文章的择取、注释与解读，充分考虑了纸媒读者需求，致力于情理相兼、雅俗共赏，既有学人的严谨，也不乏表达呈现的生动流畅、朴实清新；适合各类对天府文化的文学表达有兴趣了解的读者阅读，也适合在开展天府文化经典名篇诵读活动时，成为一本方便的工具书。它紧扣着厘清天府文化十六字表述的文化个性的活水之源，来重建我们这座城市多元立体、曼妙多姿的文化记忆。