本教材分为三部分，即系统操作、系统的初始化设置和理论部分。第一部分介绍了Opera系统的各功能及基本操作方法，使学习者通过了系统，也进一步了解酒店一线运营的业务流程，为从事酒店基层服务工作做好系统操作技能的准备。第二部分通过小案例来学习系统的初始化设置，使学生理解一家酒店管理的全貌及如何利用系统来完成和实现酒店的运营和管理，以帮助将来有可能成为管理者的学生学会利用系统进行酒店管理。第三部分是在学习了前两部分的基础上，以Opera系统为例，讲述了酒店管理信息系统（HMIS）的原理与应用，并特别介绍了正迅速发展的智慧酒店，对其基本架构、原理及应用前景进行了讨论，其目的就是使学生掌握互联网 技术来为旅游业服务。 本教材主要帮助旅游院校在校学生学习掌握酒店管理信息系统的操作；理解领会系统如何发挥其在酒
本习题册是根据国家审定的高等工科院校的本科非数学专业的教学要求，并按照同济大学数学科学学院编写的《线性代数》第七版的章节顺序，以方便学生课后巩固基本概念和掌握基本解题方法为主要目的的配套练习册。本习题册共六个部分，内容包括行列式、矩阵及其运算、矩阵的初等变换与线性方程组、向量组的线性相关性、相似矩阵及二次型、线性空间与线性变换。每个部分的作业内容覆盖了学生需要掌握的知识点，难易均衡，题量适中，有的小节还配备了附加题，目的是供学有余力的学生开拓思路，提高学习兴趣。另外，习题册还附有三套总复习题用以巩固知识点。本习题册最后附有简答以供参考。本习题册可作为各类高等院校相关专业（非数学专业）线性代数课程的配套练习册，相信通过练习，会对学生巩固数学基础和提高解题能力有所帮助。
本书是在编者丰富的教学经验基础上，结合高等职业教育的教学特点编写而成，旨在通过科技创新的教育与实践，培养学生科技创新工程通识索养。本书采用项目任务指导书的形式进行编写，共分为七个项目，分别为智能机器乐高 EV3 人门、EV3 程序块操作，智能风扇设计与控制，智能小车设计与控制、智能小车巡线，智能小车探险以及综合创新作品设计，案例充满趣味性，图文并茂，同时每个项目后配以习题，有助于读者巩固知识点。为更好地学习科创精神，本书在附录中设置了科学前沿技术概述与实训室实操规范两个部分，并以电子资源形式呈现。本书的电子资源还包括课件、实操演示视频、知识拓展等，读者可以扫描相应二维码获取。本书可作为高等职业教育科技工程通识课程的教材，也可作为其他本科院校各专业的科技工程选修课程的教材。
前厅部与客房部是饭店经营管理中*为核心的两大部门，其中前厅部是其对外服务的窗口，客房部是其*为重要的创收部门。在日常的经营活动中，两部门之间又存在极为紧密的联系与沟通。材的编写，在兼顾该学科理论知识体系完整的同时，更加突出了其应用性强的特点，着力从实际、实用、实践的角度出发，突出对学生从事前厅、客房服务所必须具备的职业素养的培训与提升。在内容上，善于引入本学科*前沿的知识体系，突出项目式教学、案例式教学、双语教学等理念；在体系设计上，先有案例引入做启发，后有项目实训加以巩固，在提升学生专业技能水平的同时，也提高了学生思考问题、解决问题的能力。本书既可作为高职高专酒店管理专业、旅游管理专业等相关专业教材，也可作为饭店前厅部、客房部人员日常培训和提高业务水平的参考用书。
本书以科技论文写作流程为主线，详细介绍了科技论文写作过程中的文献检索、开题、论文结构与布局、实验设计与数据处理、写作技巧等，包括了文献信息检索与管理、学术规范与科技论文简介、文献综述与开题报告撰写、实验设计与数据处理、期刊论文写作、学位论文写作等六个方面的主要内容。整体结构完整，逻辑严谨，实用性很强，内容适应新时代理工科类学生和技术人员科技的论文发表需要，对科技工作者及高校学生论文写作有很好的指导意义。
选取岭南文化中极具代表性的十二个主题， 包括：地理、历史、语言、 建筑、戏剧、舞蹈、音乐、体育、工艺、旅游、民俗、美食。各单元由课文 A、课文 B、语言应用综合训练三部分构成。课文 A 是单元主题的文化概览；课文 B 深入聚焦主题特色；语言应用综合训练聚焦 职场涉外沟通、多元文化交流、语言思维提升、自主学习完善 四项英语学科核心素养的培养，包括摘要写作、问答题、知识填空、情景会话、信息匹配、思辨讨论、英汉互译等形式。综合训练可以帮助学生深化对岭南文化篇章的理解，巩固岭南文化的英语表达，完成学习目标检测，传播中国传统文化。
本书第一版自2016年6月由中国旅游出版社出版至今，已历时近8年。此期间，在广大读者的支持与厚爱下，经过8次印刷。近期，本书第三版在第一版、第二版的基础上修订完成并出版发行。本书第三版修订的内容主要来自祖长生先生在这8年里对收益管理的研究、实践、总结和创新，并把这些总结和创新增加到了本书中去，以满足如今数字时代下饭店应用收益管理的需求。为便于读者掌握收益管理基本理论和算法，第三版还更新了案例内容，增加了部分练习题的答案。 《饭店收益管理》（第三版）一书由中国旅游研究院院长戴斌先生作序，主要内容分为五个部分共十一章，即收益管理理论及其基本概念、收益管理应用方法及其策略、饭店收益管理系统及其应用、饭店隐性收益管理和饭店收益管理组织构建。 收益管理，其核心理念是充分利用饭店已有资源存量，应用
本书基于最新的ZigBee 3.0技术，介绍端 管 云架构的ZigBee无线传感网络开发技术，培养学生的嵌入式软件开发、ZigBee无线传感网络应用开发设计和物联网安装组网运维能力。本书以C语言作为程序开发语言，采用项目化教学设计思想，由浅入深地介绍了5个学习单元的内容：ZigBee无线传感网络及开发软件，ZigBee CC2530芯片应用开发，信息采集与传感应用开发，端 管 云架构的ZigBee无线传感网络开发，ZigBee 3.0无线组网开发。本书以工作任务为导向，由任务引入相关知识和理论，通过技能训练引出相关概念、硬件设计与编程技巧，突出实践性、趣味性、职业性，体现 教学做合一 的设计理念，注重提升学生的综合素质。另外，本书配备了丰富的学习资源，包括电子课件、习题和教学视频等，读者可录 智慧职教MOOC 网站或扫描封底二维码获取。本书可作为高职院校和应用型本科
本书在再版中融入了文物鉴赏、史学民俗、哲学思辨、科技知识等多维度内容，强调饮食与人类健康、文化传承和社会可持续发展的密切关系。全书结合中国农业文化遗产、全球饮食类非物质文化遗产和北京冬奥会和冬残奥会餐饮实践案例，旨在培养学习者国际化视野，推动中华饮食文化在传承与发展中与世界饮食文化交流互鉴。
《应用数学精讲与专升本考试指导》是一本专为重庆市专升本考试定制的数学教材，也可以作为广大高职院校学生的学习资料。本书结合作者多年教学经验，深入剖析数学的核心知识点，同时紧扣专升本考试大纲，为学生提供精准的复习指导。内容涵盖微积分、线性代数、概率论等基础数学领域，包含一元函数微分学、一元函数积分学、向量代数和空间解析几何、多元函数微积分学、微分方程、无穷级数、线性代数、概率论初步九个板块，通过典型例题解析、图解形式，帮助学生掌握解题技巧，提升应试能力。书中特别强调数学思维的培养和数学方法的应用，旨在提高学生的数学素养和解题效率。此外，教材还配备了历年真题及模拟题，供学生实战演练，以期学生在专升本考试中取得优异成绩。
本教材分上下两篇，上篇是礼仪理论知识和礼仪认知的掌握与认识，下篇是礼仪规范和礼仪模拟训练方式与方法。本教材具有如下特点：一是教学资源丰富。为了便于学生更加直观地了解旅游服务礼仪规范，教材中增加了相关视频二维码，扫码即可观看视频。二是体例设计新颖。每章都设计了学习目标、导入案例及案例分析，便于师生了解章节重点。三是教材注重讲练结合。每章末尾都围绕学习重点设计了 复习与思考 ，随学随练，便于学生对知识的掌握。
本教材在2012年出版的《酒店市场营销》及2020年出版的《酒店市场营销（第二版）》的基础上，结合最近几年酒店业的发展形势，将原有的酒店案例进行重新修订，适时地选用了一些较为科学、理性和更新的案例，从而使学生能够接触到最新的酒店发展信息和最前沿的管理动态。在内容上增加了酒店数字化营销的最新理念、发展动态、实战综述、技术应用以及先进的工作方式和案例数据等，对2020年之后的酒店业市场发展进行了深入的分析和教学指导。同时，每个项目都新增了 思政目标 ，以反映学科专业新进展、行业发展新动态。
《旅游市场营销策划》的编写是在旅游业迅速发展的基础上，基于旅游业涉及的 食、住、行、游、购、娱 六个重要方面，结合高职院校的人才培养目标，将教材内容设计为旅游景区营销策划、旅游酒店企业营销策划、旅游交通企业营销策划、旅行社营销策划以及旅游目的地营销策划五大任务。全书内容简明，设计新颖，案例丰富，融通俗性、可读性、应用性于一体，既有严谨的旅游市场营销策划前沿理论和鲜明典型的案例，又有切实可行的实训任务，从而可以帮助旅游类、营销类专业的学生提高营销策划的能力。
本教材体例新颖、内容编排科学。在编写过程中，以高等职业教育的特性和学生的学习认知规律为基础，以旅游资源分类、调查、评价、保护与开发的工作过程为导向展开编写，即在阐述旅游资源的相关概念、内涵、成因、分类等基础知识的基础上，先后设计了准备工作阶段、现场工作阶段、成果编制阶段、成果应用阶段的动手操作要领，使学生既能掌握相关旅游资源的类型特征、成因等知识，又能掌握现场数据采集的技巧与后续保护开发的要义。
本书以北京昆仑通态自动化软件科技有限公司的McgsPro嵌入版组态软件为例，介绍了McgsPro 嵌入版组态软件的理论知识及其在工业系统中的具体应用。本书贯穿成果导向的教学理念，采用项目 教学整合开发，从McgsPro嵌入版组态软件的认知，到简单的操作应用案例再到复杂的工程应用案例。 包括McgsPro嵌入版组态软件的认知、按钮指示灯的控制、电机正反转速度控制、旋转仪表的控制、交通 灯的控制及排涝泵站水位的控制。每个项目均配备了项目教学PPT，项目源程序和项目实施过程的教 学视频等，方便教师教学和学生学习。 本书适用于高职院校机电一体化技术、电气自动化技术、机电设备技术、工业网络技术、智能控制技 术、机械制造及自动化技术等专业的组态控制技术相关课程，也可作为从事自动化技术的工控人员的参 考资料和实训用书。
本书是 全国旅游高等院校精品课程 上海市高职高专一流专业建设 系列教材中的之一。以酒吧从业人员岗位能力要求为出发点，以职业需求为导向，注重实践能力与理论素养并重为原则，设置教学目标和内容。共包含调酒师职业介绍、鸡尾酒和酒吧认知、酒吧设备与器具、鸡尾酒调制技艺、鸡尾酒基酒知识、鸡尾酒辅料知识、鸡尾酒装饰物和鸡尾酒创作等九个项目。每个项目分为若干任务，每个任务由知识准备激发学生学习兴趣，通过正文和相关链接拓展内容讲解，引导学生完成启发式思考题和任务复习题，检测学习效果，通过设置的真实情景训练，培养岗位能力、内化任务知识和技能，完成任务后使用任务评价系统寻找短板，递进式培养和完善职业素养。
《 文学作品朗诵艺术（第二版） 》是广大朗诵艺术实践者与研究者的 应需之作 ，分为上下两编，上编阐释朗诵理论技巧，下编是朗诵文本指导，技巧阐释力求简洁明了，应用指导力求针对性强，可以成为朗诵爱好者的指导读物，也可以作为播音主持专业核心课程《文艺作品 演播》教材配套使用。朗诵是一门艺术，也是一门技术。作为艺术朗诵具有悠久的实践历史与较为完整的理论建构，可以说，朗诵与人类同时产生，与劳动相伴相随。人们利用朗诵活动相互交流、共同生活、传达信息、完善言行。朗诵在人类历史进程中具有巨大的社会传播功能、交际功能。朗诵的理论体系也慢慢地在朗诵实践中得以诞生并回过来指导朗诵实践，使朗诵艺术蓬勃发展、日益完善。作为技术，朗诵具有一定的技巧方法，无论是宏观技巧还是微观技巧都对朗诵表达起着明显的完善美
《媒介融合概论（第三版）》主要是介绍媒介融合产生的背景、现状，媒介融合的基本概念，媒介融合的表现形式，媒介融合趋势下传播技术的变迁和应用，传统媒体对于媒介融合的应对，媒介融合的发展趋势和面临的问题。通过本教材使学生能够充分了解媒介融合的发 展趋势，熟练掌握媒介融合的基本理论，帮助学生树立跨媒体传播的理念，提高学生在媒介融合大趋势下进行全媒体传播的能力。 《媒介融合概论（第三版）》大体分为七大部分： 1.媒介融合的产生的背景、现状； 2.媒介融合的基本概念，媒介融合的分类； 3.媒介 融合的基本表现形式； 4.媒介融合趋势下传播技术的发展； 5.平面媒体在媒介融合趋势下与新技术结合的应用，主要包括网络报纸、网络杂志、手机报等传播技术的原理及应用； 6.音视频媒体在媒介融合趋势下与新技术结合的应用，
本书依据高等职业教育的培养目标，紧紧围绕企业仓储与配送相关岗位要求，以培养学生较强的企业仓储与配送专业技能为前提，以培养学生仓储与配送综合管理能力为主线，系统介绍了企业仓储与配送管理的基本理论知识和实践操作技能。全书分为两大部分，共十一个项目。项目一至项目八为仓储管理实务部分，介绍了仓储管理基础知识、仓储规划与设计、仓储设备与技术、仓储作业管理、货物养护管理、库存管理与控制、仓储安全管理及仓库生产绩效管理等内容；项目九至项目十一为配送管理实务部分，介绍了配送管理概述、配送作业管理及配送中心运作管理等内容。每个项目均设置思维导图、学习目标、案例导入、阅读材料、实训任务、项目习题等版块，尽可能满足 理实一体 工学结合 的教学需要。本书既可作为高等职业院校现代物流管理及相关专业的教
本书主要内容分为对人工智能与自动驾驶的基本认知、掌握Python 人工智能的基础应用、掌握机器学习技术的基础应用、掌握基于深度学习的计算机视觉技术应用、掌握基于深度学习的自然语言处理技术应用和掌握基于深度学习的语音处理技术应用6 个能力模块，并下设20 个任务。全书以 做中学 为主导，以程序性知识为主体，配以必要的陈述性知识和策略性知识，重点强化 如何做 ，将必要知识点穿插于各个 做 的步骤中，边学习、边实践，同时将 课程思政 融入课程的培养目标，在实训教学中渗透理论的讲解，使所学到的知识能够融会贯通，让学生具有独立思考、将理论运用于实践的动手能力，成为从事智能网联汽车相关工作的高素质技能型专业人才。 本书内容通俗易懂，可作为职业院校新能源汽车技术、智能网联汽车技术、智能网联汽车工程技术等专业的教材，
本书基于作者近20年的高尔夫学习与从业经历，以及多年的赛事执裁经验，历经数次修改与完善;并融合互联网新技术，以嵌入二维码的形式，将有关知识点通过视频、图片以及PPT等数字资源进行多维度、立体化的呈现。纸质内容与数字资源一体化设计，实现线上线下混合式学习。 本书主要为开设高尔夫、休闲体育等专业(方向)的院校师生以及广大的高尔夫球运动爱好者编写，同时也可以作为高尔夫球裁判员的培训教材。
