本书首先茶树基本知识进行介绍，让学员首先从认识茶树开始学习，在此基础上，对茶树生长的环境条件、茶树的繁殖、茶园管理、茶叶采摘、茶树灾害性气象的防御及补救、茶树病虫害的防治等内容进行分析，使学员通过学习能能够达到茶叶种植岗位的工作要求，快速上岗。本书在编写过程中根据多年的教学和实践经验，从茶叶种植的基本岗位实际要求出发，针对初学者的特点，力求做到精简理论，突出技能操作，从而强化实用性。全书语言通俗易懂，采用图文相结合的方式，一步一步地介绍各项操作技能，便于学习、理解和对照操作。

何旭辉、李豫青主编的《生物化学学习指导与习题集(内附实验指导)》是由全国医学院校高职高专系列教材编审委员会依照国家 十二五 规划教材建设的相关精神，组织编写的护理专业《生物化学》教材的配套教材。 本配套教材包括 学习指导与习题集 和 实验指导 两大部分。 学习指导与习题集 部分是以护理专业《生物化学》教材的内容为依据编写的，每章包括重点解析、测试题和参考答案三部分。 实验指导 部分依据医学专科护理专业生物化学教学的需要，选取了8个常规的生物化学实验进行阐述，以供各院校在实验教学时自行选择。

《调料使用大全》详细地介绍了各种味道（香、咸、甜、酸、辣、苦、麻等）的调料的使用及搭配常识，尤其适合广大读者在家庭烹饪时参考。内容包括调料基础、经典的滋味、世界的滋味、教你成为调味大师四部分。

本教材共分为10章，包括绪论、血液、循环、呼吸、消化与吸收、尿的生成与排出、体温、神经生理、内分泌和生殖与泌乳等内容，并附有实训指导。本教材按照职业教育教学改革的要求，从生产和教学实际出发，本着科学性、先进性和适用性原则进行编写。每章前面设有学习目标，在正文中适当穿插了知识链接栏目。全书语言简练，条理清晰，图文并茂，通俗易懂，适合学生学习。 本教材可供高职高专畜牧兽医类及相关专业学生使用，也可作为成人教育教材。

本套教材是2007年编写的《商务英语听说》一书的再版。在内容上主要进行了三大调整：一是将原教材进行合理的合并与删减，形成了再版教材的16个学习单元和3个测试单元，改版后的每个单元内容更加丰富、充实，信息量明显增大，使教师教学和学生自学都有了更大的发挥空间。二是再版后整本教材涵盖大商务英语环境下商务接待、商务访问、商务会谈、公司与产品及交易磋商的各环节、多方面的内容，删减了原教材过时或淘汰的专业内容。三是本教材增加了前所未有的听说结合的实训任务，注重提高学生的听说综合能力及语言和知识的应用能力。

本书介绍脉冲与数字电路的基本原理和分析方法。主要内容有常用数制及相互间的转换、晶体管开关特性、门电路、逻辑代数基础、组合逻辑电路、触发器、时序逻辑电路、A/D及D/A转换、脉冲电路的特点、限幅器、箝拉器、锯齿波电压发生器、施密特触发器、单稳态触发器、多谐振荡器、集成定时器及其应用等。书中还提供了一些常见脉冲、数字电路的集成电路型号及典型参数，以便读者自学和查阅。 本书可作为中等及高等职业学校电子技术类及计算机、自控、信息等专业的教材，也可换有关工程技术人员参考。

本书以国家质监局和国家建设部联合发布的2007年10月1日起实施的《综合布线系统工程设计规范》GB 50311-2007和《综合布线系统工程验收规范》GB 50312-2007为主要依据，遵照“理论够用，能力为本，面向应用”的原则，按照项目引导、任务驱动模式编写。 本书重视实际应用，贴近当前社会实际需求，突出解决实际问题的具体方法。主要包括综合布线系统在各领域中的应用、综合布线系统工程设计、布线产品和安装施工、测试与故障排除、验收和招投标工作，并结合当前实际需求将光纤施工和测试技术独立出来，方便学习，相信将有助于学生掌握综合布线系统工程中的技术与方法。 本书适合作为高职高专计算机类相关专业，中等职业院校相关专业的教学用书，也可作为自动化类专业或在工程设计、安装、维修、测试工程中从事弱电项目的技术人员的参考用书。

“现代饭店管理概论”是职业院校旅游管理专业、饭店服务与管理专业的专业基础课。为了适应教学需要，我们编写了本书。本书共分十二章，主要从饭店管理基础、饭店营销管理、饭店人力资源管理、饭店公共关系、饭店后勤管理等方面来进行阐述。 本书既可作为职业院校旅游管理专业、饭店服务与管理专业学生的教材，也可以作为饭店企业服务与管理人员的培训教材或自学用书。

本书以电子、计算机类高职高专规划教材《单片机原理及应用》为基础，对mcs-51系列单片机的学习要求和基本内容进行了概括，解答了原教材中的思考与练习题，同时收集了大量的习题，并给出了参考答案，可供自我检测评价。《《单片机原理及应用》学习指导与习题解答》共分10章，内容包括单片机的基础知识、mcs-51单片机的基本硬件结构和工作原理、单片机的指令系统与程序设计、中断系统、定时器／计数器、串行通信技术、存储器扩展技术、单片机i／o接口及扩展技术、数／模转换及模／数转换技术、单片机应用系统设计等部分。 本书可作为高职高专电子、计算机、自动控制等专业单片机课程的教学参考书或自学指导书，也可供工程技术人员学习使用。

本书内容包括制图的基本知识、投影法基础、立体的投影、立体的表面交线、轴测图、组合体、机体形状的表达方法、标杆件和常用件、零件图、装配图、AutoCAD绘制平面图等。本书可作为高职院校机械类专业 机械制图 教材的配套教材，也可供相关专业的师生及有关工程技术人员使用。

该书的特点之一就是体例新颖、重点突出。全书既有综合又有分析，通过宏观上的考察和微观上的透视相结合来建构教材内容体系。“导论”帮助读者从总体上了解邓小平理论创立的条件、过程、方法论特色及在马克思主义史上的特殊贡献，并从总体上认识邓小平理论是马克思主义在中国发展的新阶段。继后的至第十一章，著者较全面、系统地展述了邓小平理论科学体系的基本内容、基本原理，其中突出展述初级阶段论、改革开放论和建设有中国特色社会主义的经济等。分析透彻，说理清晰。“总结语”引导读者着眼于邓小平理论的运用、对实际问题的理论思考和新的实践、新的发展，把学习成果转化为实现跨世纪现代化建设工程的巨大动力。

本书是参照全国大学专科理工类教学大纲并考虑到高等职业教育的特点编写的。全书分上、下两册，共12章。上册内容为：函数、极限与连续，导数与微分，中值定理与导数应用，不定积分、定积分及定积分应用。 本书每节后配有一定数量的习题，每章后配有练习题及练习题、习题的解答和提示。 本书可作为大学专科、高等职业教育专科及高等函授大学、夜大学、职工大学、高等教育自学考试专科生的教材，也可供工程技术人员自学使用。

航空航天技术是*魅力的科学技术之一,其技术成果不但极大地改变着世界,也直接影响着人们的日常生活,是一个国家技术水平的标志和综合国力的体现。本书以飞行器(航空器和航天器)为中心,阐述了航空航天领域涉及的基本概念、基本原理和基础知识,梳理了航空航天发展过程中的技术特点、发展规律及*动态,系统地、完整地再现了航空航天技术的发展历程及技术成果。全书共5章,分别介绍了航空航天发展概况、飞行原理、动力装置、机载设备与飞行控制、飞行器构造等方面的基本内容。书中内容浅显易懂、图文并茂,侧重于基本概念、基本原理的阐述,是了解航空航天的入门教材。 本书为航空航天专业高校的基础教材,供本科低年级各类专业的学生使用,也可供从事相关专业的人员参考。为方便教学,特配套编写了《航空航天概论习题集》,与本书同步出版。

本教材课文内容以汽车构造为主线，主要讲述汽车各个系统的构造及工作原理，并选编了现代汽车方面的有关内容，如电子喷射、制动防抱死、安全气囊等。全书共17个单元，前14个单元由课文、词汇、短语和句子注释、练习和阅读材料组成，后3个单元由课文、词汇、短语和句子注释、练习组成；有的课文和阅读材料还配有附图，针对课文和阅读材料的重点难点都加注了语法分析和翻译，在书后还附有汽车专业英语常用词汇。

《职场商务英语实训教程》教材以《职场商务英语》的商务流程为顺序，对每一流程中所涉及的具体商务贸易实务进行详细地分解，对商务实务的操作惯例进行了介绍，并列举了具体的实际操作案例。在内容设计上，本教材根据《职场商务英语》的编排，安排了对应的24个实训项目。在全书每一个实训项目的实训指导中，以模拟的“爱美丽”服装贸易有限公司的成立以及该公司与来自于美国的Nicewear公司和来自斯里兰卡的ABCTradingc0.，Ltd.公司之间业务往来为线索，全书所有任务的实训说明都是围绕这两个公司而展开。同时，针对每个实训项目，我们提出了实训目标，实训指导和实训任务。使用者在学习之后，可以达到训以致用、学以致用的目的。 本教材适合高等职业院校商务英语、国际贸易、国际商务、市场营销等专业的学生使用，也可作为涉外人员培训

本书为高职高专线性代数的创新教材，遵照“必需与够用”的原则，意在培养学生的数学思想与用数学原理和方法解决实际问题的能力。 全书注重数学的基本概念与基本解题方法，增加了数学软件Matlab的实际应用。本书不仅包含线性代数课程的基本内容：行列式，矩阵，向量，线性方程组等，还介绍了数值科学计算软件Matlab的初步应用。教材内容简明直观，理论严谨，逻辑清晰，便于教学与自学。 本书适合高等专科学校、高等职业技术学校、成人高等学校、本科院校的二级职业技术学院各专业使用，亦可供专升本人员及相关工程技术人员参考。

《复变函数与积分变换(第2版21世纪高职高专新概念规划教材)》是根据**制定的《高职高专教育工程数学课程教学基本要求》编写的。主要内容包括：复数与复变函数、复变函数的极限与连续性，复变函数的导数、解析函数、初等解析函数，复变函数的积分，复变函数的幂级数和罗伦级数，留数与留数定理，傅里叶变换和拉普拉斯变换等。本书依据“以应用为目的，以必需、够用为度”的原则，在保证科学性的基础上，注意讲清概念，减少数学理论的推证，注重学生基本运算能力和分析问题、解决问题能力的培养，强调为学生学习后续专业课提供的数学知识。本教材力求叙述简明，深入浅出，分散难点，注重应用。 本教材既可作为高等专科学校、高等职业学校、成人高校及本科院校举办的二级职业技术学院和民办高校工科类各专业的教材，又可作为“专升

本书是经济管理专业和会计专业适用的教材。全书共分总论、账户和复式记账、会计凭证、企业主要经济业务和事项的核算、账簿、账务处理程序、财产清查和财务报表等8章内容。根据新的企业会计准则的相关规定，本书比较全面、系统、科学地阐述了会计的基本理论、会计核算的基本业务和基本方法，不仅可作为高职高专院校经济、管理类专业的教材，而且可作为经济管理人员学习会计知识的参考书。

本书从实际应用出发，通过大量典型实例重点介绍AutoCAD在机械制图方面绘图的一般方法和应用技巧，全书内容繁简得当、由浅入深，实训演练讲解详细，课后训练有针对性。有利于培养读者运用AuotCAD独立地完成设计图形和绘制图形的能力。 全书分16章实训，主要内容包括：熟悉AutoCAD用户界面及基本操作，辅助绘图工个，基本操作，辅助绘图工具，基本绘图训练，二维图形编辑，创建图库和图块，尺寸标注，绘制零件图，绘制装配图，绘制轴测图，绘图三维图形等。 本书与《AutoCAD工程制图》配套，以 任务驱动，案例教学 为出发点，充分考虑了高等职业学院教师和学生的实际需求，通过完成一个个具体任务，强化实际绘图训练，达到熟练操作AutoCAD命令，灵活使用AutoCAD进行绘图的目的。 本书可作为高职院校和大学工科类学生的教材，也可作为从事工程制造

本书是与天津大学出版社出版、由相同作者主编的《高等数学》(上册)配套的辅导教材。内容包括函数、极限、导数与微分、微分中值定理与导数的应用、不定积分、定积分、向量代数与空间解析几何等7章的全部习题的解答过程及答案。每一章后都另配有复习题及自我测试题。复习题随题给出了解答过程及答案；自我测试题的解答过程及答案在书末统一给出。 本书不仅适合全日制普通高等学校本科生使用，而且适合网络高等教育、函授教育、高等职业技术教育及成人高等教育的本科生使用，也适合自学。

《护理学基础学习指导（第4版）/ 十二五 职业教育国家规划教材 全国卫生高等职业教育规划教材辅导教材》是《护理学基础》第4版配套使用的学习指导，在上版学习指导的基础上，去掉了主教材的内容提要部分，直接根据主教材各章节教学目标中的重点内容，并结合护士执业资格考试的要求编撰了各章节多种类型测试题及参考答案。除此之外，书后还附有两套模拟试卷及答案，分别采取日常考试试卷和护士执业资格考试的形式编撰，便于学生熟悉考试题型，明确考核的具体要求。

本书是“新世纪高职高专精品教材·会计类主干课”系列教材《财务会计》的配套辅导用书，旨在帮助学生更好地理解和掌握财务会计的基本理论、基本知识和基本方法。本书的基本结构与教材完全一致，共分为18章，分别介绍了绪论，货币资金，存货，金融资产，长期股权投资，固定资产，无形资产及其他资产，投资性房地产.非货币性资产盘换，负债，债务重组，所有者权益，所得税，收人、费用和利润，财务会计报告，外币折算，会计政策、会计估计变更和差错更正，资产负债表日后事项等。