《超简单日式料理》收录了142道美味食谱，书中既有按食材分类（鸡肉、猪肉、牛肉、肉馅、鱼肉、鸡蛋）的菜谱，让你在觉得“想吃鱼”“鸡蛋买多了”的时候，为你提供特定食材的料理方式。也有盖饭、面食、沙拉、汤、副菜和甜品等，更有咖啡馆套餐，让你可以根据自己的情况轻松选择。每道食谱贴心设计要点提示，大部分菜谱在三步之内就能搞定。
《超简单日式料理》收录了142道美味食谱，书中既有按食材分类（鸡肉、猪肉、牛肉、肉馅、鱼肉、鸡蛋）的菜谱，让你在觉得“想吃鱼”“鸡蛋买多了”的时候，为你提供特定食材的料理方式。也有盖饭、面食、沙拉、汤、副菜和甜品等，更有咖啡馆套餐，让你可以根据自己的情况轻松选择。每道食谱贴心设计要点提示，大部分菜谱在三步之内就能搞定。
羌族是我国古老的民族之一，是一个极富智慧和崇尚美的民族。羌族刺绣（以下简称“羌绣”）是羌民族文化的艺术结晶，在图案设计、色彩运用和绣制技法等方面有着鲜明的地域特色和民族风格。2008年，羌绣被列入“第二批国家非物质文化遗产名录”。羌族只有语言没有文字，所有文化都靠口传心授来传承，羌绣亦是如此。在培训中，各校教师按各自的经验和自编的讲义对学员进行培训，没有统一的教材，因此出现了培训质量参差不齐的状况。
生命美学家封孝伦教授认为，美是人类生命追求的精神实现。服饰美学研究可以尝试从生命美学视角来探讨少数民族服饰如何彰显其审美主体的生命追求，充分展现其三重生命(生物生命、精神生命、社会生命)的具体层次。目前学界对于荔波布依族服饰审美研究主要基于服饰美学的一般视角，对服饰的方格纹图案、色彩、形制等方面进行研究，探讨服饰的美学形式和应用价值，但并未真正揭示荔波布依族服饰的审美规律，具体指出其审美本质特征。因此，本书旨在通过生命美学视角来探讨荔波布依族服饰文化中所体现的该民族的三重生命追求，探索荔波布依族服饰的审美规律，揭示其审美本质特征，为荔波布依族服饰研究提供一定的资料参考。
《高等职业教育畜牧兽医专业系列教材:动物性食品卫生检验》由10个项目和14个实训构成。内容包括肉、蛋、乳、水产品等动物性食品的生产、加工、贮存、运输、销售和食用过程中的卫生监督、卫生检验。每个项目根据
《食品标准与食品安全管理》由庞艳华,孙晓飞编著
《传统文化视域下的民族服装设计及国潮趋势发展研究》由许奕春著
“厨行天下书系”之五《烹饪器具》是单守庆“读”和“写”的又一新成果，采用“漫谈”形式，讲述烹饪器具知识的方方面面：“锅碗瓢盆”锅为先；借锅不借盖；借碗不借筷；碗中有乾坤；盘碟大盘点；练勺工的窍门；盆菜，是个菜名；冰箱≠食品“保险箱”，等等。烹饪器具的烹文煮史在这里评说，千姿百态在这里展示。巧使妙用在这里交流。图文并茂，具有较强的知识性、实用性、可读性和趣味性。 本书可作为职业厨师、烹饪专业院校、烹饪培训班和烹饪爱好者的参考书。对烹饪行业从业人员和有志于烹饪事业的人士来说，是一本不可多得的“工具书”和“枕边书”。
《舞台服装设计与实践 》由 赵邹娜著
《舞台服装设计与实践 》由 赵邹娜著
李楠主编的《乳品加工技术（高职高专食品类专业系列规划教材）》紧贴乳品企业岗位对于知识技能和操作技能等需求，以项目型的方式介绍了液态乳、酸乳等乳制品的生产工艺、原理、操作要点、质量控制方法及国家质量标准
