本书是在编者丰富的教学经验基础上，结合高等职业教育的教学特点编写而成，旨在通过科技创新的教育与实践，培养学生科技创新工程通识索养。本书采用项目任务指导书的形式进行编写，共分为七个项目，分别为智能机器乐高 EV3 人门、EV3 程序块操作，智能风扇设计与控制，智能小车设计与控制、智能小车巡线，智能小车探险以及综合创新作品设计，案例充满趣味性，图文并茂，同时每个项目后配以习题，有助于读者巩固知识点。为更好地学习科创精神，本书在附录中设置了科学前沿技术概述与实训室实操规范两个部分，并以电子资源形式呈现。本书的电子资源还包括课件、实操演示视频、知识拓展等，读者可以扫描相应二维码获取。本书可作为高等职业教育科技工程通识课程的教材，也可作为其他本科院校各专业的科技工程选修课程的教材。
该教材根据《应用化工技术专业人才培养方案》的基本要求和《化学反应过程与设备》课程标准，在总结多年的实践教学经验及行业企业充分调研的基础上编写而成。该教材以培养学生的能力为核心，着力培养学生与人合作、与人交流、信息处理、分析问题与解决问题、自我学习和创新改革能力等六大核心能力。该教材共分为釜式反应器、管式反应器、固定床反应器、流化床反应器、鼓泡塔反应和填料塔反应器的操作与控制等六个项目，每个项目成若干个任务，每个任务兼顾岗位实际需求。该教材适合作为高职院校化学化工类专业的学生用书和教师的参考书。
本书是中高职衔接应用化工技术专业教学标准和课程标准研制项目组经过一年多的艰辛努力，经历了供需调研、职业能力分析、课程体系构建及教学标准和课程标准研制四个阶段后的研究成果汇总与提炼。全书分为上篇和下篇，上篇为 中高职衔接应用化工技术专业教学标准 ；下篇是 中高职衔接应用化工技术专业课程标准 ，其中中职学段课程标准6门，高职学段课程标准7门。
朱金艳主编的《化工制图技术（附习题册供药学中药学药品生产技术专业用全国高职高专院校药学类与食品药品类专业十三五规划教材）》是全国高职高专院校药学类与食品药品类专业“十三五”规划教材之一，根据化工制图技术教学大纲的基本要求和课程特点编写而成，内容上涵盖了五个项目，即设备的认识、识图基础、零件图的绘制与阅读、化工设备图的绘制与阅读等。本教材具有教学做一体，难度适中，以学生为主体，动手动脑结合，具有启发性和实用性等特点。还编写了《化工制图技术习题册》，与本教材配套使用。 本教材供药学、中药学、药品生产技术专业使用。
本书内容包括工程材料的宏观性能、微观结构、钢铁材料、非铁金属材料、金属材料的热处理和改性处理、新型金属材料、非金属材料、复合材料和功能材料，以及对制品正确地选择，工程材料的基本实验。全书图文并茂，通俗易懂，版面新颖，注重联系生产实际，编写时密切关注日新月异的新材料、新技术的发展并给予适当的介绍。本书与同类的工程材料教材相比，增加了如下3个方面的内容： ①金属材料的表面改性处理；②新型金属材料（如 钢、新型机械结构钢等）；③工程材料的基本实验。另外，本书的选材内容较丰富、注重应用，阐述简明。综上，本书与同类的工程材料教材相比，具有明显的特色，故书名定为《新编工程材料学及其基本实验》。本书可作为高等学校材料类、机械类、机电类等专业的本、专科的“工程材料”课程的教材；也可作为上述同类
生物化学实验是食品学科、生物学科重要的实验课程，在专业课的学习中占有十分重要的地位。它从专业特点出发结合实际需要，不仅帮助学生理解所授内容，更重要的提高学生动手能力，使学生在智能和技能两方面都有提高。
本书以化工原理实验自编讲义为基础，结合实验设备和多年实验教学经验编写而成。考虑到教学内容的完整性，除了化工原理实验的基础知识外，还对实验所需掌握的化工过程安全知识、常用的测量仪器仪表、管件、阀门、实验
%26nbsp;%26nbsp;%26nbsp;%26nbsp;杨雁主编的《化工图样的识读与绘制》分为两个学习情境：学习情境一为化工工艺图的识读与绘制，包括化工工艺流程图、化工设备布置
本书为根据近五年波谱分析的新发展编写而成的高等教育学校系列教材。全书共7章，包括绪论紫外-可见光谱、红外光谱、核磁共振波谱、质谱、综合解析以及实验。本书关注波谱分析新技术和新进展，着重利用基本理论建立分析方法途径，培养学生分析问题、解决问题的能力。章后附有习题，方便学生及时检查学习效果并加强其对学习内容的理解与掌握。
本书内容包括效果图绘图范例和款式图绘图范例两部分。本书兼顾艺术性和应试性，便于学生欣赏学习和临摹。服装高考之实践考试要求卷面包含版面设计、主题、效果图、款式图以及设计说明。区别于市面上大部分效果图书只有单一的模特着装图或款式图，本书大量图稿是按照服装高考实践考的要求，带有版面设计和设计说明的作品，也穿插少量单个效果图。鉴于此，本书可以作为服装设计类中职高考实践考试的辅导用书。
生物化学实验技术
朱金艳主编的《化工制图技术（附习题册供药学中药学药品生产技术专业用全国高职高专院校药学类与食品药品类专业十三五规划教材）》是全国高职高专院校药学类与食品药品类专业“十三五”规划教材之一，根据化工制图技术教学大纲的基本要求和课程特点编写而成，内容上涵盖了五个项目，即设备的认识、识图基础、零件图的绘制与阅读、化工设备图的绘制与阅读等。本教材具有教学做一体，难度适中，以学生为主体，动手动脑结合，具有启发性和实用性等特点。还编写了《化工制图技术习题册》，与本教材配套使用。 本教材供药学、中药学、药品生产技术专业使用。
本书共分为四个部分，即化学实验基础知识与基本操作、无机化学实验、分析化学实验、有机化学实验，共39个实验项目，附录列有必要的数据和资料以供查阅、参考。为了方便授课，本书在内容安排上，充分考虑了各模块的
本书介绍了高分子化学实验的安全知识、基本技能和基础理论知识，详细描述了常见教学项目的原理、实验目的和实验步骤，并在每一个实验项目后给出思考题。全书共5章：第1章介绍与高分子化学实验有关的实验室安全知识，包括如何进行器材清理、预习和实验记录；第2章介绍与高分子化学实验有关的实验操作技术和高分子材料表征技术；第3章介绍高分子化学实验的基础理论知识，包含相关的高分子物理和高分子加工学知识；第4章是高分子化学基本实验，共设19个实验项目，涵盖了自由基聚合、自由基共聚合、阴离子聚合、阳离子聚合、缩合聚合、聚合物化学改性、含硅半无机高分子和复合材料制备等实验内容；第5章是高分子化学综合实验，共设6个实验项目，是在基本实验的基础上融合大分子设计和多步骤合成，旨在提高学生的综合实验能力。最后在附录部分
本书展示了食品新产品开发虚拟仿真平台的工作原理和设备结构，具体介绍该设备的以下操作过程及特点：（1）仿真操作，在计算机上以3D形式对食品实验装置进行模拟操作；（2）存储、读取快门，在硬盘上存档和读出为以后使用；（3）暂停，暂时中断计算机的模拟计算，但不丢失数据；（4）改变时标，可以加快和减慢系统的内部仿真时钟；（5）智能指导，在线提示操作指导信息。
本书内容包括工程材料的宏观性能、微观结构、钢铁材料、非铁金属材料、金属材料的热处理和改性处理、新型金属材料、非金属材料、复合材料和功能材料，以及对制品正确地选择，工程材料的基本实验。全书图文并茂，通俗易懂，版面新颖，注重联系生产实际，编写时密切关注日新月异的新材料、新技术的发展并给予适当的介绍。本书与同类的工程材料教材相比，增加了如下3个方面的内容： ①金属材料的表面改性处理；②新型金属材料（如 钢、新型机械结构钢等）；③工程材料的基本实验。另外，本书的选材内容较丰富、注重应用，阐述简明。综上，本书与同类的工程材料教材相比，具有明显的特色，故书名定为《新编工程材料学及其基本实验》。本书可作为高等学校材料类、机械类、机电类等专业的本、专科的“工程材料”课程的教材；也可作为上述同类
本书内容包括工程材料的宏观性能、微观结构、钢铁材料、非铁金属材料、金属材料的热处理和改性处理、新型金属材料、非金属材料、复合材料和功能材料，以及对制品正确地选择，工程材料的基本实验。全书图文并茂，通俗易懂，版面新颖，注重联系生产实际，编写时密切关注日新月异的新材料、新技术的发展并给予适当的介绍。本书与同类的工程材料教材相比，增加了如下3个方面的内容： ①金属材料的表面改性处理；②新型金属材料（如 钢、新型机械结构钢等）；③工程材料的基本实验。另外，本书的选材内容较丰富、注重应用，阐述简明。综上，本书与同类的工程材料教材相比，具有明显的特色，故书名定为《新编工程材料学及其基本实验》。本书可作为高等学校材料类、机械类、机电类等专业的本、专科的“工程材料”课程的教材；也可作为上述同类
本书共分十章，主要包括定量分析误差和数据处理、四大滴定分析法、重量分析法、定量分析中的分离方法和一般步骤，以及仪器分析法中应用很好广，也是与化学分析结合得很好紧密的吸光光度法：着重介绍了各类方法的原理
本书由哈尔滨职业技术学院与杭州和利时自动化有限公司合作编写，引进CDIO靠前工程教育理念，面向“双师型”教师和行业、企业技术人员，服务于自动化类和机电类专业学生职业能力培养的项目化教材。 本书主
