本教材在修订过程中，力求贯彻职业教育“突出以能力为本位、以学生为主体的教育体制改革精神”以及“面向现代化、面向世界、面向未来”的指导方针。在保证教材必要系统性、科学性的前提下，突出针对性、实用性、实效性，强化能力培养以及知识更新等特点。精选教学内容，在有关章节内适当增加新知识、新技术，复习思考题，注重联系实际，题型多样化。保证必需的基本技能考核项目，减少验证性实验内容等。以提高教材的思想性、科学性、启发性、先进性和适应性，从中培养学生独立分析问题、解决问题和实际操作能力，适应社会主义市场经济建设需要以及农村经济发展的需要。
本书共分为两大部分，较全面系统地论述了天然水的化学成分及其动态规律，各主要水化因子的测定原理和方法及它们与水产养殖的关系。 全书包括天然水的基础知识、主要离子、溶解氧、二氧化碳系统、有机物、植物营养元素、合理施肥与绿色生产、海水、水污染及水资源保护等知识及以上知识相关的水化因子的测定等。 本书除作为全国农业高职、高专院校的水产养殖专业教材外，还可作为水产中专、职业高中学生及从事水产工作的技术人员的参考书。
