本书是一本介绍文献综述基础知识的畅销书，由美国加州拉凡尔纳大学组织领导系教授劳伦斯·马奇（Lawrence A.Machi）撰写。作者针对文献综述这一重要的学术训练内容，将文献综述的过程分解为六个操作性步骤，为广大读者提供了一套行之有效的操作方法和建议，深受国内外大学生、研究生喜爱。本书是“象牙塔之旅丛书·社会科学研究指导丛书”的一本，该系列具有语言通俗易懂、形式新颖、操作性强等特点，是研究者进行社会科学研究所必需的行动指南。

全书共分为5章。主要内容包括：目标要求、知识准备、制作扁尾锤、其他综合项目及实训成绩评定。其中知识准备包括安全知识、钳工入门、量具与测量、划线、锯削、锉削、钻孔及锪孔、攻螺纹与套螺纹。书中以制作扁尾锤作为主要实训教学项目，提供详尽指导，分步骤配备检测评价表，工件制作完成后提供实训报告页。书中另提供难易不同的三个综合实训项目，供学习者根据自身实际情况自行选取训练。

新加坡地处东南亚一隅，地方虽小，却整洁、优雅，令人着迷。历史老区内原汁原味的建筑、活力四射的博物馆、声名显赫的大厨和时髦出众的店铺，颠覆了人们对新加坡的陈旧认识。烟雾缭绕的寺庙、融合多国风味的小贩美食和潮湿的丛林构成了美丽的新加坡。丰富多元的文化、历史及种族，让这个岛国成了亚洲极具代表性的缩影。各方移民的到来造就复杂的社会生态，“了解当地”章节为读者呈现更多细节，带领读者走近这个岛国；“当地生活”章节则选取新加坡的特色街区，如小印度、小阿拉伯、牛车水等，你会发现一个完全超乎想象的新加坡。

本书适合作为中等职业学校建筑、土木工程及工程测量等相关专业计算机辅助软件教材，也可作为“全国职业院校技能大赛中职组建筑CAD赛项”辅导培训教材，还可作为相关从业人员学习CAD软件的指导书。本书有配套课件，读者可登录中国建材工业出版社网站免费下载。

博物馆陈列和展览工作可以体现文物的内涵和历史文化价值，展现社会的发展历史，展示一个城市的文化历史底蕴。因此，历史文物在时代发展中有着尤为突出的价值和重要性。本书从博物馆的陈列美学和功能出发，对博物馆陈列展览过程中的选题挑选、具体实施等内容做了详细介绍，并阐述了博物馆管理的具体内容。本书注重实用性、可操作性，且通俗易懂，尤其对从事博物馆的工作者，具有很好的启发、借鉴、帮助功能。本书选题市场稀缺，市场前景看好，且作者回购量大，发行部发行无压力。

全书依据*2020年10月颁布的《大中小学国家安全教育指导纲要》，阐述中小学国家安全教育的现实意义、政治意义和育人意义，中小学国家安全教育的指导思想、遵循的基本原则以及坚持总体国家安全观的要求，中小学国家安全教育的目标任务，各重点领域安全的重要性和基本内容、面临的主要威胁与挑战，维护我国各重点领域安全的途径与方法，中小学国家安全教育的知识图谱，中小学国家安全教育的实施路径，中小学国家安全教育的机制保障。教材将有力推进国家安全教育在中小学有效开展。

《中等职业教育优秀教学设计及教学绝活集萃（文科综合）（一）》为广东省中小学青年教师教学能力大赛中职组别中获得决赛一、二等奖的优秀教学设计及教学绝活结集。包括语文德育、数学英语、体育艺术、教育旅游、财经商贸等相关课程优秀教学设计及教学绝活。每个教学设计包括教学内容分析、学情分析、教学目标、教学重难点、教学方法、教学过程设计、总结与反思等内容，另可扫描观摩比赛说课环节和教学绝活。

本书全面梳理了2018年广东省中职院校的相关情况，包括基本情况、学生发展、质量保障措施、校企合作、社会贡献、政府履责、特色创新、党建工作、问题及对策等九部分内容，为教育工作者开展研究提供了基础性资料，为广大中职院校推动教育教学改革、提高人才培养质量、推动校企合作提供对比性资料，是广东省中等职业教育发展的重要历史文献。

《西餐色拉制作》教材共介绍了蔬果类色拉、肉类色拉、海鲜类色拉、冷肉拼盆、胶冻类色拉、酒会小吃和三明治等七大类三十多种色拉的知识和制作步骤。在介绍每一品种时，又分为菜肴综述、原材料. 原材料准备、冷菜制作、装盘、技能实训、任务总结等环节，尤其对于原材料准备、设备与工具、操作要领、质量标准等关键内容提示清晰而周全，还穿插了知识拓展和文化故事等。

如何快速地学习和掌握一门技能？有重点地、身临其境地学习实践性知识是*有效的。本书以全彩图文精解的方式介绍了家装水电明装所需的基础知识、技能、施工技巧和实战心得，帮助读者打下扎实的理论基础，掌握现场施工的技巧和细节， 培养灵活应用的变通能力。全书共分8章，分别从电工基础、管工基础、明装概述、强电明装、弱电与智能化明装、给水明装、排水明装、雨水落水明装等几个方面进行了讲述，让读者轻轻松松搞定实用家装水电明装技能。 本书适合装饰装修水电工、建筑水电工、物业水电工、家装工程监理人员及广大业主阅读参考，还可作为职业院校或培训学校的教材和参考读物。

本书全部采用*的国家标准，注重突出实用性、科学性、系统性，内容比较全面，数据实用准确，可供本职业从业人员进行岗位系统培训和职业技能鉴定培训，也可供各类职业院校相关专业学生学习和使用。 全书共分九个课题，课题一： 入门指导主要介绍冷作工的基本技能和常用工具设备，课题二：钢材变形矫正主要介绍矫正原理、矫正方法和矫正实例，课题三：放样与号料主要介绍作图方法和放样、号料的基本任务，课题四：展开放样基础知识主要介绍点线面的投影规律和方法，课题五：展开放样主要介绍各种形体的展开方法和展开图例，课题六：简单工具与模、夹具的制作主要介绍简答工具、夹具的制作方法，课题七：下料主要介绍手工切割、机械剪切、冲裁等下料手段和设备使用方法，课题八：加工成形主要介绍了手工弯曲、机械弯曲的设备和弯曲方法，课

刘勇、翁群英主编的《会计电算化实训教程》选取一个小型制造型企业3月份的业务内容作为实训案例，设计了16个实训项目，涵盖账套管理、系统初始化、总账处理、应收应付管理、工资管理、固定资产管理、现金管理和报表管理业务操作训练。实训项目前后衔接紧密，上一个实训项目操作的结果是下一个实训项目操作的基础。通过实训操作，使读者在熟练掌握金蝶K／3 WISE12.2操作技能的基础上，提高会计电算化工作能力。 本书既可以作为高等院校“会计电算化”、“会计信息系统”、“会计学”等课程的实训教材，也可以作为会计人员电算化培训实践操作用书和会计电算化爱好者的自学用书。 本书特点如下： 采用真实业务数据； 以金蝶K／3 WISE12.2为平台； 提供实训参考账套数据。

平文英、邱桂梅主编的《客房服务实务》是各中职学校广泛开设的一门专业课程。贵州商业学校酒店专业教师多次到酒店企业客房部各工作岗位进行调研，提炼出典型工作任务，将这些典型工作任务汇编成各项目，形成《客房服务实务》的项目教学任务，它是一本既适合酒店企业市场发展需要，又适合中职学校学生学习的教材。《客房服务实务》按照工作任务引领的方法进行编写，共有六大项目，涵盖了酒店客房服务备部门的工作任务。全书层次分明、重点突出，可以指引学生快速入门。

平文英、翟玮主编的《前厅服务实务》的教学内容可操作性比较强，重视实践能力的培养。以学生日后的工作实际需要为核心，紧密结合酒店工作中的实际，根据具体工作方式而设计服务流程图，着重具体操作知识的编写，条理清晰，操作规范，重在学生的技能训练，主张“管用、够用、实用”。在教材编写模式方面，设计活泼，可读性强。在教材中通过情景案例引入知识点。学生在老师的带动下趣味阅读案例，了解案例需要解决的问题，带着问题学习知识点，这样基础知识的讲解就可以做到有的放矢，不空谈，把抽象化为实务，使难点变得更加容易理解，穿插了案例分析、知识拓展等部分，增强读者的认知力和理解力，力求给学生和老师营造一个更加清晰的模拟环境。教材在保证内容科学性和知识点完整性的前提下，不刻意追求内容的系统性和完整性，教材

由平文英、周颖主编的《餐厅服务实务》是一门 技能性很强的课程。本教材总体分为餐前准备、餐前 服务、餐中服务、餐后服务和餐厅疑难问题处理五个 教学项目，其核心内容打破以知识传授为主要特征的 传统学科模式，以餐厅服务技能的培养为重点，以工 作过程为主线，以餐厅工作任务为背景，以课证融合 为指导，以完成餐前准备、餐前服务、餐中服务和餐 后服务等一系列的工作任务为教学内容，并融入大量 的案例分析，希望教师在教学过程中能采用角色扮演 、启发引导、实战体验等教学方法，让学生真正做到 在学中做、做中学，对学生的学习能够起到很好的指 导作用。

平文英、邱桂梅主编的《客房服务实务实训指导 手册》是《客房服务实务》的配套实训教材，与《客 房服务实务》教材配套使用。该手册是围绕《客房服 务实务》教材中的六大项目内容编写而成的。 《客房服务实务实训指导手册》中的六大项目内 容分解为二十四个实训任务，每个实训任务包括实训 任务名称、实训目的、实训准备、实训内容、实训步 骤、实训考核、实训作业、实训体会八个内容，集指 导、训练、评价、考核、体会于一体，注重专业技能 的培养，注意每个技能流程的细节，力求让学生在学 习客房技能中变得更加容易、轻松，是一本难得的能 充分体现师生合作与互动的实训指导手册。