本教材从当前催乳师的市场和社会需求出发,以催乳师职业资格认证标准和技能要求为依据,从催乳师的职业概述、乳房的基本知识、催乳师乳房护理实操按摩、指导产妇进行正确的母乳喂养、乳房保养知识及方法等几方面分层次介绍,条理清楚、体系完善、内容清晰、实操性强、文字通俗、贴合实际。在乳房护理实操按摩等章节中编配了相应的图片和操作步骤说明,图文并茂。在技能实训方面,本书参照国家相应职业标准,根据当前社会对该岗位能力要求,结合本行业专家多年的培训与实践成果编写而成,具有科学性和广泛的适用性。
《保育员(初级)》从强化培养操作技能,掌握一门实用技术的角度出发,较好地体现了本职业当前新的实用知识与操作技术,对于提高从业人员基本素质,掌握初级保育员的核心知识与技能有直接的帮助和指导作用。为便于读者掌握《保育员(初级)》的重点内容,教材在每单元后附有思考题,全书最后附有知识考核模拟试卷和技能考核模拟试卷,并配有相应答案,供检验、巩固学习效果时参考使用。 《保育员(初级)》可作为保育员(国家职业资格五级)职业技能培训与鉴定考核教材,也可供中高等职业技术院校师生,以及供相关从业人员参加岗位培训、就业培训使用。
《母婴护理员(月嫂第2版家政服务工程适用教材)》由万梦萍、匡仲潇主编,本书从母婴护理员(月嫂)如何就业、稳定从业出发,对即将进入母婴护理员(月嫂)岗位的人员进行从心理到技能的全方位培训}。全书分为六章,主要内容包括:母婴护理员(月嫂)岗位要求,新生儿护理,新生儿保健,新生儿疾病与意外伤害的预防和护理,产妇日常生活护理,特殊产妇护理;书后另附两套测试题。本书处处体现着作者经年从事家庭服务行业管理实践的实战经验,是一本源于实践、指导实践的实务指南。 《母婴护理员(月嫂第2版家政服务工程适用教材)》是母婴护理员(月嫂)就业前规范化培训用书,也可供家庭服务行业从业人员参加岗位培训使用。
万梦萍、匡仲潇主编的《早教师》从早教师如何就业、稳定从业出发,对即将进入早教师岗位的人员进行从心理到技能的全方位培训,全书分为五章,主要内容包括:早教师岗位要求,早期教育基础知识,早期教育实操,早教玩具选择与游戏设计,婴儿发展评价与个别化教学。《早教师》处处体现着作者经年从事家庭服务行业管理实践的实战经验,是一本源于实践、指导实践的实务指南。 《早教师》是早教师就业前规范化培训用书,也可供家庭服务业相关人员参加岗位培训使用和婴幼儿家长学习参考。
本书是在总结、吸收全国现代学徒制经验成果的基础上,由全国现代学徒制工作专家指导委员会和广东省教育研究院组织专家,深入开展政策和理论研究,针对各职业院校现代学徒制专业教学标准和课程标准制定需求编写而成。主要内容包括现代学徒制专业教学标准开发的基本思想(含指导思想、开发原则、开发路径及方法)、专业教学标准基本框架、专业教学标准编制说明、课程标准基本框架、课程标准编制说明等五大部分。本书旨在提供一套标准化的现代学徒制专业教学标准和课程标准开发的范式,指导全国各职业院校和行业企业开展现代学徒制专业建设和人才培养。
随着我国科技进步、产业结构调整以及市场经济的不断发展,特别是加入世界贸易组织以后,各种新兴职业不断涌现,传统职业的知识和技术也愈来愈多地融进当代新知识、新技术、新工艺的内容。为适应新形势的发展,优化劳动力素质,上海市人力资源和社会保障局在提升职业标准、完善技能鉴定方面做了积极的探索和尝试,推出了1+X培训鉴定模式。1+X中的1代表国家职业标准,X是为适应上海市经济发展的需要,对职业标准进行的提升,包括了对职业的部分知识和技能要求进行的扩充和更新。上海市1+X的培训鉴定模式,得到了国家人力资源和社会保障部的肯定。上海市职业技能鉴定中心编写的《西式面点师》是该手册之一。
《国家职业资格培训教程—茶艺师(技师 不错技师)(第2版)》本书由人力和社会保障部中国就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写,是职业技能鉴定的指定用书。本书介绍了茶艺师技师和不错
1. 选题定位教材的开发区别于目前的同类产品,定位于实务,打造从理论走向实务的教材品牌,实践“好用”的教材理念。第一,展现行业发展趋势。切中目前人力资源管理行业从HRM走向HRD的趋势,并更具行业发展补充新的内容。第二,契合专业学习需求。对教材结构按实际工作要求进行调整,对知识点进行精选。2. 选题特色第一,内容使用。增添了目前人力资源管理最新的理论以及最新的人力资源管理工具方法,以满足使用者的需求,还增加了实训,把教材所学的知识和技能相结合,既适用于本科院校,也适用于高职类的院校,扩大使用者范围。第二,资源齐全。配套更多资源。每门课程,均提供PPT、案例库、试题库等多种课件,将每门课程都建设成为一个资源库。3. 图书目录详见策划报告。
万梦萍、匡仲潇主编的《早教师》从早教师如何就业、稳定从业出发,对即将进入早教师岗位的人员进行从心理到技能的全方位培训,全书分为五章,主要内容包括:早教师岗位要求,早期教育基础知识,早期教育实操,早教玩具选择与游戏设计,婴儿发展评价与个别化教学。《早教师》处处体现着作者经年从事家庭服务行业管理实践的实战经验,是一本源于实践、指导实践的实务指南。 《早教师》是早教师就业前规范化培训用书,也可供家庭服务业相关人员参加岗位培训使用和婴幼儿家长学习参考。
明代以后,点茶明显衰落。另一方面,日本、韩国、朝鲜等国却一直沿袭宋代的点茶法,在日本,更是将其创新发展成为日本茶道推而广之。现代,当人们回望历史,发现点茶这颗璀璨的明珠,其魅力并没有随着岁月的尘封而逊色,相反,越来越光彩夺目,也越来越吸引大众的视线。在这个背景下,人们对点茶的需求也越来越多,点茶师的规范和培训迫在眉睫。 点茶师是指在茶室、茶楼、教育机构、表演场所等,展示点茶流程和技艺以及点传播点茶知识和点茶文化的人员。按级别划分,点茶师可以分为五级(初级工)、四级(中级工)、三级(高级工)、二级(技师)以及一级(高级技师)这五个类别。点茶师的技能要求和相关知识要求随着级别依次递进,高级别涵盖低级别的要求。
《企业高技能人才职业培训系列教材:城轨站务员(三级)》在编写中根据本职业的工作特点,以能力培养为根本出发点,采用模块化的编写方式。《企业高技能人才职业培训系列教材:城轨站务员(三级)》内容共分为三章,主要包括车站客运管理、车站设备管理、车站应急处置。《企业高技能人才职业培训系列教材:城轨站务员(三级)》可作为城轨站务员(三级)职业技能培训与鉴定考核教材,也可供本职业从业人员培训使用,全国中、高等职业技术院校相关专业师生也可以参考使用。
胡伟挺主编,迟云平总主编的《企业会计服务外 包(服务外包产教融合系列教材普通高等教育十三五 规划教材)》依据我国《企业会计准则》和《企业会 计准则应用指南》的规定编写,吸收了国际*新应用 的会计理论和会计方法。本书理论联系实际,以实务 案例为主,在会计方法的运用上既抽象概括又实用简 明,并注重与国际惯例接轨,易于理解运用。创新创 业实体围绕经济效益目标奋斗时可以把业务的会计核 算事项和交易交由专业公司和专业人员处理,参照本 书进行系统的会计核算,提供客观、完整、合法的会 计信息,处理好企业方方面面的经济关系,给创新创 业团队提供公允、满意的服务。
本套教材按照职业技能等级培训要求编写,严格按照“考什么、编什么”的理念实施,套书包括《茶艺师:基础知识》《茶艺师:初级 中级 不错》《茶艺师:技师不错技师》。本书是其中的初级、中级、不错合并分册,主要
本书依据《西式面点师国家职业技能标准》的要求,结合岗位工作实际编写。本书内容包括初级、中级、不错西式面点师应掌握的知识和技能,涉及西式面点专业基础知识、原料知识、操作前的准备、基本操作手法、成品制作工
王云主编的《茶叶加工工(中级)》由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写。教材以《国家职业标准茶叶加工工》为依据,紧紧围绕“以企业需求为导向,以职业能力为核心”的编写理念,力求突出职业技能培训特色,满足职业技能培训与鉴定考核的需要。 《茶叶加工工(中级)》详细介绍了中级茶叶加工工要求掌握的实用知识和技术。全书主要内容包括:加工准备、主要加工过程控制、质量控制。书末提供了理论知识考核试卷及答案,供读者巩固、检验学习效果时参考使用。 本教材是中级茶叶加工工职业技能培训与鉴定考核用书,也可供相关人员参加就业培训、岗位培训使用。
本书主要介绍中式烹调的基础知识和常用设备、中式烹调加工技术与原材料初加工技术与操作、中式烹调常用的上浆和挂糊及勾芡操作、调味与制汤操作方法、热菜的烹调与装盘、冷菜制作与装盘,该书可以作为职业培训教材,也可作为餐饮企业基层人员和管理人员的参考资料。