《国际经济学（修订版）》试图在比较系统地阐述国际贸易理论与政策、开放经济条件下的宏观经济理论与政策以及生产要素发生国际流动的前提下，对国际经济的理论与政策，结合典型国家的经济实践，特别是结合发展中国家、乃至于中国的实践加以阐述，以表明本书作者对国际经济理论与政策同发展中国家之间关系方面的特殊兴趣。
本书吸收了国内外旅游企业人力资源管理理论研究成果和实际案例，将人力资源管理的一般原理与旅游企业的实践结合起来，完全和系统地阐述介绍了旅游企业人力资源的基本原理和构架，突出基于竞争优势的企业经营战略与人力资源管理互动关系，通过典型案例，使基本理论与重要事件赋予其中。 本书共分十章，注重理论和实践相结合，每章附有案例与复习思考题，有利于培养学生分析和解决实际问题的能力。本书适用于大专院校旅游专业教学使用，也可供学习研究旅游业人力资源开发与管理的各类人员阅读。作者在写作过程中吸收了国内外*的人力资源管理理论与研究成果，参考了国内外有关教材、专著、案例和文献资料。
饭店管理是管理学科的一个重要分支。随着旅游教育和研究的不断深入、饭店改革与发展的空前活跃，有关饭店管理的著作和教材在不断问世。本书力求反映现代饭店管理在理论研究和发展实践方面的*进展，注重知识的系统性、权威性、前沿性和实用性，全面阐述现代饭店管理的基础理论、管理方法、经营理念和运作手段，具有鲜明的时代特色和饭店业的行业特色。本书可作为高等院校旅游管理和饭店管理专业的教学用书。也可供饭店作为培训教材或饭店管理人员的业务用书。
本书作为“现代会计学书库·教材系列”中的一部，是会计学专业的入门课教学用书。它主要供本科生使用，也可供经济管理干部、会计教师、非会计学专业的学生及自学者参考。 本书是为了适应会计专业基础教育改革的需要，配合我国会计制度重大改革的实施，依据《中华人民共和国会计法》和《企业会计制度》等*修订的法律法规和制度的规定，汲取了国内外优秀会计学教材的优点和现代会计学的新发展，完成了这部既有继承又有发展，并体现中国会计制度*变革内容的教材。 本书在编写中着重突出了这样几个特点：，针对初学者对会计学基本理论与核算方法的总体把握比较困难的实际情况，本书对内容的讲解，力求由浅入深、循序渐进，完成由感性认识到理性认识的过程，降低了学习难度，增加学生学习会计学的兴趣。为此对本书的内容进行了系统的划分
《国际商务日语系列教材》是在认真研究了国际商务日语人才应具备哪些能力，如何使学生通过学习和训练具备这些能力的基础上，从国际商务活动的实际出发，为实战的需要而编写的。它的着眼点是市场和学生，打破了传统的“外语教学等于传授外国语言技能和文学知识”的观念，把外语摆在国际商务专门人才能力的位置，把外语同国际商务活动紧密联系在一起。我们认为，外语专业学生的实际工作能力必须强调，而他们自身人文素养的形成和发展，不应该也不可能脱离实际工作。因此，国际商务外语人才首先应该是人文素养较高的人才，同时又必须是实际工作能力较强的人才。
随着我国改革开放和社会主义市场经济的发展，旅游业以不断增长的势头迅速发展，已经被正式列入国民经济序列，与此同时，高等院校的旅游教育与研究也在长足发展，并且为旅游业的各个部门输送了大量的专业人才。目前设置旅游专业的高等院校已达160多所。 旅游形势的发展要求旅游教育从理论上跟踪、总结旅游业的成就得失，并及时反映到教学理论中来，目前极需要有一批适应形势发展、反映旅游学*思想与动态的教材，服务于旅游学科建设，这是我们组织编写高等院校旅游专业系列教材的宗旨。 为了满足旅游教学和旅游业从业人员工作的需要，本书尝试按照旅游心理学的广义概念来构筑其体系结构，将全书分为四编： 编是总论，该编共两章（1-2）； 第二编是旅游消费心理，该编共七章（3-9）； 第三编是旅游消费服务心理，该编共三章（10-12
概括而言，精算是利用数理模型来估计和分析未来的不确定事件(风险)产生的影响，特别是对于财务的影响。随着保险作为一个特殊的金融行业的诞生并日益发展，以保险为基础而产生的精算科学也。不断发展。在西方发达国家，精算不仅早已形成完整的体系，而且在社会保险、金融、投资、证券等领域广泛应用，成为风险管理的重要组成部分。从事精算工作的精算师是一种职业化很强的从业人群，世界上许多国家不仅建立了精算职业团体，还建立了精算师资格考试体系，在保险法规中给予了明确规定。《中华人民共和国保险法》百一十九条规定：“经营人身保险业务的保险公司，必须聘用经金融监督管理部门认可的精算专业人员建立精算报告制度。 自1988年中国精算教育开始以来，我国的精算教育和精算职业已得到很大的发展，但距离精算的职业化还存在一
地质资源从单一的矿产资源的概念转化为旅游资源的概念，将地质资源开发的利用形式由采掘地质体作为矿产资源加工利用到不破坏地质体，以其观赏价值、旅游价值为主要开发利用形式的转化，称之为地质资源旅游资源化。地质资源旅游资源化是自然科学与社会人文科学相结合的产生；是以地质景观的观赏性、科学性及其旅游价值开发，体现地质资源经济价值和社会价值的重要途径。地质资源旅游资源化的理念构成旅游地质学的核心。 《旅游地质学》一书主要作为地球科学（地学、地质学、地理学学科），涉及旅游地学、旅游地质学研究领域的本科生教材撰写，也适用作资源环境与城乡规划管理、资源勘查、旅游等专业教材。可供涉及旅游地质研究方向的研究生教学参考。
这不是一本传统体例的专著，但确确实实是一本围绕城市旅游方方面面专题进行研究的著作。 本书分为四部分二十二章，包括城市旅游研究概况、城市旅游的供给、城市旅游的需求和政策与理论等。 在筹划本书框架时，设想包含更多的内容，如城市旅游者行为、城市衰落与城市旅游等专题，但在成书的过程中才发现很多部分的深度还远远不够，只好留待今后继续研究。 本书涉及的内容广泛，研究者众多，深度和写作风格不一，尽管作了后的统稿和修改，但仍留有很多遗憾，敬请各位专家提出宝贵意见，以利我们今后的研究和中国城市旅游的发展。
本书是作者缩写的《21世纪应用心理学书系》中的一部。编写之前，我们参考了国内外大量有关临床心理学的专著和相关文献，在充分讨论和论证的基础上形成了本书的内容框架，以期编写一本先进、实用、操作性较强的临床心理学专著。在撰写过程中，我们尽量做到既重视心理学基本理论和基本技能的阐述，把临床心理评估、心理治疗和疾病的诊断分类以及临床心理学工作者实践中接触多的神经症和人格障碍作为重点内容进行较为详细的阐述，又不忽略当前人类心身健康的促进和疾病预防环节中的重要内容。本书为医学教育、医疗实践和心理健康工作者提供了临床心理学的观点、方法和技术，适合高等院校本科学生、研究生、教师、医护人员和心理学工作者学习参考。
《生态旅游案例研究》是由国际生态旅游专家拉尔夫 巴克利编著，国内著名生态旅游研究专家杨桂华等人翻译的一部生态旅游案例研究的*成果。全书由九章组成，收集了许多国家的生态旅游可持续发展的案例，并按地理区划的非洲、亚洲太平洋地区。澳大利亚和新西兰，南美洲和中美洲，北美洲和欧洲、南北极地带等分章节介绍。该书以令人信服的实际案例分析，从环境，经济和社会可持续发展的角度审视了生态旅游。这些案例既可为生态旅游实践提供可操作性的典范，也可用来在理论上论述生态旅游的组成标准。 本书收集了34个国家的55个生态旅游可持续发展案例，从环境、经济和社会可持续发展的角度审视了生态旅游。 本书可作为旅游管理专业和相关专业的本科生和硕士、博士研究的教材，也可作为旅游科研老汉空员、旅游开发规划设计人员，旅游
本教材主要是为旅游管理专业两年或三年制专科学生，以及旅游职业技术学校学生编写的。我国旅游教育有现状是，本科教育侧重理论素质培养，而专科教育则着重学生的实际操作技能的训练。考虑到这一点，在本教材内容方面，编者在总共16课的课文中着重地、较详细地介绍旅游行业中的饭店业、餐馆业、旅行社业务，以此突出本教材的实践性操作性的特点；在英语口语实践方面，努力使内容贴近生活，采用地道纯正的美国国英语口语；在课外读物中，使用比较浅显的语言介绍世界各个旅游客源国丰富多采的人文地理、风土人情、旅游须知等方面的知识；在语言难易程度方面，力求贴近专科学生的实际英语水平，作到浅显易懂，实用性强。所以本教材与编者为旅游管理专业本科高年级学生编写的《旅游英语》，不论在对象、内容、语言、体例等方面均不相同，请
营养学是研究人体研究人体营养规律及其改善措施的科学，食品卫生学则是从饮食的角度研究可能威胁人体健康的有害因素及预防措施，提高食品卫生质量，保护食用者饮食安全的一门科学。“民以食为天，食以洁为本”，营养和卫生是食品重要的属性。将营养知识、卫生知识与餐饮业发展进步的标志。本书的编写力求实用、易懂，紧密结合餐饮行业特点，融会贯通。它既可作为旅游、烹饪及食品专业高职学生用教材，也可作为其他相关专业学生参考用书。 本书是高等职业教育（二年制）系列教材之一，内容涉及营养学、卫生学基础知识及其在餐饮管理、烹饪方面的具体运用，章论述人体所需的基本营养成分的功能和人体对营养物质的消化、吸收；第二章讲述不同生理时期的群体营养特点，对群体的营养需求测算，并针对餐饮企业和集中供餐部门，介绍了膳食
本教材旨在将旅游市场的运行规律和实际操作程序深入浅出、出动实用地介绍给广大的读者。由于旅游市场营销是一个管理过程，为了让读者更深刻地体会到这一点，本教材共分为十二章，特以旅游市场营销的管理过程作为逻辑线索，不仅保持了旅游市场营销基本理论的完整性和系统性，而且考虑到了读者在实践当中对营销管理过程的把握和实践性。本教材通过章对旅游市场营销进行概述，旨在让读者能够全面地把握旅游市场营销的研究和适用体系。然后，本教材根据上述的逻辑线索将内容分为四个部分，旅游市场营销管理过程：分析市场机会；旅游市场营销管理过程二：研究和选择目标市场；旅游市场营销管理过程三：旅游市场营销组合策略；以及旅游市场营销管理过程四、五：旅游市场营销活动的计划、实施与控制。 本书吸收了国内外旅游市场营销理论的
随着国际旅游业的迅速发展，旅游业已成为世界上发展势头强劲的产业，旅游企业要在竞争、发展中争取一席位，必须以市场营销为导向进行各项经济活动，才能迅速、有效地提高经营管理水平，增强竞争能力，提高经济效益。本书吸收了国内外旅游市场营销理论研究成果和实际案例，将市场营销的一般原理与旅游市场营销的实践结合起来，完整和系统地阐述了旅游市场营销的基本理论和策略。 全书共分十章，旨在将旅游市场的运行规律和操作程序尽可能生动地介绍给广大读者，将市场的操作技艺寓于浅显的事例之中，注重理论和实践相结合，每章附有旅游企业营销案例和复习思考题，有利于培养学生分析和解决实际问题的能力。 本书适用于大专院校旅游专业学生的学习以及旅游业员工的业务学习和培训，是一本系统、科学、实用的教材。
体育旅游在国内是一项新的旅游产品，与此相应体育旅游也是一门新的学科。本书与国外流行的体育旅游专著和教材不同，没有过多涉及体育和旅游相互关联之后产生的影响，而把重点放在与体育旅游相关的主体方面。本书主要研究了体育旅游参与者、决策者和供应商三个主要群体。 该套教材涵盖了旅游学科的各个分支，如旅游服务质量管理、城市旅游管理、旅游跨文化行为研究等，以较新的视角系统全面地反映了国际*管理理念和模式，并为业界的实际工作提供了有益而又及时的指导。该套教材具有前瞻性、系统性、指导性强的特点，适合作旅游专业高年级本科生及硕士、博士研究生的教材，同时也可作为旅游专业教师和专业内人士的参考用书。
这本书起名为《文学翻译佳作对比赏析》。 记得鲁迅先生曾经说过，他从不相信什么“小说作法”之类。他劝有志于文艺创作的青年朋友，多去看一些写得好的文学作品，看看作家们是怎么写的，从中学习他们的创作方法。 其实翻译又何尝不是如此。编者学习翻译，除了要具有扎实的外语基本功外，就提高翻译技巧而论，还应多读一些有影响的译作。在对译作的阅读研究中，可以看看翻译家们是如何翻译的，看看他们如何做到形与神的统一，如何处理文化理解与语言表达上的困惑；处处难点，他们从何种角度加以剖析，种种关系，他们又是以何种开拓精神进行探讨。他们的胸襟，他们的立意，他们的理论，他们的技巧，无不体现在他们的译著之中。要了解严复的信达雅，就要读他翻译的《天演论》，要了解傅雷的神似，就要读他的译作《高老头》，要深刻理
《农业经济学（第2版）/21世纪经济学系列教材》为“21世纪经济学系列教材”套书之一，全书共分五编14章。编为导论，包括前两章，从农业的概念、功能、发展阶段入手，从总体上描述了农业在国民经济中的地位，探讨了农业的产业结构及其演变规律，简要介绍了西方和中国农业经济学科的形成与发展历程，讨论了我国农业经济制度的形成、演变与特点，本编的内容为以下各编的分析和讲授提供了概念和制度基础。第二编是要素篇，着重讨论了农业自然资源的概念、分类及特性，农业自然资源开发与利用之间的关系；土地资源的特征、功能及其利用与保护；水资源的概念、特征及开发利用；农业与气候资源；农业劳动力资源开发及转移的经济规律；农业资金要素的经济学问题，农业合作金融、资本市场和农业保险。，把这些要素纳入农业生产函数中进行综合讨论
