本书主要介绍了果蔬包装中常用的多种方法,包括物理方法中的气调包装技术、辐射包装技术、真空包装技术等;化学方法中的药剂保鲜法、涂膜法和涂层-抗菌剂联合使用法等。 本书作者结合自己多年来的研究成果,参阅国内外的相关文献,以深受中国人喜欢的果蔬产品为对象,详细介绍了近年来广泛研究的气调包装技术、辐射包装技术、真空包装技术、药剂保鲜技术、涂膜技术和涂层-抗菌剂联合使用技术等在果蔬采后包装和保鲜方面的研究成果。 本书可供从事果蔬保鲜、包装工程、林产化学加工工程、天然高分子材料、食品科学与工程、食品保藏等领域的本科生、研究生和科研人员、工程技术人员参考。
\\\\\\\"达芬奇在观察了槭树翅果的飞翔过程后,画下了螺旋桨的草图。 苹果在古代曾象征俗世的权力和统治者的 。 单纯从生物学角度来看,一株红豆杉可以实现永生。 《蒙娜丽莎》是在一截白杨木板上向世人展示其神秘莫测的微笑的……树木深刻地影响了人类的历史,但人们常常对身边随处可见、庞大而静默的树视而不见,既无意也无从了解这些安静的生命,以及它们是如何与周围的人类世界发生着密切互动的。 安德烈斯·哈泽是一位身体力行的自然观察者和记录者,在《不如去看一棵树》中,他讲述了德国本土 常见、 的26种树木,其中不仅有科学,而且有历史;不仅有自然,而且有文化;不仅有事实,而且有趣味,多维度阐述了树与人之间的深层关联。 是时候好好去看一棵树了,就在此时、此地。\\\\\\\"
动物生理学是高原地区高等农业院校动物医学、动物科学、水产养殖、动植物检疫、生命科学和生物技术等专业的必修核心专业基础课之一。本书介绍了动物生理学实验的基本理论、基本知识和基本技能,以及动物生理学基础性实验、综合性实验、探索性研究实验的原理与操作方法。书中介绍了高原动物常见生理指标测定方法及正常范围值,并附有相关实际仪器图片,具有指导性、实用性。本书在高原地区具有广泛的实用性,可作为高原地区动物医学、动物科学等相关专业的实践教学教材。
陈新军主编的这本《渔业资源与渔场学(第2版)》共分为11章。 章为绪论,主要介绍渔业资源与渔场学的基本概念、研究内容、学科体系, 外渔业资源与渔场学的研究概况和开展渔业资源与渔场学研究的意义,特别是对我国海洋渔业资源与渔场学学科发展进行了系统的整合。第二章为本书的重点之一,主要对渔业资源的生物学基础及研究方法进行系统阐述。内容包括鱼类种群及其研究方法,鱼类的生命周期与早期发育,年龄与生长,鱼类性成熟、繁殖习性与繁殖力,鱼类饵料、食性与种间关系等。第三章为鱼类集群与洄游分布,讲述了鱼类集群与洄游的意义、洄游类型及其研究方法。第四章对影响鱼类分布的海洋环境进行了分析,着重阐述了水温、海流等海洋环境与鱼类集群、洄游分布之间的相互关系,为渔场学的研究以及渔情预报提供基础。第五章为渔场学
中国沙棘亚种抗逆性强,生长迅速,蒙古沙棘亚种果实大,产量高,在这两个亚种间开展杂交育种,可取长补短,相得益彰。在内蒙古自治区开展的人工控制杂交育种中,以中国沙棘优良类型作为父本,以蒙古和俄罗斯的蒙古沙棘优良品种作为母本,通过杂交获得 F1代种子,用其育苗获得实生苗,定植后在小尺度范围内开展实生选优。经表型测定,表现 者为原种,用原种繁殖无性系形成品种,先后开展中尺度无性系比较试验、大尺度区域试验示范,从中选择 加 者作为良种。在多年的工作中,着力 多的是区域试验示范工作,试点有15个(5个主点、10个副点),从“三北”地区 东边黑龙江至 西边新疆,代表性很强;研究内容包括 F1代无性系的抗性表现、营养生长特征、果实发育特征、生态经济效益、苗木快繁技术、分区种植示范推广技术等,信息繁多;既有相关