本书的主要内容包括鸡传染病的流行与防控，鸡病的诊断与投药，鸡的免疫接种，鸡病毒性传染病、细菌性传染病、寄生虫病、代谢病、普通病和中毒病的诊治等，重点介绍了各种疾病的流行病学、临床症状、病理变化、鉴别诊断和防治措施。本书内容丰富，言简意赅，通俗易懂，可供广大养鸡户、养鸡场员工使用，也可供基层兽医技术人员和教学、科学研究工作者参考，还可作为相关培训的教材。

本书主要介绍了果蔬包装中常用的多种方法，包括物理方法中的气调包装技术、辐射包装技术、真空包装技术等；化学方法中的药剂保鲜法、涂膜法和涂层-抗菌剂联合使用法等。 本书作者结合自己多年来的研究成果，参阅国内外的相关文献，以深受中国人喜欢的果蔬产品为对象，详细介绍了近年来广泛研究的气调包装技术、辐射包装技术、真空包装技术、药剂保鲜技术、涂膜技术和涂层-抗菌剂联合使用技术等在果蔬采后包装和保鲜方面的研究成果。 本书可供从事果蔬保鲜、包装工程、林产化学加工工程、天然高分子材料、食品科学与工程、食品保藏等领域的本科生、研究生和科研人员、工程技术人员参考。

普通报纸上，尽刊登人的消息，人的事情。可是，孩子们也很喜欢知道飞禽走兽和昆虫是怎样生活的。 事实上，森林里新闻并不比城市里少，森林里也在进行着工作，那里也有愉快的节日和可悲的事件。森林里有森林里的英雄和强盗…… 森林里的新闻，都可以在《森林报》读到！ 《森林报(夏全译本精美手绘插图版)》是讲述了夏季三个月在森林里发生的故事。

普通报纸上，尽刊登人的消息，人的事情。可是，孩子们也很喜欢知道飞禽走兽和昆虫是怎样生活的。 事实上，森林里新闻并不比城市里少，森林里也在进行着工作，那里也有愉快的节日和可悲的事件。森林里有森林里的英雄和强盗…… 森林里的新闻，都可以在《森林报》读到！ 《森林报(春全译本精美手绘插图版)》讲述春季那三个月在森林里发生的故事。

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本书涵盖奶水牛业发展概况、水牛杂交改良和育种、水牛的消化需要和营养需要、 奶水牛饲料日粮配合技术、水牛的饲养管理及繁殖技术、水牛奶加工技术、水牛 常见疾病防治等内容。

本书的主要内容包括鸡传染病的流行与防控，鸡病的诊断与投药，鸡的免疫接种，鸡病毒性传染病、细菌性传染病、寄生虫病、代谢病、普通病和中毒病的诊治等，重点介绍了各种疾病的流行病学、临床症状、病理变化、鉴别诊断和防治措施。本书内容丰富，言简意赅，通俗易懂，可供广大养鸡户、养鸡场员工使用，也可供基层兽医技术人员和教学、科学研究工作者参考，还可作为相关培训的教材。

生态补偿是解决我国草原地区生态问题的重要手段，也作为平衡草原生态和牧民生计的途径备受推崇。近20年，政府对草原地区的生态资金投入力度不断加大，但是生态补偿的效果却存在很多争议。本书主要研究三个问题：从理论层面，探讨生态补偿的理论在我国草原生态治理过程中存在哪些问题，该如何建立符合我国情况的理论基础；从研究方法层面，引入“尺度”的概念，探讨解构类似草原的复杂系统的有效视角，并以实际案例进行分析；从评价思路层面，区别于农区和林区以往大农业中以土地作为关键因素的评价思维，识别了干旱区的限制性资源——水，并以此作为替代生计生态效果的一个评价指标，凸显干旱区的社会生态特征。

王彩霞主编的《果蔬贮藏与加工技术(全国各类高等院校食品加工工艺专业十三五规划与创新系列教材)》是经济林专业、园林专业、生物技术专业、食品专业、烹饪专业以及相关专业学生和科研人员、工程技术人员的必修课程。本书是根据经济林专业、园林专业人才培养目标编写的，也可以作为中等职业学校及相关专业学生和其他相关专业科研、技术人员的参考书。 全书包括果蔬贮运基础知识、果蔬商品化处理、果蔬贮藏质量控制方式、常见果蔬贮藏技术、果蔬加工基础知识、常见果蔬加工技术、 外果蔬贮藏加工新技术等内容；实验实训主要包括果蔬呼吸强度、可溶性固形物、含酸量，果蔬加工案例等多项内容。全书构思创新，图文并茂，直观易懂，突出实践，便于操作。果蔬贮藏加工技术采用流程图的形式展现在读者的面前，同时针对每一个品种贮藏加工

本书涵盖奶水牛业发展概况、水牛杂交改良和育种、水牛的消化需要和营养需要、 奶水牛饲料日粮配合技术、水牛的饲养管理及繁殖技术、水牛奶加工技术、水牛 常见疾病防治等内容。

本书是为高等农业院校相关专业所开设的“农业气象学”课程而编写的教材。全书分为大气、辐射、温度、水分、气压和风、天气及灾害性天气、气候、农业气候、农业小气候、农业和农村的气象服务等十章。本书内容着重阐述基本原理，介绍基本知识，同时能联系农业生产的实际情况。本书在收集2002年和2013年出版的第一版和修订本教材在使用过程中反馈意见基础上，结合学科发展动态调整更新理论知识和实践应用内容。

本书是为高等农业院校相关专业所开设的“农业气象学”课程而编写的教材。全书分为大气、辐射、温度、水分、气压和风、天气及灾害性天气、气候、农业气候、农业小气候、农业和农村的气象服务等十章。本书内容着重阐述基本原理，介绍基本知识，同时能联系农业生产的实际情况。本书在收集2002年和2013年出版的第一版和修订本教材在使用过程中反馈意见基础上，结合学科发展动态调整更新理论知识和实践应用内容。

普通报纸上，尽刊登人的消息，人的事情。可是，孩子们也很喜欢知道飞禽走兽和昆虫是怎样生活的。 事实上，森林里新闻并不比城市里少，森林里也在进行着工作，那里也有愉快的节日和可悲的事件。森林里有森林里的英雄和强盗…… 森林里的新闻，都可以在《森林报》读到！ 《森林报(冬全译本精美手绘插图版)》讲述了冬季那三个月在森林里发生的故事。

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本教材分为茶叶标准与法规概述、茶叶标准与标准化概述、茶叶包装标准与标签标志、茶叶种植与茶叶加工技术规范、茶叶团体标准与企业标准、茶叶质量安全与生产许可、茶叶质量与安全认证、国际茶叶标准等内容。全书图文并茂、调理清晰，是一本较好茶叶知识学习资料书。本书适合作为高职茶艺与茶文化专业《茶叶标准与质量安全管理》课程教学的教材。同时也可供茶叶行业从种植、加工的技术人员和市场开拓的营销人员学习参考。本书作为开启学习领悟茶叶标准、质量与安全这方面知识的钥匙，读者仍需结合工作需要加强学习和运用茶叶标准与质量安全管理等方面的知识和技能。

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王彩霞主编的《果蔬贮藏与加工技术(全国各类高等院校食品加工工艺专业十三五规划与创新系列教材)》是经济林专业、园林专业、生物技术专业、食品专业、烹饪专业以及相关专业学生和科研人员、工程技术人员的必修课程。本书是根据经济林专业、园林专业人才培养目标编写的，也可以作为中等职业学校及相关专业学生和其他相关专业科研、技术人员的参考书。 全书包括果蔬贮运基础知识、果蔬商品化处理、果蔬贮藏质量控制方式、常见果蔬贮藏技术、果蔬加工基础知识、常见果蔬加工技术、 外果蔬贮藏加工新技术等内容；实验实训主要包括果蔬呼吸强度、可溶性固形物、含酸量，果蔬加工案例等多项内容。全书构思创新，图文并茂，直观易懂，突出实践，便于操作。果蔬贮藏加工技术采用流程图的形式展现在读者的面前，同时针对每一个品种贮藏加工中的

本书涵盖奶水牛业发展概况、水牛杂交改良和育种、水牛的消化需要和营养需要、 奶水牛饲料日粮配合技术、水牛的饲养管理及繁殖技术、水牛奶加工技术、水牛 常见疾病防治等内容。

生态补偿是解决我国草原地区生态问题的重要手段，也作为平衡草原生态和牧民生计的途径备受推崇。近20年，政府对草原地区的生态资金投入力度不断加大，但是生态补偿的效果却存在很多争议。本书主要研究三个问题：从理论层面，探讨生态补偿的理论在我国草原生态治理过程中存在哪些问题，该如何建立符合我国情况的理论基础；从研究方法层面，引入“尺度”的概念，探讨解构类似草原的复杂系统的有效视角，并以实际案例进行分析；从评价思路层面，区别于农区和林区以往大农业中以土地作为关键因素的评价思维，识别了干旱区的限制性资源——水，并以此作为替代生计生态效果的一个评价指标，凸显干旱区的社会生态特征。