《动物营养学（第2版）》分为二十二章，内容包括：动物与饲料的化学组成、水的营养、碳水化合物的营养、矿物质营养、各类营养物质的相互关系、营养需要及饲料营养价值评定的研究方法、动物的采食量、生长肥育的营养需要、乳的营养需要等。

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动物遗传学作为遗传学的一个分支，是动物育种学的理论基础和畜牧兽医学科的基础课程。我们编写小组在继承版教材的特点和风格基础上，对教材内容进行了重新组合，不仅覆盖了原教材的全部教学内容，同时也补充了20多年来一些新的代表性研究进展，力图使之成为理论知识．系统和前沿并且联系实践的新教材。 全书共分十一章，第二、三、四章主要讲述基因、遗传信息传递和变异的物质基础和规律，第五章讲述经典遗传学的基本定律，第六、七章主要讲述群体遗传学和数量遗传学基础。针对动物遗传学的学科发展特点，我们还编写了三章全新的内镕，即免疫分子遗传学基础、动物基因组学基础和非孟德尔遗传；针对畜牧兽医学科本科生缺少分子生物学实验基础知识的情况，编写了第十一章动物遗传工程原理。中国农业大学李宁教授编写了绪论和第八章；

中国沙棘亚种抗逆性强，生长迅速，蒙古沙棘亚种果实大，产量高，在这两个亚种间开展杂交育种，可取长补短，相得益彰。在内蒙古自治区开展的人工控制杂交育种中，以中国沙棘优良类型作为父本，以蒙古和俄罗斯的蒙古沙棘优良品种作为母本，通过杂交获得 F1代种子，用其育苗获得实生苗，定植后在小尺度范围内开展实生选优。经表型测定，表现 者为原种，用原种繁殖无性系形成品种，先后开展中尺度无性系比较试验、大尺度区域试验示范，从中选择 加 者作为良种。在多年的工作中，着力 多的是区域试验示范工作，试点有15个（5个主点、10个副点），从“三北”地区 东边黑龙江至 西边新疆，代表性很强；研究内容包括 F1代无性系的抗性表现、营养生长特征、果实发育特征、生态经济效益、苗木快繁技术、分区种植示范推广技术等，信息繁多；既有相关

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