为什么现在的孩子越来越高、越来越胖?为什么青少年糖尿病越来越多、发病年龄越来越小?为什么越来越多的现代人患上了哮喘、过敏性鼻炎以及五花八门的食物过敏?种种 现代疾病 背后是否有一个共同的 罪魁祸首 ? 美国著名科学家马丁 布莱泽认为,在过去的几十年里,由于滥用抗生素及剖宫产,我们在不经意间已经伤害了与人类协同演化了数十万年之久的 微生物朋友 ,特别是在我们的孩子们身上。这扰乱了人体内微生物的稳态,打破了人体与微生物之间的平衡,进而危害了我们孩子的代谢、免疫和认知能力。 恩格斯的告诫犹在耳畔: 我们不要过分陶醉于对自然界的每一次胜利,对于每一次这样胜利,大自然都报复了我们。 在《寂静的春天》里,蕾切尔 卡森提醒我们,滥用滴滴涕等杀虫剂会危害地球上其它的生物;在《消失的微生物》里,马丁 布莱泽提
细菌是一种神奇的微小生物。本书通过浅显的语言,配以漫画和插图,讲述作为敌人的细菌如何致人疾患、肆虐生灵和 草菅人命 ,告诉你发生在人类与细菌之间的惊心动魄的 永恒战争 。你或许还不知道:致病细菌入侵人体的武器装备和攻击人体的战略战术如此精良;奋然阻击入侵者的人体免疫系统如此迅速和有效地在体内展开着无声大战; 神药 青霉素和链霉素的发现和应用如此光彩夺目;科学家针对敌情设计的药物能够做到知己知彼百战不殆,但道高一尺魔高一丈的狡猾细菌为了躲避药物追杀策动的反击又如此猖狂,究竟鹿死谁手...... 本书还讲述作为朋友的细菌如何造福人类:与人体和平共处相得益彰的有益菌对于保障身体健康不可缺或,后化石时代的生物能源和生物冶炼,美味可口的发酵食品,等等。
央视2018中国好书颁奖词:这部科普小书探讨的却是当今健康领域*前沿、*火热的研究课题。作者把浩如烟海的科学文献进行了井井有条的梳理,结合当前*的人体微生物组研究成果,详细描述了与人类生活密切相关的各种微生物,特别是肠道微生物对人体健康发生影响的基本原理,将不起眼的微生物与人们日常生活习惯和身心健康进行了科学的分析和解释,为认识微生物与人类疾病的关系提供了生动有趣的知识普及,展示了一种整体性的健康新理念,让读者大开眼界。
酵母是与人类文明发展关系最密切的微生物。早在千年之前,人类就开始用它酿酒、发酵面团。在认识到它的 真面目 后,它被广泛用于食品工业,被细胞生物学家和遗传学家用于探究生命的奥秘,成为最重要的模式生物之一。酵母还被用于制造拯救生命的药物如胰岛素等,以及生产有助于拯救地球免受全球变暖影响的生物燃料。当然,由于某些种类的酵母具有致病性,人类与致病酵母的斗争也贯穿了人类的历史。 作者认为,我们对酵母如何重视都不过分,因为对它的发现和利用深刻地改变了人类历史。本书引人入胜地融合了科学、历史和社会学,探索了人类与酵母之间丰富、奇异且完全共生的关系,以生动的叙述,引导读者认识这种既熟悉又陌生的微生物。
《巴斯德发酵生理学》是 微生物学之父 巴斯德关于发酵研究的经典著作,具有开创性的意义。 《巴斯德发酵生理学》中,巴斯德对发酵理论进行了研究、思考和总结,通过精心设计的严谨实验,讨论了酵母发酵、酒精发酵、矿质发酵等问题,证明了发酵实际是由微生物引起的生物过程,分析了发酵过程的特点、不同微生物的不同特性,对诸多反面意见进行了批驳。 《巴斯德发酵生理学》为微生物学奠定了坚实的基础,也为工业生产和食品加工提供了新的方向,并启发了医学及其他领域对微生物的研究与利用。正是由对微生物的研究出发,他发明了预防鸡霍乱、炭疽病、猪霍乱、狂犬病等疾病的方法,对全世界产生了巨大影响。 书中还体现了巴斯德在科学上不断创新探索、孜孜以求的精神,留下宝贵的精神财富。
20世纪的医学尝试用各种药物来清除造成感染的微生物,这同时也消灭了对人体有益的微生物。近几十年来,过敏、哮喘、心脏病、肥胖症、癌症以及抑郁症等非传染性慢性病的发病率越来越高。 本书以业内专家的视角,深入浅出地呈现出全新的人体生物模式,推翻了 人类是一个纯粹的有机体 的理论,提出人体的90%由微生物构成。如果缺少一些关键的微生物,就会导致不健康的生理状态。 作者认为治愈非传染性慢性病的关键就在于微生物,我们应该通过医疗观念和生活方式的改变让微生物更好地发挥其功能。书中为我们绘制了人体自愈能力的蓝图,将给公众健康带来颠覆性改变。
想象一个世界,在那里寄生虫控制宿主的思想,万劫不复。 想象一个世界,寄生虫是化学战和伪装的大师,用宿主的身体伪装自己。 想象一个世界,在那里寄生虫引导进化,那里的大多数物种都是寄生虫。 我们就生活在这样一个世界。 从哥斯达黎加潮湿的丛林到苏丹南部恶臭的寄生虫避风港,齐默生动地展现了寄生虫如何改变 DNA、重新连接大脑、让男人 加不信任、让女人 加外向,以及将宿主变成活死人。 这本详尽而优雅的书将寄生虫带入了公开的环境,并揭示了它们可以教给我们的关于宇宙中 基本的生存策略的知识。 翻开这本书,了解地球头号掠食者,改变自己看待世界的方式。
《我们的微生物世界 传染病防控科普读本》即是本着 让孩子了解这个世界 的原则写就。本书摆脱枯燥的说教形式,将 科普博物馆 的概念贯穿全书。博物馆里有一位美丽活泼的讲解员 丁小香。她是一个喜欢探索世界、好奇心满满的水瓶座女孩。她亲切、热情,细致耐心地给少儿读者介绍微生物家族,各类常见传染病的特点、历史、预防护理以及我国在公共卫生史上抗击疫情的几大胜利等多个板块的知识。少儿读者可以跟随丁小香的脚步,在浏览 科普博物馆 的同时,解开心中对传染病的种种疑惑。
一场世纪疫情,让人们对病毒这种微生物深恶痛绝、敬而远之。有人可能会就此认为微生物十恶不赦,应该对它们赶尽杀绝。其实,微生物和地球上的其他生命一样,都是整个生态系统中不可或缺的一部分,我们离不开,也逃不掉。一部人类史其实就是微生物与人类合作和对抗的发展史。微生物与人类之间过去、现在和未来的精彩故事,将在这里徐徐展开。
要使用显微镜甚至高倍电子显微镜来观察才能看到真容的微生物总是显得很神秘,一听到 微生物 这个词,很多人就联想到它们可能会引起食物中毒和传染病,但是人与微生物的关系远非如此。本书从我们身边常见的事物和现象入手,深入浅出地讲解各种不同的微生物对我们的身体和生活的影响,通过微生物到底是什么样的生物、与人共同生活的 正常菌群 、 制作出美味食物的微生物、作为分解者的微生物、引起食物中毒的微生物、导致疾病的微生物六大部分解读微生物与人类的关系,希望这本书能够为青少年读者开启通向微生物世界的一扇门,微生物到底是朋友还是敌人?相信看完本书的你会有自己的答案。
你害怕微生物吗?或者说生活在充满微生物的世界里,会不会让你觉得坐立不安?事实上我们与微生物之间的关系远没有你想得那么简单。 可能你会觉得那些藏在马桶圈上,厨房角落中,洗衣机里,甚至于在你身上,你的牙缝中的微小的 野兽 简直令人作呕,让人发狂。但是,多亏有这些微生物,不然地球上可能就不会有现在这样种类繁多的生物群,它们可是地球生命的祖先哦。 所以一起来看看这些小 邻居 是如何在我们身边 生根发芽 的,它们之中谁是 天使 谁是 恶棍 ,我们又该以什么样的态度来对待它们,我们与它们相互纠缠的命运终又会何去何从,答案即将揭晓
《中国科普大奖图书典藏书系》囊括新中国成立以来,著名科学、科幻作家经典获奖作品,展现科学之真、善、美,传播知识、激发兴趣、启迪智 慧!本书是丛书系列之《细菌历险记》,内容包括《我的名称》、《我的籍 贯》、《我的家庭生活》、《无情的火》、《水国纪游》、《生计问题》、《呼吸道的探险》、《肺港之役》、《吃血的经验》、《乳峰的回顾》、《 食道的占领》、《肠腔里的会议》、《清除腐物》等。 《细菌历险记》由高土其编著。
本书分十四章,介绍了病毒的发现、病毒的结构、病毒的分类、病毒的危害、病毒的利用、病毒的演化、病毒的防治、病毒的传播、病毒的增殖与转移等诸多公众关心与感兴趣的内容,以科普的语言为病毒描绘一个“全景”。
微生物的世界,通常为人们所忽略,它们是人类用肉眼无法观测到的。因为它们非常小,必须通过显微镜放大约1000倍才能看到。比如,中等大小的细菌,1000个叠加在一起才只有句号那么大。想象一下,每毫升腐败的牛奶中约有5000万个细菌,这是多么庞大的数字。 微生物对人类的影响是非常大的。其中,最重要的影响之一是导致传染病的流行,在那些流行的疾病中,大约有一半都是由病毒引起的。据机构的调查显示,传染病的发病率和死亡率在所有疾病中占据位。
《站在科学的阳光下》,无疑是具有承上启下的历史意义和现实意义,希望我国社会能够产生更多的高士其这样的科学家、科普作家,以生动活泼的形式、妙趣横生的比喻来向人们传播医学科学与公共卫生的知识、思想和精神。 本书是高士其经典科普丛书之一。想了解您时时接触的微生物,那就进入神秘的细胞世界,远离看不见的病毒……作者的著作闪耀着自强不息的光辉,是对青少年进行科学思想教育的好教材。
细菌与人的关系密不可分。高士其先生撰写的29篇科学小品,说的都是生物界的琐事,如细胞、细菌、气味、鼠疫等,却篇篇与人相关,透着科学与哲思的光芒。其中包括脍炙人口的《人生七期》《人身三流》《病的面面观》等。
《站在科学的阳光下》,无疑是具有承上启下的历史意义和现实意义,希望我国社会能够产生更多的高士其这样的科学家、科普作家,以生动活泼的形式、妙趣横生的比喻来向人们传播医学科学与公共卫生的知识、思想和精神。 本书是高士其经典科普丛书之一。想了解您时时接触的微生物,那就进入神秘的细胞世界,远离看不见的病毒……作者的著作闪耀着自强不息的光辉,是对青少年进行科学思想教育的好教材。
要使用显微镜甚至高倍电子显微镜来观察才能看到真容的微生物总是显得很神秘,一听到“微生物”这个词,很多人就联想到它们可能会引起食物中毒和传染病,但是人与微生物的关系远非如此。本书从我们身边常见的事物和现
传染病是由各种病原体引起的能在人与人、动物与动物或人与动物之间相互传播的一类疾病。从20世纪突然爆发的天花、黑死病到2003年的非典疫情、纵横非洲的埃博拉病毒,再到如今的新型冠状病毒肺炎疫情,人类和传染病的战争持续了很多年。传染病究竟从何而来?传染病对人类的危害到底有多大?我们应该如何有针对性地防治各类传染病?人类喜欢探索未知的事物,这点在孩子们身上 加明显,他们对这个未知的世界了解甚微,好奇心满满,对特点鲜明的事物十分感兴趣。本书将对微生物家族,各类常见传染病的特点、历史、预防护理以及我国在公共卫生 抗击疫情的几大胜利等多个方面加以阐述。内容设计图文并茂、简单易懂、生动有趣,有助于中小学生阅读和学习。