![香港造城记：从垂直之城到立体之城 [澳]巴里·谢尔顿（Barrie Shelton）、[澳]贾斯蒂那·卡拉奇威茨（Jus](http://img3m8.ddimg.cn/49/5/11970337648-1_l.jpg)
暂时没有内容
《修复理论/遗产保护译丛》是当代文化遗产保护理论的奠基之作，也是从事文物保护研究与实践人士的书目。主体部分包括八章正文和七章文，其中既有布兰迪曾经发表的论文，也有以中央修复研究院的教学讲义为基础整理而成的文章：涵盖绘画、雕塑、建筑等艺术门类；涉及修复的概念，艺术品的本质、时间性与空间性，伪造的判别，残缺的整合，古锈的保留等论题；提出了可识别性、可逆性、预防性修复等重要原则。《修复理论/遗产保护译丛》还包括《修复理论》意大利文版及英文版序言、重要的导言性文章及补充阅读材料，完整收录原版插图，结合保护实例对原文进行注释，完整呈现布兰迪理论的产生背景及其深远影响。
![历史城市的保护与可持续性 [英]Dennis、Rodwell（丹尼斯·罗德威尔） 著；陈江宁 译 97871212725](http://img3m1.ddimg.cn/91/18/12340504531-1_l.jpg)
本书是从食品安全角度编写的一套《食品安全管理培训教程》，本套教程共分5册，分别为《餐饮篇》《商业零售篇》《食品加工篇》《种植(养殖)篇》《物流仓储篇》；为了帮助餐饮企业更好地贯彻执行《食品安全法》以及国家食品安全管理相关法规，构建和完善食品安全质量管理体系，我们编写这本教材。全书共分十一章，内容既涵盖有国家法律、法规要求，也包含有对良好操作规范和HACCP等先进食品安全管理理论和方法的应用介绍。教材在内容的设计和编写上，力求贴近实际，对企业实用，同时，也适合食药监管人员的学习和培训。
2005年5月，受成都市洛带古镇的委托，北京大学城市设计研究所（深圳）和香港中营都市与建筑设计中心为洛带完成了古镇整治和复兴整体设计方案。该方案包括镇域旅游规划、总体城市设计、控制性详细规划，古镇城市形态设计和建筑工程导则，街道和广场设计，本结构主体建筑设计。方案设计中也借鉴了欧洲古镇设计和复兴的理念和方法。在方案完成之后的五个月里，设计中心作为总顾问参加了工程的实施。本书真实记述了洛带古镇改造工程从策划、设计到工程结束的全过程，并从上万张照片中选出一些，表现出古镇150天的变化。本书将为中国目前正在开展的古镇设计和复兴工程提供有益的经验。
