现代社会中,“亚健康”和慢严重影响人类的健康及生活品质。相比传统的化学药物,一类称作生物活性肽的天然功能化合物凭借活性强、生物利用度高、副作用小等优点异军突起,成为生物医学与功能食品研究的热点。 本书对肽的基本知识进行了介绍,并简要总结活性肽的制备方法、分离纯化与鉴定,回顾了肽的发展历程。全书结合当前外相关文献和热点研究,依次对生物活性肽降血糖、抗氧化、降血压、促进皮肤健康、抗炎症、抗肿瘤、促进免疫健康和促进骨骼健康的功能进行重点阐述,并总结了各类活性肽的制备方法。另外,也选择性介绍了各类功能活性肽的来源、构效、应用等相关知识,展望了蛋白肽的发展前景,提出了蛋白肽进一步研究及应用的方向。
目前,我国消防部队面临各种急难险重抢险救援任务的严峻挑战。 本书针对绳索救援技术理念的变化、绳索救援装备和人员编制、分工等特点,吸收了近几年绳索救援技术改革和实践的新经验,借鉴了外绳索救援的新技术,是绳索救援技术在高空救援、山岳救援、水域救援等各方面经验提炼总结的新成果,具有很强的实用性、指导性和可读性。
本书基于科学史研究的前沿成就,把科学置于文化环境内考察,形成一部可以适合于大众的科学史通俗读物。注重科学成就的历史语境,以口语化的讲演形式呈现,但立足于严谨的学术资源。
《崂山湾水生生物资源》以作者2013-2015年多次对崂山湾渔业资源增殖的调查数据为基础,比较系统地阐述了崂山湾的水生生物资源状况,在此基础上,贪绍了渔业资源增殖养护和生态系统健康评价有关的内容。 《崂山湾水生生物资源》共七章,分别介绍了崂山湾的概况、浮游植物、浮游动物、大型底栖动物、游泳动物、增殖生态容量与健康评价以及中国对虾增殖放流与管理。 《崂山湾水生生物资源》可供海洋生物资源与环境、海洋生态学、生物资源保护和生态修复等专业领域的高校师生、科研人员以及有关管理人员参考。
本书提出转基因技术风险应该要进行本体论审视;以技术人工物“结构去内在规范性-功能去内在目的性”分析进路回答了转基因作物“非自然性”分析何以可能这一问题,并指出了技术人工物(包括生命类和非生命类)非自然性、不确定性与风险差异性具有关联性;基于后信任社会理论、科学例外论、专长理论、科学家角色理论、后常规科学理论、后学院科学理论、公民科学理论、预警原则等,并结合转基因技术的特征,提出了变革转基因技术治理模式的具体举措。本书对于解析新兴技术的本质和影响以进行负责任技术创新(制造技术人工物),以及在新兴技术时代建构新的技术治理路径以进行负责任技术治理具有一定的理论和现实指导意义。
本书聚焦美国技术的发展历程,以及在美国环境中塑造了这一的人类活动的重要人物。技术是人类行为的一种基本形式,其过程为首先是人有了想法,然后设计流程,发明制造机器,继而建立了机构,承担技术变革的成本与风险,获得技术变革的收益与回报。本书关注的人物皆是叱咤风云的英雄,他们犹如天神下凡改变着人间的世界。然而,本书并不是英雄主义历史观,本书只是把这些人物当作一个个窗口,通过这一系列的窗口,让我们观察思想和制度的相互作用,观察技术与文化的深度结合,观察一个个的时代的诞生和国家的崛起。
《生态学:关于变化中的地球(第3版)()》介绍了理解环境问题所需的生态学基本原理,并在应用生态学的框架下,探讨了栖息地破坏、酸沉降以及人类新疾病的出现等环境问题。该书将生态学、进化、保护生物学与环境变化有机地联系起来,特别是将人口的发展变化、环境经济与政策等内容引入到书中。书中内容丰富生动,并提供了大量的案例,插图设计精美,各章之后有简要总结、进一步阅读材料和有关因特网址以便深入学习。《生态学:关于变化中的地球(第3版)()》适合作为高等院校环境生态学课程或重点介绍生态学原理的环境科学课程的,并可供环境、生物领域的教师、科技人员参考。
本书由DNA双螺旋的发现老者之一——JamesD.Watson及其他几位学者在第四版的基础上修订完成。本书除了反映分子生物学领域的新进展之外,还涉及其他诸多方面的内容。此次修订仍保留了原书中的许多定义和特点,全书共分五篇:化学和遗传学、基因组的维持、基因组的表达、调控,以及全新内容的第五篇——方法。本书具有专家性,内容新颖、详尽,堪称此领域的经典之作。为广大的生物爱好者及研究人员提供了分子生物学的知识框架和实验途径,并强调了基因科学对于整个生物领域的重要意义。
《崂山湾水生生物资源》以作者2013-2015年多次对崂山湾渔业资源增殖的调查数据为基础,比较系统地阐述了崂山湾的水生生物资源状况,在此基础上,贪绍了渔业资源增殖养护和生态系统健康评价有关的内容。《崂山湾水生生物资源》共七章,分别介绍了崂山湾的概况、浮游植物、浮游动物、大型底栖动物、游泳动物、增殖生态容量与健康评价以及中国对虾增殖放流与管理。《崂山湾水生生物资源》可供海洋生物资源与环境、海洋生态学、生物资源保护和生态修复等专业领域的高校师生、科研人员以及有关管理人员参考。
本书讨论的是1969—1971年间的诺贝尔生理学或医学奖奖项。1969 年的获奖者是德尔布吕克、赫尔希和卢里亚,他们在1940~1950 年代对噬菌体研究做出了开创性的贡献,为拓展分子生物学的广泛领域奠定了基础。基因的本质终于被阐明。他们对关键的信息分子——核酸的生物化学性质的洞察,则为解释核酸的表达以及基因产物之间的相互作用开辟了广阔的前景。神经末梢与靶细胞之间的接触,即突触,一直激发着科学家的想象力。1970 年的获奖者卡茨、冯奥伊勒和阿克塞尔罗德揭示了神经末梢中的信号物质是如何储存在囊泡中,如何通过膜融合释放出来,并如何在特定的代谢过程中失活或被重新利用的。1971 年的获奖者只有萨瑟兰一位,他确定了细胞中的一些关键分子。这些分子通过一系列内源步骤,可以使细胞表面所激发的信号影响细胞核中特定基因的表达。这种新的
本书由美国冷泉港实验室出版社组织国际权威实验室的专家共同研讨并撰稿,是对其10年前广受赞誉的第一版的全新修订。全书共8篇,分别介绍了PCR方法(包括RT-PCR方法)基本原理,样品制备,引物设计,PCR产物的检测,PCR介导的克隆,PCR法制备突变体,以及利用PCR进行基因的差异表达分析,RNA样品的PCR方法等。书后还有方便实用的录和索引。对于分子生物学、生物化学、遗传学、免疫学、细胞生物学、医学等生命科学基础学科以及分子流行病学、临床检验、法医鉴定等应用领域,无论是PCR的初学者,还是有经验的科研人员,都将会发现这本手册是一部详尽、可靠的实验指南。
《光学设计》系统地论述了光学设计的基本理论及设计方法,重点介绍了具有普遍意义的典型光学系统有关设计内容,以阐明光学设计中带有共性的问题,并列举了一些科研设计实例总结出来供大家参考。《光学设计》可供高等工科院校测控技术与仪器专业及光电信息工程专业师生使用,同时也可供从事光学系统及光电仪器的研究、设计、制造和系统开发的工程技术人员学习和参考。
《量子物理:学习现代物理的基本方法》原著为美国大学的物理专业量子力学课程阶段所用的教材。不同于以往传统的量子力学教材,原著者汤森德在《量子物理:学习现代物理的基本方法》一开始就介绍了当代新的单个原子干涉实验,引用现代实验结果,为物质波的存在提供了具体而直接的证据,有力地改变了以往量子力学给人以无比抽象的印象。《量子物理:学习现代物理的基本方法》以直观的空间波函数为主要手段描述粒子的量子态,由浅入深地引进量子力学一系列最基本的概念和处理问题的方法,并阐述了在物理学的各个领域中的应用。《量子物理:学习现代物理的基本方法》内容丰富,形象直观,又不失逻辑的缜密和数学的严谨,为一本不可多得的初级量子力学课本。为使《量子物理:学习现代物理的基本方法》更适合各种专业的需求,译本略去了最后
本书是在大学物理化学课程基础上编写的参考书。本书是为学生和青年教师设计的,也服务于对物理化学有兴趣的青年研究人员和工程技术人员。 全书共53个专题。例如,超临界流体、热声致冷、量热学、吉布斯-杜亥姆方程、稳定性原理、高压流体相图、热血学第二定律分析与有效能、复杂反应的动力学方程、处理复杂反应动力学的集总方法、过渡状态理论、单分子反应的理论、化学动态学、飞秒化学、波包、化学振荡与混沌、变分法与微扰法、自治场方法、哈特里-福克方法与密度泛函理论、原子光谱项、群论与分子对称性、原子簇化学、分子间力、憎水效应、超分子化学、磁共振、原子晶体的热容、系综原理、积分方程理论、非平衡态统计力学、对应状态原理的统计力学基础、统计力学的密度泛函理论、化学电源、膜传递、生物膜传递、双电层和静电稳定胶