《普通高等教育“十五”规划教材：工程化学基础（第2版）》为普通高等教育“十五”规划教材。它从人们对物质的认识规律出发，紧密联系当前迅速发展的材料、生命、信息、能源、环境等科学和工程实例，深入浅出地讨论了化学单元粒子的组成、结构、变化与光、电、磁、热等现象的关系。全书共分六章24节，以经纬结构框架展开，内容简明，重视基础，突出重点，联系工程实际。可作为普通高等学校非化学化工类各专业的教材。

本习题集与赵惠清、蔡纪宁主编的普通高等教育“十一五“规划教材 与传统的习题集相比，本习题集的内容更精简，实用性更强。 本书可作为化工类、过程装备与控制工程等相关专业学习“化工制图”时使用，也可供相关专业的工程技术人员参考。

《普通高等教育“十一五”规划教材：发酵工程》以现代发酵技术和工程原理为基础，以发酵过程中的关键工程技术和生物学需要为主线，注重反映现代发酵工程的发展方向和前沿技术领域。全书分为发酵工程原理、重要发酵工程产业、发酵工程的特殊应用和发酵工程的生物学基础等4篇共20章，重点介绍了现代发酵工程各产业用原料的选择、处理和培养基的制备；发酵工业微生物的扩大培养和染菌的控制；发酵过程的变化规律及其控制和优化；发酵动力学原理及发酵设备和反应器；发酵产物和生物技术产品的分离、提取、精制原理和技术；非常规现代发酵技术；以及涉及传统发酵工程和现代生物技术的重要发酵工程产业和产品等。 与《普通高等教育“十一五”规划教材：发酵工程》配套的数字课程展示了主教材中25个知识窗的详细内容，并将易于自学的第三篇“

本书介绍了经典热力学原理及其在化工中的应用。 本书在简介热力学基本概念、性质和结构体系的基础上，详细介绍了P-V-T关系和状态方程、均相封闭系统热力学原理及其应用、均相敞开系统热力学及相平衡准则、非均相系统的热力学性质计算，另外还介绍了流动系统的热力学原理及应用、热力学在其他领域的应用以及常用热力学基础数据。为方便教与学和提高教学效率，本书还配有计算程序ThermalCal，有需要者可登录免费下载。 本书是化学工程与工艺专业本科生的化工热力学教材，也可供从事化学、化工、轻工、材料和热能动力的教师、研究生和工程技术人员参考。

《化工安全工程概论（第2版）》针对化学工业物质种类繁多，加工过程复杂、多样、高温、高压等不安全因素，在化工产品开发和生产中，从原料、中间体到成品大多具有易燃、易爆、有毒、有害等危险性，损害和伤亡事故多发等特点，从工厂设计到操作、压力容器、机电设备运行和维护，以及化工系统分析与评价，全面介绍了防火、防爆、防毒、防腐蚀、防职业损害等安全理论和技术。 全书共分九章，分别是：绪论；物质性质、物化原理与安全；化工厂设计和操作安全；燃烧和爆炸与防火防爆安全技术；职业毒害与防毒措施；压力容器和机电设备安全；工业腐蚀与预防措施；普通工业安全卫生；系统安全分析与评价。 本书既可作为化工类专业本科生化工安全课程教材，也可作为化工生产技术人员、管理人员安全培训教材，以及、工厂安全评价人员的参考

《硅酸盐工业热工基础》讲述硅酸盐工业热工基础理论，较系统地阐明了窑炉内有关燃料燃烧、气体流动和传热等基本规律，对传质原理、干燥机理、干燥设备、固体燃料的气化原理和煤气发生炉也作了较详细的介绍。 《硅酸盐工业热工基础》除作为高等学校硅酸盐工程和无机非金属材料专业的通用教材外，也可供有关研究、设计和生产技术人员参考。

本书主要内容涵盖化验室组织机构与权责、化验室建筑与设施建设管理、化验室检验系统及管理、化验室质量与标准化管理、化验室检验质量保证体系的构建与管理、化验室的环境与安全等。 本教材符合高职教育的需求，内容简明、实用、便于教学。在各章前面编有知识目标和能力目标，章后附有一定数量的思考与练习题，并配有相应的参考答案。全书采用了现行国家标准规定的术语和计量单位，有利于培养化验室工作人员分析检验及管理的职业能力。 本教材可供高职高专工业分析与检验专业教学使用，也可作为企业化验室在职分析化验人员以及相关技术人员的培训用书。

本书主要包括安全生产法规知识、危险化学品基础知识、防火防爆技术、电气安全技术、化工单元操作的基本安全技术、典型化学反应的基本安全技术、化工机械设备的安全运行与管理、危险化学品包装与运输、危险化学品储存、危险化学品经营和职业危害及预防等，每一部分都配有典型事故案例分析、操作训练要求、习题和标准答案，具有较强的实用性与指导意义。 本书适用于学校或培训机构作为危险化学品生产、使用、运输、储存、经营从业人员上岗前的安全技术培训教材，也可供危险化学品管理监督和相关管理人员参考使用。

本书主要包括安全生产法规知识、危险化学品基础知识、防火防爆技术、电气安全技术、化工单元操作的基本安全技术、典型化学反应的基本安全技术、化工机械设备的安全运行与管理、危险化学品包装与运输、危险化学品储存、危险化学品经营和职业危害及预防等，每一部分都配有典型事故案例分析、操作训练要求、习题和标准答案，具有较强的实用性与指导意义。 本书适用于学校或培训机构作为危险化学品生产、使用、运输、储存、经营从业人员上岗前的安全技术培训教材，也可供危险化学品管理监督和相关管理人员参考使用。