本书由玉米特强粉制者张子飚高级工程师等编著。内容包括研制玉米特强粉的目的、玉米特强粉的生产原料、玉米特强粉生产工艺与设备、玉米特强粉的应用、玉米特强粉生产副产品的加工利用。玉米特强粉是国家重点新产品,可以包饺子、做面包、做挂面等,地改变了玉米的食物价值,是食品加工业的一个创新的重大突破。本书内容科学实用,语言通俗易懂,适合广大农民、食品加工人员和农业院校食品加工专业师生阅读参考。
本书分针织概述、纬编、经编三篇,主要内容包括:针织工程的基本情况,针织与针织物的基本概念,常用纬编与经编针织物组织的结构特点、基本性能、用途和编织工艺,成型产品的编织原理,以及针织工艺参数计算,等等。
内容翔实、品种齐全、实用性强,共收集品种1900余种,全面介绍了服装面料、辅料及相关知识。不仅从原料、构成方式、性能及鉴别等方面对服装面料及辅料作了详尽的阐述,还对服装面、辅料各个品种的生产、产品特性及具体应用作了全面的介绍,凝聚着编者多年从事纺织、服装行业研究的心血结晶。编排新颖,检索方便。表格设计、目录提取与检索途径设计独具匠心,且颇具人性化。除在上篇中将知识量、信息量含量高的表序和标题列出外,还在 下篇将面料和辅料的品种及具体产品名称编入检索体系,正文前设类别分类目录,正文后编有面料、辅料名称索引,方便读者查阅使用。书中展示了多种典型面料及辅料的彩色插图,在带给读者更形象直观认识的同时还给读者以美的享受,是纺织艺术的具体体现。 适于从事纺织、服装行业的投资、管理、贸易
本书从印刷技术的实际出发,详细地介绍了平面设计基础知识和印刷工艺原理,并采用了大量的图片作为说明。阐述了运用印刷材料所带来的独特的艺术魅力,运用计算机的色版变换所产生的艺术风格,用表面整饰工艺所能增添的艺术效果。本书可作为大专院校美术专业、印刷工程专业、包装工程专业、媒体艺术专业师生的教学用书,也可作为从事包装设计、广告设计、印刷工程的技术人员、设计人员的参考用书。 为了更好地适应社会市场的变化与需求,更好地参与国际竞争,近年来,许多高等院校在设计教育的办学理念、目标、体制、教学模式、学科建设、人才培训计划、课程体系、教学内容等方面,不断加强改革创新的力度。而设计教材作为体现教学内容和教学方法的知识载体,在培养创新型设计人才,全面推进素质教育,深化教育学改革等方面,越来越