《图解创意木工制作》精心选取了多个木工器物的制作实例,从结构设计、材料选择和处理、工件加工、整体组装,到最后的表面打磨和涂装,分步实际操作,每个步骤均有详细的图片演示,并配以文字说明,读者可以了解每个实例器物从材料到成品的完整加工过程。为了便于理解,书中还穿插介绍了一些木工基础知识。 《图解创意木工制作》的内容设置很好地实现了入门和激发兴趣的创作目的,适合木工爱好者阅读。
本书是作者依据从事服装生产技术工作和服装教学三十多年来的经验而编写,详细介绍了服装裁剪、缝纫技术操作的过程。具体内容包括服装基础知识、电动平缝机介绍、电动平缝机的使用方法、电动平缝机基础缝纫练习、缝纫不同面料的工艺要求、服装裁剪与缝纫、服装缝型标准与实例分析、服装局部款式图例介绍、缝纫工就业上岗各项制度、服装企业招工考试考题实例。 本书内容通俗易懂,图文对照,每一个款式的学习均是从零起步,让没有基础的学员通过自学就能初步掌握服装裁剪和缝纫技术。本书可作为服装裁剪缝纫技能教学、服装业务员学习服装技术的教材,也可供从事服装行业的技术人员及服装院校师生参考使用。
本书主要介绍了油炸方便面、非油炸方便面、蒸制面食、速冻面制品、拉面等面制方便食品的生产。 作者长期研究面制品,具有丰富的经验。书中详细介绍了大量面制方便食品的原料、生产工艺、生产设备、安全与质量控制以及关键生产技术,是一本不可多得的性著作。 本书可供面制方便食品生产一线的技术人员和相关专业的师生阅读参考。
《香辛料原理与应用(第2版)》主要介绍了以下内容:香辛料基本知识、常规香辛料、辅助型香辛料、香辛料的辣味功能、香辛料的祛臭功能、香辛料的着色功能、香辛料的风味功能、香辛料的抗微生物性、香辛料的抗氧性、香辛料的药理保健作用、香辛料质量标准及相关法规条例,并介绍了香辛料在调味料和作料中的应用。《香辛料原理与应用(第2版)》适合食品生产与加工技术人员、香料和风味料生产和应用人员、烹饪学校师生、食品行业管理人员等阅读参考。
本书介绍了现代纺织复合材料的现状及发展趋势,纺织复合材料中常用高性能纤维的特点、高性能纱线的结构及高性能纱线的整经,对现代编织复合材料、现代机织复合材料、现代针织复合材料骨架的制作工艺及力学性能作了详细的阐述,同时对现代卷绕纺织复合材料、水泥基纺织复合材料、复合材料的复合工艺及实验技术作了论述。全书内容取材广泛,包括了近年来外纺织复合材料制作的新方法和新技术。 本书可供高等院校纺织工程、工程材料等专业的研究生、本科生使用,亦可供工程技术人员和科研人员参考。
卷烟工业用胶是重要的卷烟材料,是保持卷烟产品质量稳定和实现产品“优质、低耗、环保”生产的重要保障。在卷烟生产过程中不可或缺。《卷烟工业用胶》介绍了行业在卷烟用胶的制备、应用及施胶装备方面的研究成果,分别介绍了胶的粘接原理、卷烟胶的分类、加工原理和卷烟胶的发展历程,对卷烟胶的今后发行了展望,并对卷烟搭口胶、接嘴胶装胶、滤棒热熔胶等的应用现状、施胶量的检测及其对卷烟质量的影响,施胶设备研究情行了详细阐述。
本书是作者在多年从事果蔬贮运技术管理、科研、教学和开发工作的基础的完成的。以实用为根本目的,全书对果蔬贮运保鲜包装、果蔬外包装、果蔬内包装、果品保鲜包装应用技术及蔬菜保鲜包装应用技术等作了详细的介绍。内容覆盖面较广、可读性强,有的针对性及实用性,适合相关专业的人士阅读。
本书是中华印刷术的源流史,上起新石器时期末手工雕刻技术之萌芽,下达印刷高速发展的当代,时间跨度达五千余年。印刷术是工艺技术,属于科学技术范畴。本书从工艺技术入手,以印刷工艺技术的发展为主线,旁及印刷设备、科研教育、传播源流及与社会文化事业关联的各个领域,因而也是以印刷工艺为主线的印刷事业史。 本书作为巨著《中华印刷通史》的修订普及版,秉承其特点,以大量文献、文物为据,集前人和个人之研究成果,从大印刷史现出发、在纵向时间上以及横向与印刷技术和印刷工业相关的各领域均做了延伸,从而扩大了印刷研究领域,全面、系统地记述了中国印刷术的发明及印刷工业的发展历程;同时,以专题论述为核心,突出纵向演进脉络,落脚于简明、通俗,面向普通读者概要了解的需要。
本书以表格的形式详细介绍了五金产品的品种、牌号、尺寸规格、化学成分、力学性能及用途等。编者以国家标准和行业标准为基础,经过认真分析、精心筛选,本着更新、更全的宗旨编写了本书,以方便读者查阅。全书共分四篇,包括基础知识,常用五金材料、通用配件及器材、五金工具。 本书适合从事五金产品设计,生产、科研、使用、施工、维修、销售、采购的相关人员使用。
教材以项目引领、任务驱动,突出体现了高等职业教育的特色。所选内容与职业岗位结合紧密,可操作性强,在每个项目前都对学生应达到的知识目标和能力目标进行了要求,在每一个项目后都设置有技能训练内容,并附有技能标准和技能评价,通过“理论认知一技能训练一实训演练一岗位锻炼”等教学链条,融“教、学、做”为一体,强化职业素质与职业技能培养,逐步引导学生掌握扎实的基础理论和分析技能,提高综合分析与解决问题的能力。 本书可作为高等职业院校食品类专业的教学用书,也可供食品生产经营、食品质量监督、检验机构相关人员参考使用。
《定制家具:设计·制造·营销》一书以全球化的视野,从中国当代定制家具市场的发展现状出发,系统、全面地介绍了定制家具的内涵、现状和发展趋势,并介绍了定制家具的设计、生产、销售、营销、服务等基本知识。编者还对定制家具企业的管理和框架构造进行了阐述。本书既可以供家具设计、室内设计等专业领域的设计师、学者作为研究参考,也可作为高等院校、家具设计专业教学用书,还可以成为对定制家具感兴趣的普通读者和家具设计爱好者、欣赏者等的科学普及性图书。编者从实践中梳理出的观点、结论,对家具设计行业的企业管理者构建企业框架、设定企业发展方向也有积极的启示作用。 海报:
本教材是教育.部普通高等教育“十五”重量规划教材《木材加工装备》中的《人造板机械》分册。全书包括2篇12章。靠前篇:液压传动与气压传动基础(靠前―6章),简单介绍了液压和气动的基本知识、基本元件和回路