本书是全国新闻出版系统职业技术学校统编教材中的一本。 本书共分六章,主要介绍了印刷设备基本控制电器元件、印刷设备中常用的电动机与控制方法、印刷设备中的基本控制电路、胶印设备典型电路分析、气动部分、印刷机的电气维修等,内容全面、概念透彻。是一本难度适中、内容新颖的适合中等职业技术学校师生教学使用的印刷电气控制专业教材。也适合印刷、包装、轻工、电子及机械行业企业操作人员、技术人员使用。
《香蕉贮运保鲜及深加工技术》由广西农业职业技术学院杨昌鹏副教授(博士)编著。内容包括概述、香蕉的种类及主栽品种、香蕉果实的采后生理、影响香蕉贮运的因素、香蕉贮运保鲜技术和香蕉深加工技术等6章。《香蕉贮运保鲜及深加工技术》针对香蕉贮藏运输中保鲜难的问题,着重介绍了香蕉贮藏运输保鲜的知识与技术,科学性、实用性和可操作性强,文字通俗简练,对广大蕉农解决好香蕉贮藏运输保鲜问题具有现实指导作用。适合广大蕉农和基层农业科技人员阅读。
本书内容包括牛羊屠宰加工的一般知识、牛羊大体解剖、牛羊肉的品质特征评定、肉品污染的危害及控制、屠宰厂设计规范与卫生要求、牛羊屠宰加工机械设备及操作技术、牛羊屠宰加工操作技术、牛羊屠宰加工过程的兽医卫生监督与检验以及牛羊肉及其制品的检验等。
本教材包括实验教程和实习教程两部分内容。实验部分主要介绍动物性食品中细菌菌落总数的测定,大肠菌群数测定,沙门氏菌检验,旋毛虫检验,有毒有害元素和化学致癌物质的检测,肉品新鲜度的综合检验,各类动物性食品的卫生检验。实习部分主要介绍肉类联合加工企业的教学参观,屠宰加工厂各检验岗位的检验操作程序要点,家畜、家禽、家兔的宰前、宰后检验技术。 本教材内容丰富,重点突出,知识体系、深度、广度适合现阶段教学的需要。同时,本书还可作为基层兽医工作者、动物防疫与检疫、检测人员以及从事相关科研工作人员和研究生等的实用参考书。
湖北是茶圣“陆羽”的故乡,产茶历史悠久,茶资源丰富,发展茶产业具有很大的优势和潜力。改革开放30年来,特别是“十一五”以来,茶产业发展迅速,2009年,全省茶园面积20.6万公顷,茶叶产量14.4万吨,茶叶农业产值41.6亿元,综合产值超过85亿元,其面积、产量、产值分别居全国第2、5、3位,规模和效益为中部地区第l位,全省涉茶企业5 000余家,从业人员近600万人。茶叶已经成为振兴湖北山区农村经济、实现农民增收致富的优势产业和支柱产业。 茶叶加工是茶叶产业中的重要环节。任何一个优良的茶树品种,任何一种精细栽培技术生产出来的鲜叶,都需经过加工才能成为产品0所以说加工技术的精湛与否,直接关系到茶叶品质的优劣。 本书从介绍茶叶命名和分类人手,用浅显易懂的文字介绍了当前国内主要茶类的制作原理和加工技术以及主要代表
“人造板制造学实验”是“木材科学与工程”本科专业的必修课程。张洋等编著的《人造板工艺学实验》的目的是配合“人造板工艺学”“纤维板制作学”“刨花板制造学。“胶合板制造学”“人造板表面装饰”等课程的课堂教学,使学生通过实验环节,更好地掌握人造板工艺相关的理论知识。本教材的配套教材为《人造板工艺学》等。在编写过程中,参考了南京林业大学、北京林业大学、福建农林大学等高校的实验教材。全书共分五篇,篇胶合板制造学实验;第二篇刨花板制造学实验;第三篇纤维板制造学实验;第四篇人造板物理力学性能检测实验;第五篇贴面工艺实验。
本书立足中国北方农村和农业生产实际,兼顾全国农业生产的特点,以推广知识、指导生产、科学经营为宗旨,以多年、多领域的科研、生产实践经验为基础,突出科学性、实用性、新颖性。语言通俗易懂,图文并茂,尽量做到“看得懂、学得会、用得上”。 本书涉及种植、养殖、农产品加工、农产品流通与经营、休闲农业、资源与环境等多个领域,使农民在家就可以走进专家的“课堂”,学到想要了解的知识,掌握需要的技能,解决遇到的实际难题。
《定制家具:设计·制造·营销》一书以全球化的视野,从中国当代定制家具市场的发展现状出发,系统、全面地介绍了定制家具的内涵、现状和发展趋势,并介绍了定制家具的设计、生产、销售、营销、服务等基本知识。编者还对定制家具企业的管理和框架构造进行了阐述。本书既可以供家具设计、室内设计等专业领域的设计师、学者作为研究参考,也可作为高等院校、家具设计专业教学用书,还可以成为对定制家具感兴趣的普通读者和家具设计爱好者、欣赏者等的科学普及性图书。编者从实践中梳理出的观点、结论,对家具设计行业的企业管理者构建企业框架、设定企业发展方向也有积极的启示作用。 海报:
《生物质精炼技术与传统制浆造纸工业/新观点新学说学术沙龙文集》编著者中国科协学会学术部。2012年10月25—26日,由中国科协主办,中国造纸学会承办的第65期新观点新学说学术沙龙以“生物质精炼技术与传统制浆造纸工业”为主题,在北京召开。本期沙龙邀请了27位行业专家学者就有关生物质精炼技术的*进展、生物质精炼技术与传统制浆造纸工业的结合等相关学术问题进行了广泛而热烈的讨论。还有30多位专家代表旁听了本次研讨。专家学者们围绕以下几方面交流了他们对生物质精炼和传统制浆造纸相结合的看法,对结合现有制浆造纸企业开发生物精炼产业的看法;适合中国国情的中长期制浆造纸工业技术发展方向;木材及非木材生物质高附加值利用设想;制浆前半纤维素提取、利用的技术经济可行性及纤维素在造纸以外的应用;木素产品链及木素利用的
本丛书立足中国北方农村和农业生产实际,兼顾全国农业生产的特点,以推广知识、指导生产、科学经营为宗旨,以多年、多领域的科研、生产实践经验为基础,突出科学性、实用性、新颖性。语言通俗易懂,图文并茂,尽量做到“看得懂、学得会、用得上”。 本丛书涉及种植、养殖、农产品加工、农产品流通与经营、休闲农业、资源与环境等多个领域,使农民在家就可以走进专家的“课堂”,学到想要了解的知识,掌握需要的技能,解决遇到的实际难题。
油脂工厂是我国粮油油脂工业的重要组成部分,它是农业生产的后续产业,又是油脂工业、饲料工业、轻工业和化学工业的基础产业,肩负着满足人民El益增长的物质需求和为国家经济建设提供积累的双重任务,在我国国民经济中具有十分重要的地位和作用。植物油料是油脂工厂的原料。油脂工厂的任务是:从植物油料中提取油脂,并对提取的毛油进行精炼,得到精制的食用油脂产品;在提取油脂的过程中保持并改善饼粕的质量,得到高品质的饲用饼粕或食用饼粕;对油料进行精深加工和综合利用,从油料和油脂生产副产物中提取高附加值的产品。油脂是人类生活的必需品,其主要功能是为人体提供热量、必需脂肪酸(亚油酸、亚麻酸等)以及供给脂溶性维生素A、维生素D、维生素E、维生素K。油脂又是重要的工业原料。油脂可直接用作生产肥皂、油漆、皮革、医药、
这套《农村劳动力转移就业职业培训教材丛书》,涉及服务类、建筑类、机械加工类、电工电子类等适合农村劳动力转移就业的50多个岗位,对帮助农村劳动力转移就业有着现实的指导意义。全省各有关机构要适应形式的发展要求,积极引导和保护好农民朋友参加培训的积极性,大力推动我省农村劳动力转移就业工作上新台阶。 本书是其中的分册《服装制作工》。
本书是一本科普读物,取材新颖,内容丰富、翔实,在保证系统性和知识性的同时,注重理论与实践结合,突出了实用性和趣味性;作为青少年的课外读物,内容深入浅出、通俗易懂,具有较高的可读性和趣味性. 纺织与我们的生活密不可分,《纺织艺术的演变(纺织艺术)》以词条形式介绍了纺织领域基本的纺织原料、纺织面料和印染工艺,以及各种纺织产品,如服饰纺织及沙发布、窗帘等家用纺织品;通过这些知识的介绍,可以了解一些实用的纺织常识。
本丛书立足中国北方农村和农业生产实际,兼顾全国农业生产的特点,以推广知识、指导生产、科学经营为宗旨,以多年、多领域的科研、生产实践经验为基础,突出科学性、实用性、新颖性。语言通俗易懂,图文并茂,尽量做到“看得懂、学得会、用得上”。 本丛书涉及种植、养殖、农产品加工、农产品流通与经营、休闲农业、资源与环境等多个领域,使农民在家就可以走进专家的“课堂”,学到想要了解的知识,掌握需要的技能,解决遇到的实际难题。
食品质量安全的保障,关键是要以预防为主,建立健全食品安全的法制管理,采取科学有效措施,防止和消除食品污染的危险因素,加强食品安全、均衡膳食和饮食行为卫生等方面的健康教育,不断提高饮食保健水平。为此,本书为读者回放了若干起影响较大的食品安全事件,以期以史为鉴,杜绝今后;本书介绍了食品污染的各种源头、形形色色的食源性疾病及其防治办法、营养安全、科学烹调和饮食习惯卫生等方面的知识;对众说纷纭的食物相生相克问题,也介绍了*观点;对现代新食品的发展和人们关心的问题,如转基因食品是不是安全、反季节蔬菜水果能不能吃等,亦为读者作了解答。 本书分为6大方面共回答了160个问题,内容丰富、知识新颖、语言通俗、易读易懂、方法实用,可作为一般读者的食品安全顾问和饮食营养保健参谋;也可作为有关专业人