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工业技术

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- 普通高等教育十二五规划教材食品科学与工程专业实验实习指导用书【正版保证】
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- 小曲白酒生产实用技术刘波
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- 刘波 /2009-01-01/ 四川科技出版社
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- 种子的欺骗（揭露美国政府和转基因工业的谎言）【正版保证】
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- [美]史密斯高伟、林义华译 /2011-03-01/ 江苏人民出版社
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- 新型饮料生产工艺与配方【正版保证】
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- 新版肉制品配方黄德智
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- 黄德智 /2002-01-01/ 中国轻工业出版社
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- 薯类食品加工技术杜连启、高胜普
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- 杜连启、高胜普 /2010-09-01/ 化学工业出版社
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- 汉麻籽综合利用加工技术【正版保证】
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- 张建春、何锦风 /2010-01-01/ 中国轻工业出版社
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- 现代食品安全科学吴永宁
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- 吴永宁 /2003-05-01/ 化学工业出版社
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- 食品企业质量安全保证体系文集【正版保证】
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- 广州市质量技术监督局 /2013-07-01/ 中国标准出版社
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- 中国药酒配方大全【正版保证】
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- 程爵棠 /2004-07-01/ 人民军医出版社
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- 海产食品加工技术严泽湘主编化学工业出版社【正版保证】
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- 严泽湘主编 /2015-08-01/ 化学工业出版社
- 本书主要介绍了干制海产品、冷冻海产品、腌熏制海产品、罐藏海产品、特殊风味海产品、海洋鱼糜制品、海产藻类食品、海产品调味品、海洋功能性食品等九大主要海洋生物食品的加工技术。本书适合沿海一带和内地相关食品加工厂使用，亦可作为职业技术院校相关专业师生教与学的主要参考读物。
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- 食品掺伪检验技术【正版保证】
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- 王世平陈敏 /2007-01-01/ 化学工业出版社
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- 酒经酒艺酒药方王缵叔、王冰莹
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- 王缵叔、王冰莹 /1997-01-01/ 西北大学出版社
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- 经典豆制品加工工艺与配方【正版保证】
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- 曾学英 /2013-08-01/ 湖南科技出版社
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- 蛋糕加工工艺（第六版） [英]班福德金屹
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- [英]班福德金屹译 [英]本尼恩 /2004-05-01/ 中国轻工业出版社
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- 现代食品安全科学吴永宁
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- 吴永宁 /2003-05-01/ 化学工业出版社
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- 面包科学与加工工艺【正版保证】
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- 张守文 /2000-02-01/ 中国轻工业出版社
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- 香肠制品加工技术高海燕、张建【正版保证】
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- 高海燕、张建 /2013-01-01/ 科技文献出版社
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- 葡萄酒生产技术高年发【正版保证】
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- 高年发 /2010-08-01/ 化学工业出版社
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- 普洱茶寻源叶羽晴川【正版保证】
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- 叶羽晴川 /2006-01-01/ 中国轻工业出版社
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- 薯类食品加工技术杜连启、高胜普
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- 杜连启、高胜普 /2010-09-01/ 化学工业出版社
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- 新型饮料加工工艺及配方薛效贤【正版保证】
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- 薛效贤 /2002-03-01/ 科技文献出版社
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