《注塑工艺与装备及其现场管理》以热塑性塑料注塑成型工艺和典型注塑模具结构为主线，以应用*为广泛的卧式螺杆注塑机为范例编著而成。 本书介绍了12种常用热塑性塑料的性能与用途，扼要说明了注塑机结构与工作原理及其维护保养，重点阐述了典型注塑模具结构与工作原理及其维护保养，详细介绍了注塑成型工艺调整与生产管理，深入分析了注塑件产生质量缺陷的原因与对策，简要介绍了注塑产品质量检验与质量管理。 本书内容实用，图文并茂，通俗易懂，是注塑生产技术及科学管理知识的经验总结。 本书有配套的电子教案和课件，请发电子邮件至cipedu@163.com获取，或登录www.cipedu.com.cn免费下载。 本书可作为注塑厂或车间的初级、中级工培训教材及注塑技术人员的自学教材，也可供塑料加工企业管理人员、技术人员、质量控制人员及职业技术院校师生阅

本书采用彩色图解的形式，根据家电维修相关职业标准和规范，结合家电维修的实际要求，全面系统地介绍了液晶电视机的维修基础和技能，通过内容的学习引导读者完成对液晶电视机故障的分析、诊断及维修，*终变成一位合格的液晶电视机维修师。本书内容包括：液晶电视机的基础知识、液晶电视机维修基础、液晶电视机电视信号接收电路的故障检修、液晶电视机数字信号处理电路的故障检修、液晶电视机系统控制电路的故障检修、液晶电视机音频信号处理电路的故障检修、液晶电视机开关电源电路的故障检修、液晶电视机接口电路的故障检修、液晶电视机逆变器电路的故障检修、液晶电视机的综合维修技能等。本书内容实用、资料新颖全面，包含了大量的实用维修数据和维修案例，这些内容的安排，使读者能够身临其境般地感受到现场的实际维修，更加容易理

武夷岩茶（大红袍）因其制作工艺特殊而在2006年列入 首批非物质文化遗产名录，随着茶文化热，大红袍 是受到广泛的喜好，但消费者、爱好者对岩茶制作工艺充满好奇，为此作者对武夷岩茶现代制造工艺的配套技术和岩茶产品的评价技术开展研究，一一写出研究文章，形成一本主题突出，体系清晰、理论联系实际，深入浅出的武夷岩茶制造工艺读本，供茶叶研究人员、大中院校茶学专业学生、茶叶生产技术人员、制茶师傅、茶文化爱好者以及涉茶工人、农民阅读。全书收入文章29篇，约13万字。

作者将茶器审美分为三个阶段，实用性、个性、精神性。在实用性里以眼、耳、鼻、舌、身的五感，作为对于茶器初阶的认识。美的标准为何？本书以精神性为依归，将陶艺家的心念和作品之间的紧密链接，根据宋代禅学与日本茶道的历史精髓，提出令人深思的剖析及架构。 作者将“民艺”的过去和未来做了完整的诠释，在中日茶碗发展的历 吸取养分，定义一个茶碗可持续发展的方向。以对茶的理解，与觉知力为根基，作者试图逐步验证古往今来入禅的行者，和热衷于禅的饮者，应该有的对茶与器的认知和高度。 作者在文末归纳阳光、空气、水这一条向大自然学习的清晰途径，是创作者与欣赏者透过自身精神的修为，进而全面理解美的门坎。并希望能透过本书，为在迷雾中探索方向的后代，带来一丝光明和慰藉。

《变性淀粉生产与应用手册》汇集了外数十种已经生产和正在开发的变性淀粉资料，对其生产工艺和设备、产品的性能以及在造纸、纺织、食品、饲料、医药、日化、石油等行业的应用作了十分详尽的介绍，是我国有变性淀粉生产以来比较完善的一本手册。希望本手册的出版，能对行业的发展有所裨益。

本书为《实用印刷技术丛书》中的一本。主要介绍了各类特种印刷油墨（水性油墨，水性织物印花油墨，UV油墨，塑料印刷油墨，玻璃、陶瓷、搪资印刷油墨，金属印刷油墨，防伪油墨，热转印及水转印油墨，导电油墨）的概念、产品特征、性质、组成成分、生产工艺、配方（原则），应用及其必须满足的印刷适性、应用中发现的故障及处理办法，还介绍了新技术、新材料在特种油墨中的应用，书后还附录了油墨质量检验方法。 本书技术新，有操作实例，内容实用。通过阅读本书，能使油墨生产技术人员掌握基本的生产工艺和配方原则，帮助广大印刷用户选择合适的特种油墨及印刷方式，生产出高质量印品。 本书适合油墨生产技术人员、印刷技术人员及广大印刷用户阅读，也适合大中专院校相关专业师生使用。

《服装纹样中的等级制度：中国明清补服的形与制》在全面梳理有关补服制度演变过程文献资料的基础上，对明清补服制度的内涵及演变过程所蕴含的文化意义，进行一次基本而全面的评价。内容基本上以统合和分类两种写作方式组成。对于制度的形成和制度之演变过程，主要以整体统合的方式进行考查，对于补服构成要件、纹样的特征，则按照各自的特征分门别类后，分析和比较。

《香辛料原理与应用》主要论述了食用香辛料的相关理论及不同香辛料在食品中的功能与应用。全书共分为十一章，包括如下内容：香辛料基本知识；香辛料原料介绍；香辛料的辣味功能；香辛料的被祛臭功能；香辛料的风味功能；香辛料的抗微生物功能；香辛料的抗氧性；香辛料的药理作用；香辛料的安全性和检测；香辛料在调味料和作料中的应用。《香辛料原理与应用》内容理论联系实际，论述深入浅出，可切实指导生产与操作。 《香辛料原理与应用》可作为香精香料从业人员、食品生产与加工的技术人员、产品研发人员的技术参考用书，并可作为大专院校相关专业师生的参考用书。

本书各文之属笔，前后相距凡十余年，笔者对水浒观感，自不无出入处。但态度始终客观，并持正义感，则相信始终如一。 各篇在北平书写者，篇末注一平字，在南京书写者，注一宁字。最近在重庆续写者，注一渝字，以志笔者每个年代之感想。 三十六天是，每人皆有论赞，七十二地煞，则不全有，以原传无故事供给，难生新意，不必强作雷同之论也。其间有数篇是合传，意亦同。外篇人物，仅择能发人感喟者为文，故不求其多。 宋晁二人，在昔原有论文，因对主脑人物，特以新意再写一篇，而仍附旧作于后，其余从略。 是书愿贡献青年学文言者，作一种参考，故结构故取多种。如朱仝雷横篇，用反问体，朱贵篇通用也字结句是。其余各篇，青年自可揣摩领悟。然决非敢向通人卖弄，一笑置之可也。 青年初学文言，对于语助词，最感用之难当。是

药酒在我国已有数千年的历史，早在西周时期，我国古代人民就广泛使用药酒防病治病，补益强身。我国最早的医书《黄帝内经 素问》中曾提到 以酒为浆 ，作汤液醪醴，用于治疗。后世称酒为 百药之长 。酒性轻扬，味苦甘辛，具有通血脉、行药势、温肠胃、御风寒之功，在治疗方面能扶正祛邪，增强机体免疫力，提高机体适应性等特点。祖国中草药材资源丰富，在防病治病上具有独特的疗效。中草药材按照配伍用酒浸泡制成药酒，形成了扬酒之长，集中药之功的奇异作用，药酒具有制作简便，疗效可靠的特点，所以药酒深受历代医家的重视和广大群众的喜爱。本书为 农副产品加工技术丛书 之一，对药酒的泡制技术作了详细的介绍。

《核桃油加工技术》共分十章，系统地介绍了核桃和核桃油、核桃低温压榨制油技术、核桃浸出制油技术、核桃油精炼技术、水酶法制取核桃油和蛋白技术、核桃油氧化机理及品质控制关键技术、 核桃蛋白制备技术、核桃乳饮料生产、核桃油为基油的专用油脂技术、核桃多肽制备技术及核桃油相关标准等。

本书为《应用包装印刷技术问答丛书》中的一册。 本书以问题解答的形式介绍了塑料软包装印刷过程中遇到的各种问题及解决办法。主要包括：塑料软包装材料及复合薄膜加工中常见问题解答，塑料软包装印刷中的基本问题解答，塑料软包装凹版印刷、柔性版印刷、丝网印刷及特种印刷中等问题的解答。 本书内容全面、技术实用，有利于从事包装印刷的各类人员学习塑料软包装印刷知识，提高分析和解决印刷问题的能力。 本书可供塑料软包装印刷生产技术人员及管理工作者参考，也可作为相关人员的培训用书。

萧山地貌大致可分三块，南部属于低山丘陵区，中部为平原水网区，北部和东部是沙土平原，简称“沙地”。现在的萧山，名家、名厨、名菜如雨后春笋，层出不穷，人们追逐舌尖上的美味，追求生活的美好。本书包含了，萧山蒸菜、沙地味道、湘湖湖珍、钱塘江鲜、山里美味、名店新品、滋味小点等七章内容。

关丽著的《服装款式大系（女上衣款式图设计1500例）》图文并茂地介绍了上衣的起源、特征、分类以及经典上衣款式，汇集一千多例上衣流行款式，确保其实用性和时尚性；以上衣廓型分类，便于学习者款式查找和借鉴；绘图规范，易于版师直接制版；单独罗列出上衣的领子、袖子等部位的精彩细节设计； ，采用彩色款式图表现上衣的系列款式整体着装效果。 本书以服装企业设计人员、服装专业院校师生为读者对象，尤其适用于职业院校服装设计与工艺赛项技能大赛的参赛者，是企业、学校 的服装款式工具书。

《全国纺织行业管理创新成果经典案例之二（2016-2018）》是靠前专门针对纺织行业管理创新成果的案例集锦，是在开展评选“全国纺织行业管理创新成果大奖”活动的基础上，精选其获奖的20家纺织企业案例汇编成集，希望据此能够进一步总结和推广纺织企业管理创新经验，促进企业的创新发展，引导企业深化改革，全面提高企业管理现代化水平，推动中国式企业管理科学体系建设。

《馒头生产技术（第二版）》主要介绍了馒头的生产原料、基本生产工艺与设备、不同发酵方法、质量鉴定与分析以及花色品种生产技术等。重点论述馒头生产的基本理论和关键操作技术，并且介绍了传统的方法和的技术设备，较详细探讨了生产过程易出现的问题及其解决方法。 《馒头生产技术（第二版）》可为主食产业化的馒头生产提供技术支持，并且可供面食加工、面粉加工、面粉改良剂生产等企业的技术人员和研发人员阅读，也是相关研究人员和大专院校学生的参考书。