赵文锴编著的《星级酒店管理工具箱》荟萃了大量的管理理论，按照酒店的主要部门进行章节的组织编排，重点以标准化管理制度工作规范与各部门常用表格等实用工具的形式，全面而具体地呈现了酒店规范化管理要点，为长期奋战在一线的酒店管理者提供了一套完整的管理工具体系。《星级酒店管理工具箱》共分为十二章，章为酒店管理总述及酒店各部门的岗位职责，之后的十一章分各部门分类细述，主要内容包括：前厅部，客房部，餐饮部，康乐部，财务部，管家部，行政、人力资源部，公关营销部，采购部，工程部和保安部十一个部门。本书属于工具箱性质，内容翔实、全面、具体，易于管理人员查找操作，可作为现代酒店管理的参考典范。

本书运用制度经济学的理论，借用计量经济学做分析工具，对中国的农地问题进行了历史的和现实的分析，阐释了家庭承包经营制度“共有与私用”的产权特征及对现实经济生活的影响。此外，作者还依靠大量手的调查资料，描述了土地=轮承包政策的落实、土地经营权的流转，土地承包权的调整等当前农村土地关系的基本状况，也涵括了对有关法律的认知，基本政策的认同等农民主观意愿的分析。

本书运用制度经济学的理论，借用计量经济学做分析工具，对中国的农地问题进行了历史的和现实的分析，阐释了家庭承包经营制度“共有与私用”的产权特征及对现实经济生活的影响。此外，作者还依靠大量手的调查资料，描述了土地=轮承包政策的落实、土地经营权的流转，土地承包权的调整等当前农村土地关系的基本状况，也涵括了对有关法律的认知，基本政策的认同等农民主观意愿的分析。

广州白天鹅宾馆，是我国改革开放初期最早开业的涉外现代化大酒店之一，亦是家由中国人自己设计、自己建造、自己管理合资企业成功的现代化大宾馆。它在吸取外国管理酒店的先进经验，按照国际上酒店的管理标准，并结合我国实际的基础上，已经建立了一套由中国人自己管理的、适应我国国情的现代化酒店管理制度，走上了优化管理、优质服务、稳定发展的道路。《白天鹅宾馆管理实务》一书，就是对白天鹅宾馆的管理制度和服务操作规程等方面的成果加以总结。全书把世界酒店的先进管理经验，结合中国的实际，实事求是，原原本本地写出白天鹅宾馆自己的管理体系、各项规范和运作程序，力求着眼于务实，具有通用性、实用性，既是总结，亦是教材

一堂的零售店经营课一套钱的零售法则，全面揭开日本零售业成功的秘诀。为什么优衣库独占鳌头？为什么无印良品能化滞销为？为什么伊藤洋华堂分店的销售额可以预期200%？因为它们都掌握了这堂的经营课。深入零售行业从生产到销售的各个环节，全面解析：不打折，不降价，照样提高三倍营业额的5大方法；提高效率，真正削减人工费的3大关键；不用会员卡，让忠实顾客的数量稳步增加的秘密；货架分割陈列的黄金原则；销售现场做到“后发制胜”的关键；限度地销售品，限度地缩减滞销品的方法。

本书密切结合当前茶艺行业的发展需求和高职高专院校茶艺专业人才的培养需要。内容安排上图文并茂，并附有电子课件光盘，以期在实际教学中收到良好的效果。在编写体例上遵循学生的认知规律，每章前都设有学习目标、本章导读，每章中设有小思考、案例分析、小资料以及相关知识链接，每章后附有本章小结和检测，检测设有主要概念、复习思考题和实训题，方便教学效果的检查和评估。 本书既可作为高职高专旅游管理、酒店管理及相近专业学生的教材，也可作为茶艺企业及酒店从事茶艺部服务与管理人员的培训教材或自学用书。

许鹏等编著的《酒店管理信息系统教程实训手册》系统地介绍了酒店管理信息系统的操作，共分五个单元，对预订、登记入住、退房，结账及团队等内容进行了详细的讲述。本书在编排上突显科学性和实用性：全书按照先整体后局部再综合的思路编写，让读者在掌握基本操作的基础上再注重细节的把握。最后加以综合运用：每单元的编写均先以理论知识、操作流程为铺垫，后附大量的案例来重复实践加以巩固，注重理论联系实际；案例的安排具有连贯性，脉络清晰。《酒店管理信息系统教程实训手册》可以作为高职高专及中职中专酒店管理专业学生的实训教材，也可供高星级酒店员工培训使用。

饭店业是中国旅游市场中国际化程度的行业之一，也是市场竞争最激烈的行业之一。本教材是关于饭店文化的概要介绍，内容包括饭店文化及饭店文化建设的基本理论，以及饭店文化鉴赏。 本教材是关于饭店文化的概要介绍，内容包括饭店文化及饭店文化建设的基本理论的，以及饭店文化鉴赏。本教材采用全新的编写体例，每章下设“学习任务”、“知识讲解”、“知识扩展”、“复习思考题”四个板块，并在“知识讲解”板块中根据知识点讲解的需要设有“小思考”、“小案例”，“小贴士”、“实践环节”等栏目，以求内容精当、形式活泼。

本书的主要内容有：生态旅游规划设计概论、生态旅游规划设计的理论基础、生态旅游资源的调查与评价、生态旅游环境质量评价与环境影响评价、生态旅游的环境保护规划、生态旅游区规划原理与方法、生态旅游设施规划设计、生态旅游的市场调查与营销规划、生态旅游规划中的社区参与等。 本书是为有关大专院校教师和学生、保护区和公园规划与管理人员撰写的教材和生态旅游规划设计实用参考书；同时也是为生态旅游规划研究与开发人员提供的参考书。