本书是一部聚焦闽菜形成关键期的饮食文化著作。 闽菜文化兼具闽地文化、海丝文化、华侨文化融合的特点,位列中国“八大菜系”之一。随着鸦片战争后“五口通商”,福州、厦门成为近代中国 早对外开放的地区,民国时期,闽菜技艺与文化进一步发展,与活跃在民国历史舞台的名人、轶事形成了诸多饮食文化上的交融与碰撞。本书将通过民国闽菜文化中的名菜、名菜馆(字号)、名厨以及小吃、食材、特色烹饪方式、调味、茶香酒趣、食俗等,与民国时期的名士、时局、政治、经济、人文等相结合,通过闽菜的视角,以随笔的方式,展示民国闽菜色香味中的独特时代风貌、生活情趣、命运钩沉,勾勒出一幅舌尖上的民国风情画。
本书为江苏省社科后期资助项目。中华 传统文化是中华民族的“根”和“魂”。党的二十大报告指出:“中华 传统文化得到创造性转化、创新性发展,文化事业日益繁荣。”在“两创”背景下,我们要进一步挖掘传统文化经典的经世致用功能,为人民群众提供精神指引。本书选取《论语》中学术界争议较多或有疑义或颇生僻的章句,将之放在整体语境中加以考察,进行辩证分析,突破成说,在对《论语》新诠的基础之上,重新认识孔子和以孔子为代表的孔门学术特征及早期儒学内涵。对《论语》的新诠与孔门的再认识,则以“内圣”与“外王”分别为研究切入点进行讨论。孔子之后,儒家的精神也为孔门学人保留了下来,基于对《论语》的新诠释而对孔子“内圣”再认识;通过对孔门“外王”之实践,重新认识孔门及其学术思想。孔子“内圣外王”的品格与精神
这是一部聚焦民国时期上海美食多样性与丰富性的图书。通过一系列引人入胜的问题,带领读者走进民国上海的日常生活,揭示了不同社会阶层在饮食文化上的差异与特点。书中不仅关注了平民百姓的一日三餐,还探究了文艺家们的聚餐习俗和游艺活动,甚至对底层人民的饮食状况也有所涉及。 上海的美食文化是文化多元性的体现。各种风味的交会与融合,形成了独特的海派美食。本书采用了两种视角进行探讨:一是从文化中的人的角度出发,分析了上海美食如何反映出外来人口的口味集聚与融合;二是追溯美食的变迁,展示了上海城市变化的烟火气。书中还特别提到了民国时期西风东渐对上海美食的影响,以及不同地区移民对上海饮食文化的贡献。作者通过严谨的资料检索和考证,为读者提供一个真实而准确的视角,去探索上海隐藏的美食故事。 书中丰富
翻开《厌女》的五个阶段:1. 好奇。人人都在说厌女,到底什么是厌女?2. 认同。“厌女,在男人身上表现为女性蔑视,在女人身上则表现为自我厌恶。”(请翻到第2页)3. 反思。深入理解厌女的机制,借以反思自身的亲密关系。原来,“女人的厌女症从母亲处学来”。(请翻到 24页)4. 自觉。对厌女症越来越敏锐。“我不是一般女人嘛”也是一种有伪装的厌女。(请翻到第202页)5. 虽然愤怒,但也 爱自己, 爱女性与女性的联结。借用上野老师的话:“生长于这个厌女症的社会,不被厌女症浸染的女人,恐怕不存在。女性主义者就是自觉意识到自身的厌女症而决意与之斗争的人。”
本书以生活化的语言描述香港各区的人文、历史和自然风物,探讨香港岛、九龙和新界的人文地景。本书以不同的文化主题为线索,梳理各地各区有名或无名的风物,特别关注香港的中西融合和文化现象,尤其关注店铺招牌、独特街景、百年电车、历史脉络、交通特色和自然保育等方面,涵盖文化杂合、市井反差、传统民俗和赛博朋克等主题。本书的一大特色是以内地人的视角看当代香港,把本地人习以为常但对内地人来说较为有趣的场景展现出来,促进新时代内地和香港的交流互通,增进双方了解。不仅可作为香港文化研究的资料,还可以作为深度旅行和风物掌故等领域的畅销书。
学校体育成就的不仅仅是健康的体魄和身心,更关键的是坚毅的品格。学校体育要把体育课、课外体育活动等作为立德树人的重要载体,与培育社会主义核心价值观紧密结合起来,强化爱国主义、集体主义,塑造学生阳光、健康、文明、向上的精神风貌,使体育与德育、智育、美育相互促进,协调发展。作为体育教师,要走入学生的内心世界,了解学生对体育课的需求,在与学生共同成长的生命历程中,要真心付出,认真倾听,体会发生在自己教学过程中的精彩!
本书是“论道稷下:新材料、新方向下的中国古代文化研究”学术会议集。本书内容分为四个专题,在研究方法上博集兼有,包括典籍诠释、文图互见、文本析读;主题上古新并聚,探讨中国古代文学与文化的多样性和可能性,包括 信仰、社会文化、中外交流、性别研究等。 本书的学术价值在于其“新材料”和“新方向”。 当然,这“新”都并非开创性的,亦未及颠覆某一领域的研究现状,而是建基于学界近数十年来在各个方向不断推陈出新所获得的丰硕成果之上。因此本书冀望可对已探研成熟的议题提供新的思考与阐释,同时在各个方兴未艾的新方向有所推进。
本书力求从文化产品生产经营的本体出发,探讨其规律性的东西。 此次修订在上一版基础上增加了第二章“公司治理:文化公司的权力与制衡的制度安排”和第六章“数字文化产业创新发展:新技术新业态新模式”。由于本次修订将重点放在文化企业生产经营的论述,因此删减了原版中的第五章“文化产业人力资源管理”。
何谓“创意都市”? “创意都市”何以成为世界瞩目的焦点? 工匠企业、艺术文化、市民自治开花结果的都市的秘密是什么? 该书通过对意大利博洛尼亚、英国伯明翰、德国弗莱堡、日本金泽等都市的实证性调查与研究,指明了 于未来的都市建设的明确路径。
本书立足中华文化国际传播能力和 胜任力人才培养,基于《中华文化 传播》课程,甄选教学中得到成熟应用的教学案例汇集而成。 全书分为五章,通过展现中华文化在海外传播过程中的真实事件,借助文化学、跨文化交际、国际传播等相关理论知识阐释中华文化 传播现象,帮助学生从整体上把握中华文化 传播规律,提高中华文化 传播的分析和实践能力,提升文化自觉和文化自信。
《中国与拉美》(China and Latin America)是一套新创的实行同行评议的丛书,该丛书依托于 “国别和区域研究培育基地”西南科技大学拉美研究中心的平台优势,着重刊登体现“中国在拉美”和“拉美在中国”的相关社会科学与人文科学研究成果,鼓励基于田野调查的精细研究,特别鼓励跨学科的具有开拓新领域和引发新讨论的论文。每辑有相对集中主题,刊登专业论文,并设有常规栏目“拉美研究关键词”、“访谈”和“书评”等,全面展示拉美研究的新成果。
近年来,随着人们从 高视野来审视潮州传统建筑(潮汕传统建筑)、潮州厝(潮汕厝)和潮州民居(潮汕民居),“潮派建筑”这样一个新的文化概念不断被文化界和媒体提出并越来越多地受到关注。本书是“潮州文化丛书? 辑”中的一种,从文化、历史和未来展望等角度讲述了潮派建筑的特点和内涵,介绍了潮派建筑的历史沿革与背后的文化故事, 通过一些具体案例分析了潮派建筑活化的过程与作用,从而使读者对潮派建筑有 进一步的认识,对发扬潮派建筑文化有一定推动作用。
本书分为七章,介绍了全域旅游背景下陕西沿黄遗产廊道构建研究的研究背景、意义、内容、方法、相关概念、研究进展等内容。研究引入遗产廊道理念,从构建全域旅游的角度,以保护陕西沿黄遗产资源和推进陕西沿黄生态经济带建设为目标,主要从遗产资源梳理、遗产价值评价、廊道空间格局、主题游线规划和旅游品牌构建5个方面构建了一个相对完整、系统和独立的陕西沿黄遗产廊道体系。研究成果也将为政府决策部门在黄河生态保护和高质量发展战略过程中提供决策支持。
本书汇集了福州闽都文化研究会近几年对闽都文化与乡村振兴系列课题的研究论文。这些论文对弘扬鼓岭、永泰庄寨、闽侯乡土、福清侨情、罗源畲乡等闽都特色文化、推动名镇名村保护开发、助力新时代“三农”发展、建构闽都文化和乡村旅游产业融合、推动乡村文化产业发展等进行深入研究,提出厚植乡村文化之根,深挖闽都文化内涵,促进特色产业发展的对策。书稿展示了闽都文化课题研究的阶段性成果,有利于进一步形成闽都文化研究合力,打响闽都文化品牌。
本教材是以教学大纲为依据,以需求分析为基础,教材内容充分考虑时代的发展,呈现出语言技能、文化传播以及演讲与辩论思维的三维度培养框架。本教材强调语言与文化的原汁原味。本书以话题为单位,分为五个单元,这五个单元的内容包括:Traditional Chinese Medicine ( 中医文化);Chinese Food and Culture (中国饮食文化);Historical sites in China (中国名胜古迹);Chinese Martial Arts (中国武术);Chinese myths and legends (中国神话传说)。
本书探讨了职业延迟满足对工作满意度的影响及作用机制,提出提升农村小学体育教师工作满意度的对策,期望能以此推进职业延迟满足研究的深度与广度,引起学术界和教育界的关注,并为学校和教育主管部门制定相关政策提供理论依据和支持。
本书从内容、形式和途径三个方面重点分析了广受学术界关注的新民主主义文化议题,在系统研究“人民大众的反帝反封建的文化”的基础上,结合中国历史发展的不同时期,阐释了中国共产党在思想文化建设方面的成就,展示了新民主主义文化之时代内涵的嬗变。
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《中华文化传播》是山东大学“拔尖创新人才英语系列教材”中的一本。本书包括五个章节,分别为:传统节日(主要介绍春节、元宵节、清明节、端午节、七夕节、中秋节、重阳节等)、人生历程(主要介绍从出生到死亡的过程中人们所经历的各种仪式及礼仪习惯等)、古代创造与交流(主要介绍中国古代四大发明以及丝绸之路与郑和下西洋等)、传统艺术(主要介绍京剧、书法等传统艺术瑰宝)、传统思想与信仰(主要介绍孔子及以其为代表的儒家学说和老子及道家学说)。其主要宗旨是提高读者的英语语言技能及其口语表达能力
《中国与拉美》(China and Latin America)是一套新创的实行同行评议的丛书,该丛书依托于 “国别和区域研究培育基地”西南科技大学拉美研究中心的平台优势,着重刊登体现“中国在拉美”和“拉美在中国”的相关社会科学与人文科学研究成果,鼓励基于田野调查的精细研究,特别鼓励跨学科的具有开拓新领域和引发新讨论的论文。每辑有相对集中主题,刊登专业论文,并设有常规栏目“拉美研究关键词”、“访谈”和“书评”等,全面展示拉美研究的新成果。
本书以中国传统吉祥文化为题材,分别从吉、福、禄、寿、喜、财六个部分,系统有序地提出100个问题,并一一解答。书中内容涉及礼仪、饮食、服饰等方方面面,回答简洁到位、深入浅出。每个问题配以相应的图例,全书图文并茂,可读性强。读者可以轻松、直观地了解中国吉祥文化。