《民国吃家》是一部关于美食的故国风情录,它从美食写到食事,从食事写到人生,名人的饮食情趣,食物的典故内涵,人与食的缱绻深情,久远的历史风貌,亘古未变的生活气息。在作者看来,吃吃喝喝绝不是生活中的一件小事——在民国,慈禧的清炖鸭子脱下鸭皮游上了袁世凯的餐桌;在民国,胡适用东兴楼的酱爆鸭丁嫩滑酱香了鲁迅一生的才华;在民国,谭延闿的祖庵鱼翅在南京的上空鲜亮腴滑地飞翔;在民国,张大千用恋爱的火候软炸着扳指儿香酥脆嫩了十八岁的仕女……
《茶》 品茶是分享;品茶能够使人内心平和舒缓;品茶是欢愉和好客,是孜孜不倦地追求品位。品茶是静思默想:幽静独处,香茶一杯,细细品茗,时光静止,心灵超凡脱尘。本书插图精美丰富,文笔优雅,用崭新的视角来欣赏茶这一古老而高雅的饮品。书中描述了备茶的茶具茶器,品茗的专业感官体验分析,还配备了实用的茶叶专业词汇汇编。痴迷茶叶的品茶者,可以跟随本书踏上茶叶的千年历史之旅,领略50种名贵茶之魅力:原创正宗的品茶艺术,开启纷繁玄妙的茶之世界的钥匙。本书的*后部分,配备了独家推出的茶点食谱精选,精美的茶点与茶的理想配搭:小小的茶壶,带领我们踏上迈向美食天堂之路。 《啤酒》 用有关啤酒的摄影照片,结合食谱、啤酒的文化历史背景,告诉读者啤酒是世界上*古老、传播*广的发酵产品,如今喝啤酒成为了一
在这样一个生活节奏飞快的时代,有一群人,他们的生活方式令人十分羡慕。他们爱好美食,会亲自采买食材,亲手制作食物,与家人和朋友分享美食,度过美好的时光。《献给生活中的每一场小聚会》呈现的正是这样一群人的生活。 内森·威廉斯是“知名的生活方式季刊”《KINFOLK》的主编,他希望人们能够放慢生活的节奏,留出时间与亲友共度美好的时光,安排与亲友的聚会。于是他走访世界各地,采访美食家、花艺师、厨师、咖啡鉴赏师、面包师……走进他们的家,与他们一起做饭,一起进餐,一起体验他们的传统和日常,分享他们和家人、爱人、朋友共享的餐桌时光。 这本书带我们从每天的日常生活中发现美好的事物,即使那仅仅是一杯茶或一勺自制果酱,我们还是可以敞开心扉,和好友围坐在餐桌旁,分享那份简单的美好。 所以,将这本书献给生