我们于1996年开始，对80余种除草剂、14种作物进行了不同生育期、不同施药条件、不同施药种类和剂量下药害表现和安全应用技术研究。结合我们多年的科研和工作实践，系统整理了各类室内、田间试验的技术材料，并查阅了大量外文献而编写了本书。 该书内容包括21章，概括介绍了除草剂药害的基本知识，详细介绍了各类除草剂药害的诊断方法，全面分析了除草剂药害产生的原因，并阐述了除草剂药害补救措施。全书共收录各类除草剂在主要农作物上产生药害的原色照片1625幅，这些图片资料十分珍贵。该书图文并茂，是我国部全面记载除草剂药害的大型彩色图谱，可供县、乡级农业技术推广人员，高等院校师生，农业科研人员，农药厂技术人员和农药推广销售人员参考。
本书是一本很有特色的种子生理学著作，也是一部种子生理研究工作的总结与成果汇编。本书全面而系统地反映出中国科学院植物研究所种子生理研究组在将近半个世纪里取得的成绩与重要进展。全书共分：综论，种子生命力的控制，种子超干燥贮藏，种子休眠与萌发，种子吸胀冷害与渗透调控及种子活力与生活力六篇；并着重突出有关种子超干燥贮藏保存种质，种子吸胀冷害与渗透调控和种子活力等内容，这是当今种子生理学的新兴热点，体现其在关键理论和技术上的突破进展。本书将有助于种子生理学、种子学及其他相关学科领域的理论与技术创新。 本书可供种子科技工作者特别是从事种子生理研究和种子检验工作者参考，也可供植物学专业的教学工作者和科技工作者参考。
王莲英、袁涛、王福、李清道编写的这本《中国芍药科野生种迁地保护与新品种培育》共分四章，内容包括：概述，中国芍药科野生种迁地保护中心的建立，新品种培育，主要新品种简介。本书由中国林业出版社出版发行。
这本书记录和研究了农业生产者真实的生活环境，讲述了东方各民族好的耕作方法，学习他们保护自然资源的方法、及他们的经验，人们将获益匪浅。 几世纪之前，东亚三国的农业已经能够支持起如此高度密集的人口，并且可持续发展至今，并且这个势头还将保持下去。美国人十分推崇远东地区人们的原生态农耕方式，认为推广中国、朝鲜和日本可持续农业经验对全人类都是有帮助的。 东亚民族主要依靠小块土地和少量产品来维生，却养活了密集的人口。在远东地区，每一种可以食用的东西都被认为是人类或者畜禽的食物。而不能吃或者不能穿的东西则被用来做燃料。各种有机垃圾混合在一起以及人类的或动物的粪便都被细致地保存下来，在使用之前再将它们粉碎并烘干作为肥料。在这里，看不见一块闲置的土地，见不到一点被浪费的资源。 在现代
本书为《植物生长调节剂应用丛书》一分册，在简述植物组织培养技术的工作原理、方法以及应用现状的基础上，重点介绍了植物生长调节剂在组织和细胞培养中的应用实例，主要包括51种花卉、23种果树、14种蔬菜、27种林木以及25种作物的组织培养实例。另外，还介绍了植物生长调节剂在药用植物和细胞培养中的应用，包括15种药用植物组织培养实例以及红豆杉、野葛、人参、玫瑰茄、虎杖等细胞培养生产次生代谢产物的实例。 本书可为从事植物组织与细胞培养和生长调节剂应用的农林科技人员进行实际操作提供指导和参考，也可供大专院校相关专业师生参考。
由秦关召、袁建江、李北京主编的《测土配方施肥实用技术(新型职业农民培育系列教材)》全面、地介绍了测土配方施肥的相关知识。包括测土配方施肥技术基础、肥料基础知识、主要粮食作物测土配方施肥实用技术、主要经济作物测土配方施肥实用技术、主要蔬菜测土配方施肥实用技术、主要果树测土配方施肥实用技术等内容。 本书围绕大力培育新型职业农民，以满足职业农民朋友生产中的需求。重点介绍了测土配方的成熟技术以及新型职业农民的基础知识。书中语言通俗易懂，技术深入浅出。实用性强，适合广大新型职业农民、基层农技人员学习参考。
本书是在作者多年从事有机固体废物教学研究和实践基础上完成的。书中对工业、农牧业、市政和其他行业排放的有机固体废物类型、环境污染特性及潜在的营养化学特性进行了阐述；对各种有机固体废物无害化处理与资源化利用技术——高温堆肥的理论、方法和实践进行了详细的介绍；同时也对利用高温堆肥产品进一步生产有机无机复混肥技术、工艺过程、设备和农用效果以及有机复混肥生产项目的经济评估、运行管理作了深入的讨论；并对高温堆肥对有机污染物的清消、氮素转化、磷的活化以及重金属控制提出了新的想法。本书是一本实用价值高、可操作性强的科学技术专著。从事环境保护、环境卫生、科研教育、工程设计以及致力于有机肥生产和开发的人士阅读和参考。
本书是一本很有特色的种子生理学著作，也是一部种子生理研究工作的总结与成果汇编。本书全面而系统地反映出中国科学院植物研究所种子生理研究组在将近半个世纪里取得的成绩与重要进展。全书共分：综论，种子生命力的控制，种子超干燥贮藏，种子休眠与萌发，种子吸胀冷害与渗透调控及种子活力与生活力六篇；并着重突出有关种子超干燥贮藏保存种质，种子吸胀冷害与渗透调控和种子活力等内容，这是当今种子生理学的新兴热点，体现其在关键理论和技术上的突破进展。本书将有助于种子生理学、种子学及其他相关学科领域的理论与技术创新。 本书可供种子科技工作者特别是从事种子生理研究和种子检验工作者参考，也可供植物学专业的教学工作者和科技工作者参考。
本书为我国元代农学集大成者。此书由三部分内容组成：《农桑通诀》是关于农作物的种植收贮、果木栽培、禽畜饲养等论述；《百谷谱》是对五谷杂粮等各种具体作物栽培的介绍；《农器图谱》对我国传统农具、水利器具、养蚕缫丝织造器具等的使用和制作，以图绘加文字予以详尽介绍。此次整理，不仅对原书进行了校勘，对各种术语、名词作了科学的注释、客观的评价，而且用白话作了今译，从而有助于读者阅读、理解这部在中国科学史、乃至世界科学史上有重要地位的农学著作。
虫草（冬虫夏草和蛹虫草）是我国特有的一类珍贵药材，具有极高的医疗保健作用和经济价值，在国内外享有盛誉。本书详尽地介绍了虫草人工生产所需的设备，虫草的生物学特性、制种方法、栽培技术（主要是传统的农业栽培法，也介绍了现代的液体深层培养法），虫草的质量鉴别和虫草的药膳。内容丰富，通俗易懂，技术可操作性强。适合虫草人工栽培的单位和个人阅读，也可供农业科研单位员工和相关院校师生参考。
我们于1996年开始，对80余种除草剂、14种作物进行了不同生育期、不同施药条件、不同施药种类和剂量下药害表现和安全应用技术研究。结合我们多年的科研和工作实践，系统整理了各类室内、田间试验的技术材料，并查阅了大量外文献而编写了本书。 该书内容包括21章，概括介绍了除草剂药害的基本知识，详细介绍了各类除草剂药害的诊断方法，全面分析了除草剂药害产生的原因，并阐述了除草剂药害补救措施。全书共收录各类除草剂在主要农作物上产生药害的原色照片1625幅，这些图片资料十分珍贵。该书图文并茂，是我国部全面记载除草剂药害的大型彩色图谱，可供县、乡级农业技术推广人员，高等院校师生，农业科研人员，农药厂技术人员和农药推广销售人员参考。
贾思勰是我国南北朝时期杰出的农业科学家。他编撰的《齐民要术》是一部内容丰富、规模巨大的农业生产技术著作，是我国古代“农书”之一，书中内容相当丰富，涉及面极广，包括各种农作物的栽培，各种经济林木的生产，以及各种野生植物的利用等等；同时，书中还详细介绍了各种家禽、家畜、鱼、蚕等的饲养和疾病防治，并把农副产品的加工（如酿造）以及食品加工、文具和日用品生产等形形色色的内容都囊括在内。 本书为其译注本，适合农业相关读者以及古籍爱好者阅读。 《齐民要术》是我国现存最早最完整的古代农学名著。本书共十卷，详细记述了古代农副业生产方面的技术和经验，几乎囊括了古代农家经营活动的内容，堪称为一部中国古代农业技术的百科全书。缪启愉先生是研究《齐民要术》的学者，与其子缪桂龙一起对《齐民要术》作了全
本书密切联系当前食品安全与可持续发展的社会主题，将有机农业、有机食品与食品安全等有关农业环境保护与人类健康等问题紧密结合在一起，上篇主要介绍了有机农业概念、发展有机农业的意义与目标、有机农业的哲学思想、有机农业与传统农业及生态农业的区别、有机农业的起源与发展、有机食品的定义和发展、有机食品生产的技术规范。下篇介绍了影响食品安全性的因素及质量管理，食品微生物、化学性、物理性污染及其预防，食品添加剂的卫生和安全，粮豆、蔬菜等各种食品的卫生及食品安全，食物中毒及其预防，食物中毒的调查处理。本书内容翔实，可作为有关高等院校的食品专业、农林专业、环保和生态专业教科书以及生物技术专业的选修课。
\\\"设施园艺作物生产技术是设施农业生产技术专业的一门专业核心课程，主要培养学生规范使用温室、大棚等设施的能力；培养学生进行设施园艺作物――主要是设施蔬菜、果树和花卉的播种、育苗、定植和土肥水一体化管理，进行植株调整及环境调控能力；培养学生识别设施园艺作物常见病虫害并进行绿色综合防治的能力等，培养学生的工匠精神和信息素养。为实现课程培养目标，教材紧贴中职生学习特点，结合生产岗位要求，以项目教学为 ，以工作和生产任务为主线，以实践为导向，围绕设施园艺作物生产技术设置了5个教学项目、15个典型任务。项目1为园艺设施建造与环境调控技术，项目2为设施育苗技术，项目3为蔬菜设施生产技术，项目4为果树设施生产技术，项目5为花卉设施生产技术，5个项目形成本课程较为完整的知识体系，满足学生学习本课程必须的
中国是黄皮的原产地，至今已有1500多年的栽培历史，主要分布在广东、广西、海南、福建、云南、四川、贵州等省区。黄皮为小宗水果，过去民间习惯屋前房后零星实生栽培，经过长期的自然进化和人工选择，形成了丰富的种质资源；由于缺乏重视，许多宝贵的资源随着城镇化进程和经济建设的加快，已经灭绝殆尽，十分可惜。鉴于此，广东省农业科学院果树研究所在国内率先开展黄皮种质资源的收集、保存和评价利用，经过十余年的努力，建成了农业农村部广州黄皮种质资源圃，收集和保存了来自广东、广西、福建、海南、云南等地区黄皮种质资源200多份，是目前我国保存黄皮种质资源非常多、类型非常丰富的资源圃。多年来，我们对各黄皮种质（品种）资源进行了系统的观察和数据采集，掌握了大量翔实的一手资料。 为了及时总结黄皮种质资源研究成
谷物杂粮主要是指禾本科的黑米、小米、薏米、高粱、燕麦和大麦等小宗作物，以这类作物为原料加工而成的食品成为五谷杂粮食品。本书重点介绍了其营养成分、药用价值及保健作用以及以其作为原料生产各种粥、糊、食品、饮料（酒、醋、酸奶）的工艺流程及操作要点和质量指标。本书共分六章，主要介绍了以黑米、小米、薏米、高粱、燕麦、大麦为原料生产各种家庭制品与工业化产品的工艺与流程。其内容深入浅出，通俗易懂，操作性强。 本书可作为食品加工企业、科研单位的产品研发人员及技术人员的参考资料，也可直接指导农村、城乡个体户的实际生产。
《人工智能算法及其在土壤重金属残留物检测中的运用研究》是人工智能技术在土壤重金属残留物检测方面的专业研究书籍。通过此书，读者能够了解和掌握人工智能技术的基础知识，并能了解人工智能技术在土壤重金属残留物检测中的算法和应用。 该书概念讲解清晰、系统性强，是作者多年来从事土壤重金属残留物检测工作并指导研究生开展研究的经验总结，具有较强的实用性，可供高等院校相关专业的高年级本科生、研究生和工程技术人员阅读。
本书主要包括农作物新品种介绍、栽培管理、病虫害防治等新知识、新技术, 以问答的形式, 通俗易懂, 便于广大一线科技工作者、农民使用, 为“三农”发展, 加快社会主义新时代农村建设做出贡献。
本书密切联系当前食品安全与可持续发展的社会主题，将有机农业、有机食品与食品安全等有关农业环境保护与人类健康等问题紧密结合在一起，上篇主要介绍了有机农业概念、发展有机农业的意义与目标、有机农业的哲学思想、有机农业与传统农业及生态农业的区别、有机农业的起源与发展、有机食品的定义和发展、有机食品生产的技术规范。下篇介绍了影响食品安全性的因素及质量管理，食品微生物、化学性、物理性污染及其预防，食品添加剂的卫生和安全，粮豆、蔬菜等各种食品的卫生及食品安全，食物中毒及其预防，食物中毒的调查处理。本书内容翔实，可作为有关高等院校的食品专业、农林专业、环保和生态专业教科书以及生物技术专业的选修课。
