《玉米栽培与植保技术精编》一书包括上篇和下篇，本书以全新的视角、独特的思维，将科学研究成果与生产实践巧妙结合，知识点翔实，图文并茂，言简意赅，实用性强。上篇“玉米栽培技术与农事热点”主要讲解栽培方面的知识，内容包括玉米生产过程中整地、备播、播种、水肥管理、病虫草防控、收获、抗逆减灾等农事活动；同时，以实例代替说教，从农户感兴趣的视角针对生产过程中农户热议且困惑的问题进行了分析与解答。下篇“玉米病虫草害防治技术”主要讲解植保方面的知识，从生态环境治理体系考虑，以降低农药残留为目的，对防止环境污染具有重要意义，内容包括玉米不同生育阶段病虫草害种类、玉米病虫草害识别及防治技术、非侵染性病害特征分析和补救措施、化学药剂毒害及应对措施、植物生长调节剂应用及注意事项、病虫草害绿色防控

我国是水稻的起源地之一，我国的稻作具有悠久的历史，自古以来在粮食生产中一直有举足轻重的地位。稻作曾经是我国社会制度的基础，在我国及其它亚洲地区的宗教与习俗中占有重要的地位。央视纪录片《稻米之路》，以各种确凿的实地考察、考古证据和文献资料，全面展示“稻米”这种古老食物所走过的奇妙之旅。在这次旅程中，我们将看到稻米所负载的中国文明是如何与亚洲各国文明之间形成相融相生的关系，并形成一个特定的文化圈。稻米之路，呈现一部亚洲文化史。

胡振炳、胡金良、胡真宁编著的《红薯制品加工 技艺--小本经营快速致富的好项目》是一本专门介绍 各种红薯制品加工技艺的实用技术书。全书完全以红 薯为主要原料，详细讲授了各种红薯食品半成品和成 品的加工步骤与方法及操作要领。本书所选加工食品 ，原料普通，制法简单，投资不多，收益很快，是小 本经营快速致富的好项目。

本书是一本果树栽培大百科，用全图解的方式详细介绍了落叶果树、常绿果树、浆果、热带水果等多达82种果树的栽培技术，内容涵盖包含品种选择、栽植、整枝修剪、授粉、疏花、疏果、施肥、病虫害防治、农药的正确使用、采收等基础作业的实际操作等栽培全程，传授了庭院栽培和盆栽优质水果的小诀窍，让读者一目了然！特别针对日本目前推广的整形修剪技术进行了详尽解说，包含每种果树的修剪时期和方法、幼树整形及树形培养、成年果树整形修剪要点、老树更新等。全书使用了1240张照片和340插图，无论是种植果树的初学者，还是已具备一定种植经验的人，都可将本书作为推荐工具书。无论是谁，只要掌握果树栽培和修剪要点，就能享受到收获美味果实的快乐!

本书以水稻高产栽培技术为主线，重点介绍了水稻栽培基础知识、机插栽培技术、水稻抛秧栽培技术、超级杂交稻栽培技术、规模化直播稻栽培技术、再生稻高产栽培技术、水稻田间管理、病虫草害防治管理、水稻贮藏加工及管理等9部分内容。全书覆盖面广，通俗易懂，简明扼要，实用性强，相信对水稻高产栽培技术推广人员和水稻规模化生产经营人员具有重要的技术指导作用。

连翘作为观赏植物和中药材，具有很高的经济效益。随着种植面积的增大，许多农户开始盲目跟种、粗犷放养，从而无法得到预期收入。本书重点讲述了连翘的实用栽培技术以及对种植中出现的疑难问题的解答。主要内容包括连翘的生长结果习性和对环境条件的要求、连翘的良种选择、苗木繁育、树体管理、与其他中药材的套种模式、病虫害综合防治，以及采收和简简单单炮制等。

《云南烤烟生产关键实用技术原理与实践》依据外研究成果, 全面系统地阐述了云南烤烟“高茎壮苗深栽、深耕深翻高起垄、适时揭膜促管理、适时封顶留足叶片” 四项关键实用技术的原理和实践. 《云南烤烟生产关键实用技术原理与实践》共两篇8章. 篇(总论)12章主要论述了云南烤烟生产技术发展历程及四项关键实用技术的产生、完善, 以及中国烟草的总体发展方向与趋势, 第二篇(各论) 38 章在介绍云南烤烟气候特征与品质特色的基础上, 分述了云南烤烟生产四项关键实用技术的研究成果和生产应用成效.

《花溪古茶树资源及其利用研究》以贵州省贵阳市花溪区的自然生态和古茶树资源为背景开展研究，全书共分八章，一章为导论，第二章为花溪区茶树栽培历史与茶产业发展，第三章为花溪古茶树资源分布与自然生态环境，第四章为花溪古茶树种质资源形态学研究，第五章为花溪古茶树病虫害防治天敌保护，第六章为花溪古茶树离体培养技术研究，第七章为分子生物技术应用研究，第八章为花溪古茶树种植资源保护与利用。

为更好地普及甘薯高产高效栽培技术，促进甘薯生产的规模化和标准化，提高甘薯种植效益，本书作者张立明、汪宝卿结合多年的研究工作，对我国甘薯栽培技术进行了系统性总结。《甘薯高产高效栽培十大关键技术》共分11个章节，包括我国甘薯栽培技术研究进展、甘薯脱毒技术、甘薯地膜覆盖栽培技术、甘薯配方施肥栽培技术、甘薯全程化学调控栽培技术、甘薯农机农艺配套栽培技术、健康种菡快繁技术、甘薯病虫害防控技术、淀粉型甘薯高产高效栽培技术、鲜食甘薯高产高效栽培技术和菜用甘薯高产高效栽培技术。

为更好地普及甘薯高产高效栽培技术，促进甘薯生产的规模化和标准化，提高甘薯种植效益，本书作者张立明、汪宝卿结合多年的研究工作，对我国甘薯栽培技术进行了系统性总结。《甘薯高产高效栽培十大关键技术》共分11个章节，包括我国甘薯栽培技术研究进展、甘薯脱毒技术、甘薯地膜覆盖栽培技术、甘薯配方施肥栽培技术、甘薯全程化学调控栽培技术、甘薯农机农艺配套栽培技术、健康种菡快繁技术、甘薯病虫害防控技术、淀粉型甘薯高产高效栽培技术、鲜食甘薯高产高效栽培技术和菜用甘薯高产高效栽培技术。

本书以水稻高产栽培技术为主线，重点介绍了水稻栽培基础知识、机插栽培技术、水稻抛秧栽培技术、超级杂交稻栽培技术、规模化直播稻栽培技术、再生稻高产栽培技术、水稻田间管理、病虫草害防治管理、水稻贮藏加工及管理等9部分内容。全书覆盖面广，通俗易懂，简明扼要，实用性强，相信对水稻高产栽培技术推广人员和水稻规模化生产经营人员具有重要的技术指导作用。

《主要粮食作物滴灌栽培创新与实践/现代节水高产高效农业》以新疆天业（集团）有限公司为核心的新疆农业科研团队在主要粮食作物高效节水、优良品种选育、精准施肥制度、生态环保栽培方法等关键技术研发过程产生的科研论文为素材，汇集了新疆天业（集团）有限公司、新疆农垦科学院、石河子大学以及新疆生产建设兵团各师农业科学研究所主要粮食作物新科研成果。全书以学术论文形式呈现，重点介绍主要粮食作物品种选育特性、抗旱节水原理、增产增效机制、创新的栽培模式、作物品质持续提升机理、降低污染和能耗原理，力求科学性、先进性、实用性和可操作性。

美丽的云南高原是动、植物的天堂，由于其独特的立体气候，生长着地球上寒、温、热带的各种动、植物，是世界闻名的“动、植物王国”。在浩瀚的动、植物海洋中，不乏许多过去为人类所不知或知之甚少的可食用的动、植物资源，让它们走出深山老林，为人类健康服务，是每一个云南人义不容辞的责任。 《云南特有食物图鉴》收集了110种约203个食物，其中野生食用菌21种，食用鲜花13种，蔬菜28种，水果16种，新资源食物13种，茶叶4种，动物食品10种，特色风味食品4类18个，云南芸豆6个。

本书由中国农业科学院从事大豆科研工作的专家集体编写，内容涉及大豆种质资源、生物学特性、遗传规律、分子生物学、生物固氮、品种选育、营养与施肥、栽培技术、病虫草害防治、加工利用、转基因大豆安全评价、产业经济等多个方面，汇集了中国农业科学院建院以来在大豆科研方面的主要进展。书中还收录了中国农业科学院科研人员发表的大豆论文、专著目录和品种介绍。各章均附有中英文摘要。 本书可供从事大豆科学研究、技术推广和生产管理的科技工作者和大中专院校师生参考。

《薄荷优质高产栽培与加工》从薄荷的分类及外的生产情况、植物学特征和生长习性、优质高产栽培技术、病虫害综合防治技术、新品种选育、加工技术、精油的品质分析与评价以及综合利用八个方面进行了系统论述，基本能满足薄荷生产、研究人员的需要，同时亦可作为从事薄荷贸易以及香料专业技术人员的参考资料。

本书是“863”生物高技术丛书之一，全面介绍了我国光、温敏感型雄性不育水稻近20年来的育性光温生态研究状况，是一本关于中国光、温敏感型雄性不育水稻育性光温反应特征、特性和育性生态控制的基础理论与实用技术的专著。内容包括光照、温度及光温组合互作对育性的影响;育性光温反应特性的测定、鉴定技术与评价方法；不育系的育性生态适应性与气候生态学区划;还附有我国现有光、温敏不育水稻主要资源及其遗传系谱、人工光温育性鉴定与多年多点生态联合育性观测的大量数据资料。本书反映了本研究领域进展，以系统的育性生态基本知识、实用技术方法和丰富实用的数据提供为其特色。 本书对植物学、农业生物学、遗传学、生态学、育种学和应用气象学等领域的科学研究有重要参考价值，对种子公司制定两系杂交稻种子生产技术方案有重要指导

《小麦与面粉》介绍了小麦是世界上种植面积的粮食作物，1／3以上人口以小麦为主要粮食。在我国，小麦是主要粮食作物之一，在粮食生产、流通和消费中占有重要地位，是主要的口粮、商品粮和战略储备粮品种，小麦生产直接关系到我国的粮食安全和小麦产区的农业增效与农民增收。

朝天椒是我国主要干辣椒品种，各地都有广泛栽培，积累有丰富经验，创新有多种高产栽培模式。为了传播和介绍这些经验和模式，皇甫自起、张慎举主编的《朝天椒绿色高产栽培技术(听专家田间讲课)》从多个角度详细地绍了朝天椒优良品种和对栽培环境的要求、茬口安排、育苗方式与技术、绿色高产栽培模式与技术、病虫害绿色防控技术及干制加工技术。本书内容突出了它的实用性和参考性，能为椒农提供生产中遇到的、自己不易解决的疑难问题的很好、科学、实用解决技术方案与措施。

一个多世纪以来，人类依靠化学疗法远离疾病、对抗农作物病害，很少将人类自身健康和农业的健康结合在一起考虑，然而，两者基于相同的生态学，并且面临一个共同的挑战：因进化而导致的耐药性问题，这是化学疗法的困境。 幸运的是，科学家们正在寻找新的解决方案——与微生物结盟。从高科技基因编辑到古老的粪便移植技术，从能够感染并分解细菌的病毒到旨在更好地激发我们的天然防御而设计的疫苗等，本书将Z具科学创新性的策略分享给读者，让读者看到迷人且充满希望的自然防御的世界，并给予读者正确的引导——亲近自然，顺应自然，与自然合作，才能给人类带来更加美好的可持续发展的未来。

美丽的云南高原是动、植物的天堂，由于其独特的立体气候，生长着地球上寒、温、热带的各种动、植物，是世界闻名的“动、植物王国”。在浩瀚的动、植物海洋中，不乏许多过去为人类所不知或知之甚少的可食用的动、植物资源，让它们走出深山老林，为人类健康服务，是每一个云南人义不容辞的责任。 《云南特有食物图鉴》收集了110种约203个食物，其中野生食用菌21种，食用鲜花13种，蔬菜28种，水果16种，新资源食物13种，茶叶4种，动物食品10种，特色风味食品4类18个，云南芸豆6个。

《黄瓜种子及幼苗特性的研究》研究了黄瓜叶的形态解剖学数量性状特征及叶的发育。通过光学显微镜、透射电子显微镜及扫描电子显微镜的观察，详细描述了黄瓜幼苗的叶片及叶柄的结构特征和数量特征；通过低温弱光处理研究叶片的某些生理指标变化、叶片的显微结构变化及超微结构变化；同时，通过在自然条件下对叶片发育、气孔发育、叶片的生长动态及叶片微脉岛的数量进行研究。根据观测结果，讨论了叶的组织结构之间的关系、逆境条件下叶片发育的关系以及微脉岛的数量性状与叶面积的关系。该书对黄瓜叶的形态解剖学特征首次从数量特性方面进行探讨；同时，对叶片的发育首次通过麦夸特法（Levenberg-Marquardt） 通用全局优化法进行研究，建立植株节位及叶龄与叶面积的拟合公式，以及建立叶面积与微脉岛内细胞个数之间的关系通式。

本书系统地介绍了冬瓜、南瓜、丝瓜优质高效栽培技术。内容包括:冬瓜南瓜丝瓜的主要栽培茬口与主要栽培品种、高效栽培模式、高效栽培关键技术、主要病虫害防治等，全书内容系统，技术科学实用，文字通俗易懂，适合广大冬瓜、南瓜、丝瓜种植者和基层农业技术推广者学习使用。

《薄荷优质高产栽培与加工》从薄荷的分类及外的生产情况、植物学特征和生长习性、优质高产栽培技术、病虫害综合防治技术、新品种选育、加工技术、精油的品质分析与评价以及综合利用八个方面进行了系统论述，基本能满足薄荷生产、研究人员的需要，同时亦可作为从事薄荷贸易以及香料专业技术人员的参考资料。