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印度河文明在繁荣之后，神秘地衰落，被人们遗忘。直到 20 世纪 20 年代，摩亨佐?达罗和哈拉帕的发掘，印度河文明才重新得以发现。城市布局合理的街道和带有浴室的考究房屋建筑给考古学家和社会公众惊喜和震撼，镌刻了神秘图符的印章也引起了广泛关注。对哈拉帕和摩亨佐?达罗的进一步考古工作，大大提升了人们对印度河文明的认识，但由于无法释读其文字，许多问题还有待学者破解。本书基于学界现有认识，对存疑的问题展开深入的研究和探讨，从不同方面得出可能的解释。
在这本带有丰富插图的历史书中，作者纠正了人们关于中世纪食物的普遍误解，使读者们认识到丰富的食物文化史，以及中世纪时期的风俗习惯和思想意识。作者带领我们穿越西欧和斯堪的纳维亚的中世纪厨房，重看中世纪的人们准备和保存食物的方法与用具。来自六百多年前的欧洲厨房的召唤，将会吸引每个对很久很久以前的食物、风俗和民俗感兴趣的人。
