本书是 全国旅游高等院校精品课程 上海市高职高专一流专业建设 系列教材中的之一。以酒吧从业人员岗位能力要求为出发点，以职业需求为导向，注重实践能力与理论素养并重为原则，设置教学目标和内容。共包含调酒师职业介绍、鸡尾酒和酒吧认知、酒吧设备与器具、鸡尾酒调制技艺、鸡尾酒基酒知识、鸡尾酒辅料知识、鸡尾酒装饰物和鸡尾酒创作等九个项目。每个项目分为若干任务，每个任务由知识准备激发学生学习兴趣，通过正文和相关链接拓展内容讲解，引导学生完成启发式思考题和任务复习题，检测学习效果，通过设置的真实情景训练，培养岗位能力、内化任务知识和技能，完成任务后使用任务评价系统寻找短板，递进式培养和完善职业素养。
本教材全面贯彻党的教育方针，落实立德树人根本任务，突出旅游职业教育特点。摒弃当前高职教材中片面注重理论轻视实践的弊端，根据现代旅游业发展对人才培养的要求，并结合高职学生的现状和特点，校企合作、共同开发，将专业精神、职业精神和工匠精神融入教材内容，学以致用，把枯燥深奥的旅游概论课教材编制成学生接受程度高、信息更新速度快、满足旅游行业企业需要的接地气的高水平的高等职业教育旅游专业教材。强化重点，深入浅出，体现了科学性、前瞻性、针对性和实用性。
本教材继承了中国地质大学（武汉）“古生物学”和“地史学”学科体系的思想精华，对教学内容进行了精选和更新。全书以地质历史时期有机界、无机界的演化为主线，以大地构造单元论、阶段论、活动论的思想为指导，系统
全书分为5章，共计25课。第1章电工电子技术基础，主要介绍电路元器件、电路网络分析、二极管、运算放大器、逻辑电路等；第2章电机与速度控制，主要介绍直流电动机、交流异步电动机、电动机控制电路、脉宽调制理论、变频器等；第3章工业计算机控制，主要介绍PLC、单片机、现场总线等；第4章传感器，主要介绍温度传感器、霍尔传感器、光电传感器及红外线传感器等；第5章机器人技术，主要介绍机器人类型、控制方法及其嵌入式系统和视觉系统等。本书所有课文均精心选自国外相关网站和教材，具有专业性和实用性强、难度适宜等特点，有助于培养学生阅读电类英文资料的能力。购买正版图书，扫码免费获取配套数字资源。
本书是高职高专教育电子技术基础课程教材。全书共10章，主要内容有：模拟部分，包括半导体器件、基本放大电路、集成运算放大电路、信号发生电路、直流稳压电路；数字部分，包括数字电路基础与组合逻辑、时序逻辑电路、半导体存储器、数模与模数转换器、脉冲信号的产生与整形。各章设有技能训练内容，共21个实操训练项目，以培养学生的实际操作能力。在章末都进行了小结，且配复习思考题。
张学宏编著的《建筑结构(土建类专业适用第3版全国高职高专教育土建类专业教学指导委员会规划推荐教材)》内容包括混凝土结构、砌体结构和钢结构的设计基本原理、计算方法和构造要求，以及建筑结构抗震设计基本知识。《建筑结构(土建类专业适用第3版全国高职高专教育土建类专业教学指导委员会规划推荐教材)》既可作为高等职业教育土建类专业教材，也可供建筑工程技术人员学习参考。
本书从安装工程计量与计价基础理论入手，按照认知规律组织内容。全书共12章，主要内容包括：安装工程预算定额；安装工程费用；安装工程施工图预算的编制、审查与管理；室内给水排水安装工程施工图预算的编制；消防安装工程施工图预算的编制；室内采暖安装工程施工图预算的编制；电气设备安装工程施工图预算的编制；通风空调安装工程施工图预算的编制；燃气安装工程施工图预算的编制；刷油、防腐蚀、绝热工程施工图预算的编制；工程量清单计价；施工图预算编制的综合实例。全书内容系统全面，涵盖了安装工程的各个专业内容，坚持理论与实践相结合，有较强的操作性和指导性。 本书既可以作为高职高专工程造价、建筑工程、工程监理、工程管理、建筑设计等专业学生学习安装工程计量与计价的教学用书，也可作为安装造价员的培训教材，同时也
梁红宁主编的《建筑工程造价软件应用--清华斯维尔系列软件(全国高等职业教育暨培训教材)》以目前市场上应用较广的“清华斯维尔软件”为基础，系统介绍了工程中常用的土建算量软件、安装算量软件、清单计价软件、项目管理软件、施工平面图布置软件和标书编制软件六类主要软件的操作方法和使用技巧，并附有工程实例以满足实际教学的需要。 本书可用于各类学校工程管理和工程造价课程的教学用书，也可供从事工程项目管理与造价工作的专业人员自学和相关工作岗位培训使用。
《五年制 3 2 中高职融通土建类专业培养系列教材 建筑给水排水工程施工》内容分为建筑给水系统，建筑消防给水系统，建筑内部热水供应系统，建筑给水工程施工与验收，建筑排水系统，建筑排水工程施工与验收六个单元。《五年制 3 2 中高职融通土建类专业培养系列教材 建筑给水排水工程施工》在重点介绍建筑给水，消防给水，热水供应，建筑排水系统的分类，组成以及常用附件，材料和附属设备的基础上#讲述了建筑给水，排水工程施工方法，施工工艺和质量验收标准及验收程序，着重突出建筑给水排水工程施工知识的传授和操作技能的培养。《五年制 3 2 中高职融通土建类专业培养系列教材 建筑给水排水工程施工》可作为中等职业学校建筑设备类专业和五年制 3 2 中高职融通建筑设备类专业（中职阶段）的教材，也可供相关专业工程技术人员和管理人员学习
蓝维、陈列主编的《建设工程招标投标与合同管理》作为普通高等教育 十三五 ***规划教材（高职高专教育），主要介绍我国现阶段建设工程招标投标和合同管理基本知识，既有工程招标投标文件编制内容、编制方法，又有招投标相关费用的计算方法和合同管理的工程价款支付方法等?br/ 全书共分为十二章，主要内容包括：建设工程招标投标法律法规与政策体系简述、建筑市场与管理、项目基本建设程序与管理模式、建设工程招标投标知识、投标人资格审查、建设工程施工招标、建设工程施工投标、建设工程监理招标、建设工程勘察设计招标、特许经营招标概述、建设工程施工合同管理、建设工程施工索赔。本书在编写过程中完全按照实践需要出发，紧密结合实际工作岗位需要，具有较强的实用性和可操作性?br/ 本书可作为普通高职高专建筑工程技术、工程管理专
本书侧重介绍统计方法的应用条件和统计原理，着重突出企业统计、质量统计和宏观统计和微观统计等知识，提高统计的应用性，加强对统计实务操作和专业技能的培养。本书共分12章，包括绪论、统计调查、统计整理、综合指标、抽样及参数估计、统计假设检验、相关与回归分析、动态数列分析、指数与因素分析、产品质量的统计管理与控制、企业统计基础、统计综合评价等。内容突出高职高专教学特色，注重与我国统计体制改革、岗位培训、专业技术职务考试的内容相结合，将文、图、表、实例加以有机的结合，叙述条理清晰，可读性强。 本书可作为高等院校经济学、管理学类学生的教材，也可作为统计工作者学习统计学的入门读物。
本书对我国建设领域内现行的工程建设程序、从业资格管理、工程建设标准、城乡规划和土地管理、工程勘察设计、工程承发包、工程质量管理、工程安全管理、城市房地产开发和交易、城市房屋拆迁与物业管理、市政工程建设和城市公用事业管理、风景名胜区管理等方面的法律规定作了全面、系统的介绍，并从法理角度进行了一定解释。本书对世界上一些国家和地区的建设法律制度也作了相关介绍。
《建筑力学(土建类专业适用第3版)》力求体现高职高专教学改革的特点，突出针对性、适用性、实用性，重视由浅人深和理论联系实际，内容简明扼要，通俗易懂，图文配合紧密。 全书共分十九章，内容包括绪论、静力学的基本概念、平面汇交力系、力矩·平面力偶系、平面一般力系、材料力学的基本概念、轴向拉伸和压缩、剪切与扭转、平面图形的几何性质、梁的弯曲、组合变形、压杆稳定、平面体系的几何组成分析、静定结构的内力分析、静定结构的位移计算、力法、位移法、力矩分配法、影响线、结构动力计算简介等。每章后有复习思考题、习题，并附有习题答案。 《建筑力学(土建类专业适用第3版)》可作为高职高专院校土建类专业的建筑力学和工程力学等课程教材，也可作为土建工程技术人员的参考用书。本教材由黑龙江建职业技术学院于
本书是在《国务院关于大力发展职业教育的决定》精神的指导下，贯彻以服务为宗旨、以就业为导向、以学习者为中心，文化课要为提高学生入文素养服务、为学生专业学习提供支持的职业教育办学思想，结合当前职业院校的学生实际情况，在专家指导下，经过充分调研，由职业教育一线数学教师共同编写的。全套共两册，分《数学》（基础模块）、《数学》（专业模块）。 本书共13章。第1章为立体几何，第2章为复数，第3、4章为极限，第5～10章为微积分，第11、12章为线性代数，第13章为离散数学初步。 本书可与《数学》（基础模块）教材配套使用。可作为各类职业院校教材或参考书。
本书（五版）介绍流体静力学，一元流体动力学，不可压缩流体动力学，绕流运动。孔口和管路计算的基本理论，气体射流，相似性原理和因次分析以及常用泵与风机的原理和特性，并附录了常用泵和风机的运行和性能资料。每章均附有思考题和习题，书末有部分习题答案。 本次修订保持了第四版的基本内容和特色。增添了思考题；对概念的表述和公式的条件等进一步作了修正；强调了变频泵和风机的应用基础，更新了陈旧的型号。
本书按照学习建筑工程预算的人知规律，将全书划分为24个相对独立的学习单元。主要包括：施工图预算编制原理；人工单价、材料单价、机械台班单价编制方法；预算定额应用；建筑面积计算方法；工程量计算方法；直接费计算及工料分析方法；建筑工程费用计算方法；工程索赔；工程结算等内容。还包括了一套完整的建筑工程施工图预算编制实例。
本书包括多元参与的质量监控目标体系、多元协同的质量评价标准体系、多元互补的质量监控工作内容、精准聚焦的多元监控数据系统、全面多样的质量改进反馈机制、多元协同的体系运行制度、质量监控体系运行特色七章内容。监控，看似是对事，实则是对人。想监控，就要评价。美国学者E．枯巴和Y．S.林肯在《第四代教育评价》一书中提出，评价应是参与评价的所有人，特别是评价者与其对象交互作用、共同构建的过程。正如互联网倡导的 连接与赋能 ， 人 即 学校（督导）-- 学生-- 教师-- 企业 不同利益主体，连接和赋能了我们的 多元协同参与的人才培养质量监控体系 。《大学》说 知止而后有定，定而后能静 ，《道德经》说 大道至简，衍化至繁 。在探索和实践过程中，我把它俩糅合在了一起， 大道知简，简而止之 。 简 不是简单，而是聚焦， 止 不是
