由徐苗、张凌霜、林琳编*的《碳资产管理》以解析碳资产管理前提——碳盘查，碳资产管理轨迹——碳足迹，碳资产管理目标——碳中和，碳审计，碳资产评估，碳资产开发，碳资产计量，碳信息披露为用户脉络，系统地解析碳资产管理的流程和理论依据。着重介绍了碳足迹含义、产生原因、来源、分类、分析方法以及测量计算碳足迹的工具，介绍了碳中和含义、作用、方法以及测量统计碳中和的量，以及在评估对象的界定、评估方法的选择、评估参数的确定、评估结论的使用等内容。

连锁企业门店是直接面对消费者的终端销售环节。其合理的运营与管理是实现连锁经营规模效益的先决条件。 本书以门店管理实务为主，按照门店经营环节，从商品进货、陈列、销售、现场服务、收银、投诉、安全管理，以及员工、客户关系管理等方面全面阐述了连锁零售企业门店运营的流程、作业标准、管理规范等。在保持知识的完整性和系统性的同时。重点突出了对实践的指导和应用。 本书适合高职高专连锁经营管理专业师生使用，也可作为连锁企业从业人员的培训教材，具有广泛的适用性。

徐白主编的《公关礼仪教程》形象而生动地阐述了仪容、服装、言谈、见面、应酬、宴请、办公与会议、推销与谈判、庆典与专题活动、 涉外接待、中外国家和地区的习俗等多方面的礼仪知识。全书由五大部分组成：个人基本礼仪、应酬交际礼 仪、文书与通讯礼仪、公务与商务礼仪、涉外商务礼仪与中外习俗，具有 条理性(避免大段叙述)、趣味性(适当配画像、图案)、实践性(可模拟训练文书、案例)三大特点。 《公关礼仪教程》适合高职高专院校、应用型本科院校作为教材使用。也可作为相关学科研究和实践的参考用书。

本着“项目导向、任务驱动、工学结合、能力培养”的原则，由酒店、餐饮行业的专家和教育理论专家组成课程团队，以饭店发展需要和餐饮岗位实际工作过程为主线，以餐饮真实服务为项目栽体，确定本课程的内容为建立餐厅、经营餐厅、餐厅服务、管理餐厅等4个模块，共19个项目。内容设置与职业资格考证相关内容及职业岗位(群)任职要求联系紧密，能实现课程的教学目标。 书中采用案例引入、提出问题、相关知识、项目实训和知识拓展等环节，强化学生职业能力培养和职业素养养成。为了更好地适应珠江三角洲地区旅游产业结构优化升级需要，本书在相关知识、项目实训和知识拓展等环节增加了英语部分，能够增强学生和从业人员的英语沟通能力。 本书适合于高职高专院校旅游管理、酒店管理等相关专业的教学，也适合于餐厅岗位培训和相关人士自

《普通高等教育“十二五”规划教材：西方经济学（第2版）》为普通高等教育“十二五”规划教材（高职高专教育）。在借鉴国内外著名经济学教材体系和结构的基础上，遵循理论联系实际及学以致用的原则。本书具有以下特点：一，突出知识性、趣味性——根据高等职业教育的特点对经济理论的探讨从实际出发，说明经济学的基本概念、基本理论和基本分析方法，通过引例和案例分析开阔视野，激发学生学习兴趣；二，体现“必须、够用”的原则——在体系结构的安排上充分体现教学大纲的要求，既能兼顾理论基础，有一定的深度和难度，又能以学生的职业素养和技能形成为导向，体现高职高专教育的特色；三，重点突出，学习要求明确——每章提出需重点掌握的内容并在各章后附有复习思考题。《普通高等教育“十二五”规划教材：西方经济学（第2版）》可

本书在介绍连锁企业信息管理系统的概念与特点、类型与模式等知识的基础上，系统介绍了连锁企业营销与物流系统网络、信息系统关键技术与电子货币、连锁企业总部和门店信息系统与管理、供应链信息系统与管理、物流配送中心信息系统与管理、电子商务与客户信息管理、连锁企业信息系统运营维护及发展研究等内容，并且还介绍了典型连锁企业信息化案例。 本书内容浅显易懂，专业知识新颖、系统和实用；在介绍基础理论的同时，插入了大量紧扣理论和实际的企业案例，有助于学习者实际应用能力的培养和岗位技能的训练。 本书适合高职高专连锁经营管理专业师生使用，也可作为连锁企业从业人员的培训教材，具有广泛的适用性。

本书以连锁企业的采购和配送为主线，具体讲述了连锁企业采购和配送的流程、采购计划、供应商管理、招标采购、采购风险管理和绩效评估、配送中心与库存管理、进出货管理、配载及配送路线的优化等内容，力图使从事连锁企业的相关人员能够以短的时间全面系统地掌握连锁企业采购和配送方面的知识和技能。本书适合高职高专连锁经营管理专业师生使用，也可作为连锁企业从业人员的培训教材，具有广泛的适用性。

张秀萍主编的这本《物业环境管理与服务(第2版)》遵循理论与实践相结合的原则，力求内容的科学性、连贯性和系统性。根据物业环境管理与服务的特点，《物业环境管理与服务(第2版)》共分为七个学习内容，分别介绍了物业环境管理与服务基础知识、环境卫生管理与服务、环境绿化管理与服务、人文环境管理与服务、交通环境管理与服务、环境保护及绿色建筑等基本知识。 《物业环境管理与服务(第2版)》可作为高职高专物业管理专业、房地产经营与估价和社区管理等专业的教科书，也可供从事物业管理工作的人员学习参考。

本书首先介绍人力资源管理的基础知识和管理经典理论，在分析各影响因素的基础上，努力紧扣管理实际，使读者尽可能全面而快速地学会各种人的管理知识，强调各人力资源管理基础方法之间的一体性和协调性，在内容取舍与安排上，力争做到体系完整而又以突出管理技巧为重点。 本书作为人力资源课程教材，可广泛应用于相关经管专业，也可供有兴趣的读者作为参考书。

近年来，随着连锁行业在管理与运营上的升级。迫切需要一批懂经营、会管理并掌握现代技术装备、有较高素质的管理人才和一大批素质较高的员工。 本书以培养连锁经营与管理人才为目标。引用*的专业理论知识与实践内容，概述了连锁企业经营的原则与管理策略、商业网络与连锁门店选址、特许经营、采购与库存、配送与配送中心管理、信息管理、员工招聘与培训以及供应链管理等内容。通过学习，使学习者掌握连锁经营的相关知识，并不断提高驾驭现代连锁企业的技能与素养。成为更优秀、更适合连锁企业需要的人才。 本书适合高职高专连锁经营管理专业师生使用，也可作为连锁企业从业人员的培训教材。具有广泛的适用性。