为促进畜禽生产向规模化、标准化方向发展，在广大农村加快普及现代科学养殖实用技术，培养具备现代畜禽养殖新技术的饲养员，编者特编写了《畜禽饲养员培训教程》一书。主要内容有饲养员的岗位职责和素质要求、常见外优良畜禽品种简介、常见家畜(牛、羊、猪)的饲养技术、常见家禽(鸡、鸭、鹅)的饲养管理技术以及管理档案及劳动定额几部分内容。本书在编写上力求理论结合实践，注重实用技术，增强可读性和可操作性。适于作为畜禽养殖场员工培训教材和畜禽养殖者自学养殖技术的参考用书。
中兽医学基础知识，诊法，辨证，中药，方剂，兽医针炙术，中兽医内科学概述，猪、牛、羊、骆驼、马属动物、犬、猫、兔及禽类常见疾病的治疗等。内容科学实用，文字通俗简练，具有较强的可操作性。《中兽医诊疗手册》适合畜禽殖户、畜牧兽医技术人员和农业院校相关专业师生阅读参考。
本书围绕如何养好蜜蜂、用好蜜蜂，着重介绍提高蜂产品产量和质量的现代科学养蜂技术，力争达到施之有法、行之有效，花最少的投资、获的收益。譬如：蜂花粉生产工具和蜂群管理技术的革新，使产量成倍增加，质量也得到提高；而专业化、半机械化的蜂王浆生产技术和“两罐雾化器”的应用，将劳动效率提高10余倍，把养蜂员从繁琐、艰苦的劳动中解放出来，对实现一人多养、扩大规模和提高效益有重要意义。在一个问题的多种解决方案中，仅介绍有效、简便的技术措施。此外，结合我国的实际情况和养蜂发展趋势，有选择地介绍国外的先进技术，以加速我国现代养蜂业的发展。本书融基础性、先进性、可读性和可操作性于一体，形成了一套较为完整的技术体系，便于初学者一步到位。本书向读者提供的现代养蜂技术、理念和相关知识，对养蜂者具有重要的
竹鼠养殖实际操作比较容易，一是占地面积小，一平万米的场地可以饲养5～6只；二是成本投入低，竹鼠以植物的根、茎、杆为食，而且吃得很少，一只竹鼠一个月投入的成本在3元钱左右；三是劳动力投入少，竹鼠不直接饮水，尿少，粪便像胶囊一样干爽，打扫卫生方便；四是竹鼠抗病能力极强，很少患病，在掌握基本养殖技术的情况下不需过多操心。然而要想将竹鼠养殖做好、做大、做强，实现高额利润却并不是一件轻松的事情，需要充分了解竹鼠的生长特点及生活习性，全面掌握竹鼠的养殖技术。
2007年11月1日是著名动物营养学家霍启光先生70岁华诞。为了表达弟子们对导师的感激之情，反映和系统记载先生在教学和科研方面取得的丰硕成果，由研究生弟子们发起并出资，经过多半年的收集和整理，编辑出版了《动物营养与饲料科学进展——霍启光先生七十华诞暨从事畜牧科学事业五十周年纪念文选》，作为先生七十华诞的一份薄礼。 霍启光先生从事教学和科研工作四十六年。其中教学生涯三十年，为我国高等教育事业培育出了大批人才。在随后十几年研究工作中，完成了“七五”、“八五”、“九五”许多重大科研课题，并获得多项国家级奖励。同时，培养了二十多名博士和硕士研究生。如今，这些弟子均已成为科研院所和企业的杰出人才。近年，霍启光先生作为外多家知名企业的顾问，致力于把动物营养科学理论推广应用到饲料生产实践中，为饲料
我国知名养羊专家王金文研究员和他的科研团队，长期在山东省菏泽及其毗邻地区——小尾寒羊中心产区从事小尾寒羊的专门研究和开发利用工作，对小尾寒羊的生物学特性、种质特性、繁殖特性及多胎基因、生态特性、健康养殖和疫病防治、无公害优质羊肉生产，以及“斗羊”的选择培育和利用等了如指掌，同时积累了大量的饲养、繁育、疫病防治、开发利用小尾寒羊等资料、经验和教训，并将这些资料和经验整理成册，撰写出《小尾寒羊种质特性与利用》这部书；目的在于向人们全面、系统、深入介绍我国品种，同时也为人们正确认识小尾寒羊、科学合理利用和开发小尾寒羊提供不可多得的经验。因此，本书是一部珍贵的、很有参考价值的专著。
本书全面系统地介绍了养鹅生产中的主要环节及关键技术，其内容主要包括：养鹅业发展概况、鹅的生理形态与生物学特性、鹅的常见品种、鹅的营养需要与饲料配合、鹅的繁殖技术、鹅的饲养管理、鹅肥肝生产技术、鹅羽绒生产技术、鹅场的建设及其设备、常见鹅病的防治等。 全书内容丰富翔实，涵盖面广，具有较强的实用性和可操作性，可供广大养鹅户、生产技术人员使用，也可供兽医工作者以及相关专业的师生阅读参考。
何大乾主编的《高效科学养鹅关键技术有问必答》以一问一答的方式全面系统地介绍了鹅业生产全过程中各关键环节的技术措施和要点。本书根据鹅业概况，鹅场建设与设备，鹅的育种、品种选择及利用，鹅的营养与饲料，鹅的繁殖与孵化，肉鹅生产，种鹅生产，鹅肥肝生产，鹅羽绒生产，养鹅生物安全体系建设，鹅疾病防控，以及鹅产品加工等鹅业生产关键环节的技术要求，系统列举了183个问题并给予简明扼要的回答。书中问答既紧密结合生产实际需要，又有很强的逻辑性和系统性。本书包含大量生产一线的生动、独特、逼真的图片，能使读者更直观地了解文字叙述的技术内涵。 本书内容丰富、翔实，图文并茂，具有科学性、实用性、可操作性和新颖性，适合养鹅业科技工作者，特别是广大基层养鹅生产科技工作者和养殖户参考，也可以作为准备进行养鹅生产和
本教材是养殖系列教材的第一部，主要介绍肉鸡标准化养殖的全部流程，全面涵盖了空舍期、育雏期和育肥期等三个重要环节，分为空舍管理、日常管理、免疫与消毒、环境控制及设备维护等五个方面进行讲述，基本可以满足养禽场的实际需要。教材科学、严谨、实用，既适用于养殖人员学习技术操作标准，也可以规范一线员工生产管理行为。
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本书由中国养蜂学会常务理事、湖北省养蜂学会副理事长郭芳彬研究员编著。书中详细介绍了蜂胶的成分、质量要求、保健功能、医疗效果、蜂胶制品及验方、使用方法与注意事项等知识。其内容丰富，资料翔实，用法简便，可供城乡广大群众阅读。
《养鸡防疫消毒指南（新农村）》专门讲述养鸡应怎样防疫消毒，较全面、系统地介绍了消毒基础知识，养鸡常用消毒药物和养鸡现场包括环境、场地、鸡舍、鸡体、饮水、种蛋、孵化、育雏、用具和车辆等的消毒技术方法以及消毒对鸡病防控的应用知识等。书中内容比较全面，注重实用价值和可操作性，对养鸡防疫消毒具有指导作用。可供广大养鸡场、家禽养殖户和畜牧兽医工作者参考；并可供其他禽类养殖场防疫消毒参考。
