本书较为系统地阐释了工厂化循环水养殖的主要特点和技术工艺，重点介绍了系统当中具有核心地位的水处理工艺相关的一系列近期新研究成果，并探讨了国内外循环水养殖技术当中存在的问题与未来发展方向。本书旨在宣传和推广绿色低碳、优质高效的工厂化循环水养殖技术，引导更多学界和产业界同仁共同关注这一方兴未艾的技术密集型养殖模式，以凝聚各方力量联合攻关，共同推动相关工艺、技术、装备和管理的不断优化和发展。本书可作为水产养殖技术人员、企业管理人员和相关大专院校学生的参考书。
本书分为绪论、植物学篇和植物生理学篇。绪论主要介绍了实验课程教学的目的及意义、实验室规则、实验课程的进行方式及对学生的要求等。植物学篇按照植物学教学内容编排实验项目，包括11个基础性实验、2个综合性实验和1个研究性实验，涵盖显微观察和测量方法、生物制片及绘图方法、植物结构观察方法等。植物生理学篇按照植物生理学教学内容编排实验项目，包括14个基础性实验和5个综合性实验，涉及水分生理、光合作用、呼吸作用、物质代谢、生长发育、逆境生理等方面的内容。绪论部分由刘岩、王巧晗共同完成编写，植物学篇由王巧晗负责编写，植物生理学篇由刘岩负责编写。《植物学与植物生理学实验》可作为实验教材服务于水产养殖学等专业的本科教学工作，也可以作为研究生、科研人员和生产单位技术人员开展科研工作的实验技术参考书。
本书按园林植物的生物学特性分成若干个项目，观赏树木包括裸子植物识别与应用、被子植物识别与应用（落叶乔木、常绿乔木、落叶灌木、常绿灌木、藤本植物、观赏竹类）、观赏树木的选择与应用、花卉包括露地花卉识别与应用、温室花卉识别与应用、花卉的应用与配置共六个项目。
本书分为园林绿地的施工和园林绿地的养护两个大项目，其中园林绿地的施工又包括行道树栽培、庭荫树栽植、观花灌木栽植、绿篱栽植、垂直绿化施工、花卉及地补的栽植、草坪建植、水生植物栽植、大树移植等任务；园林绿地养护包括园林树木土肥水管理、园林树木整形修剪、园林植物病虫害防治、园林树木树体保护及灾害预防、草坪的养护、草本花卉及地被的养护、垂直绿化的养护、水生花卉的养护及古树名木的养护等任务。每一任务分别包括知识点、技能点、任务实施、相关知识、归纳总结、技能训练等环节。此外，还设置了实践操作练习和理论复习题，可促进学生更加深刻地完成该门课程的学习。本书可作为高职高专园林工程技术，园林工程等相关专业的教学用书，还可作为园林及园林绿化工作者的参考用书。
本书从基本知识、渔具实验、渔具手工艺、渔业生产等出发，系统地将海洋渔业技术学理论与实践紧密结合起来，培养学生的基本实践技能。课程通过基本知识，让学生对渔具的材料与结构有清晰的认识；通过渔具实验，让学生能够对渔具材料、网线、网片、绳索和浮子的相关指标与性能进行鉴定与测定；通过渔具手工艺，让学生掌握网片的编结技术、增减目技术、剪裁技术、缝合技术、网衣修补技术和绳索结接技术；通过渔业生产实习，让学生掌握单船底拖网生产技术和渔获物处理技能。这一系列综合实验与实习，可为学生将来从事网具生产与设计、渔业生产和管理等工作打下良好的基础。
本教材主要包括植物学基础知识、园林树木、园林花卉等内容。其中，植物学基础知识是学习园林树木与花卉的基础，除介绍了植物根、茎、叶、花、果实等器官外，重点介绍了园林植物分类的基础知识，教学中可根据教学进度和学生的基础选用。园林树木以其主要特征进行分类，主要分为花木类、叶木类、果木类、针叶观赏类、荫木类、藤本类、棕榈类、篱木类、观赏竹类等章节，重点介绍园林常见树种的识别要点、产地与分布、习性、观赏与应用等内容。园林花卉主要介绍了露地花卉栽培、温室花卉栽培、鲜切花生产等内容。为方便实习实训课程的开展，本教材附有实习实训指导14篇。 本教材适用于高职高专园林、园艺、林学、景观规划与设计、环境艺术设计类专业，也可供中等职业学校师生和园林工作者、园林爱好者阅读参考。
本书的指导思想是从大学生物学专业角度出发，将小学，初中，高中必修和选修教材中涉及的重点生物实验及部分研究性学习拓展实验与社会实践按照专业进行分类，如植物学，动物学，人体解剖及生理学，细胞学，分子生物学等等，以专业的知识进行剖析和改进，旨在增加知识性，趣味性和可操作性。在生物实验教育资源还是相对紧张的情况下，本人主张尽可能简化实验，培养孩子们的生物学习兴趣。读者对象为基础教育阶段家长及学生和对生物学感兴趣的朋友。本书为改进基础教育阶段的生物实验，可作为小学、初中、高中生物实验类的校本课程教材，社会实践教材或者生物相关职业生涯指导用书。
本书较为系统地阐释了工厂化循环水养殖的主要特点和技术工艺，重点介绍了系统当中具有核心地位的水处理工艺相关的一系列近期新研究成果，并探讨了国内外循环水养殖技术当中存在的问题与未来发展方向。本书旨在宣传和推广绿色低碳、优质高效的工厂化循环水养殖技术，引导更多学界和产业界同仁共同关注这一方兴未艾的技术密集型养殖模式，以凝聚各方力量联合攻关，共同推动相关工艺、技术、装备和管理的不断优化和发展。本书可作为水产养殖技术人员、企业管理人员和相关大专院校学生的参考书。
食品冻结、食品冻藏和食品解冻的基本理论和方法，并对肉禽、水产品、蛋类、果蔬类等的冷冻加工技术作了详细的介绍。书中还介绍了食品冻结装置、调理食品的冷加工技术及食品冷藏库的管理等内容。 《食品冷加工工艺（第2版）/普通高等教育“十一五”重量规划教材，高职高专规划教材》可作为高等职业院校制冷与空调专业和食品专业以及农产品加工与储藏专业的教材，也可作为普通高等院校制冷空调专业和食品专业学生及相关专业技术和管理人员的教材或参考书，还可作为从事制冷空调工程和食品工程的技术、管理人员的参考书。
本书按照高职高专园林相关专业教学基本要求和全国职业院校技能大赛高职组“园林景观设计与施工”赛项相关要求，参照施工员、园林绿化工等职业技能标准及《园林绿化工程施工及验收规范》(CJJ82—2012)等行业标准，紧密结合园林岗位的技能要求以及当前高等职业教育园林相关专业课程开设的实际情况编写。 本书共分为十个项目：施工放样、土方施工、管网工程、园林建筑小品施工、水景工程、园路工程、假山工程、照明工程、种植工程、综合应用。全书内容由单项工程实训到综合项目应用，由浅入深、循序渐进。全书图文并茂，配备相应的施工图纸，知识结构体系系统性强，突出岗位性、专业性、实用性，使学生在学习过程中逐步掌握园林工程施工的过程和技巧。 本书可作为高职高专院校、五年制高职院校、本科院校开办的职业技术学院、应用型本科院校、
“园林美术”作为园林类专业的美术课，旨在培养未来的园林设计师和规划师所必须具备的绘画、造型、艺术审美能力，使设计师能够通过绘画，正确表达园林设计意图。本书结合园林类专业的课程设置，旨在设计一套有效的教学方法，采用理论、范图、视频操作相结合的模式，使非艺术类学生快速提升审美和绘画技巧，并将所受训练在同专业其他课程中发挥作用。本书在训练绘画技法的基础上，主要针对园林景观职业需求，培养审美情趣；学习园林设计所需要的表达方法，包括常用工具及其使用方法、常用景观元素及其组合的绘制方法。
本教材从我国尤其是南方的蔬菜生产实际出发，以蔬菜生产过程为导向，以蔬菜生产典型工作任务为载体，采用“教学做”一体的教学方法，组织和编排教材内容体系。本教材共编写了8个学习情境，包括瓜类蔬菜生产、茄果类蔬菜生产、豆类蔬菜生产、白菜类蔬菜生产、根菜类蔬菜生产、绿叶类蔬菜生产、葱蒜类蔬菜生产、薯蓣类蔬菜生产，以及23个子情境和实训工作任务部分。每个典型工作任务又有若干个任务实施环节组成。力求学生在学习过程中提高分析问题和解决问题的能力。本教材适用于园艺技术专业的学生。
本书结合数控编程技术发展的新进展，在保持原有编写风格的基础上进行了修订，对FANUC系统的许多指令进行了详细讲解和增加了必要的例题，用较多实例扩充了用户宏程序的内容，增加了数控编程实验。本书共六章，各章内容为：数控编程基础知识；程序编制中的工艺分析与数值计算；数控车床编程；数控铣床及加工中心编程；用户宏程序编程。附录A为数控车床编程实验；附录B为数控铣床及加工中心编程实验。实验中对斯沃数控仿真软件的操作界面，FANUC数控系统车、铣及加工中心的操作及模拟加工进行了详细讲解，对教学中大多数编程实例进行了验证性实验。本书注重基础理论，并包括作者大量的教学经验和研究成果。书中绝大多数程序可通过仿真软件进行实验验证，非常适合在目前的机电类高职、中职和技校教学中采用；也可作为一般本科学生以及参加各种
本书共分为6篇，内容包括种子识别技术实训、种子检验技术实训、种子化学成分的测定实训、种子生理活性物质检测实训、种子加工与贮藏实训和玉米种子综合实训，共44个实训项目。实训项目包括实训目的、实训原理、实训材料与仪器用具、实训方法与步骤、注意事项、实训报告及思考题等内容。 本书是编者在长期从事种子学实验教学与科研的基础上，借鉴国内外的相关成果编写而成的，可作为高等农业院校相关专业教材，也可供从事种子相关工作的技术人员参考。
本书由5个项目19个任务组成，内容主要为园林建筑概述、园林建筑设计方法与技巧、园林单体建筑设计、园林服务性建筑设计、园林建筑小品设计。本教材从案例分析到实训演练，收录了大量图片和现代园林建筑实例，兼具对中国古典园林建筑文化精髓的传承和对当今园林建筑文化的发扬和创新。本教材配有22个二维码微课堂，可使读者全面系统地掌握园林建筑设计的基础知识、设计方法与技巧。本书不仅可以作为高职高专园林、园艺相关专业的教材，也适合作为园林建筑设计者、施工者的参考读物。
本书遵循“任务引领、实践导向”的原则，学习内容突出对学生职业能力的训练，理论知识的选取紧紧围绕工作任务完成的需要。本书系统介绍了植物的生长环境、植物生长的土壤环境调控、植物生长的水分环境调控、植物生长的光环境调控、植物生长的温度环境调控、植物生长的营养环境调控、植物生长的生物环境调控以及植物生长的气候环境调控等方面内容。本书以项目和任务取代传统的章节，项目设置知识目标、能力目标、任务、知识归纳、知识巩固等环节。本书编写上注重理论与实践的结合，内容详尽，图文并茂。本书可作为高职高专园艺类专业和相关专业的教学用书，也可作为相关专业的教师、农技推广人员、工程技术人员的参考用书。
本书共分为6篇，内容包括种子识别技术实训、种子检验技术实训、种子化学成分的测定实训、种子生理活性物质检测实训、种子加工与贮藏实训和玉米种子综合实训，共44个实训项目。实训项目包括实训目的、实训原理、实训材料与仪器用具、实训方法与步骤、注意事项、实训报告及思考题等内容。 本书是编者在长期从事种子学实验教学与科研的基础上，借鉴国内外的相关成果编写而成的，可作为高等农业院校相关专业教材，也可供从事种子相关工作的技术人员参考。
本书遵循“任务引领、实践导向”的原则，学习内容突出对学生职业能力的训练，理论知识的选取紧紧围绕工作任务完成的需要。本书系统介绍了植物的生长环境、植物生长的土壤环境调控、植物生长的水分环境调控、植物生长的光环境调控、植物生长的温度环境调控、植物生长的营养环境调控、植物生长的生物环境调控以及植物生长的气候环境调控等方面内容。本书以项目和任务取代传统的章节，项目设置知识目标、能力目标、任务、知识归纳、知识巩固等环节。本书编写上注重理论与实践的结合，内容详尽，图文并茂。本书可作为高职高专园艺类专业和相关专业的教学用书，也可作为相关专业的教师、农技推广人员、工程技术人员的参考用书。
《室内植物装饰设计》主要内容包括室内植物装饰概述、室内植物的选择与配置、室内植物装饰类型、室内植物的栽培容器和基质、室内植物装饰设计的原则与要素、室内植物装饰设计的基本形式，不同功能空间的植物装饰设计、室内常用装饰植物、室内盆栽植物养护与管理以及室内植物装饰设计实例及实例彩图等内容。 《室内植物装饰设计》图文并茂、内容新颖，可作为高等院校室内设计、园林设计、环境艺术设计等专业师生的教材或教辅用书，同时也适用于室内设计师、室内植物装饰的爱好者以及所有热爱生活的读者。
葡萄作为全球广泛种植的经济作物，其面积已近730万公顷，在园艺生产中具有重要作用，但由于各地气候及栽培技术的差异，使葡萄的建园和生产受到多种。《葡萄栽培技术》的编写可为解决该类问题以及葡萄高效栽培技术的推广应用提供参考。本书从高产高效的角度，针对葡萄生产实际需求，结合葡萄的标准化栽培，阐述了葡萄重要的优良品种及选择、葡萄苗木繁殖、生产园的建立、葡萄的土壤、肥料和水分管理、整形修剪技术、花果管理、植物生长调节剂的应用，以及主要病虫害的防治等内容。
本教材是一本立体化教材，介绍了计算机的发展、信息的表示与存储、多媒体技术与MSOffice应用、计算机病毒及其防治、计算机软硬件系统、计算机网络、因特网基础等基本原理和技术；并结合具体应用案例将Windows10系统操作、Word操作、Excel操作、PowerPoint操作通过微课进行了讲解和演示，操作步骤简单明了，其内容涵盖了全国计算机等级考试一级考试的所有知识点和MSOffice的操作及应用，并对前沿知识进行了拓展。教材中的数字资源包括微视频、一级考试试题题库等，学习时扫描书中每个知识点的二维码即可进行学习，具体使用方法详见“教材数字资源使用说明”。本教材可作为高等职业院校及其他各类计算机培训机构的教学用书，也可作为各院校教师、学生及计算机爱好者的指导用书。
《作物栽培与生理实验指导》内容主要包括水稻、玉米、甘蔗、花生、烟草、大豆等华南主要农作物栽培实验（育苗、形态观察、生长调查分析、产量构成因素调查、产量预测以及品质测定）和生理实验（水分、营养、光合、呼吸、物质代谢与化学调控、生长发育及逆境生理）两大部分。《作物栽培与生理实验指导》可作为农学类专业本科生和作物栽培学与耕作学专业研究生的实验教材，也可作为相关专业从业人员的培训教材及常备参考书。
由姚岚和张少伟共同主编的这本教材《中外园林史(高职高专园林专业系列规划教材)》依据高职高专园林工程技术专业和相关专业的教学基本要求，在广泛吸收靠前外园林史学术成果的基础上编写而成。 本书以文化地域划分为纲，以类型体系划分为目，共10章。靠前章绪论，主要对园林的定义内涵、形成背景、性质功能、构成要素等基本概念进行界定，对世界园林体系类型体系、历史进程和总体特点进行概括和描述。第2章至第7章为中国园林史，分别是皇家园林、私家园林、寺观园林、陵寝园林、其他园林及造园家、中国近现代园林发展。第8章至靠前0章是外国园林史，分为3章，分别是欧美园林、西亚与伊斯兰园林、日本园林。在每个章节中，重点介绍每个园林类型体系的社会文化背景、历史发展进程、主要风格特征，并附该类型典型的园林实例介绍。每章后面均附
