礼仪在餐饮行业中的范围广泛、内涵丰富,不仅仅是服务员对顾客的态度,餐厅环境、服务技能等都属于礼仪的范畴。随着市场经济的成熟,餐饮业的竞争也越来越激烈,想在竞争中立于不败之地,单靠饭店的规模、优秀的厨师等硬件是不行的,只有服务水准等软件提上去了,饭店的利润才能高涨。 本书正是从餐厅礼仪这一角度入手,通过餐厅礼节、餐厅服务接待基本功、中餐厅的餐厅礼仪、西餐厅的餐厅礼仪等各方面,向读者介绍餐厅礼仪,并能在实际工作中使用,具有较强的可读性和可操作性。
本书主要介绍各种商务交往中需要掌握的礼仪规范。 在装束礼仪、仪式礼仪、会务礼仪、酬世礼仪等方面,它具体明确了讲规范、讲形象、讲沟通的商务人员应如何 有所为 与 有所不为 。本书不仅有助于读者了解商务礼仪的主要环节与基本规范,而且也有助于其内强个人素质、外塑企业形象。 第六版除完善明显的不足之处,作者本着重在删繁就简、讲究字斟句酌、凸显实用的原则,对各章节进行了必要的调整、补充与删减。在本书的许多章节里,通过扫描相应的二维码,读者即可观看与文字相关的、由作者亲自讲授的讲座视频。
随着经济全球化的发展,国际商务合作越来越频繁,在业务往来中树立良好形象、恰当运用礼仪知识、提高社交礼仪能力,会对业务产生事半功倍的效果。《国际商务礼仪》通过对商务人员个人礼仪、商务交往礼仪、商务仪式与专项活动礼仪、国际商务谈判礼仪、商务文书礼仪、商务宴请礼仪、国际宗教礼俗和世界主要国家的商务礼仪,这些内容对提高商务人士在国际商务活动中的礼仪素养和树立良好形象有一定的指导意义。
《 商务礼仪 :快速成为职场沟通达人》一书由导读和 3 个部分构成。导读主要从职场沟通从礼仪开始介绍 ;第 1 部分,职场达人基础篇,包括(先入为主,让形象代言;举手投足,让魅力展现 ;谈吐优雅,让礼节有度)3 章内容 ;第 2 部分,商务礼仪实战篇包括商务接待礼仪、商务通信礼仪、商务往来礼仪、商务餐饮礼仪、商务会议礼仪、商务仪式礼仪 6章内容 ;第 3 部分,职场沟通实战篇,包括分清沟通的对象、把握沟通的环节、掌握沟通的技巧3章内容。 本书以浅显易懂、平实幽默的语言风格,通过大量翔实的事例阐述了商务礼仪和沟通的基本理念、商务交往中要遵循的原则以及如何把尊重、礼貌、热情用恰到好处的方式规范地表达出来。使读者在轻松、愉快的氛围下便可学习到 实用的商务礼仪和沟通技巧。
本书是餐饮经营点金指丛书之一。该书汇集了餐饮业常用的礼仪,并将其图解成了简单明了的实操步骤,使读者一看就懂,一学就会。这些常用礼仪包括:餐饮服务礼仪入门、餐饮服务仪表仪容礼仪、仪态礼仪、语言礼仪、日常礼仪、服务礼仪、岗位服务礼仪以及疑难问题服务礼仪等。
本书通过《形象的力量:价值百万的商务礼仪与沟通》让读者学习国际上通用商务礼仪的基本理念,加深理解现代礼仪文明,掌握仪容仪表基本知识,塑造良好的职业形象;掌握各类商务活动以及职场、生活礼节,增强自信,从容应对各种社交场合,推动事业沟通学习成功;学习影响沟通效果的因素、不同的沟通方法,掌握面谈的技巧及沟通礼仪。学习特定场合的商务行为礼仪、涉外商务礼仪的知识及实务操作,通过塑造个人职业形象提升个人与企业的竞争力。
孙剑虹编著的《礼学兴商利万年(中国商人必须了解的6堂商务礼仪课)》共分6堂课,总结出了商务人士应该掌握的商务礼仪知识点。《礼学兴商利万年(中国商人必须了解的6堂商务礼仪课)》在编写风格上更侧重科学实用性,语言风格力求通俗易懂,意在向广大读者介绍基本的商务礼仪常识。因此本书既是一本真诚实在的商务精英身边的“口袋书”更是商务人士叱咤社交职场的科学宝典。
本书以训练学生的商务礼仪技能为目标,以介绍商务礼仪基本概念为起点,主要介绍了商务人员职业形象礼仪、商务交往礼仪、商务活动礼仪、商务宴请礼仪、特定商务活动礼仪、涉外活动礼仪等方面的内容。 本书以生活中实际情景为导向,以相关知识点或技能点为载体,围绕项目任务,选择重点内容详细讲授,锦囊知识进行有效补充,用典型案例来启发,通过训练来巩固和掌握相关技能。与现实紧密接轨,拓展教学内容的深度和广度,培养优秀技能型人才。 本书适用于高职高专营销、电子商务、物流、连锁经营、文秘、国际贸易、公关、保险、企业管理等经济类专业。
本教材依据“工学结合、项目导向、任务驱动”的理念,试图打破现有教材的学科体系套路,坚持职业项目导向和岗位任务驱动的编写原则,以工作流程为核心,整合开发课程內容,形成基于工作过程的、以项目任务为导向的、与学生职业生涯规划远景相适应的新型教材. 本教材由从事多年教育教学的专业教师共同完成,在编写过程中积极参与,相互交流,突出重点,其编写思路突出了以下几个特点: 1.整合教学模块,序化教学项目 本教材的特色在于立足现代商务人员的工作实践和职业要求,围绕现代商务人员所必需的礼仪知识和礼仪操作,从宏观上分为三大系统模块:基础认知模块、职业素质模块、职业技能模块,从微观上分为八大学习项目:商务礼仪认知、商务形象礼仪、商务文书礼仪、商务接待与拜访礼仪、商务仪式礼仪、商务活动礼
本书根据高职院校人才培养定位,从对商务人员的实际需要出发,以商业礼仪为主线,以塑造良好的职业形象为宗旨,系统地介绍了当代商务礼仪的基本知识和行为规范,有利于帮助即将步入职场的青年学生以及在职人员提升品质素养和塑造完美个人形象,在求职就业、商业活动以及日常人际交往中取得成功。 本书可作为高职院校、应用型本科院校经济管理及相关专业的教材,也可供社会在职人员作为参考书。
自然界的发展是有规律的,而任何事物都按其固有的轨迹运行。人们能够用一定的方法去认识它、体验它、并按照客观规律改造它。 从《原则》《债务危机》到《原则:应对变化中的世界秩序》,桥水投资公司创始人瑞·达利欧的研究角度涉及个体、组织、社会和世界。他想揭示的是个体的生活和工作原则、组织机构的运转原则、 和社会的兴衰原则、世界秩序的变化原则。 在这本书中,瑞·达利欧探究的是社会和世界的运行规律和原则,他考察了500年财富和权力的所有重大变化背后反复出现的模式和因果关系。他认为在这些变化背后存在着永恒普适的规律。通过考察许多相互关联的历史事件,可以看到这些变化的典型模式、规律、周期和因果关系,并以此为基础推断未来。 达利欧认为,历史通常也是通过相对明确的生命周期、随着一代人向下一代人的过渡而
礼是尊重人的道德要求,仪是表达尊重的具体形式和操作技巧。因此,礼仪是社会约定俗成的用来律己敬人的行为规范体系。人们在交往时以礼相待,有助于促进人们之间互相尊重,建立友好合作的关系,缓和或者避免不必要的矛盾和冲突。商务礼仪是商务从业人员在商务活动中约定俗成的礼仪规则。与一般的人际交往礼仪相比,商务礼仪具有更强的规范性和可操作性,它不仅有利于协调入际关系,促进商务交往活动顺利进行,而且有利于塑造良好的个人形象和企业形象,提高企业的经济效益。基于此,本书以商务领域的工作流程为线索,有针对性地分析和解答了商务交往中的礼仪礼节,系统翔实地介绍了现代企业商务人员应该具备的礼仪知识和技能技巧。 本书共分十章,在总结多年教学实践的基础上,本教材着重突出了以下特点:一是编写体例新颖,借
康娜和赵海军编著的《实用商务礼仪》从商务礼仪的相关理论与实践操作方法出发,选取了当下*的商务礼仪信息,并配以大量的图片和图表,突出了实践性、应用性和可操作性,旨在帮助从事商业事务和商业服务的人员能够根据自身的实际条件,塑造良好的职场形象,包括优雅的举止、得体的仪态、规范的语言、真挚的情感;同时掌握一定的与他人进行有效沟通的技巧和方式,从而成功获得理想职位,开展商务合作,并不断提升企业形象。《实用商务礼仪》体系完整,内容丰富,既可作为从事商业事务和商业服务的人员的参考用书,也可用于普通高校、高职高专、技校及中职学校各专业学生的礼仪教材,还可用于公司、企业员工的培训教材和自学参考读物。
本书着力体现高职高专的教育特色,遵循商务礼仪规范,从创新性、实用性、互动性和趣味性人手,突出商务礼仪的操作与演练,注重实际岗位能力的培养。通过商务礼仪的操作与演练,使学生在不同商务情景下掌握不同的礼仪规范和技巧。 依据商务礼仪的使用场合和岗位特点,全书分为商务形象礼仪实训、商务会面礼仪实训、商务沟通礼仪实训、商务办公礼仪实训、商务活动礼仪实训、商务住行礼仪实训、商务用餐礼仪实训、涉外商务礼仪实训、商务礼仪综合实训9个项目。教材定位于可以独立使用的实训教材。每个项目分为实训目标、任务描述、任务步骤、知识点拨4个模块,项目后设置项目体验对学生进行考核检查,具有较强的实用性和操作性,起到良好的实训指导效果。 本书可以作为高职高专院校市场营销专业及经济管理类相关专业的实训教材,也可
《汽车销售礼仪(第2版)》教材是针对汽车销售活动过程中销售顾问的工作实际,按照汽车展厅销售流程设计编写,教材一共由8个模块构成:汽车销售礼仪总论、汽车销售人员仪容仪表礼仪、汽车销售人员仪态礼仪、汽车销售人员电话礼仪、展厅接待及客户拜访礼仪、试乘试驾礼仪、递交新车礼仪、售后跟踪礼仪。 通过《汽车销售礼仪(第2版)》学习使学员了解汽车销售人员岗位规范,从仪容、仪表、仪态等方面符合岗位需要。同时了解汽车销售活动中销售顾问工作流程,掌握展厅接待、产品介绍、试乘试驾、递交新车、售后服务各环节礼仪规范,力求达到强化礼仪基础知识的学习目的,全面提升学习者的实际操作和运用能力。
李菁主编的这本《国际商务文化与礼仪实践教程》共分为七章,每一章分为3~11节不等,每一节课 文正文前有学习目标,每一 章后附有“本章小结”和“思考题”,各章节根据具体内容设有知识点小链接、案例或 国际商务礼仪日常会话(英文)、信函文件基本格式图 例等内容。、二章主要论述商务礼仪的基础理论以及文化因素的影响;第三章主 要介绍国际商务活动中的基本礼 仪;第四章~第六章主要介绍商务职场和办公礼仪;第七章介绍了世界各大洲(亚洲、 欧洲、非洲和美洲)部分国家文化与商务礼仪。 《国际商务文化与礼仪实践教程》可作为普通全日制高校以及高职高专学生教学用书,也可作为商务 从业人员礼 仪培训教材以及对此感兴趣的读者参考学习使用。
本书是清华大学出版社高职高专“十二五”规划教材。全书包括秘书礼仪认知、个人礼仪、交往礼仪、办公礼仪、接待礼仪、会议礼仪、商务礼仪、宴请礼仪和涉外礼仪等内容。书中内容以项目为驱动,把秘书礼仪的基础理论同实训演练相结合,使学生在练中学、学中练,实现学与练的结合,达到以项目来驱动教学的目的,从而使学生牢固掌握专业知识,提高职业能力和职业素质。 本书适合高职高专院校文秘专业的学生使用,也可作为其他在职秘书人员或社会各类人员学习礼仪的参考用书。
本书力求体现如下独特之处: 1.知识性与实践性兼备 教材内容丰富多样,既包括基础礼仪知识与服饰、仪容、仪态、语言等形象塑造礼仪常识,又涵盖了服务岗位所需的社交礼仪,还介绍了详细的形体训练要领,将许多礼仪规范产生的原因、各种礼仪实操的技术淋漓尽致地呈现出来,引导学生从 是什么、为什么、怎么做 等多种层次去探寻与掌握服务礼仪的规范、形体训练的方法,从而达到学生 知礼、懂礼、习礼、用礼 的*终学习目标,实现 知行合一、内外兼修 的礼仪修炼境界。 2.教学内容与教学方法交相辉映 教材用 动感小课堂 的方式呈现出种类繁多的教学方法,如任务驱动法、角色扮演法、案例分析法、小组讨论法、视频教学法、情景演练法、游戏竞赛法、头脑风暴法、故事触动法、互动讲授法等,这些基于行动导向与定制化理念设计的教学方法充分体现了
杨丽主编的《商务礼仪与职业形象(第2版新世纪高职高专国际经济与贸易类课程规划教材)》体例设计与项目教学一致,以模块为教学单元,在教学模块的选取上,紧跟国际商务领域的发展趋势,选取了商务会议、特定商务活动、客户接待与拜访、商务宴请等企业为常见和实用的商务活动类型作为教学内容模块,同时针对现代企业普遍重视企业文化建设,重视员工形象塑造的趋势,在内容中选取了职业形象模块。另外,本教材还引入了导入模块作为预备知识。在每个模块里,以一个完整的商务活动为单元来安排教学任务,本教材共包括了公司会议组织策划、签字仪式、开业庆典、展览会等15个任务。